美味佳肴馆

雷公怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的雷公精选专题是专门提供雷公的相关精彩内容的地方,这里的雷公相关内容,小编都精心编辑,精选优质雷公的相关知识,分享一些雷公方面的经验知识。

  • 雷公舂茄子/凉拌茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷公舂茄子/凉拌茄子

    作为云南人,很多菜菜都可以拿来舂,健康又下饭。用料茄子3个青椒2个小米椒2个花椒粉1勺红甜椒1个盐适量生抽2勺雷公舂茄子/凉拌茄子的做法茄子辣子用水煮熟,有条件柴碳火烧出来更好。(烧的茄子和菜椒要去皮,煮的不用。)把辣...

  • 清炒雷公根食谱做法大全,超简单的清炒雷公根做法步骤

    清炒雷公根

    用料油克盐克鸡精雷公根清炒雷公根的做法买回来的雷公根洗净切小段备用锅里放油烧热加入蒜头,放入雷公根翻炒30秒,加入盐,鸡精在翻炒一分钟就可以出锅了。可以啦。...

  • 雷公根瘦肉汤的做法和图解,雷公根瘦肉汤怎么做更好吃

    雷公根瘦肉汤

    春夏之际,田间地头雷公根正茂盛,尝一口这初夏的鲜。这个菜还有很多的别名,我们这边习惯是这样叫。用料雷公根200克瘦肉沫100克雷公根瘦肉汤的做法1、雷公根去籽去老根须,洗净切碎。2、猪肉洗净剁碎,放盐、生粉、姜片、料酒...

  • 家常雷公菌食谱做法大全,超简单的家常雷公菌做法步骤

    家常雷公菌

    小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的,后来才知道它也是菌类的一种,每到春季雨后,草地、长有青苔的石头上满满都是,是真正的无污染、纯天然食材。用料盐少量菌公雷300克酸萝卜少量蒜一瓣油30克姜2片小红椒1个蒜...

  • 雷公红烧肉食谱做法大全,超简单的雷公红烧肉做法步骤

    雷公红烧肉

    此红烧肉出自居家过日好男人好老公之手,每一道程序都充满了对家人浓浓的情谊,方可达到色香味天人合一之境界!用料五花肉一斤料酒红烧酱油冰糖盐香叶、桂皮、大料生姜雷公红烧肉的做法哈尔信精选上等五花肉用水泡十五分钟...

  • 雷公根熬鸡汤的做法和图解,雷公根熬鸡汤怎么做更好吃

    雷公根熬鸡汤

    小时候特爱喝雷公根凉茶,消暑解毒,清热袪湿!但现在的小孩都爱喝,嫌弃淡的青草味精,。于是我把它熬成汤,小孩终于爱吃雷公根!用料鸡肉400g雷公根200g生姜两片米酒少许盐少许花生油少许雷公根熬鸡汤的做法将鸡肉斩块,用生姜,盐,米...

  • 生榨雷公根食谱做法大全,超简单的生榨雷公根做法步骤

    生榨雷公根

    雷公根具有清热解毒,利胆护肝的作用,能够促进胆液的代谢,尽快使胆液分泌排泄出来,减轻胆管的压力,预防胆囊疾病。还有很好的利尿功能。能清热利湿,解毒消肿,对于肝火导致的咽喉肿痛、眼干、跌打损伤都有很好的治疗调理作用。...

  • 肉末雷公根汤的做法和图解,肉末雷公根汤怎么做更好吃

    肉末雷公根汤

    雷公根在南方的大地上随处可见,是一种伞形花科草本植物,喜欢栖息在柔软湿润的草地上。以前对于雷公根的认识仅在于可以煮凉茶,这道汤是我来到南宁后才学会的一道汤,没想到雷公根煮汤非常好喝,有一种淡淡的奶香,甘甜清香,消暑...

  • 素炒地木耳/地皮菜/雷公屎的烹饪做法,大厨教你详细做法

    素炒地木耳/地皮菜/雷公屎

    【个人说】我并不是大厨,也做得不够完美。之所以创建菜谱,主要目的是自己想做这些菜的时候方便自己查看、方便亲戚朋友查看。这些方子也均来自于亲朋好友、自己家人的一些生活经验,或许尚有不足之处,请多包涵!请慎重选择我...

  • “雷公屎”烧芋头的做法和图解,“雷公屎”烧芋头怎么做更好吃

    “雷公屎”烧芋头

    一直觉得美食是上天给人类的补偿之一!“雷公屎”是地方的叫方,因为都是在春季打雷下雨过后才会有,学名好像叫石壁菇。用料芋头5个葱适量石壁菇适量盐少许生抽少许小米辣4个生姜3片高汤适量“雷公屎”烧芋头的做法把准备...

  • 雷公根粥食谱做法大全,超简单的雷公根粥做法步骤

    雷公根粥

    夏天大家喜欢吃上火的东西,孩子也特爱吃冰淇淋这些东西,煮点雷公根粥吃可以降降火…用料盐适量雷公根适量料酒少许蒜少许雷公根粥的做法把长出来的子去掉,不去掉会有点苦的,然后洗干净切碎放油,少许的蒜爆一下,然后放切好的...

  • 雷公根汤食谱做法大全,超简单的雷公根汤做法步骤

    雷公根汤

    记录生活用料姜2片雷公根胡萝卜1根马蹄5个猪骨头豆腐雷公根汤的做法雷公根名字比较多😄雷公根比较多沙,洗的时候要注意,再切小段猪骨头焯水,焯水后的猪骨加入锅中先大火煲开,再加雷公根,马蹄胡萝卜,慢火煲1个半小时,差不多可...

  • 清热雷公根汤的做法和图解,清热雷公根汤怎么做更好吃

    清热雷公根汤

    现在春季雷公根长得正是时候,它的功效大家可以百度一下用料雷公根500克老母鸡半只猪骨约250克陈皮2片姜数片蜜枣3个盐克清热雷公根汤的做法雷公根清洗干净老母鸡退皮,砍成小块,跟猪骨一起焯水后洗干净,所有材料一起煲大约...

  • 雷公根鸡蛋汤的做法和图解,雷公根鸡蛋汤怎么做更好吃

    雷公根鸡蛋汤

    雷公根,性寒味苦,清热解毒,可以当药材,也可以是餐桌上的一道好菜哦。用料雷公根200克鸡蛋1个盐少许料酒少许枸杞子适量雷公根鸡蛋汤的做法新鲜的雷公根,去掉老叶子和长在枝叶间的种子(种子不摘除的话汤水会有涩味哦),用水清洗...

  • 开胃下饭神菜雷公笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃下饭神菜雷公笋

    雷公笋,学名:闭鞘姜,是海南中部黎族地区常见的一种野菜,也是山区特色的“绿色食品”。每年3~10月都可以在当地的农贸市场可以买到,腌制后的笋消食去腻、味酸质脆、肉嫩鲜美,可直接吃或者煮鲜河鱼,炒肉,也可直接炒,酸雷公笋汤还...

  • 雷公根(学名积雪草)土鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷公根(学名积雪草)土鸡汤

    从小喝到大的草药汤,家里只要有肉类或者杀鸡,百分之九十都是去田地里拔雷公根和地胆头煲,两种都是清热消炎解毒的,我最喜欢煲鸡汤,那种雷公根的青草香味搭配鸡汤香味,非常舒服。五一去了朋友老家,看到田地里很多,有点嫩,就薅了...

  • 酸辣家常雷公菌(地皮菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣家常雷公菌(地皮菜)

    雷雨季节石山旁草地上就会有这个雷公菌了,今年还是第一次见市场有卖,又比较干净,果断买了几块钱。雷公菌有清热解毒明目的功效,较寒凉,所以每次做雷公菌不论凉拌还是炒,都会加一点点姜进去。用料雷公菌350~500克猪肉50~100克...

  • 雷公根丸子汤的做法和图解,雷公根丸子汤怎么做更好吃

    雷公根丸子汤

    用料瘦肉半斤雷公根一小把盐适量葱姜水适量生抽一丢丢就行雷公根丸子汤的做法瘦肉洗干净剁成肉糜雷公根洗干净,切碎加入葱姜水搅拌,就是他们说的打水,水分多次加入,一直打到上劲为止我懒,只打了一会……最后加入盐和生抽调...

  • 酸爽雷公菌食谱做法大全,超简单的酸爽雷公菌做法步骤

    酸爽雷公菌

    雷公菌其实就是立春后,长在田间地头的菌类。小时候听长辈说,只有打雷后才有的。长大后生活在水泥森林中,这样一道可口美味实在难得。待疫情过后,不知田间地头的雷公菌还在等着大家吗?用料姜1片酸辣椒6个大蒜苗1根生抽0.5勺...

  • 🎋腊炒雷公笋🎋的做法和图解,🎋腊炒雷公笋🎋怎么做更好吃

    🎋腊炒雷公笋🎋

    雷公笋做法?那必须是腊(肠)肉炒雷公笋啊😋雷公笋(学名闭鞘姜)是海南特有的植物。雷公笋由于其嫩茎似笋,喜荫湿,风雨雷电交加天气长得更好,故被称之为“雷公笋”。且雷公笋味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻,是白沙山区特色的“绿...

  • 清热解毒--雷公根煲猪筒骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清热解毒--雷公根煲猪筒骨汤

    清热解毒,对火气上升,口舌起泡,有一定的功效!注意孕妇和有小孩吃奶的禁止饮用!用料雷公根半斤猪筒子骨半斤盐少许水五斤清热解毒--雷公根煲猪筒骨汤的做法雷公根清洗干净,放入汤煲。猪筒子骨洗干净,放入汤煲,加入水大火烧开,改...

  • 雷公菌炒蛋食谱做法大全,超简单的雷公菌炒蛋做法步骤

    雷公菌炒蛋

    自己去捡的,洗干净回来做美餐用料鸡蛋3个雷公菌200克雷公菌炒蛋的做法第一步鸡蛋3个打碎,搅拌均匀,放少量盐。雷公菌洗干净,锅里倒入油,先炒鸡蛋,盛出碗里。然后倒入少许油,炒雷公菌,炒不多放入炒好的鸡蛋。少许盐,出锅。...

  • 雷公根鱼汤食谱做法大全,超简单的雷公根鱼汤做法步骤

    雷公根鱼汤

    用料盐克黄蜂鱼3条姜6片雷公根(生)50克花生油适量克雷公根鱼汤的做法雷公根去掉茎跟上开出来的花籽(不摘也可,只是吃起来会有点苦)洗净,切段黄蜂鱼放几片姜,少许盐腌个10分钟锅中放水烧开,放入鱼盖中大火,盖子煮个5分钟,然后翻...

  • 炒雷公菌食谱做法大全,超简单的炒雷公菌做法步骤

    炒雷公菌

    小时候的味道用料雷公菌350克盐5克酸辣椒3个姜3片蒜2根炒雷公菌的做法先用高压锅煮熟。再放锅里加油翻炒。加入姜,辣椒,盐,蒜。...

  • 强力清热雷公根汤的做法和图解,强力清热雷公根汤怎么做更好吃

    强力清热雷公根汤

    雷公根,又叫崩大碗,清热解毒,去火祛湿消肿,灰常灰常有效噢~比喝凉茶好多了~“这是全家的煲汤份量”【如需与我交流,请➕xiaorou5900】用料猪腿肉500g家乡黄豆150g新鲜雷公根250g水8碗姜3片蜜枣2个强力清热雷公根汤的做法准备...

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