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摊卷卷晋南风俗怎么做更好吃

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  • 摊卷卷——晋南风俗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摊卷卷——晋南风俗

    明天就是农历正月二十了,在华夏文明发源地的山西,是我国汉族地区一个古老的传统节日---“补天穿节”。这一节日,在山西晋南地区尤为重视。农历的正月二十这一天,临汾的家家户户都有摊卷卷、吃卷卷的习俗,晚间再把卷卷放在...

  • 豆面卷(俗称驴打滚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆面卷(俗称驴打滚)

    用料江米面500克豆面50克豆沙适量豆面卷(俗称驴打滚)的做法和面,江米面刚刚能捏成型的程度。不能稀了。活好的面上锅蒸20分钟。蒸好的面晾凉,依据干稀程度决定是否再放凉开水和面。豆面小火炒熟。豆面放在面板上。蒸好的...

  • 戚风卷卷卷食谱做法大全,超简单的戚风卷卷卷做法步骤

    戚风卷卷卷

    很喜欢做各种戚风蛋糕卷,卷各种不同的馅,下厨房方子很多,但我有自己的习惯和方法,喜欢厚厚的卷,so,我创个简单的方子,记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的...

  • 南瓜糯卷卷食谱做法大全,超简单的南瓜糯卷卷做法步骤

    南瓜糯卷卷

    用料南瓜120克白糖一勺糯米粉60克粘米粉40克南瓜糯卷卷的做法南瓜去皮后120克噢开始做吧~123456789101112131415161718192021222324小贴士喜欢吃软一点卷卷的姐妹可以调整一下糯米粉和粘米粉的比例噢~糯米粉80克粘米...

  • 清新脱俗香橙蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清新脱俗香橙蛋糕卷

    很喜欢橙子🍊,颜色好看,香味好闻,味道清甜,汁液丰富,平时经常拿来榨汁喝,满满的维生素C~过年老家二姨拿了好多橙子🍊,今儿拿橙子做个蛋糕卷口味清新,甜而不腻,软绵绵超好吃!用料鸡蛋4个低筋面粉52克鲜榨橙汁52克玉米油40克细砂糖...

  • 糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗

    从大学离乡到现在将近8年了,刚才掰指一算把自己吓了一跳。这几年每到冬至都入乡随俗的吃了饺子,现在我也成了家,越发想念家乡的传统小吃。这是我的老家,闽南过冬至必吃的糯米丸子汤,吃过糯米丸子就长一岁。又到一年冬至,我...

  • 回家吃饭——中原晋南风——馓饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回家吃饭——中原晋南风——馓饭

    入口即化,适合老年人小孩,肠胃不好者食用用料小黄米豆子玉米鬲糁白菜回家吃饭——中原晋南风——馓饭的做法小黄米豆子菜入沸水锅中煮至成水泥砂浆状,即食小贴士扩展:好像煮米时也能加入吃剩的干面条等,不想吃咸的就别加菜...

  • 晋南❤️内蒙风味焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    晋南❤️内蒙风味焖面

    晋南姑娘嫁给生在晋南的内蒙小伙,于是诞生了晋南❤️内蒙mix版风味焖面😄😄😄用料面粉500克猪肉300克豆角500克土豆1个西红柿2个中等大小小葱1根大蒜1瓣生姜2片油适量甜面酱2大勺盐1小勺胡椒粉少许鸡精1小勺熟油或者芝麻...

  • 戚风卷?瑞士卷?蛋糕卷卷卷卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风卷?瑞士卷?蛋糕卷卷卷卷

    关于戚风卷实在是用过太多别人的配方,总觉得有点不顺,最后卷起来的时候经常会裂开,慢慢的修改了各种材料的分量最后有了现在这个99%都不会裂的用料鸡蛋4个细砂糖20+50克玉米油50克牛奶50克低筋面粉80克戚风卷?瑞士卷?蛋糕...

  • 锅摊卷海参食谱做法大全,超简单的锅摊卷海参做法步骤

    锅摊卷海参

    用料海参150克韭菜花75克香菇75克酱肉50克小米椒50克鸡精适量味精适量白糖适量料酒适量香辣牛肉酱适量蚝油适量东古酱油适量麻油适量油适量锅摊卷海参的做法先将主辅料洗净,分别切成小丁状备用自制锅摊饼(面粉鸡蛋饼)1...

  • [玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷(消耗蛋黄首选)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷(消耗蛋黄首选)

    交待背景!因为我做费南雪真的攒了很多很多的蛋黄,不得不绞尽脑汁把它们消耗掉。就把这款蛋糕卷给挖出来了,这是初玩烘焙时候试过的一款卷,时隔几年,当时做出来失败的样子还在扎心呢~时间真是神奇,让你隔一段时间却能做好同...

  • 家乡好味~晋南春卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡好味~晋南春卷

    “吃完卷卷,才算过完年!”这在山西临汾是妇孺皆知的一句话。正月二十吃卷卷,是山西省临汾市极具特色的年俗。卷卷又叫春卷,春饼。各地有不同的做法,临汾卷卷是将韭菜、豆芽、粉条等多种食材和成馅料,用面糊做成的饼皮卷在一...

  • 南瓜戚风卷食谱做法大全,超简单的南瓜戚风卷做法步骤

    南瓜戚风卷

    用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2...

  • 戚风卷卷食谱做法大全,超简单的戚风卷卷做法步骤

    戚风卷卷

    接触烘焙已经有一年多,可是自学到的东西真不算多,会一点点,朋友老是问我是用什么方,好吧,我就勉强写一个吧,真觉得我没写方子的水平,嘻嘻,我这个模具是三能的35*25的,量也是为这个而量身定做的,如果是28的金盘就是4只鸡蛋那一个...

  • 摊卷卷食谱做法大全,超简单的摊卷卷做法步骤

    摊卷卷

    小的时候,每逢下雨没办法出去做农活,爸妈就会在家给我和弟弟妹妹做各种好吃的,那时东西少,爸妈就利用手边有限的食材来变化花样,这个饼我们老家都叫摊卷卷。今天晚上熬的粥,家里还有半个南瓜就做了这个。用料南瓜330克鸡蛋...

  • 晋南卷卷食谱做法大全,超简单的晋南卷卷做法步骤

    晋南卷卷

    【晋南奶奶菜之卷卷】每年正月二十必吃的传统食物。“卷卷”顾名思义,春节过完了,也该收收心继续干活,开始新的一年。用料鸡蛋5只韭菜250g粉条100g豆腐250g莲藕250g绿豆一小杯面粉两碗晋南卷卷的做法面粉分几次加凉水,搅...

  • 肉龙(俗称肉卷子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉龙(俗称肉卷子)

    肉龙是北京的一种吃食吧~把肉馅卷在面饼里,再切成段蒸熟的,两边露馅用料大肉馅8两葱花末香油盐食用油生抽鸡精不喜欢可不放肉龙(俗称肉卷子)的做法1.准备面团,发酵至2倍大,重新排气、揉圆、松弛10分钟。2.准备大肉馅,加入生抽...

  • 晋南肉夹馍食谱做法大全,超简单的晋南肉夹馍做法步骤

    晋南肉夹馍

    用料1(饼)面粉250克碱面1/8茶匙牛奶110克酵母1/4茶匙冷清水1茶匙用料2五花肉冰糖10克青尖椒鸡蛋香菜王守义卤肉包一袋晋南肉夹馍的做法1(饼子)【面团的和制方法】:牛奶110克左右放在微波炉适用的小碗里小碗放入微波炉...

  • 江南传统风俗——荠菜花煮蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    江南传统风俗——荠菜花煮蛋

    农历三月三,中国民间,老家扬州和现在居住的南京都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。奶奶说:治头疼!用料鸡蛋个荠菜克盐克江南传统风俗——荠菜花煮蛋的做法荠菜花春季三月,江苏遍野都是,取回剪跟,洗净备用!鸡蛋洗净,放清水,适量盐,煮开,小...

  • 晋南香酥饼食谱做法大全,超简单的晋南香酥饼做法步骤

    晋南香酥饼

    来自晋南的我嫁到了银川,很难吃到山西的美食,就想着自己做吧,今天为大家做的是晋南的香酥饼,比外面卖的用到的油量会少些。希望亲们喜欢用料主面团:。面粉700克水适量酵母7克盐一小勺油酥用料:食用油适量面粉适量盐和花椒粉...

  • 清新脱俗  培根金针卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清新脱俗 培根金针卷

    用料三层肉250g金针菇100g地瓜粉100g白酒50g生抽适当加饭酒适当味精适当胡椒粉适当辣酱适当清新脱俗培根金针卷的做法三层肉用白酒生抽胡椒粉少许加饭酒味精腌制在抓些地瓜粉金针菇洗好备用把腌好的肉包好金针菇用牙...

  • 雄安特色小吃摊卷卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雄安特色小吃摊卷卷

    还记得小时候每年的六月初一妈妈就要洗一大块面摊卷卷,爸爸烧火,妈妈摊皮,我和哥哥们一边卷馅一边偷吃^_^长大了到过很多地方也吃过很多美食,但是卷卷的味道还在记忆里,每到六月初一感觉就要吃卷卷,这就是对童年、对家的记...

  • 晋南蒸馍花食谱做法大全,超简单的晋南蒸馍花做法步骤

    晋南蒸馍花

    蒸馍花是晋南运城地区的特色主食,是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单,蒸出来的馍花热气腾腾,香酥松软,十分可口。更重要的是,它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花...

  • 鸡蛋摊(卷)一切(附摊蛋卷蛋tips)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋摊(卷)一切(附摊蛋卷蛋tips)

    三伏烙饼摊鸡蛋,圆圆满满的。早餐既要吃饱吃好,还要足够简单,不费事,那么吃个摊鸡蛋就再好不过了,配一些蔬菜,荤食,颜色不仅好看,而且营养更丰富全面还可以卷起来做蛋卷哦看到娘娘说鸡蛋和什么摊在一起都不会太奇怪还挺好吃的...

  • 南瓜菜卷卷食谱做法大全,超简单的南瓜菜卷卷做法步骤

    南瓜菜卷卷

    从小吃到大,也是饭也是菜,现在妈妈做了也会叫我去吃。一直没明白这个为什么非要用南瓜做馅儿?因为没有称过,所以具体都不知道是多少的量,我每次都是大概做用料南瓜克鸡蛋个面粉克南瓜菜卷卷的做法南瓜用擦板器擦成丝,一定要...