烧软怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的烧软精选专题是专门提供烧软的相关精彩内容的地方,这里的烧软相关内容,小编都精心编辑,精选优质烧软的相关知识,分享一些烧软方面的经验知识。
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葱烧软排(骨)
是用手工和时间淬炼出的美味,也是陈老爸曾做过的美食,虽然耗油耗时,但只要吃过一次,一定会上瘾喔~😆也可以一次多做一点,放冰箱分存做常备菜,随时想吃拿出来回蒸就可以吃,拿来当宴客菜也绝不丢脸,尤其是红萝卜超美味...
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软烧黄花鱼
因为是一人食,所以我用一只小小的雪平锅做菜,通常红烧鱼需要在油里煎下,好去除腥味和提鲜,但雪平锅容易粘锅,所以我用软烧的方法做鱼。今次介绍软烧黄花鱼。用料黄花鱼1条毛豆米1碗姜1只葱3根红辣椒2只花雕酒适量生抽适量...
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软烧茄子
家常版烧茄子,不挂糊更好吃用料绿茄子青椒洋葱胡萝卜葱、姜、蒜盐糖味,生老抽,料酒,蚝油水淀粉碗汁软烧茄子的做法茄子切滚刀块,盐杀水,备用放少许油,煸炒下,炒软,盛出备用青椒洋葱胡萝卜,改刀备用,调个碗汁(盐糖味,生老抽,蚝油,料酒...
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超软铜锣烧
一直在寻找没有泡打粉的松软铜锣烧,班长大人的配方无敌美味。谢谢无私提供方子的厨友们☺️用料牛奶130克黄油12克蜂蜜12克低粉120克奶粉10克鸡蛋3个白砂糖40克红豆沙适量超软铜锣烧的做法黄油+牛奶+蜂蜜,我直接用微波炉...
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软烧鲫鱼
自己钓鱼自己烧用料鲫鱼7条料酒2勺郫县豆瓣酱1勺糖10克蒜20瓣生姜2只芹菜3根大葱1根泡椒5个八角3个泡姜3块花椒20粒五香粉1勺干辣椒20个软烧鲫鱼的做法将鲫鱼用盐,料酒,花椒,五香粉腌制,其他配料切碎。备用。(图片可以点大...
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红烧软兜
用料鳝鱼6条蒜3瓣盐适量姜2片白糖适量醋半锅铲生抽一锅铲黑胡椒粉适量热水适量,盖住黄鳝为准红烧软兜的做法黄鳝洗净去骨姜蒜切片备用水烧开,黄鳝过水后捞出,凉水冲几遍,尽量把脏都冲掉。锅内倒少许油,下姜蒜片炒香后倒入...
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软烧豆腐
豆腐嘛,是一种软绵绵的食物。所以呢,软烧,清清淡淡的口味,带一点点肉香,很简单很纯粹很完美。用料北豆腐一斤牛肉三两生抽适量糖适量盐适量软烧豆腐的做法豆腐切一厘米见方的块,牛肉切得稍小些。砂锅一点油,牛肉粒,盐,生抽,糖。...
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软烧鱼
用料鲤鱼一条生姜蒜末适量泡姜泡海椒粉适量藿香粉适量青椒小米椒沫适量野山椒沫适量软烧鱼的做法把鱼破肚皮姜大葱下水煮...
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香甜软叉烧
用料酱油3勺蚝油3勺细砂糖较多10勺老抽,盐各1勺姜,葱少许二肥瘦(排骨下面那层瘦肉,2.5斤左右)香甜软叉烧的做法二肥瘦肉洗净切大块。姜,葱切断,加点料酒,再加一碗水,用力挤出姜葱汁。所有配料,及姜葱汁全部倒入猪肉中。抓匀,腌制...
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软烧黄骨鱼
用料生抽软烧黄骨鱼的做法黄骨鱼腮边撕开,清洗干净准备:蒜,姜,红泡椒,葱段起油锅,青花椒,姜蒜,红泡椒,豆瓣酱,放鱼籽,清水烧开,放姜汁放盐,糖,胡椒粉,生抽,醋黄骨鱼小火六分钟煮入味,收汁,放水淀粉收汁,放花椒面,葱段,明油...
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泡椒软烧鱼
酸辣麻香,四川味道。用料鲤鱼(抽筋、切成瓦块)1000g大蒜4、5个泡姜、蒜、老酸菜适量香菜、藿香、少许菜籽油胡椒糖豆瓣酱淀粉麻油、藤椒油料酒泡椒软烧鱼的做法将香菜、藿香,大蒜切好,备用。泡椒切碎待用泡椒和老坛酸菜切...
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软烧南瓜
炒鸡简单的软烧南瓜~用料南瓜500克蒜3瓣玉米淀粉少许软烧南瓜的做法放油和蒜翻炒一下南瓜放入水,水开后放盐调味,然后焖煮10分钟左右最后倒入少许水淀粉,把汤汁收紧即可(•̀ω•́)✧...
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糯软红烧肉
用料带皮五花肉500克冰糖1颗(两指头大小)八角1个桂皮半颗干辣椒3个(不喜可不放生抽一炒勺料酒一炒勺姜六七小片(大片两片开水一锅糯软红烧肉的做法切肉两拇指大小,姜切片,干辣椒、桂皮、八角洗净五花肉铺满炒锅锅底(肉偏瘦放...
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软烧鳝鱼
用料黄鳝1斤蒜数瓣姜几片葱小段洋葱适量青椒适量可加素菜看喜好豆瓣酱适量软烧鳝鱼的做法鳝鱼洗净切段*关于鳝鱼的粘液,专门百度了一下可以洗掉也可以不洗掉。它是含有了大量人体所需的氨基酸、维生素A1B2和钙的…当然...
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叉烧软饼
用料去皮五花肉1750盐60克糖200克生抽65勺老抽40蚝油130香油25克叉烧酱50克白酒25克蒜半个叉烧蜜汁糖500克盐10克生抽100克蚝油150克麻油25克叉烧肉腌制1000克生粉150克玉米淀粉120克水(粉芡用)500克蒜半个姜5片粉底糯...
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软糯烧茄子
用料茄子(细长的嫩茄子)2只生抽2勺耗油1勺蒜末若干软糯烧茄子的做法茄子洗净,蒸熟出锅,切开划出痕迹起锅烧油,煎茄子至两面金黄放蒜烧香事先调好的酱汁放入锅内。酱汁:半碗水+一大勺耗油+两勺生抽+蒜末。酱汁倒入锅中,中火闷...
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红烧猪软排
用料猪软排500g小花菇5颗姜片2片大蒜2颗生抽5匙老抽2匙油2匙冰糖2小块花椒10粒干辣椒2个红烧猪软排的做法排骨洗净放姜片一起焯水去腥和浮沫,再洗净热油锅,加花椒粒爆出花椒味后去掉花椒粒在花椒油里放蒜片、干辣椒段炒...
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软烧鲢鱼
一鱼两吃之鱼肉鱼头,做法简便,鱼肉鲜嫩味美用料盐糖鸡精白鲢葱姜蒜蒜苗豆瓣干辣椒生抽陈醋生粉软烧鲢鱼的做法鲢鱼块加入生抽、料酒和生粉抓匀,锅内下油烧热,转小火下入豆瓣酱炒出红油,再下入葱姜蒜末、干辣椒段炒香,下入鱼...
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软烧草鱼
用料草鱼一条2斤左右姜若干片小葱5根盐适量大蒜几瓣鸡蛋1个白酒少许淀粉少许白胡椒少许南德粉少量蚝油少许白糖少许花椒10粒左右大料1个干辣椒3、4个生抽少许芹菜3根软烧草鱼的做法把处理好鱼的表面用刀拉回刮,把刮下...
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酱烧软骨
用料黄甜椒软骨红甜椒甜豆生抽白酒叉烧酱酱烧软骨的做法软骨加调酱腌制半小时油热下蒜末下软骨翻炒,加入调酱中火煮一会下红甜椒、黄甜椒、甜豆收汁装盘...
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松软叉烧包
因为儿子喜欢吃叉烧包,又不放心外面买的猪肉。所以我自己就学着做,配合好几个厨友的方子。终于做出满意的叉烧包!用料中筋面粉500克酵母粉5克食用油15克细砂糖50克盐3克包子泡打粉5克水250毫升松软叉烧包的做法按正常的...
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软糯烧饼
以前都是在行山才有得吃,所以又叫行山饼。亦不清楚哩个系吾系距既真正做法,只系按我理解来做既。当系个念想,想吃就做罗!味道吾错,吾会太甜很软糯。用料糯米粉250克糖120克水220克黄油30克奶黄馅鸡蛋2个牛奶90克糖30克油15...
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红烧猪软骨
用料猪软骨500克八角2个冰糖2块老抽1勺花椒10粒料酒1勺生抽2勺洋葱半个番茄1个大蒜3瓣土豆1个红烧猪软骨的做法洋葱,番茄,大蒜,冰糖,八角猪软骨焯水加水莫过一半猪软骨,加入大蒜,生抽,老抽,冰糖,压力锅压20分钟20分钟以后释放...
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照烧鸡软骨
特别爱吃掌中宝但是不太愿意在家油炸,所以做了照烧的,挺方便的用料太阳谷掌中宝500克料酒1勺生抽2勺淀粉适量日式照烧酱适量洋葱半个照烧鸡软骨的做法洋葱切小块,掌中宝用料酒,生抽,淀粉腌一下15分钟吧锅热油热下洋葱,炒香...
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红烧鸡软骨
一直喜欢吃脆骨,嚼的带劲呀,烧烤店一串三四个,吃起来一点不过瘾。所以喽,去超市买了泰森的鸡软骨,自己回来做啦,吃起来太过瘾~😋用料鸡软骨1盒姜2片干辣椒3颗花椒1把料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐视口味定红烧鸡软骨的做法鸡软骨...