烩肉皮怎么做更好吃

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烩肉皮

炸肉皮在我们这叫肉票（音），小时候谁家做事都会有这道烩菜。但自从看过我们这小作坊制作过程就再也不吃外面的了。自己试着做过炸肉皮，油温没掌握好。上次在单位提前这事，刚好有个同事的妈妈会做炸肉皮，这次大成送了很多，自己...
虾皮烩蒲瓜

虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。营养分析1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用...
饺子皮烩面片

时间：约10-12分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料饺子皮120g番茄300g土豆120g鲜香菇60g水发木耳30g火腿肠80g食用油10g生抽10g黑胡椒粉1g盐1g香菜根据口味添加饺子皮烩面片的做法饺子皮切成小块备用。油锅烧热，倒入番茄煸香，...
豆腐烩粉皮（素烩儿）

用料豆腐1块红粉皮2张葱姜大料炝锅一把葱，一小块姜丝，一颗大料（八角）酱油5勺香菜，蒜末（出锅用）各一大把盐适量（自己尝）克酱豆腐（腐乳）一块，再倒点汤汁清水适量（吃多少放多少）克淀粉适量吧看自己口味勺香油（出锅用）适量勺豆腐烩粉皮（素...
肉皮杂烩

用料肉皮150克鸡蛋个菠菜1把蘑菇10个牛肉丸子10个大白菜娃娃100克肉皮杂烩的做法肉皮洗净切块，鸡蛋做成蛋皮，蘑菇切片，菠菜洗净，大白菜娃娃洗净切段，牛肉丸子备用。锅里放油烧至5成热，倒入葱姜蒜爆香，倒入鸡汤，放肉皮，牛肉丸子...
肉皮海带杂烩

用料猪皮200克海带100克鸡蛋2个木耳10朵香菇3朵马蹄6个鹌鹑蛋10个小肉圆子10个娃娃菜200克鸡汤1000克肉皮海带杂烩的做法肉皮洗净，海带洗净，鸡蛋做成蛋皮，木耳洗净，香菇洗净切片，马蹄洗净削皮切片，鹌鹑蛋剥壳，小肉圆子做好，娃...
杂烩皮蛋廋肉粥

早上喝粥营养益吸收，不过容易消化不饱腹，到了半晌午人就会感到有些饿了。😂为了不饿肚子又能够吃到营养粥，今天做了儿子最喜欢吃的皮蛋瘦肉粥，里面多加了怀山，胡萝卜和菠菜打汁做的米丸子，荤素搭配既饱腹又营养。顺便记录一...
杂烩炒粉皮

粉皮是我们耒阳本土的特产，由于是纯天然的自然栽种的红薯压榨成粉，再经过蒸，切，晒等一些工序制作而成，绿色健康无添加，所以除了成为我们当地的一种特色美食以外，也是居家访友，礼仪往来的佳品。粉皮在我们当地家喻户晓，每逢过年...
豆角烩豆皮

用料豆皮适量豆角适量凤球唛蚝油适量豆角烩豆皮的做法豆皮温水泡发，洗净豆角去头尾，洗净切小段热锅倒油烧开，放豆角翻炒片刻再放豆皮翻炒片刻放生抽、蚝油翻炒均匀起锅装盘即可出锅...
白菜粉丝豆皮烩牛肉

用料白菜1/3个白菜粉丝豆皮烩牛肉的做法如图...
烩豆皮卷肉（消耗水饺馅）

大年三十包水饺，相信大家或多或少要剩一些水饺馅。弃之可惜，再包水饺还得再活面，有没有觉的很烦ヽ(‘⌒´メ)ノ为什么用厚豆皮？因为家里只有厚豆皮。因为疫情肆虐，不敢出门，就只能就地取材了，😊用料饺子馅一小碗青菜一小把厚...
虾皮烩茄子

用料虾皮1把茄子4-6根葱段少许盐少许蒸鱼豉油2勺虾皮烩茄子的做法茄子切滚刀块备用；锅内多一些油，烧至开始略微冒烟；倒入茄子炸至表皮发白；捞出用滤网控油；锅内留少量油，放入葱段和虾皮，煸炒至虾皮起脆；倒入滤过油的茄子，加一...
番茄梅花肉烩肉皮

7月里的台州人，餐桌上会出现的限定食物就是“炸肉皮”，因为平日里吃太费劲，只在祭祖餐桌上拜祭祖先才会出场！可见它的特别之处吧！女生们可要多吃一些肉皮，丰富的胶原蛋白，纯天然又美味！用料炸肉皮（已发好）500g梅花肉（白煮熟肉）200...
皮肚烩双鲜

用料皮莱美速冻皮肚一盒大虾适量虾仁适量火腿适量菜心或其他青菜适量食盐、鸡精、胡椒粉、鸡汁适量皮肚烩双鲜的做法准备皮莱美速冻皮肚一盒菜心或其他青菜少许虾仁大虾5到10个方火腿切片所有食材焯水备用，起锅加入高...
肉皮烩海鲜

家里翻出的一些食材做个家常菜用料肉皮适量干淡菜两把海参两个肉皮烩海鲜的做法肉皮先泡发备用，我是泡了半天，期间记得换几次水个人更喜欢舟山的干淡菜，先浸水稍软化，然后把淡菜上的水藻去除，冲洗两遍用黄酒泡着备用这是普...
虾皮烩茭白

用料虾皮1把盐克糖蒜泥花椒虾皮烩茭白的做法油烧热放茭白虾皮加些许水糖盐花椒煮到水发稠就好了略淡点更好吃...
家常肉炒花菜豆皮烩菜

小时候妈妈不在家，爸爸就做各种烩菜给我，尤其是豆皮和花菜炒在一起，别有一番风味，今天很想念，于是做了这道菜^_^用料油适量花菜半个卤肥肠（也可以是猪肉）少量豆皮1张葱姜蒜干辣椒适量盐少许生抽1勺鸡精少许家常肉炒花菜豆皮...
青菜烩皮肚(加肉圆版)

皮肚又称为肉皮或是膘。我们老家人秋冬季节爱吃的一道家常菜就是青菜烧土膘，或是加入肉圆一起烧汤。我家附近一饭店称这个菜为＂苏北头道菜＂，我觉的还蛮贴切的。用料青菜3颗皮肚100克肉圆6个葱小段蒜2瓣姜3片盐1勺青菜烩皮...
羊肉烩油皮粉条

羊肉烩油皮粉条，加了一点青菜，羊肉片最后放，很嫩很鲜。用料羊肉50克粉条1把盐适量猪肉40克油皮适量生抽适量姜片5片羊肉烩油皮粉条的做法热油放姜片，爆香。放猪肉片，炒熟。加葱花，倒入生抽。倒入热水，加粉条，煮熟。油皮提前泡...
排骨汤小酥肉烩丝瓜粉皮

老公最近拉肚子，我也怀孕了。多吃点清淡的汤水。丝瓜可以缓解水肿，适合孕晚期的孕妇。小酥肉是提前炸好的，我们家平时炸植物油的东西会炸一点酥肉，放冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来烩汤，这是我们河南老家的吃法。粉皮是我们固...
烩厚皮菜

厚皮菜，在我的家乡叫牛皮菜，小时候这菜据说是喂猪的。现在，城里人倡导食品绿色健康，开始喜欢吃纯生态的东西，这厚皮菜就渐渐成为了人们饭桌上的一道天然美食。用料厚皮菜1棵蒜、姜、泡椒适量豆豉1勺郫县豆瓣酱半勺猪油、盐...
陕西烩米皮

学做的烩米皮，记录一下。用料米皮成品适量干辣椒2-5个蒜苗多几根姜蒜粒适量盐味精适量克酱油醋约1:1用量豆芽适量菠菜适量土豆擦丝陕西烩米皮的做法热锅下油，放干辣椒段爆香，放蒜苗和姜蒜粒，爆香。放豆芽炒一会儿。加水，煮...
牛肉虾皮小白菜烩饭（辅食）

秋天了，需要贴贴秋膘，给儿子做个烩饭吃用料小白菜（焯水后的）半碗虾皮1把牛肉沫100克葱花一点点牛肉虾皮小白菜烩饭（辅食）的做法放油小火炒香虾皮和葱花，我用的是无盐虾皮把牛肉沫放进锅里翻炒至7成熟最后放焯水后切碎的小白...
面皮烩

慧敏送来的糯米肉圆，想吃可却没有食材搭配，打开冰箱只有鸡蛋，面粉，想到小时候妈妈做的鸡蛋煮面皮，就开始捣鼓起来了，名字是和这菜一样随意的来用料面粉鸡蛋肉圆面皮烩的做法面粉加入温水和成面糊，不粘锅烧热不放油将面糊摊成...
烩饺子皮

用料椰菜适量饺子皮适量调料适量烩饺子皮的做法把包饺子剩下的皮轻轻拉长，然后用到切成条状，然后用开水煮熟捞起过冷水，待用椰菜切丝，炒熟加加入煮好的饺子皮一起炒，加自己喜欢的酱料小贴士我加的黄豆酱，好好吃~\(≧▽≦)/...