美味佳肴馆梅酒戚风蛋糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的梅酒戚风蛋糕精选专题是专门提供梅酒戚风蛋糕的相关精彩内容的地方，这里的梅酒戚风蛋糕相关内容，小编都精心编辑，精选优质梅酒戚风蛋糕的相关知识，分享一些梅酒戚风蛋糕方面的经验知识。
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![梅酒戚风蛋糕的做法和图解,梅酒戚风蛋糕怎么做更好吃]( "梅酒戚风蛋糕的做法和图解,梅酒戚风蛋糕怎么做更好吃")
梅酒戚风蛋糕
“年年都酿梅子酒，喝完后将剩下的梅子去籽，取果肉渗入蛋糕中，微微的酒香，好吃的嘴角都微笑起来！”青井松子《自己做职人配方の戚风蛋糕》---p52梅酒戚风，对于我等嗜酒之人真的不能不试的一款~酒味刚好，吃起来嘴巴中有淡淡的...
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![梅酒戚风食谱做法大全,超简单的梅酒戚风做法步骤]( "梅酒戚风食谱做法大全,超简单的梅酒戚风做法步骤")
梅酒戚风
充满夏天风味的小甜点！戚风的每一个气孔都渗透了梅酒的酸甜、幽香，不喝酒的小可爱也会喜欢这一口！用料梅酒戚风蛋白4个细砂糖40g玉米油50g低筋面粉70g水10g蛋黄4个梅酒60g梅子肉50g梅酒冻梅酒100ml水500ml水晶冻粉60g梅...
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![梅子酒戚风蛋糕（后蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "梅子酒戚风蛋糕（后蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
梅子酒戚风蛋糕（后蛋法）
去年5月酿的青梅酒已经非常好喝了，每次喝的时候青梅酒中加入苏打水，那种算算甜甜的爽口感真是妙不可言。这两天顺手在翻阅青井聪子的《好吃戚风蛋糕轻松上手》。看到有梅酒戚风蛋糕这款蛋糕，于是毫不犹豫动手做起来。用...
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![青井老师的梅酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青井老师的梅酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青井老师的梅酒戚风蛋糕
酒香浓郁的戚风，光闻着就能醉…蛋糕轻盈湿润，梅肉的加入使蛋糕整体口感微酸不甜腻…模具：17cm中空模烘焙时间：180度约25分钟用料蛋黄4个菜籽油50ml梅酒60ml水10ml低筋面粉70g蛋白4个细砂糖70g梅子果肉50g青井老师的梅酒戚...
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![戚风蛋糕偿试之+杨梅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕偿试之+杨梅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕偿试之+杨梅
趁着杨梅过季之前，周末在家试着做了个杨梅戚风蛋糕，与大家分享一下！（10寸方形模具）用料鸡蛋12个480克左右低筋面粉135克牛奶25克细砂糖30克（蛋黄）细砂糖75克（蛋白）玉米油60克杨梅果肉50克杨梅汁2勺（5克左右代替柠檬汁）戚风蛋糕偿...
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![蛋酒半戚风食谱做法大全,超简单的蛋酒半戚风做法步骤]( "蛋酒半戚风食谱做法大全,超简单的蛋酒半戚风做法步骤")
蛋酒半戚风
为嘛叫半戚风呢，因为加有泡打粉，又拌入了打发蛋白，所以不完全是轻柔膨胀的戚风口感，但也很绵软，又有蛋酒的香味。德语Eierlikör的英文是eggnog，是鸡蛋，糖和白兰地混合的一种鸡尾酒，也可做餐前开胃酒使用。加了蛋酒的蛋糕味道...
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![加了酒酿的戚风蛋糕……的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "加了酒酿的戚风蛋糕……的烹饪做法，大厨教你详细做法")
加了酒酿的戚风蛋糕……
家里做好了酒酿，就用酒酿做了蛋糕，是用纯酒酿打成糊做的，就非常完好。只是这个酒酿蛋糕，吃不出酒酿的味道，也不知道是怎么回事😓用料鸡蛋2个酒酿60克面粉30克植物油15克糖18克醋3克淀粉8克加了酒酿的戚风蛋糕……的做法酒...
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梅酒戚风（17cm加高烟囱模）
方子来自中岛老师，自己略改动用料青梅（小）（去核切碎）5颗青梅酒50ml玉米油25克糖20克低粉80克蛋黄4个蛋白4个糖30克梅酒戚风（17cm加高烟囱模）的做法蛋白冷冻10分钟，四周有薄薄一层冰。烤箱预热170度蛋黄糊：蛋黄中➕糖，用打蛋器画...
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![朗姆酒可可戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "朗姆酒可可戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
朗姆酒可可戚风蛋糕
关于九寸圆模的戚风方子很少，而我几年前正巧在英国带回来一个九寸圆模，以前一直用四蛋配方，总是不能满模，今天把果子学校的3蛋配方改成5蛋，终于烤了一个非常完美的满模，特记录一下。用料鸡蛋5个60g左右糖30g+80g水50g油50g...
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![西梅干戚风蛋糕（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "西梅干戚风蛋糕（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
西梅干戚风蛋糕（面包机版）
没有烤箱也是可以做戚风蛋糕的~今天要加多一样东西：西梅干。面包机是美的，详细可在下文看图。中国人烹饪很少说用称精确到多少克，这次我也传承了这样的特征，材料都是掂量着差不多就行了，基本上没有用称和量杯量勺。可能这...
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![滋补黑糖蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "滋补黑糖蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
滋补黑糖蔓越梅戚风蛋糕
因为妹妹刚生了宝宝，月子里不能吃白糖，所以临时起意想到了这个蛋糕，没想到特别惊艳，大家可以试试用料牛奶60克玉米油50克低粉85克黑糖70克(擀碎)玉米淀粉15克蔓越莓干40克(切碎)鸡蛋5个(带壳320克左右)柠檬汁几滴八寸中空...
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![一颗鸡蛋的梅子酒戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一颗鸡蛋的梅子酒戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一颗鸡蛋的梅子酒戚风
#一颗鸡蛋戚风#继续“一颗鸡蛋”系列，昨天整理存货，好多瓶以前酿的梅子酒，每瓶都5年以上了，舀一勺喝一杯，再顺手做了个小小戚风蛋糕，随便裱个奶油颜值蹭蹭蹭上升！总有同学说中空没有圆模好装饰，才不是呢！人家想要打扮那颜值老...
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![红酒蔓越莓戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红酒蔓越莓戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红酒蔓越莓戚风蛋糕
整理--爱塔美厨娘的免费分享课程美厨娘跟大家一起动手做红酒蔓越莓戚风蛋糕预备材料：蛋糕粉（低筋粉）85克、红酒（通化葡萄酒类就可以）60克、蔓越莓35克、细砂糖10克（蛋黄）细砂糖（35克）（蛋白用）鸡蛋4个蛋黄蛋白分离好、柠檬（白醋）几...
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![橙子蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "橙子蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
橙子蔓越梅戚风蛋糕
用料鸡蛋5只白砂糖60g植物油50g新鲜橙子（榨汁）60g蔓越莓25g低筋面粉80g橙子蔓越梅戚风蛋糕的做法1、将鸡蛋分离，蛋白与蛋黄分离后放在碗里。2、蛋黄+植物油搅拌混合。3、加入橙汁混合均匀4、过筛低筋面粉之字型搅拌混合...
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![（青梅酱）戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（青梅酱）戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（青梅酱）戚风蛋糕
3-4月份，正是青梅的季节，泡青梅酒，熬青梅酱等等青梅酒泡好，我泡的酒的纯度高的，红星二锅头52℃要放上一年才能开封。青梅酱熬煮好后，酸甜酸甜的，适合来做各种辅料，抹酱，抹面包片，煮肉蒸鱼什么的昨天刚熬了2斤青梅酱，想着用来做蛋...
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![面包机版蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "面包机版蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
面包机版蔓越梅戚风蛋糕
用料鸡蛋3个低粉51g白砂糖48g色拉油20ml牛奶25ml蔓越梅20g面包机版蔓越梅戚风蛋糕的做法材料准备好蛋黄蛋白分离蛋白先冻进冰箱蛋黄糊请记住是翻搅不要打圈搅拌放进小蒸架再放烤模有些许回缩和开裂…不过不影响口感...
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![香蕉蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香蕉蔓越梅戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香蕉蔓越梅戚风蛋糕
希望邱先生能多吃水果，所以看到书上这款香蕉戚风就想尝试，烤的时候就很香，味道自己也很爱！用料蛋黄5个细砂糖10克玉米油40克香蕉160克柠檬汁1/4t低粉90克牛奶1t蔓越梅干30克蛋白5个柠檬汁1t细砂糖50克香蕉蔓越梅戚风蛋糕...
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![蔓越梅戚风杯型蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蔓越梅戚风杯型蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蔓越梅戚风杯型蛋糕
外表松脆内心柔软的杯型蛋糕，营养又好吃，也方便做。工具需要：杯型磨具，烤箱，打蛋器，碗具等用料鸡蛋10个低筋面粉180g牛奶100ml植物油100ml极细糖霜80g(根据个人口味调节)柠檬汁或白醋少许几滴蔓越梅（或葡萄干，坚果等）适量蔓越...
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![青井聪子的“梅酒戚风”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青井聪子的“梅酒戚风”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青井聪子的【梅酒戚风】
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4个菜籽油50ml梅酒60ml水10ml低筋...
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![梅子酒戚风蛋糕的做法和图解,梅子酒戚风蛋糕怎么做更好吃]( "梅子酒戚风蛋糕的做法和图解,梅子酒戚风蛋糕怎么做更好吃")
梅子酒戚风蛋糕
自家酿了11年的青梅酒香醇甘香中岛老师的方子做的戚风都是柔软细腻的喜欢梅酒的同学可以试试非常松软香甜用料甜菜糖20克梅酒50ml梅子3-5颗甜菜糖30克【蛋黄糊】蛋黄4个低筋粉80克菜籽油2大勺（30ml）【蛋白霜】蛋白4个梅...
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![西梅戚风蛋糕的做法和图解,西梅戚风蛋糕怎么做更好吃]( "西梅戚风蛋糕的做法和图解,西梅戚风蛋糕怎么做更好吃")
西梅戚风蛋糕
家里剩了好多西梅干，索性做了戚风蛋糕用料蛋黄糊低筋粉80克黄蔗糖30克蛋黄4个无糖豆浆50毫升植物油2大勺柠檬汁1小勺西梅干100克蛋白霜蛋白4个黄蔗糖30克西梅戚风蛋糕的做法蛋黄中加入黄蔗糖拌匀，依次加入植物油，豆浆和...
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![青井聪子の梅酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青井聪子の梅酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青井聪子の梅酒戚风蛋糕
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52年年都酿梅子酒。喝完后将剩下的梅子去籽，取果肉掺入蛋糕内。微微的酒香，好吃得嘴角都微笑了起来！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小...
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![可可朗姆酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可朗姆酒戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可朗姆酒戚风蛋糕
很想自己尝试下健康的蛋糕配方，多次试验效果很不错，达到了我的要求，减糖减油，同时纯可可粉超强抗氧化的好东西哦用料蛋黄糊蛋黄5个约80G面粉低筋85G可可粉15G朗姆酒8Ml牛奶100Ml油40Ml蛋白霜蛋白5个约180G木糖醇70G可可朗...
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![杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕
今天闲得慌一天没做，手痒，新创杨梅酿杨梅酿调制的戚风蛋糕用料低筋面粉90克鸡蛋6个（土鸡蛋）细砂糖80克水60克油60克杨梅酿一勺杨梅酱一勺杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕的做法过程和戚风蛋糕一样，酱和酿拌蛋黄中即可。上下火140度60...
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![咖啡酒可可戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咖啡酒可可戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咖啡酒可可戚风蛋糕
买了一大瓶咖啡酒做提拉米苏，吃腻了，可酒必须得消化呀，不然就会过期用料鸡蛋4个低粉75克糖蛋清50克蛋黄25克色拉油40克咖啡酒25克可可粉15克水50克咖啡酒可可戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，低粉加可可粉搅匀过筛备用蛋清加5...
