美味佳肴馆广东坐月酒糟怎么做更好吃
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![广东坐月酒糟的做法和图解,广东坐月酒糟怎么做更好吃]( "广东坐月酒糟的做法和图解,广东坐月酒糟怎么做更好吃")
广东坐月酒糟
坐月酒糟，我们还是用自己做的吧，不建议用瓶装的成品，防腐剂多。用料糯米广东坐月酒糟的做法将糯米洗净(用手拌米不要搓)过水至清，然后用清水将米浸过面泡五个小时，用炊笼盛好浸透的米上煲蒸约2小时至类饭熟透心。静置隔一...
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![（坐月子必备）胡麻油爆老姜——台湾广和月子餐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（坐月子必备）胡麻油爆老姜——台湾广和月子餐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（坐月子必备）胡麻油爆老姜——台湾广和月子餐
坐月子、小产及生理期的亲们，最需要热补，所以在饮食上基本三大要素，即〈老姜〉、〈台湾广和月子水〉、〈庄老师胡麻油〉。然而，此阶段的妇女因身体虚弱，所以需调整成〃温和〃的热补，否则极易因太过燥热而产生上火的现象。坐...
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![广东啤酒鸭食谱做法大全,超简单的广东啤酒鸭做法步骤]( "广东啤酒鸭食谱做法大全,超简单的广东啤酒鸭做法步骤")
广东啤酒鸭
用料鸭一只啤酒600毫升姜八片葱头十颗蒜头八瓣蚝油两汤勺生抽两汤勺老抽1/3勺冰糖八粒鸡精适量广东啤酒鸭的做法鸭子清理干净斩块（宰过鸭的人都知道有多艰难，如果你不能确定自己是否可以拔干净所有的鸭毛就直接把鸭皮去...
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![广东人月子鸡酒的做法和图解,广东人月子鸡酒怎么做更好吃]( "广东人月子鸡酒的做法和图解,广东人月子鸡酒怎么做更好吃")
广东人月子鸡酒
用料新鲜鸡半只木耳50克金针菜50克花生30克米酒四杯水6杯姜片10片油一汤匙盐适量广东人月子鸡酒的做法材料金针菜跟木耳泡水半小时把鸡剁成小块泡好的木耳膨胀很大，可以用手撕成小块或用刀切小块姜去皮切成片，花生洗干...
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![客家黄酒，坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家黄酒，坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家黄酒，坐月子必备
我们是广东惠州这边的，一般坐月子的月婆在月子里基本每天都要黄酒煮鸡或者黄酒煮鸡蛋！我自己坐月子的黄酒都是我妈妈自己做的，所以我觉得我自己也应该要学会，到时候自己想吃也可以自己做点，刚好最近冬天也到了，天冷吃最好，吃...
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![坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）
坐标粤西茂名，我坐月子老母亲就这样煲鸡汤的，鸡汤很甜用料鸡1只姜3-5片花生油1汤勺（饮汤那种）盐少许白酒/黄酒2～3碗（如果是平时吃就1-2汤勺，盛汤那种）开水半壶或鸡的2倍量黄芪5克枸杞子适量坐月子的鸡汤（姜酒炒鸡）的做法这是小...
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![黄酒焖鸡|女生养气血补品|坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄酒焖鸡|女生养气血补品|坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄酒焖鸡|女生养气血补品|坐月子必备
黄酒焖鸡一下肚身子马上暖和得不得了晚上睡觉都不用盖被子了吃过黄酒焖鸡才知道原来真的是可以食补用料姜几片黄酒克土鸡1只盐少许（可不加）黄酒焖鸡|女生养气血补品|坐月子必备的做法姜要挑好姜洗干净后切片，放一边备用...
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![🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）
平时最好的补品，坐月子必备👍🏻用料桂花酒糟（自己做的）一大勺鸡蛋3个老黄姜一大块一杯水克盐一点胡麻油一勺🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋（广东口味）的做法把老黄姜切小块后放入手动搅拌器搅碎备用准备好下过材料不粘锅热锅，把姜...
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![甜酒糟-坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜酒糟-坐月子必备的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜酒糟-坐月子必备
家乡特色美食-甜酒酿是蒸熟或煮熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香...
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![外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)的详细做法，外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)做法技巧]( "外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)的详细做法，外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)做法技巧")
外婆传承:最正宗的广东猪脚姜做法(坐月子一定要吃的)
做为一个广东人，😁猪脚姜的魅力真的是深入灵魂！广东女人坐月子期间是必须喝猪脚姜的，很多早茶也会有。😁因为猪脚姜能帮忙排恶露，帮助子宫收缩！🤣我看到很多人出的方子都是姜切片煮一煮就叫猪脚姜，我只能说，😂我们老家不是这...
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![鸡酒（客家女人坐月子）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡酒（客家女人坐月子）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡酒（客家女人坐月子）
客家鸡酒！一屋子香气！做法：姜剁碎炒干，用花生油炸姜末直至香脆，阉鸡切块，再跟姜末一起炒，另外煮好艾叶水和黑豆汤，倒入鸡肉一起焖，差不多的时候倒入客家娘酒（我妈为了我坐月子囤了两年多的酒），煮开了就可以吃了！用料艾叶熬水看比例...
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![自制甜酒/醪糟（月子酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制甜酒/醪糟（月子酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制甜酒/醪糟（月子酒）
女士补品，每年自己都做一瓶甜酒，日常拿来直接吃，要不就蒸鸡蛋大补哦，特别适合月子里，日常血虚犯头晕的女士，我们这边坐月子妈妈们都会为女儿媳妇准备一坛用料糯米4斤华西甜酒曲2包米酒5-6斤凉开水一碗自制甜酒/醪糟（月子酒）的...
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![广东佛山坐月子必备，黑醋姜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广东佛山坐月子必备，黑醋姜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广东佛山坐月子必备，黑醋姜
各处乡村各处例，咸鱼青菜各有所爱。就算是一家人，口味也不可能完全一样，所以我想写出自己的做法，作为一个记录吧。求各位大神口下留情。最近家有喜事，所以一次做了20多斤的醋。13斤姜，70只蛋，6只猪手。用料猪蹄6只甜醋2瓶（海...
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![坐月子喝不了鸡酒的看过来～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "坐月子喝不了鸡酒的看过来～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
坐月子喝不了鸡酒的看过来～
小时候不想吃白切鸡，妈妈就炒鸡煮汤，好喝得很，我每次都能吃好几碗肉和汤～后面生孩子，妈妈也是炒鸡焖白酒给我补身体，巴适～用料盐适量走地鸡1只姜几块坐月子喝不了鸡酒的看过来～的做法锅热下油加入拍好的姜块和砍好的鸡，鸡不用...
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![广式月饼（东北版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广式月饼（东北版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广式月饼（东北版）
不甜，馅料十足。果仁可以自己烤150度大概15分钟，核桃.黑芝麻.瓜子仁.葡萄干.花生。面不能太干，太干容易裂，干了放油，稀了放面粉😄，可以做皮40克，馅30克大概做35块左右，也可以把面团称重➗36。评均分配皮和馅料用料皮：中筋面粉（...
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![客家鸡酒-坐月子专享的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家鸡酒-坐月子专享的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家鸡酒-坐月子专享
客家鸡酒，有很好的催奶和滋补作用，要是在以前，只有坐月子的妈妈们才能享用。随着现今生活水平提高，已成了一道家常滋补菜。用料鸡1只黄酒1000g姜一大块客家鸡酒-坐月子专享的做法1.鸡肉斩块；2.姜洗净拍碎；3.锅烧热放少许油（...
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![坐月子补身体、下奶神器－福州红曲酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "坐月子补身体、下奶神器－福州红曲酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
坐月子补身体、下奶神器－福州红曲酒
头一次尝这个酒还是多年前一位马来西亚同事拿来的，瞬间被它的绝美颜色吸引，再尝味道，甜甜的酒味之外又有一直很特别的味道。新马这边坐月子都会用它来补身体、下奶。不过红曲酒虽好，可不要贪杯哦！用料糯米3斤红曲米60克甜...
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![女性滋补坐月必吃-煎蛋糯米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "女性滋补坐月必吃-煎蛋糯米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
女性滋补坐月必吃-煎蛋糯米酒
鸡蛋营养丰富，糯米酒滋补，这道煎鸡蛋糯米酒香甜补。体质虚弱的女士或坐月子的女性都可以食用，制作也很简单。当然首先需要酿好酒(见我之前发的糯米酿酒)。用料鸡蛋1个糯米酒250大碗纯净水100ml女性滋补坐月必吃-煎蛋糯米...
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![米酒（月子米酒、醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "米酒（月子米酒、醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
米酒（月子米酒、醪糟）
跟着月嫂学的，月嫂跟上海人学的。之前自己用面包机、酸奶机做的，比这个麻烦，出酒率还低。这个方法简单易学、成功率高，出酒率高、甜度高，补身体！用料糯米1斤太白浓缩酒曲0.25g米酒（月子米酒、醪糟）的做法糯米（最好用长糯米）泡水...
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![广东月饼食谱做法大全,超简单的广东月饼做法步骤]( "广东月饼食谱做法大全,超简单的广东月饼做法步骤")
广东月饼
随说15年中秋节离我们远去，16年中秋节还没到来，但是我对广东月饼还是最爱。用料中筋面粉750g，水100g，臭粉6g，糖稀75g，鸡蛋2个，色拉油225g，白糖275g。广东月饼的做法将水、臭粉、糖稀、鸡蛋、色拉油、白糖倒入盆中搅拌均匀无颗...
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![坐月子必备食谱做法大全,超简单的坐月子必备做法步骤]( "坐月子必备食谱做法大全,超简单的坐月子必备做法步骤")
坐月子必备
用料鸡蛋一只红糖适量姜片适量黑芝麻，花生，松子适量坐月子必备的做法把松子，花生，黑芝麻一起炒起来，备用之后红糖加水后加姜片一起煮，煮好红糖姜茶后，姜片取出，后往里打鸡蛋，最后加入备用的食材就Ok了...
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![广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。
猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。广东家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸...
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![广东鸡酒汤食谱做法大全,超简单的广东鸡酒汤做法步骤]( "广东鸡酒汤食谱做法大全,超简单的广东鸡酒汤做法步骤")
广东鸡酒汤
鸡酒汤是很有广东特色的汤，做法很简单，用料常见，很适合家常用于补身体的汤。功效：补气去血，暖宫，活血化瘀，祛湿，暖身注意：女生如果在经期和孕期最好不要喝。这个汤比较补，不建议常喝，容易燥热。用料土鸡或老母鸡半只或1只姜片4片...
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![七黑酒---坐月子佳品的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "七黑酒---坐月子佳品的烹饪做法，大厨教你详细做法")
七黑酒---坐月子佳品
七黑酒是女人养颜美容的最佳饮品!七黑酒对从事繁重的体力劳动，都能保持健壮的体魄、俊俏的容颜，而且长寿!尤其对妇女产后恢复元气、养颜、补血等有特效功能。女人坐月子、月经后用七黑酒配鸡肉、猪肉、蛋、鱼进补，有养颜...
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![坐标广东晒下朋友圈的年夜饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "坐标广东晒下朋友圈的年夜饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
坐标广东晒下朋友圈的年夜饭
八卦一下，古代摆宴席不上三个菜？祭祀礼都是三三制的。不上8个菜？有道说7上8下？但北方很多地方吃八大碗的，很传统的。菜品起个有寓意的名:鸡是主菜，当地是无鸡不成宴。鱼，年年有余。鱼头，鸿运当头红烧鱼/肉，红红火火鲍鱼，饺子，招...
