过年该灌香肠咯怎么做更好吃
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过年该灌香肠咯!
元旦一过,人们似乎就盼着过年啦!小时候,我记得刚过冬至,家里就开始准备灌香肠来在过年的时候吃。尤其是进入腊月后,我们那儿家家户户的窗台、阳台、屋前屋后空地等,只要凡是能利用起来的地方,都灌好了香肠、腊肉什么的,晾晒起...
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蒸年糕过年咯。好吃的红糖年糕!
传统年糕,每年都要吃都要做的甜食哈糖的多少根据个人口味,我这个只是这个大概的,需要尝一下进行增减!用料粘米粉150克糯米粉350克水适量红糖200克白糖100克红枣(点缀)适量花生(点缀)适量白芝麻(点缀)适量糕叶适量蒸年糕过年咯。...
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灌香肠肉肠
这款香肠口味偏甜,类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1,猪肉馅...
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灌广式香肠
小朋友爱吃的广式香肠不用买了,自己动手灌起来吧。用料梅花肉或前腿肉3斤盐30克白糖105克50度以上白酒45克生抽30克十三香和姜粉各3克肠衣淘宝可以买到灌广式香肠的做法猪肉洗净,用厨房纸擦干后切片。放佐料腌制一小时...
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北美灌香肠
疫情在家继续研究好吃的。从亚马逊买了肠衣。腌个肉,家里道具都用上艰苦的环境下有了这些肠。一共十磅的肉其中五磅猪肉,三磅火鸡胸肉,两磅牛肉。因为先生和我都健身所以除了猪肉自己吃加送人,牛肉和火鸡胸肉属于低脂增肌...
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过年咯—油炸馓子
年味正浓,感觉油炸才有过年感觉用料鸡蛋5个白砂糖100克面粉500克盐5克过年咯—油炸馓子的做法鸡蛋和盐糖一起打发,逐次加入适量面粉,揉成面团,有点硬就行,醒发20分钟左右擀开切成长方形薄片,把中间割一刀,从中间往后翻,把最上...
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灌香肠
用料猪肉5斤(肥瘦二八分)盐25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香肠的做法把肥瘦肉切小块。加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。腌两个小时。肠衣清洗干净,用灌肠器开始灌肠。灌完晾起就ok...
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自灌香肠
因为我不喜欢吃肥肉,所以肥瘦比例是1:9,其实3:7是最合适的,为了计算方便,按1斤猪肉来写配料,实际是几斤肉就乘以几就好了。用料9分瘦1分肥的猪肉500g肠衣(一两可以灌5-7斤)50g盐15g糖(喜欢甜可以多放一点)15g鸡精10g白酒20g...
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飘香灌肠
过年飘香搞几斤灌肠全家团圆用料猪肉6斤白酒3两五香粉30克孜然粉10克椒盐粉10克黑椒海盐少许生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升盐10克肠衣3条飘香灌肠的做法先把肠衣冲水洗干净,然后用温水泡30分钟以上,加点白酒,可以增加香味...
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年货灌香肠
用料猪肉10斤盐75克味精50克糖150克酱油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜适量年货灌香肠的做法搅匀,灌肠衣,风干...
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过年灌肠子
还是自己要做写下来用料猪肉3斤粉面(淀粉)3斤半葱姜少许花椒水适量炖肉的汤适量香油适量过年灌肠子的做法肉提前用葱姜腌一下和淀粉混在一起加热肉汤和花椒水少量多次放进去一直搅拌调到合适的稠度最后在面上淋上适量香...
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灌香肠啦
香肠调料我用的蜀香牌,麻辣味和广味都好吃,麻辣料一包可以灌6-7斤肉,广味料可以灌5斤肉,我嫌不甜还加了点糖?肉的肥瘦比在2:8或者3:7都可以用料猪肉3000克香肠调料一包高度白酒(50度以上)适量白糖克灌香肠啦的做法肉直接请肉...
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五香灌肠
用料酱油盐姜白糖味精五香粉白酒葱猪肉(纯瘦肉)肠衣五香灌肠的做法猪肉切成大片盐,味精,白糖,五香粉酱油,白酒姜末肠衣灌上水检查一下看看有没有破损的地方肉用调料腌上肠衣用姜片,葱浸泡开灌喽完成✅一根全部完成✅五斤肉肉...
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灌个腊肠等过年|之尢私厨
如今,越来越多的人远离乡村,传统熏制的腊肉香肠也渐渐被市场上批量生产的腌腊制品所取代,但是亲手灌制腊肠迎接新年的感觉却无法被替代。快过年了,自己动手做点风吹腊肠和家常版火腿肠,也算是喜迎新春吧!用料猪腿肉猪小肠(或...
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自制灌香肠
温馨小贴士哦:吃腌制品,记得在腌制的20天后再吃,这时候里面含有的亚硝酸盐含量是最低的。吃之前记得用水多冲洗多浸泡,因为亚硝酸盐溶于水~用料猪腿肉5斤肠衣2米盐60g糖30g高度白酒30g花椒面20g辣椒面20g五香粉5g自制灌香...
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麻辣灌肠、五香灌肠
配方来自👉下厨房:堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒(朝天椒)25克干辣椒(二荆条)55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混...
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灌肠香肠
记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
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青岛人过年吃的腊肠香肠
在国外久了,就很怀念家乡的味道,年关将近,自己也想琢磨着做点家乡的味道,一来是让在国外出生的两个儿子品尝一下我小时候过年的美食,另外也让家里充满一些忙年的氛围,我的这个香肠的方子是奶奶家常做的,青岛人过年吃的香肠家...
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灌香肠
年年都喜欢灌点香肠吃吃,今年发现网上有肠衣还有工具买,马上买了一点,试试肠衣不错,工具也很好,比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了,简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克,...
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山东灌香肠
从网上查了很多菜谱,第一次做就成功了,把配方记下来,明年继续用。用料猪肉5斤盐40克高度白酒50克糖75克生抽50克老抽20克鸡精40克五香粉8克山东灌香肠的做法把买来的肥肉比例3:7或者2:8的肉切成花生米大小的肉粒,可以先在冰...
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自己灌香肠
用料猪肉十斤白酒朗姆酒150g白糖200g料酒100g生抽80g老抽20g五香粉15g盐75g花椒面25g韩国辣椒面50g鸡精60-100g自己灌香肠的做法广式甜香肠肉:十斤白糖:250克生抽:250克高度白酒:150克盐:50克...
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夏天灌香肠
儿子问自己做的香肠夏天可以有吗?😂😂那我就试试吧用料前夹精1000克自酿老白酒3勺约30克糖15克盐12克生抽1勺老抽2勺辣椒粉五香粉少许生姜末少许鸡精可有可无夏天灌香肠的做法生姜水或者生姜末及上图材料一起和肉片拌...
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灌腊肠香肠
如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖18...
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灌香肠~过年必备
每到过年,饭桌上总是少不了一盘香肠,每个地方配方不一样,我唯独喜欢我们那的这种口味,没有怪味道,咸香可口,同事们也特别喜欢。现在自己大了成家了,每到天冷了都会自己灌二十斤,自己吃加上送人😊😊😊现在把配方分享给大家,十斤...
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灌腊香肠
用料猪肉半肥半瘦白酒一勺(高度白酒)盐适量白糖适量生抽一小勺辣椒面适量五香粉适量小肠适量牙签2根(备用扎孔)灌腊香肠的做法买回来的猪肉清洗干净,切成细小细小的切成一小条一小条或者剁成肉末。这也是他自己心情来做吧,...