美味佳肴馆雷州炸虾饼怎么做更好吃
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![雷州炸虾饼食谱做法大全,超简单的雷州炸虾饼做法步骤]( "雷州炸虾饼食谱做法大全,超简单的雷州炸虾饼做法步骤")
雷州炸虾饼
用料面粉50克糯米粉25克海虾5只清水130克葱花适量盐5克五香粉适量油适量雷州炸虾饼的做法海虾洗净去虾肠控干水备用。把面粉、糯米粉、盐、葱花、清水及五香粉搅拌均匀成面浆备用。油加热后放入模具加热一下再勺上面...
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![仿雷州羊肉锅的做法和图解,仿雷州羊肉锅怎么做更好吃]( "仿雷州羊肉锅的做法和图解,仿雷州羊肉锅怎么做更好吃")
仿雷州羊肉锅
用料羊肉克萝卜根盐克羊克玉米马蹄竹蔗红萝卜仿雷州羊肉锅的做法建议用羊排，肉好吃点，到稍贵。竹蔗适量马蹄适量玉米，红萝卜适量白萝卜看自己喜欢程度，老婆比较喜欢吃，准备了两条。不太习惯边煮边拍照，羊肉先热锅放油爆炒一...
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![如何做格雷派饼好吃 格雷派饼烹饪方法大全]( "如何做格雷派饼好吃 格雷派饼烹饪方法大全")
格雷派饼
【Nebokgom】菜谱布列塔尼酥饼用料格雷派饼黄油100克蛋黄液20克香草精2克糖粉70克盐1克低筋面粉80克杏仁粉80克泡打粉2克刷涂层蛋黄液随意坚果腰果随意格雷派饼的做法软化黄油打发加入糖粉+盐搅拌均匀加入蛋黄液搅拌...
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![霏妈小厨^o^忆外婆味道~雷州叶搭饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "霏妈小厨^o^忆外婆味道~雷州叶搭饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
霏妈小厨^o^忆外婆味道~雷州叶搭饼
田艾米籺是雷州常见的食品，外婆健在的时候逢年过节都会做好多好多的叶搭饼(田艾米籺)送给亲朋好友吃。田艾是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，一般只有在春节期间方有采摘。田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中...
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![雷州小吃～白饼的做法和图解,雷州小吃～白饼怎么做更好吃]( "雷州小吃～白饼的做法和图解,雷州小吃～白饼怎么做更好吃")
雷州小吃～白饼
用料三象糯米粉300克温水170克玉米油9克新鲜椰蓉适量白糖适量花生油适量雷州小吃～白饼的做法热锅倒入适量的花生油，倒入新鲜椰蓉与白糖（椰蓉与白糖比例为1:1）。不停的翻炒至香。装出待凉备用。糯米与温水和成面团，盖上湿布...
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![木瓜馅(雷州田艾籺)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "木瓜馅(雷州田艾籺)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
木瓜馅(雷州田艾籺)
田艾籺，因其工艺繁复，多种馅料，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾籺是我们湛江地区常见的食品，一般逢年过节家家户户都会做田艾籺。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高...
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![如何做雷州哈喽粽好吃 雷州哈喽粽烹饪方法大全]( "如何做雷州哈喽粽好吃 雷州哈喽粽烹饪方法大全")
雷州哈喽粽
端午节用料糯米2500克粘米500克哈喽叶适量根据个人口味加冬菇适量五花肉1000克虾米适量粽叶绳子雷州哈喽粽的做法把哈喽叶剁碎，加入昨晚泡好的糯米和粘米里，根据口味加入少许盐昨晚泡好绿豆冬菇温水泡好切小块，五花肉切...
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![雷州田艾泥叶搭饼的做法和图解,雷州田艾泥叶搭饼怎么做更好吃]( "雷州田艾泥叶搭饼的做法和图解,雷州田艾泥叶搭饼怎么做更好吃")
雷州田艾泥叶搭饼
广东雷州话的田艾泥，是对鼠鞠草的通俗叫法。艾仔，才是指田艾。用料糯米粉500克（饼皮）粘米粉150克（饼皮）田艾泥（鼠鞠草）干或湿都可以水350克（饼皮）红糖150克（饼皮）花生油15克（饼皮）炒熟花生米100克（咸馅）花生油煲好去皮绿豆300克（咸馅）花...
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![雷州腌蒜食谱做法大全,超简单的雷州腌蒜做法步骤]( "雷州腌蒜食谱做法大全,超简单的雷州腌蒜做法步骤")
雷州腌蒜
用料蒜适量生抽适量绵白糖适量芝麻油适量红枣适量盐适量雷州腌蒜的做法蒜洗净后用凉开水再冲一次，切成小段。蒜头用刀压一下，待会方便入味。倒入生抽、盐和绵白糖。手抓着蒜段像揉搓面团那样揉来揉去，直至蒜段软塌，放至旁...
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![雷州酸菜食谱做法大全,超简单的雷州酸菜做法步骤]( "雷州酸菜食谱做法大全,超简单的雷州酸菜做法步骤")
雷州酸菜
在湛江街头小巷都有的甜酸口味酸菜，即食、零食。外出打工，只能自己研究复刻家乡口味一解乡愁。我不保证做法正宗，但口感是接近的。用料芥菜球1600克白醋100克白糖200-250克雷州酸菜的做法买了2个芥菜球回来，3斤多。切块洗...
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![雷州艾葉餅（葉搭餅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "雷州艾葉餅（葉搭餅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
雷州艾葉餅（葉搭餅）
在老家，每逢年过节大喜日子都会做叶搭饼❤️老少皆宜都很喜欢吃的💕用料菠萝叶（看你做多少）适量花生芝麻椰丝馅适量田艾棉适量白糖适量雷州艾葉餅（葉搭餅）的做法糯米➕米磨粉，面粉田艾棉煲的汤水（做饼倒入备用），加进去使饼更有嚼...
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![如何做炸雷炸炸好吃 炸雷炸炸烹饪方法大全]( "如何做炸雷炸炸好吃 炸雷炸炸烹饪方法大全")
炸雷炸炸
炸雷...
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![油炸雷鱼食谱做法大全,超简单的油炸雷鱼做法步骤]( "油炸雷鱼食谱做法大全,超简单的油炸雷鱼做法步骤")
油炸雷鱼
徐小可爱的后厨用料雷鱼料酒、盐、五香粉孜然油炸雷鱼的做法雷鱼🐠🐟解冻洗净后，用料酒、盐、五香粉腌制1h😄，后放少许面粉小火油炸😋炸至表面金黄控油捞出😆炸了13min撒上孜然😝骨头也可以直接吃的😍好吃...
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![煎年糕-雷州的做法和图解,煎年糕-雷州怎么做更好吃]( "煎年糕-雷州的做法和图解,煎年糕-雷州怎么做更好吃")
煎年糕-雷州
每年春节前，我们雷州半岛民间各家各户就开始忙着制作的年糕或“大乙”。年糕的制作方法与原料，大致与其他地方的年糕相同，先将糯米加工磨成粉，然后加入煮溶的红糖水，稀释搅匀，盛于垫有香蕉叶、特制的大蒸笼里蒸熟。做的这种...
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![温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备的烹饪做法，大厨教你详细做法")
温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备
白虾买多，活虾直了就不好吃，所以油炸吧，通通吃光，鲜美酥脆可口极了用料虾只淀粉勺鸡蛋个盐克料酒勺蚝油葱姜蒜温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备的做法腌制一下，葱姜蒜，喜辣可放小米辣。料酒蚝油调糊，淀粉鸡...
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![台州小吃--炸泡虾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "台州小吃--炸泡虾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
台州小吃--炸泡虾
用料面粉500克水450克小苏打5克泡打粉5克酵母6克盐适量（增加口感）台州小吃--炸泡虾的做法把面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入厨师机的搅拌盆里。用拌沙拉的搅拌桨边搅拌边加水（水不能一次性加入）一直拌到用筷子捞起来，挂...
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![虾籽雷笋食谱做法大全,超简单的虾籽雷笋做法步骤]( "虾籽雷笋食谱做法大全,超简单的虾籽雷笋做法步骤")
虾籽雷笋
用料雷笋3根油适量酱油2勺糖10克虾籽50克蚝油1勺京葱一段黄酒100克虾籽雷笋的做法雷笋用黄酒浸泡10分钟，洗干净备用将蚝油，酱油，糖加少量白开水混匀，加入虾籽京葱切断冷油下锅，炸至金黄有香味，倒入雷笋翻炒，等有香味出来以后...
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![雷州三丝食谱做法大全,超简单的雷州三丝做法步骤]( "雷州三丝食谱做法大全,超简单的雷州三丝做法步骤")
雷州三丝
用料白萝卜丝适量红萝卜丝1根粉丝1小把虾米适量瑶柱适量清水适量花生油适量鸡粉适量盐适量单晶冰糖2粒雷州三丝的做法虾米、瑶柱用清水冲洗干净后用温开水浸泡30分钟左右。白萝卜去皮搓成丝。红萝卜去皮搓成丝。粉丝1...
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![雷州味～鱼露海鱼汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "雷州味～鱼露海鱼汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
雷州味～鱼露海鱼汤
用料海鱼1条猪肉片适量清水适量姜适量盐适量家乡鱼露适量花生油适量雷州味～鱼露海鱼汤的做法海鱼去内脏、魚鳃、洗干净切块备用。砂锅中放入适量清水和姜片开中火煮至冒白泡。放入切成块的海鱼和猪肉片。鱼汤煮沸后再...
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![雷州味～猪腩肉煮红鱼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "雷州味～猪腩肉煮红鱼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
雷州味～猪腩肉煮红鱼干
用料红鱼干几小块大蒜6瓣五花肉1小条清水适量花生油几滴雷州味～猪腩肉煮红鱼干的做法红鱼干适量。蒜粒适量。五花肉适量。锅炉中倒入适量清水，煮至冒泡泡。倒入红鱼干焯水。捞出沥干水分待用。锅中倒入适量清水加水切好...
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![霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭
用料白萝卜半根米1杯盐适量虾米适量腊肠2条清水适量花生油适量葱花适量霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭的做法虾米用清水浸泡十分钟左右捞出来控水。准备一些葱花。腊肠斜切片。白萝卜洗干净去皮擦丝。加一勺盐撒进...
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![霏妈小厨^o^雷州金捞饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "霏妈小厨^o^雷州金捞饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
霏妈小厨^o^雷州金捞饭
蛤蒌叶有“温中散寒，袪风利湿，消肿止痛”的功效。用料蛤蒌叶适量花生油适量盐适量米适量清水适量霏妈小厨^o^雷州金捞饭的做法阳台自种的蛤蒌。摘适量新鲜的蛤蒌叶用清水清洗净沥干水备用。把蛤蒌叶切碎。炒锅热后倒入...
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![雷州红艾饭食谱做法大全,超简单的雷州红艾饭做法步骤]( "雷州红艾饭食谱做法大全,超简单的雷州红艾饭做法步骤")
雷州红艾饭
用料红艾适量花生油适量米适量盐适量清水适量雷州红艾饭的做法楼顶种的红艾。红艾法净控干水份。把洗干净的红艾剁碎。热锅热油把剁碎的红艾倒入锅中小火翻炒片刻把洗干净控干水份的米倒入锅中一起翻炒均匀加入适量的...
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![炸虾饼食谱做法大全,超简单的炸虾饼做法步骤]( "炸虾饼食谱做法大全,超简单的炸虾饼做法步骤")
炸虾饼
小吃在家做，营养又美味。用料鸡蛋1个面粉50克虾少许，一般一个饼两只虾五香粉1小勺盐适量洋葱适量小葱一小把油适量糖一小勺地瓜粉适量五香粉适量炸虾饼的做法小葱多点，洋葱切丝，没有拍。地瓜粉50克，放地瓜粉会有嚼劲的口感...
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![霏妈小厨^o^雷州叶搭饼“第二种口味”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "霏妈小厨^o^雷州叶搭饼“第二种口味”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
霏妈小厨^o^雷州叶搭饼【第二种口味】
用料大树菠萝叶适量馅：花生仁适量芝麻适量老椰子1个去核红枣适量花生油适量花生油适量白糖适量饼皮：糯米粉500元粘米粉500克红糖适量清水适量霏妈小厨^o^雷州叶搭饼【第二种口味】的做法小柠檬帮忙把大树菠萝叶的叶茎剪...
