活海胆怎么拆怎么做更好吃
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活海胆怎么拆
从正面破?还是背面破?用料海胆1只活海胆怎么拆的做法如果是在家自己吃建议从背面破(因为这样处理的更干净),也就是从海胆嘴的位置用剪刀撬开,然后慢慢掰断它的壳。如果是要请客或者为了好看,建议从正面破。两种方式都需要用...
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海胆盖饭
两人份,超快手无难度。用料寿司米饭1碗海胆100g虾6只三文鱼切片6片三文鱼丁适量块牛油果1/4个黄瓜几片wasabi适量酱油适量海胆盖饭的做法准备材料200g海胆只用一半随你喜欢想怎么摆~吃的时候淋上酱油...
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枇杷海胆翅
用料鱼翅海胆酱鸡蛋生菜枇杷海胆翅的做法海胆酱和鸡蛋的混合发好的鱼翅少许准备几个勺子,把海胆酱鸡蛋液装在勺子里半满上锅蒸至半凝固在蒸好的勺子上撒鱼翅继续装满海胆鸡蛋液再次上锅蒸生菜切细丝装盘...
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海胆炒蛋
海胆和鸡蛋真是绝配,味道太好了!用料海胆一只鸡蛋四个海胆炒蛋的做法将鸡蛋和黄油放入锅中,开小火加热,边搅拌。开始粘稠的时候加入一些海胆,chives,黑胡椒,盐,奶油,接着搅拌成型。起锅装盘,摆上一些海胆。有米的话再刮点truffl...
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海胆炒饭
最爱新鲜海胆入口的时候,整个大海的气息,可以新鲜的在内陆基本买不到,只好淘宝冰冻的,做生鱼片不咋滴,炒饭吧用料海胆100克鸡蛋2个米饭2小碗香葱3根盐1小勺海胆炒饭的做法解冻就好了把海胆跟蛋打在一起,加一点点一点点盐,海...
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海胆饭
金秋的阳江,虾蟹肥美,海鲜物美价廉。来阳江闸坡或沙扒旅游的游客,都会点阳江特色美食--海胆饭。海胆的外形像栗子,有壳有刺。海胆的开采一般都由渔民开好,装入盒子里打包,再售卖。海胆饭色香味俱全,大细老嫩都喜欢吃!本地人在...
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海胆料理
用料辣根海胆酱油花生酱柠檬汁紫苏海胆料理的做法剪开海胆加佐料蘸酱吃小贴士在挑选新鲜的海胆时,要选刺是竖起的,刺倒下甚至脱掉的海胆肯定不新鲜。如果海胆有腥味,也说明了它不够新鲜。如果要保存海胆,应该放在7-8℃的...
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海胆豆腐
用料主料:内酯豆腐辅料:季菜、春笋、鸡高汤、鸡油、海胆调料:鸡粉、盐、糖、胡椒粉海胆豆腐的做法内酯豆腐处理成正方块,放入托盘中撒上鸡粉封保鲜膜待用。季菜切段、春笋切沫焯水漂凉,入料理机打碎待用。内酯豆腐入蒸箱蒸...
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海胆意面
肥美的海胆,弹牙的意面和蒜香,这是顶级的comfortfood。用料意面(Spaghetti最佳)一把海胆丰俭由人黄油大蒜调味料:海盐、黑胡椒、辣椒碎、西芹海胆意面的做法锅中水开放盐后放入意面,按比包装上少一分钟的时间煮熟,比如包装要...
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海胆蒸蛋
用料海胆半斤鸡蛋3个酱油2勺料酒2勺芝麻油适量葱适量海胆蒸蛋的做法1.备好料。海胆放料酒2小勺去腥,备用。2.鸡蛋打散倒入海胆继续揽拌,加入冷水搅匀。热锅蒸8分钟就可以了...
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海胆蛋饼
用料脱水海胆约100g鸡蛋4个蒜4大瓣盐适量白酒(或黄酒)10g白胡椒粉适量葱适量海胆蛋饼的做法脱水海胆。鸡蛋加白酒(或黄酒)、白胡椒粉、少许少许盐,打散。加入海胆、蒜末、葱末,搅匀。平底锅刷油。中小火,倒入蛋液,转动锅摊匀...
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扇贝海胆
今天,我想好好款待自己!在CitySuper买了新鲜的超大海扇贝和我的最爱!海(ma)!胆(shi)!嗯哼~我会告诉你,新鲜的海胆没有马屎味吗!一定要买新鲜的海胆,不然…你懂的…谁试谁知道。也许海胆不是每个人都喜欢,但是如果你和我一样,就试试这...
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蒸海胆
写给孩子~老公做的,我负责拍照写菜谱~用料海胆10只鸡蛋1个水少许葱花少许香油适量味极鲜少许(也可以不加)蒸海胆的做法鸡蛋加水,打散,加葱花,(类似鸡蛋糕做法)加几滴香油用勺子盛入海胆中,上锅蒸15分钟欧,好了,加几滴味极鲜(也可以...
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海胆饺子
用料肉馅500克海胆300克韭菜250克海胆饺子的做法调肉馅,一品鲜,蚝油,料酒,糖,盐,葱姜花椒八角水,一起搅拌上劲儿韭菜洗净晾干,切细一点韭菜放肉馅里,加盐,味精,适量的油把肉馅和韭菜搅拌均匀把海胆放在馅儿里包饺子,型一般煮好出...
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海胆炖蛋
海胆和鸡蛋的完美组合哦用料鸡蛋2个海胆200G海胆炖蛋的做法鸡蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5,放入少量盐和酒,温水倒入搅拌,撇除泡沫,放海胆,大火烧开蒸锅,闭口碗放入蛋液,小火十分钟,蛋液凝固,再放海胆在面上。五分钟关火。出锅...
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海边版海胆
鲜!鲜!鲜!用料海胆n只海边版海胆的做法这次来次真的,哈~我这些海胆都是当地朋友带我赶海的时候在海里的石缝边捡的!嫌弃的勿喷啊~键盘侠手下留情,我知道国外的很大,料理店的很肥,而且都很贵!我这是大海的礼物🎁,不用钱,千万别比较...
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海胆刺身
超爱日料店的海胆刺身,明知很简单却不知道哪里买到靠谱的海胆,现在终于找到了这靠谱的海胆摊,第一次做就超乎想象,无论颜值还是味道都不亚于日料店,在家也可以轻松做高级日料噢用料海胆日式酱油现磨辣根青柠海胆刺身的做法...
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海胆炒饭(消耗海胆
用料海胆随意只盐随意克米饭随意碗蒜末姜末葱一点点克海胆炒饭(消耗海胆的做法买的小川海胆250g,做成了海胆寿司,吃了几个有点腻米饭是越光米,提前泡30分钟,然后米和水1:0.8的比例煮熟,然后关火搅拌闷十分钟…海胆用油炒熟...
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海胆拌饭
用料海胆200克鸡蛋皮适量上海青几颗蒜蓉适量姜蓉适量米饭适量碗海胆拌饭的做法备料蒜蓉起锅,加入上海青的茎部略微翻炒下油翻炒海胆至水份稍干。加姜蓉继续翻炒。小记:之前看其他菜谱,一般都是先让海胆和姜搅拌后再炒。...
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海胆蒸蛋 海胆炖蛋
海胆用的是普通的海胆罐头,淘宝上一罐卖十多块~用料鸡蛋1只盐半茶匙海胆罐头半汤匙海胆蒸蛋海胆炖蛋的做法海胆罐头长这样,新鲜海胆好难买~-_-#~罐头里面有带白色的汤汁~要把汤汁加半汤匙~一个鸡蛋配半汤匙的海胆,如果两个蛋...
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清蒸海胆
用料海胆10只清蒸海胆的做法6-7月是吃海胆的季节,买了点,自己试试做剪刀开口,取出海胆清洗干净,把壳也刷干净,再放回去撒少于柠檬汁,每个海胆放一滴香油开锅蒸10分钟小贴士清洗海胆真是太扎手了,还要把内脏和脏的东西洗干净,...
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海胆茶碗蒸
这个方子比较费工,味道超赞,大家看着用用料配料:白果一颗冬笋一小片玉米8粒小带子一个杏鲍菇一小片萝卜一片豌豆4粒虾子一只鸡腿肉一粒主料:鸡蛋两个海胆半只汤料:香菇一小只昆布一片柴鱼花一把小干贝一颗味淋一汤匙酱油适...
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拆拆拆
用料河蟹5只醋二勺拆拆拆的做法分开拆沉浸式拆...
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海胆粥
海胆据说有各种药用功效,譬如化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血之类的。别真的信,因为以咱平时吃海胆的那点儿份量,绝对的不够昂。吃它,无非就是解馋而已嘛。现在35周的大肚子,不能生食海胆,那就煮个粥来吃好了~用料...
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海胆水饺
两年多没回国,很是惦记俺大连喜鼎的招牌海胆水饺,这个的味道已经很像了。用料水100克姜几片葱一两棵花椒一小把猪肉馅300克海胆100克两小盒鲍汁一勺蚝油一勺盐一小勺糖一小勺香油半勺高筋面粉300克水150克海胆水饺的做...