在冬天怀念夏天怎么做更好吃
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柠檬提拉米苏:清新透心,在冬天怀念夏天
所谓真正的经典玩不坏。所有的甜品师几乎都玩过提拉米苏,玩垮的并不多。就是说,搞得实在难吃也不容易。更多内容,详见微信公众号“落甜视频”用料柠檬若干柠檬提拉米苏:清新透心,在冬天怀念夏天的做法浓缩咖啡...
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老公天天念的炒花蛤
方便自己做搬到下厨房了做法来自香喷喷的小烤鸡用料花蛤1-2斤蒜适量姜适量葱适量小米辣适量尖椒1个糖少许料酒少许郫县豆瓣酱2勺生抽适量老抽少许酱油适量醋少许盐一撮老公天天念的炒花蛤的做法材料展示买回来的花蛤...
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好怀念泉州,好怀念姜母鸭
因为疫情,最近都不能出去玩。今天上班很不爽,超级生气。刚好看到泉州的旅游照片,又让我想起19年4月在悠闲自在的泉州游玩的日子,当然还有在那吃到的最好吃的姜母鸭。虽然暂时没机会再去一次福建,但是可以自己做一次姜母鸭,...
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冬天热汤蒜头鸡汤夏天空调房必备
用料蒜25瓣绍兴酒1勺鸡1只盐2克葱1根冬天热汤蒜头鸡汤夏天空调房必备的做法热锅后,加入鸡腿,盐,炒出鸡油。放一半蒜,翻炒。锅内加水,剩下的蒜,煮沸后转小火10分钟。切葱花备用。加入绍兴酒或者当归酒或者米酒之类的。加入葱...
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冬天想念广式腊味糯米饭
用料糯米克香菇朵虾米克萝卜干腊肠花生克肥猪肉冬天想念广式腊味糯米饭的做法1.糯米洗干净,泡5个小时2.电饭煲煮糯米饭,因为泡过,已经有水分,水量要比平时煮饭少。3.香菇,虾米,萝卜干都要泡过,然后所有材料都切成丁。4.肥猪...
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柚子酒(现在做冬天喝)
第一次做酒,听说放一个月就能喝,到时候就冬天啦,好期待(❁´◡`❁)*✲゚*用料柚子半个柚子皮几片白糖20克蜂蜜20克高度白酒泡到柚子就行柚子酒(现在做冬天喝)的做法准备所有材料,无水无油我用的这种瓶子要开水消毒晾干放柚子...
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怀念一个秋天的味道——栗子烧鸡
栗子烧鸡就是我非常喜欢的一道秋季家常菜,鸡肉和板栗一起经过炖煮,香味相互融合,栗子酥软,鸡肉鲜嫩真是让人欲罢不能~在逛超市的时候看见了真空包装的生栗子,突然好怀念这道菜的味道,买了几袋做起来~不是秋天也可以品尝秋天...
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夏天的冬天海带排骨汤
其实不是排骨。是脊椎骨和扇子骨脊椎骨肉质很活,是我最喜欢的一个部分扇子骨超级便宜,但没什么肉,用来煲汤极好用料猪的脊椎骨随你咯海带一片随你咯冬瓜二分之一片扇子骨两片夏天的冬天海带排骨汤的做法骨头过水,去沫之后...
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夏天冬天都适合的酸辣汤
用料木耳3朵香菇2朵嫩豆腐半块金针菇1/3把火腿5片蟹肉棒2根西红柿2个水淀粉自行把握蚝油2勺盐自行把握夏天冬天都适合的酸辣汤的做法木耳和香菇泡发,切丝备用。西红柿刨皮,切块备用。嫩豆腐切小方块备用。火腿和蟹肉棒...
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【百合花开】在冬天怀念春天—樱花慕斯
在冬天怀念春天—樱花慕斯。三月樱花漫开,虽短暂却美丽。所幸还有盐渍樱花,花之绚美,如光华静驻。纯净水浸泡一夜,咸味消散。花瓣在水中飘舞自在。做一个樱花慕斯吧,凝固春的靓丽。不过冬天到了,春天还会远吗?用料饼干底:奥利...
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在冬天快速有效的发酵
嗜甜,面包星人在此。在冬天做面包着实是件头痛的事情,由于气温低,两次的发酵都会耗费不少时间,有的时候还发不起来。北方的宝宝们可以放在温暖的室内,南方的宝宝总不能把面团放电热毯上吧(;´༎ຶД༎ຶ`)参考了百度,微博二...
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【去/湿糕】夏天去湿了冬天进补才有用
🔥炎热夏天,离不开空调,一会室内冷一会室外热,如果是熬夜、上火、湿气重,不管你吃啥好吃的,补的体内湿气太重吃进去吸收不到也是浪费的❗️所以,祛湿工作先做好,吸收才更好!也有症状可以自测看看👀有以下症状,说明🈶️湿气,需要坚持...
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冰粉制作 夏天吃凉爽,冬天和火锅绝配。
这个做起来是真的太简单了,每次出去吃火锅必配一碗冰粉,就跟烤串配啤酒🍺一样,俏皮。网上买的冰粉料,这个牌子14块多10袋,大概能做出来100碗左右。😃😃😃烧一壶开水大概2000ml倒一袋冰粉粉进去搅拌均匀,直到冰粉粉全部融化...
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蒙布朗栗子蛋糕-在春天想念秋天的栗子
从蒙布朗栗子蛋糕得到的想法,一步一步来,总有惊喜等着你,做的过程中可以发挥自己的创意用料蛋糕底蛋清2个蛋黄2白糖50-60g(打发蛋清,太少不容易打发)低筋面粉50g栗子酱栗子没称重,做多了直接放冰箱冷冻下次用淡奶油/牛奶根据...
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清炒西瓜皮‖用夏天的西瓜皮怀念冬瓜的味道
最朴素的西瓜皮吃了感觉凉爽用料西瓜皮1个盐克油适量克清炒西瓜皮‖用夏天的西瓜皮怀念冬瓜的味道的做法削皮用这个工具削皮切小片热锅下油加入西瓜皮,翻炒熟了,加盐,翻炒。起锅。...
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怀念以前过年的味道扣肉——今天煮好煎好(一)明天待续
用料五花肉克八角1个花椒10粒葱一段姜几片蒜2瓣香叶1片涂色用:酱油适量怀念以前过年的味道扣肉——今天煮好煎好(一)明天待续的做法一:五花肉凉水下锅煮开去血沫捞出,用温水清洗,划一下皮。二:凉水没过肉,加入其他调料煮软后...
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过着冬天思夏天
过冬思夏用料黄瓜皮、黄瓜头、窝瓜皮!😉过着冬天思夏天的做法12345678910111213...
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雪天里,怀念那个满城尽是水煮鱼的帝都|小羽私厨
小羽私厨,每日更新私房视频菜谱,欢迎你的关注。用料鱼一条2斤左右土豆淀粉小半碗水小半碗盐5克白胡椒3-5克干辣椒20-30个花椒1大把白菜1棵料酒20克蒜8瓣姜5-6片雪天里,怀念那个满城尽是水煮鱼的帝都|小羽私厨的做法做水...
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春天想念秋天-糖桂花饼干💕
用料低筋面粉125g糖桂花20g糖粉(可用细砂糖代替)50g鸡蛋1个黄油30g春天想念秋天-糖桂花饼干💕的做法黄油切小块室温软化加入糖粉用手动打蛋器打至顺滑发白再分次分次加入鸡蛋液打至顺滑将低筋面粉筛入搅拌好的黄油中...
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原来蛋黄焗南瓜也能自己做,心心念念的一道菜,满足天天宅在家的自己
用料南瓜260克淀粉适量鸭蛋黄3个食用油适量原来蛋黄焗南瓜也能自己做,心心念念的一道菜,满足天天宅在家的自己的做法南瓜去皮切条,和手指差不多粗细就行,上锅蒸五六分钟(上汽之后算的时间),别蒸软了。蒸好以后,迅速拿出控干水...
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冬天手脚冰冷:参芪怀杞菇鸡汤
本汤食材中,党参性味甘平,善于健脾益肺,养血生津;黄芪性味甘微温,长于补气升阳、固表止汗、生津养血、行滞通痹;怀山药性味甘平,功善补脾养胃、生津益肺、补肾涩精;枸杞子性味甘平,善能滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;猴头菇性...
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冬天心心念念的香肠菜饭
用料青菜2颗香肠1段大米2杯盐2小勺冬天心心念念的香肠菜饭的做法大米淘干净泡一会青菜洗净后切小段备用,香肠切片,不喜欢大片肉的可以切丝热锅冷油放青菜翻炒,加盐两小勺,微微变色后放入淘好的米中放入香肠后拌匀,其中水不...
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冬天吃夏天菜冻茄子
茄子🍆的吃法很多,不过冬天也能吃到夏天时才能吃到的小茄子🍆那可是很有口福哒!因为在我们东北只有在夏天的时候才会有这种小茄子而且很好吃哒!到了冬天是有钱也买不到这样的茄子🍆哒!用料茄子5~6斤油500克保鲜袋适量冬...
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在春天里等夏天,西瓜曲奇
突然想吃西瓜,看看手里的面团和有颜色的香精,就调色做了这个可爱的曲奇。对色素香精有抵触的,可以用果蔬粉代替调色,你开心就好~这款曲奇饼干配料简单,特别的酥松,所以塑形过程接近崩溃,一定要有耐心,心里就想着不能浪费食材,坚...
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杂果海绵蛋糕——在冬天感受夏天的气息吧
多日的阴雨天后,终于放晴,于是在家里做海绵蛋糕,光滑的抹面配上五彩缤纷的水果,视觉效果真是太美了。吃完一小块,嘴巴里都是水果的清香,好像又到亚热带的夏天了呀,不得不感叹烘焙真的是一件很治愈的事呀方子@小嶋老师模具@彩...