豉香菇片剁椒鱼怎么做更好吃
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豉香菇片剁椒鱼
豉香菇片剁椒鱼,里面放了不少剁椒,不仅使鱼肉入味,红彤彤的看着也诱人。豉香菇片剁椒鱼,豆豉的加入算是点睛之笔,特殊的香气很提味。我这道豉香菇片剁椒鱼用的是鲤鱼,你也可以用草鱼、鲢鱼、多宝鱼等。用料鲤鱼1条重约500g...
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剁椒豉蒸鱼
用料剁椒1勺蒸鱼豉油3勺黄豆酱1勺龙利鱼或鲷鱼500克粉丝适量娃娃菜适量葱姜适量剁椒豉蒸鱼的做法把鱼化冻够放入盆中,加入料酒,一勺盐,黑胡椒粉洒匀,腌制10分钟腌制过程中可以把娃娃菜洗净切块后,将菜邦部分铺在盘底在铺上...
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清蒸豉香剁椒鱼块
过节的时候,过足了吃鱼的瘾,受剁椒鱼头吃法的启发,俺做了清蒸剁椒鱼块,家里面还有豆豉,也加上了些,没想到味道超级好,哈哈,有时候不经意的搭配,反而给你带来很大的惊喜。清蒸剁椒鱼块俺连续做了两次,每次都被吃得盘光碟尽的,哈哈...
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剁椒鸦片鱼
用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用(加少许蒸鱼豉油)鸦片鱼用料酒泡一会切花刀,用姜片,葱段,料酒腌制5分钟粉丝泡开垫在盘底炒熟的...
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剁椒豆豉鱼
为了消耗家里的豆豉,我加了豆豉沫,其实可以不加。本来应该用鱼头,但是没买到原材料,只有买整条鱼,我不喜欢刺多的鱼,鲈鱼刺少,正合我意。用料鲈鱼(或鱼头)1条剁椒(红色小米辣和绿色二荆条)根据自己辣的喜好准备豆豉适量葱姜蒜适...
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剁椒鱼(胖头鱼/鸦片鱼)
剁椒的味道,相信很多人都喜欢,但剁椒菜,北方人做起来并不是很熟练,步骤是:第一是腌泡,第二是烧剁椒汁,第三是5分钟初清蒸,第四是8分钟带料再清蒸,第五是小葱泼热油,程序比较多,容易记错.....用料鱼头半片剁椒勺姜片蚝油勺料酒勺...
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剁椒豉香鸡
天天饮食20111219剁椒豉香鸡用料主料鸡300g辅料剁椒勺大蒜10瓣蚝油豆豉洋葱1/4彩椒半个剁椒豉香鸡的做法1/4洋葱半个彩椒切丁腌制鸡翅2小勺盐,料酒4小勺老抽抓匀,少许淀粉挂浆菜油大火棕黄后捞出10粒蒜对半变黄后放2大...
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剁椒黑鱼片
黑鱼是我最爱吃的鱼之一,最最可贵的是,这个鱼很谦虚,没有刺。水煮黑鱼很好吃,今天这个剁椒鱼片也超级好吃咧。没有水煮鱼那么油,却一样香嫩爽口,还有种剁椒鱼头的鲜辣。过瘾用料黑鱼半片剁椒2勺盐生抽油少许姜丝少许生粉料...
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豉汁菇片剁椒鱼
虽然吃鱼的习惯和口味各不同,但我们吃鱼的目的是一样的,都是为了让日子越过越富裕,越过越红火,所以今儿咱就来做一条红红火火的团年鱼:豉汁菇片剁椒鱼。鱼身上那层红彤彤的剁椒很应景吧,别担心,虽然看起来辣,但是由于用了清蒸...
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湘菜--豆豉剁椒蒸鱼
绝对的快手菜,没有任何失败。平常不想大费周章时的偷懒菜,也是一个改良版的湖南菜。没有鱼柳用鱼头也可以。用料鱼柳1块姜豆豉剁辣椒料酒香油湘菜--豆豉剁椒蒸鱼的做法鱼用厨房纸擦干表面。用料酒和盐腌2分钟。把姜切成丝...
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香菇剁椒豆豉蒸鸡腿
一道非常简单的家常菜,肉质鲜嫩美味,老少皆宜!用料鸡腿3只干香菇10个剁椒少许豆豉少许料酒少许生抽少许酱油少许蚝油少许盐一点点香菇剁椒豆豉蒸鸡腿的做法食材备好鸡腿洗干净干香菇用开水泡发鸡腿剁小块焯水,然后用冷水...
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剁椒鱼片
女儿喜欢剁椒鱼头,但她只吃鱼头下端的鱼肉,一个鱼头30多元钱,恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳,那我就不要鱼头了,直接来个剁椒鱼片吧!鱼头是鲢鱼好吃,但鱼肉就不怎么样了,还是买鲈鱼吧,肉质细嫩,鱼刺还少...
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奇香剁椒鱼
用料鱼一条剁椒榨菜粉丝鸡精料酒奇香剁椒鱼的做法鱼首饰干净,剖开,在背上切口然后用料酒、生姜盐渍5分钟粉丝放温水里泡软榨菜剁碎泡好的粉丝点在盘子底,然后把鱼放在上面热锅放油,然后放入榨菜炒香加入剁椒一起翻炒出香...
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剁椒香菇盒
简单易学的蒸菜用料五花肉100g鲜香菇5个粉丝少许葱姜少许蛋清,水淀粉适量剁椒香菇盒的做法五花肉剁碎,加少许盐、蛋清、水淀粉,摔打上劲。将肉馅瓤入香菇,剁椒盖在肉馅,放在铺好粉丝上,装盘。待蒸锅水开,蒸10分钟取出。撒上...
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豉香剁辣椒
前段时间去长沙一朋友家,吃饭时她妈妈拿出一罐辣椒一个劲地告诉我超好吃,是她一个做了几十年宵夜的同学做的,用来拌冷菜的,我试了下味道确实不错,回来自己试着做了一次,味道的确棒棒,早上吃面吃粉拌冷菜的绝佳搭档用料新鲜红...
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剁椒香菇鸡
用料鸡腿肉3只鸡蛋清一个香菇6个小米辣若干姜3片生抽2勺葱若干蒜若干耗油若干剁椒香菇鸡的做法鸡腿剔骨肉切块,加盐酱油腌制五分钟。②将香菇,洋葱切块小葱切丁,待用。热锅下油,再放鸡肉翻炒,待肉表层变色即可捞起。辅料爆...
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剁椒鱼片
简单又健康用料巴沙鱼片500g(2人)剁椒勺葱姜片蒜瓣料酒勺生抽勺盐克剁椒鱼片的做法腌鱼肉:生抽一勺,蚝油一勺,一勺盐,腌制十分钟盘底平铺生姜,将鱼肉平铺在生姜上一小瓶剁椒,葱姜蒜末,一勺蚝油,一勺料酒、生抽一勺,白胡椒粉白醋,...
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剁椒豉汁蒸鱼片(龙利鱼版)
身在广东的四川人,在外面吃辣总是闹肚子和上火,可是按耐不住这颗嗜辣的灵魂啊ಥ_ಥ……于是就着川粤结合的方式做了这道菜。龙利鱼对爱吃鱼又嫌刺多麻烦的饕货来说,尝试过以后绝对欲罢不能。自从做过各种蒸煮煎炒的龙利...
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豆豉剁辣椒
1.大蒜、生姜、辣椒洗净沥干2.辣椒切段,将大蒜、生姜、辣椒放入搅拌机3.剁辣椒中放入花椒油、香油、盐(根据个人口味适量放入)用筷子拌匀4.放入豆豉(超市一般都有卖,几块钱一包)5.装入密封的玻璃瓶中放入冰箱,腌制三天就可以...
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剁椒水豆豉
下饭开胃,小白也能出美味佳肴。尤其是过年大鱼大肉的时候,这一道菜每年都是我家最先消耗殆尽的😄用料红椒12个青椒8个老干妈风味水豆豉1瓶白醋1勺剁椒水豆豉的做法青椒、红椒切圈混合一起切碎老干妈风味水豆豉1瓶把青、...
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豉椒鱼片
用料龙利鱼一大片青椒半个红椒半个干豆豉一小把蒜瓣三四瓣姜两片海鲜酱半匙蚝油半匙糖一匙豉椒鱼片的做法龙利鱼块片成薄片,切四厘米见方。青红椒切小块。干豆豉泡水,刚好没过干豆豉即可。蒜瓣切片,姜片切丝。蒜片姜丝下...
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剁椒爆鱼片
用料白肉鱼500g剁椒4勺黄酒1瓶盖高汤少许蛋1只剁椒爆鱼片的做法鱼肉片成片,加葱花鸡蛋抓匀热锅加油,加入剁椒,葱花,爆香加入鱼片,两面煎黄后加黄酒加少许高汤,开锅后盛盘...
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豆豉剁椒酱
湖南口味的剁椒辣酱,喜欢吃辣的可以试试。用料红的朝天椒二两杭椒三两豆豉一大勺蒜头一个盐一勺豆豉剁椒酱的做法辣椒蒜头洗净晾干准备一个无油无水的盆和瓶子。辣椒和蒜头切末放入盆里。放入豆豉和盐拌均匀装入瓶中,倒...
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豉香黑鱼片
换个做法给娃吃鱼,做成鱼片吃娃吃起来也简单省事。黑鱼刺少肉厚,营养价值也特别高,黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱,低蛋白血症、牌胃气虚、营养不良,贫血之...
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【剁椒豆豉炒蘑菇】
蘑菇的味道比较淡,加入剁椒和豆豉爆香,真是一道美味的下饭菜。为了增加口感炒了肉丝,混合在一起有滋~有味……用料剁椒3-4勺豆豉1大勺姜2-3片香油1小勺蘑菇即平菇300-400克瘦猪肉50-100克青椒1个花椒粒10粒【剁椒豆豉炒蘑...