美味佳肴馆

春节腊味儿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的春节腊味儿精选专题是专门提供春节腊味儿的相关精彩内容的地方,这里的春节腊味儿相关内容,小编都精心编辑,精选优质春节腊味儿的相关知识,分享一些春节腊味儿方面的经验知识。

  • 春节腊味儿食谱做法大全,超简单的春节腊味儿做法步骤

    春节腊味儿

    每到春节,都会收到来自成都公婆自己做的腊肉和香肠。今年的腊肉变得特别香!婆婆选料考究,腊肉颜值高,肉块上略带一点瘦肉点缀其上,然后用漂亮的油花纸包裹好,扎上橡皮筋,整整齐齐给我们寄来,陪伴我们整个春节假期。感谢老人家...

  • “节气饮食之春分”春笋腊肠焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【节气饮食之春分】春笋腊肠焖饭

    别看这小小的一碗春笋腊肠焖饭,吃起来很是讲究,不仅仅注重味觉层次的搭配,更注重食物的性味和营养。一定得有饭有肉有菜,搭配均衡。肉选用腊肠,颜色红亮的,蔬菜一定得是春笋和青豆,米粒最好是新米、香米,这样菜饭在口感、颜色...

  • 春意盎然的“春笋腊味焖饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春意盎然的【春笋腊味焖饭】

    按照江南人的说法,竹笋需要油脂的润泽才好吃。刚好冰箱里有过年从家里背回来的腊肉腊肠,正好拿来煸出油花哺育笋丁。广式腊肠里头的甜酒香气和竹笋的清甜搭配起来,再加上香喷喷的大米,这样的焖饭再吃三碗我也不是问题!用料...

  • 2020春节美味陪伴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2020春节美味陪伴

    用料水克盐克各类时蔬2020春节美味陪伴的做法别样生日自制凉皮神器生日快乐营养午餐清晨滋味包鲜生甜点拉条子蛋糕...

  • 如何做腊香春味焖饭好吃 腊香春味焖饭烹饪方法大全

    腊香春味焖饭

    所谓焖饭,就是把水和菜放在一起,放进锅里一起蒸煮。等到米饭蒸熟,里面的蔬菜和肉类也都成熟,这样既有饭又有菜,营养很全面。记得第一次见识到焖饭是在很久之前,那个时候的自己还处在挑食阶段。又一次回家,一进门就闻到了跟之...

  • 金元宝 春节添彩儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金元宝 春节添彩儿

    用料熟南瓜100克面粉200克酵母2克糖(可放可不放)5-10克金元宝春节添彩儿的做法先将南瓜蒸好,晾凉,放入面粉中,再将糖,酵母粉放入揉成光滑的面团,盖湿屉布静上10分钟!借用一下参考的方子视频!把面团分成16个左右剂子,每个擀成长...

  • 春节菜单——快速制作腊八蒜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春节菜单——快速制作腊八蒜

    过年吃饺子,我还是喜欢沾腊八醋,吃腊八蒜,尤其拌冷菜时倒一点进去调味,别提多好吃呢。都说是腊八蒜,也就是腊八这天开始腌,年三十开封。这次我试验了两种方式,看看那种更快速,一种是切掉蒜的头部,另一种是不切。存放的方式也不...

  • 腊味炒儿菜食谱做法大全,超简单的腊味炒儿菜做法步骤

    腊味炒儿菜

    前阵子四川给湖北捐了一些儿菜,很多湖北人看到不懂吃。其实儿菜味道鲜美,清香,肉质鲜嫩,不管是跟肉类小炒,还是煮汤,做凉拌的腌菜都非常的好吃。用料儿菜半斤腊肠适量油适量盐适量生抽1汤匙辣椒2个蒜米3瓣腊味炒儿菜的做法...

  • 春味儿与年味儿(江西民间小吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春味儿与年味儿(江西民间小吃)

    这是一个年味儿与季节的碰撞用料棉草切碎大米浸泡一夜,磨成米浆春味儿与年味儿(江西民间小吃)的做法洗净并择干净米浆加入苏打和少许盐先下入棉草之后倒入米浆这样子成团成熟即可包上馅心(以腊肉和冬笋碰撞最好,舌尖上的美...

  • 春节腊味乱炖的做法和图解,春节腊味乱炖怎么做更好吃

    春节腊味乱炖

    做法超简单,可以在年夜饭上露一手~用料腊排骨半斤腊肉100g土豆1个莲藕1根茶树菇适量香菇适量油适量干辣椒适量花椒适量姜4片葱1根郫县豆瓣1勺春节腊味乱炖的做法腊排骨和腊肉洗净后焯水期间准备好需要的菜土豆和莲藕切...

  • 腊味蒸春笋食谱做法大全,超简单的腊味蒸春笋做法步骤

    腊味蒸春笋

    山里农家收来十几斤春笋,又细又嫩,家里正好有好多春节剩下的火腿腊肉咸肉,放在一起绝配。腊肉的油脂与香气渗透进竹笋里,鲜美可口,浓香四溢~用料咸肉适量薄片腊肉适量薄片火腿适量薄片香肠适量薄片春笋适量料酒适量糖小勺腊...

  • 那一口粽子(腊味儿与年味儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)

    外婆手把手古法儿的真传用料用料如下那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法接好的棕榈皮儿入锅煮沸(增加韧性)用棕榈皮儿裹的粽子最好,绿色,天然,醇香,最关键是粽子紧实这样的长长的箬叶煮沸用干丝瓜洗净裹制包入腊肠,腊肉,板栗,蜜枣...

  • 野葱腊肉糯米圆子 * 2021春节聚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野葱腊肉糯米圆子 * 2021春节聚餐

    逛菜市场买到了野葱,卖家理得干干净净,赶紧买了三把回家。想做腊肉糯米圆子已经很久了,这次就做了野葱版本的,比普通小葱香多了。我喜欢花椒,放得有点多。用料糯米1斤腊肉1块午餐肉半厅花椒适量老姜1块盐少量野葱腊肉糯米...

  • 腊八节应景的腊味饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊八节应景的腊味饭

    应景腊味饭,北方吃腊八粥,南方应该可以吃腊味饭吧?搬了新家第一次做拿手的腊味饭,也算庆祝传统节日啦!用料胡萝卜1根土豆1个唐人神香肠2根朝天椒1根盐、酱油适量热水一小碗玉米胚芽油适量腊八节应景的腊味饭的做法处理食材...

  • 北京春节必备菜——抄咸什儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北京春节必备菜——抄咸什儿

    上回书说到(好久以前发的菜谱😅)配合初一的素馅饺子有两道必备菜,这之一嘛就是抄咸什儿。这次过年没回京,家里给寄了酱瓜和熏干,一直放着也没做。都快出了年儿了,怕熏干坏了,才动手做了起来,谁知道一发不可收拾,连着做了好几次...

  • 腊味春笋饭-春日限定的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊味春笋饭-春日限定

    春日限定的米饭--腊肠火腿的咸香,春笋豌豆的清甜,再配上香喷喷的入味米饭,一个字“赞”👍🏻用料春笋3根腊肠1根火腿1块豌豆适量香菇干4-5朵米适量生抽适量油适量糖一小勺白胡椒粉适量腊味春笋饭-春日限定的做法春笋焯水...

  • 腊味春蚕豆食谱做法大全,超简单的腊味春蚕豆做法步骤

    腊味春蚕豆

    新鲜的大蚕豆真是一道不可错过的春菜。用料蚕豆克腊肠杏鲍菇葱蒜小米辣蚝油糖腊味春蚕豆的做法蚕豆剥好焯一下,剥皮后就是鲜嫩的豆瓣了。土猪一号的腊肠两根小包装,新鲜好吃😋配点杏鲍菇,切片。喜欢辣味的来点小米椒。油...

  • 一个充满家乡味道的春节小点心:麻叶儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一个充满家乡味道的春节小点心:麻叶儿

    今天是腊月二十三,是中国传统意义上的小年儿,也算是应个景儿吧,给大家介绍一款我们家乡春节必备的小点心,那就是:麻叶儿!用料面粉1000克白芝麻100克食用油30克盐7克水450克十三香少许一个充满家乡味道的春节小点心:麻叶儿的...

  • 最春天的味道-腊肉蒸春笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最春天的味道-腊肉蒸春笋

    春天到了,最早感受到春天味道的是春笋,不管是腌笃鲜,油焖笋,还是腊肉蒸春笋,都是我的最爱!产自天目山的雷笋,是春笋中的极品,新鲜的春笋是可以掐出水来的,春笋的时间很短,最好的时间只有20天左右,让我们一起尝尝春天的味道吧!用料...

  • 春笋腊味蒸食谱做法大全,超简单的春笋腊味蒸做法步骤

    春笋腊味蒸

    用料春笋(大的那种)1根香肠1根腊肉1块姜丝少许辣椒酱或新鲜的指天椒根据自己口味春笋腊味蒸的做法春笋去皮切片,用水加盐泡几分钟去除苦涩味,或用开水焯一下。香肠,腊肉切片。将春笋放入盘底再放香肠腊肉摆好。根据自己口...

  • 年节腊味-腊鱼的做法和图解,年节腊味-腊鱼怎么做更好吃

    年节腊味-腊鱼

    为过年准备的腊味用料草鱼(每条3斤左右)3条粗盐250g花椒10粒八角1只干辣椒2只辅助工具:竹签6根粗棉线绳3根年节腊味-腊鱼的做法海鲜市场购买活草鱼,请摊主宰杀处理干净并剖开鱼身。回家后用清水冲净血污,用厨房用纸吸干鱼...

  • 节年腊味-广式腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    节年腊味-广式腊肉

    为过年准备的腊味用料黄豆酱油2kg猪五花肉5kg粗盐200g高度白酒100g玫瑰露酒200g八角5朵香叶3片冰糖700g节年腊味-广式腊肉的做法购买整块的带皮五花肉(最好选用五花三层的那种),用刀刮去表面污渍,切成10cm宽度的长条...

  • 春日限定春笋腊味饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春日限定春笋腊味饭

    春笋是春天特有的味道,也许有人吃不惯香椿,很少有人不喜欢春笋吧.用料大米两杯香菇5朵春笋2根香肠1根生抽三勺青豆玉米若干春日限定春笋腊味饭的做法春笋剥皮洗干净,切小块焯水备用.腊肠跟其他材料切小块备用,锅里先放腊...

  • ☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ☆★蓝冰滢的厨房汇——攒到春天的春天味儿~笋干炒腊肠☆★

    这真是留到春天的味道啊~今年新的春笋已经可以吃了,我这去年秋天的货还没舍得消灭哈哈~真的是没舍得~笋干是某宝上云南卖家自家后山上挖的限量笋干,腊肠是贵州朋友的姥姥亲手做的~辣椒是爸妈从成都背回来的~哈~所以这是...

  • 美味春卷儿食谱做法大全,超简单的美味春卷儿做法步骤

    美味春卷儿

    叮咚买的春卷皮放很久了看看冰箱里的食材emmmm娃娃菜香菇那就再买的猪肉丝吧用料春卷皮25张猪肉丝150克娃娃菜80克干的香菇35客老姜少许生粉少许盐少许玉米油少许美味春卷儿的做法香菇泡一会儿然后去缔剪成小段买的现...