弹比肉怎么做更好吃
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Q弹比肉香的虎皮鹌鹑蛋
用料鹌鹑蛋一盘番茄酱2勺糖1勺醋1勺生抽1勺淀粉少许葱花少许Q弹比肉香的虎皮鹌鹑蛋的做法煮熟鹌鹑蛋,冷水下锅,煮5分钟。冷凉,备用。热油六成熟,放入鹌鹑蛋中火煎烤,注意翻面不同位置烤均匀,才会有虎皮效果。捞出沥油。小碗...
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土豆新吃法超级Q弹比肉还香
这个做出来,炒着吃特别好吃。我也试过,加鸡蛋,加西红柿,像煮面片一样的吃法,也很Q弹。在家涮火锅吃的时候,放进去也行,总之就是好吃😋没有木薯粉,用红薯粉也行。用料木薯粉250克土豆500克生抽1小勺小米辣适量拌饭酱1大勺醋1小...
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比奶茶还好喝❗️牛奶咖啡果冻,QQ弹弹超好吃
今天就跟大家分享这道可口美味的牛奶咖啡果冻,吃一口QQ弹弹,美味又提神,比奶茶好喝多了,特别适合夏季,而且做法也是简单易学,下面咱们一起来看看做法吧!用料咖啡液150克吉利丁片10克芋圆80克蜜红豆50克白糖30克牛奶1盒比奶茶...
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豆腐鸡肉丸-口感堪比火锅丸子,Q弹嫩嫩的
用料冰水半盆鸡蛋2个鸡胸肉800g盐适量胡椒粉适量姜蒜水小半碗淀粉3小勺蚝油半勺豆腐140g木耳水发后一小把香菇6朵豆腐鸡肉丸-口感堪比火锅丸子,Q弹嫩嫩的的做法准备工作:提前准备好冰水,姜蒜水放冰箱冷藏半个小时,鸡胸肉...
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大米凉糕-比年糕软糯,比凉皮弹牙!
大米别一粒粒吃了,这么做,比吃饭省力,好消化!用料大米400g黄瓜丝适量萝卜丝适量蒜末适量辣椒油1勺醋2勺生抽1勺盐适量大米凉糕-比年糕软糯,比凉皮弹牙!的做法大米加清水浸泡4小时,泡好的大米放入破壁机,倒入400ml清水研磨成...
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爸比版Q弹红烧肉
在家爸比总给我做红烧肉吃,我现在工作离开家,特别馋,所以就让我爸比远程教学了一下,特别好吃!!用料五花肉1000克冰糖克盐克生抽勺老抽勺八角个桂皮块香叶白糖爸比版Q弹红烧肉的做法加入冰糖和白糖!一定要都加哦,大火熬熬熬熬...
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Q弹无比的三鲜芋饺
用料鸡蛋大小芋头五个木薯淀粉适量肉馅前腿肉500G玉米粒100G鲜香菇5个荸荠8个芹菜可加可不加盐10G生抽适量老抽适量料酒适量耗油适量白糖少量香油少量Q弹无比的三鲜芋饺的做法芋头上锅蒸熟(筷子可以插到底)后,剥皮碾碎,趁...
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Q弹无比.自制乌冬面
这个方子不需要醒面。用料开水80克盐5克面粉60克木薯粉30克糯米30克玉米粉适量(用于手粉)Q弹无比.自制乌冬面的做法三种粉均匀混合盐加入水里煮沸烧开,浇入粉中,边搅拌,成絮状。不烫手后,揉成面团。原始方法是放入干净袋中,...
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Q弹无比牛肉丸
为了在家吃一顿更丰盛的火锅而努力吧~😄用料牛肉糜500克盐10克糖10克无铝泡打粉5克土豆淀粉3汤匙酱油20-30克白胡椒粉1/4茶匙现磨黑胡椒撒一些就好冰水200克Q弹无比牛肉丸的做法牛肉糜和所有材料加入小美主锅,设定1分钟...
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自制广东牛肉丸,弹弹弹!
今天倒春寒,小雨嘀嗒,有点冷。做点什么好呢?刚买了新鲜的牛肉,不如做个牛肉丸吧,牛肉丸要求温度低,天时地利人和!😏用料牛肩肉300克木薯粉/淀粉10克鸡蛋清1个盐6克葱姜水50克鲜鸡汁(可不加)3克自制广东牛肉丸,弹弹弹!的做法先...
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弹弹弹~福州肉馅鱼丸👀云吞剩的肉馅
因为这个肺炎吃完了家里的火锅料存货🤣前几天做了虾滑鱼豆腐今天包云吞剩了点牛肉馅正好冰箱里还有一片龙利鱼做个最爱的肉馅鱼丸吧🤓双重口感简约不简单🧐吃过这个以后就瞧不上一般鱼丸虾丸了用料龙利鱼片1片牛肉馅...
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弹弹弹猪肉丸
看到好多方子都用破壁机,厨师机做肉丸,反正我是做不了,失败,破壁机转不动,除非要加好多好多水,我发现一个保证肉温不会升高,打好的肉浆反而冰的无法下手的方法,就是用料理机。用料前腿瘦肉1000克玉米淀粉70克葱姜水300克泡打...
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比乒乓球还弹的鸡肉丸
买了很多鸡胸肉,做菜太柴了,所以分别做成了肉丸和肉饼,肉丸很惊喜,特别Q弹,Duang~用料鸡胸肉1/2块洋葱1/4个胡萝卜1/2根土豆1/4个料酒2勺盐1克生抽1勺老抽适量比乒乓球还弹的鸡肉丸的做法先把洋葱、胡萝卜、土豆切块放入搅...
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红豆小丸子‖弹弹糯糯,比奶茶好喝💥
喜欢糯叽叽的食物的姐妹们不要错过这个小丸子了!香香甜甜百吃不腻🌸🌸🌸😘用料红豆200克糯米粉100克冰糖20克牛奶200克红豆小丸子‖弹弹糯糯,比奶茶好喝💥的做法红豆洗干净泡2小时,加入冰糖清水放入电饭煲煮烂。糯米粉加...
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弹弹牛肉丸
每一餐自己的餐单里,能量五谷、肉类蛋白、非肉类蛋白、蔬菜水果,一样不能少,讲究的是吃得科学和营养均衡!为了少摄入脂肪,而猪肉的脂肪是肉类最高的,所以我的肉类蛋白主要首选是牛肉、鸡肉和鱼三种。市场卖的牛肉丸,淀粉和特...
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超弹鸡肉丸~比鱼肉丸更Q弹
之前做过一次鸡肉丸,难吃的下不去口,太柴了。这次偶然得到这个方子,做了一次后简直打开了新世界的大门,太好吃了,Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的,这次加了黑木耳,个人觉得还是纯肉更好吃,口感更纯粹。一次性做...
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春膳-加勒比海炸弹
热带水果PARTY,小型纵欲欢宴。用料奇异果肉桂糖凤梨半个火龙果西柚蓝莓冰淇淋蜂蜜椰丝春膳-加勒比海炸弹的做法凤梨对半切开,取出果肉。火龙果、奇异果、西柚切丁。所有水果撒蜂蜜,混合。凤梨壳先装满冰淇淋,上面撒满水果...
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🔥比红烧肉还好吃的红薯粉圆子,QQ弹弹,你吃过吗❗️
你肯定想不到,普普通通的一个红薯粉也能做成一道招牌菜,口感软糯,比红烧肉还好吃用料红薯粉300克肉沫100克蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺豆瓣酱1勺蒜叶适量小米辣2个🔥比红烧肉还好吃的红薯粉圆子,QQ弹弹,你吃过吗❗️的做...
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Q弹无比的晶晶亮月饼
此方仅为做个记录,配方和做法是参照“八爪螃蟹”的。根据自身情况稍有不同。干西米比较硬,结果没能完全成粉末,导致成品有颗粒。过后思考如果同我一样家里只有普通料理机的朋友,其实可以先将西米湿润再去搅打,就很容易成粉...
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弹弹弹de鸡肉丸
因为之前我和我老公都健身,虽然我现在没啥时间练了,因为俩娃需要看🤦♀️于是我就开始在家做健身餐了,结果越做越好吃,哈哈哈,就是这么臭不要脸的夸夸自己用料鸡胸肉1700克盐16–18克生抽适量料酒适量鸡蛋2个玉米淀粉120克...
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Q弹无比的香葱麻薯
第一次吃麻薯在某超市,后来再去的时候,就已经没有卖了!于是自己做来试一下,无比好吃!做法也是很简单!我这个配方大概可以做20个左右,每个18克的麻薯,具体数量需要根据大家做的大小来决定!不喜欢吃葱味,可以换成熟黑芝麻,也是很香...
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Q弹无比的香菇猪肉贡丸
为了在家吃一顿更丰盛的火锅而继续努力吧~再搬一个我的贡丸菜谱,以后补拍过程图整理用料香菇3-5朵猪肉250克胡椒粉1/4茶匙盐10克白胡椒粉1/4勺糖5克泡打粉3克蚝油10克葱姜水50克土豆淀粉15克Q弹无比的香菇猪肉贡丸的做...
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Q弹无比的水晶桂花糕
自己记录用,10个量桂花香气浓郁,口感无比Q弹用的糖桂花是自制的。50克月饼模压25克的剂子※注意:小西米容易积食,脾胃虚弱的人少吃。用料小西米(芡丸)100克糖桂花4勺水100克蜂蜜适量(可不用)熟糯米粉适量(做手粉用)50克月...
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蒜香黄油杏鲍菇,鲜美弹嫩,比肉还好吃!
杏鲍菇真是一种神奇的食材,明明是素菜,吃着却有肉的扎实和满足感,搭配蒜末和黄油,蒜香和奶香完美融合,杏鲍菇鲜美弹嫩,好吃不腻,一口一片停不下来,分分钟光盘的节奏!用料杏鲍菇200克黄油20克大蒜4瓣生抽2勺味淋1勺白酒1勺熟白...
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小炒千页豆腐😋QQ弹弹、比肉还好吃
用料千页豆腐400克五花肉200克青红尖椒各2个蒜苗2根姜葱蒜若干蚝油3勺生抽2勺老抽1勺盐半勺小炒千页豆腐😋QQ弹弹、比肉还好吃的做法千页豆腐切片,青红椒切块,五花肉切薄薄片。爆香姜蒜后放入五花肉翻炒至表皮发黄微焦...