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家常馒头北方版怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的家常馒头北方版精选专题是专门提供家常馒头北方版的相关精彩内容的地方,这里的家常馒头北方版相关内容,小编都精心编辑,精选优质家常馒头北方版的相关知识,分享一些家常馒头北方版方面的经验知识。

  • 家常馒头(北方版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常馒头(北方版)

    我爱做饭,也爱烘培,就是这个馒头,和我是死对头,之前按照别人的方子做过几次,但是都失败了,很硬,砸脚的那种,呵呵,不知道哪里出了问题,今天我再次鼓起勇气,做了一次,竟然成功啦!所以迫切的想和大家分享!用料面粉500克酵母5克克水约22...

  • 家常馒头(厨师机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常馒头(厨师机版)

    亲手的馒头,口感筋道,安全放心用料中筋面粉500克水250克酵母5克家常馒头(厨师机版)的做法材料备齐扭上搅拌的勾子所有材料倒入面桶,面桶向左扭紧一档揉5分钟得到一个不沾手和桶的光滑面团(厨师机给力吧?)盖保鲜膜发酵至二倍大...

  • 北方馒头食谱做法大全,超简单的北方馒头做法步骤

    北方馒头

    用料面粉克北方馒头的做法,,...

  • 家常白馒头食谱做法大全,超简单的家常白馒头做法步骤

    家常白馒头

    用料高筋面粉250克水200克酵母5克糖15克家常白馒头的做法1.准备材料,高筋粉,酵母,白糖,混在一起。250:5:15比例。酵母在和面的时候放。放白砂糖是为了把面发得更好,糖是给酵母菌吃的。2.用250:200的比例和面,面粉的吃水性不...

  • 如何做北方馒头好吃 北方馒头烹饪方法大全

    北方馒头

    写下菜谱方便以后再做。用料普通面粉500克酵母5克水220克北方馒头的做法1、将酵母直接放入35度左右的温水(以不烫手为宜),溶解酵母后倒入面粉中,用温水和面至面团光滑。2、和好的面团,置于温暖环境中(35度左右),发酵40-60分钟...

  • 家常馒头食谱做法大全,超简单的家常馒头做法步骤

    家常馒头

    这是我的量器,一碗粉是150克左右,一碗水是250克左右。糖我是黑色勺子舀2勺半,它跟瓷勺差不多大小的,这个看个人喜好了,有的人爱甜点,有的人爱淡点盐是盐罐配的小勺子舀的一勺,这个也是自己斟酌吧,加盐是加强面团筋道的,所以只...

  • 北方大馒头食谱做法大全,超简单的北方大馒头做法步骤

    北方大馒头

    用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光,盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...

  • 北方馒头(戗面馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方馒头(戗面馒头)

    方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1:温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2:碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材...

  • 北方小馒头食谱做法大全,超简单的北方小馒头做法步骤

    北方小馒头

    记得第一次做馒头,不知道酵母过期了,发了一整天没点儿变化,坚持蒸了出来是又酸又硬啊😶…两三年前的事儿了😓最近一直在做面包,回头一看比起面包的揉面发酵火候,馒头简单多了!馒头据说有南北方差异,南方蒸法注重二发,蒸出来蓬...

  • 家常蒸馒头食谱做法大全,超简单的家常蒸馒头做法步骤

    家常蒸馒头

    从开始怎样也蒸不好馒头,到现在的零失误蒸馒头;从当初见人就问馒头怎样蒸,到蒸了好多次总结的经验分享一下。用料面粉500克酵母3克白糖3克温水低于40℃家常蒸馒头的做法发好的面,用的普通面粉加酵母粉,加一点点白糖,面发的...

  • 南方人家   北方馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南方人家 北方馒头

    面粉,水,酵母粉,材料简单。用料面粉500g南方人家北方馒头的做法揉面。看似最简单的一道程序,其实也是最关键的一道程序,面揉的好不好,决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉,酵母粉与面粉的比例是1:100,也就是说500克...

  • 家常炖排骨“北方版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常炖排骨【北方版】

    在背井离乡的日子里怀念“家”的味道,“妈妈”的味道,由感而“创”…用料排骨(纯排上选)水酱油老抽料酒葱、姜、蒜大料桂皮小茴香香叶盐家常炖排骨【北方版】的做法一锅开水,放入排骨,再开锅后,充分出血后捞出排骨,建议捞捞浮...

  • 北方劲道馒头(老面头版,随手经验版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方劲道馒头(老面头版,随手经验版)

    婆婆家在北方,爱吃这种劲道,有嚼劲的馒头,更耐饿。更香。我很喜欢这个方子,纯经验采用老面头发酵,做的时候也不用称各种材料,非常随性,自由。材料不要定死,多了少了,都可以调整的。(老面头没有可以问我要,很乐意送给大家。)用料老...

  • 南方妹子的北方馒头梦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南方妹子的北方馒头梦

    一直怀念北方的高庄馒头,光滑细腻,层层剥皮,所以看了好多文章,请教了好多师傅,在多次的失败中渐渐成长~~~^_^用料中筋面粉200克水100克酵母5克糖20克南方妹子的北方馒头梦的做法💗加入所有料一起揉光滑即可。💗揉好之后整形光...

  • 家常烩馒头食谱做法大全,超简单的家常烩馒头做法步骤

    家常烩馒头

    朴实而百搭的馒头君也有春天哦!这样做的烩馒头,连炒菜都省啦!用料馒头2个豆芽200克鸡蛋2个韭菜一小把大蒜3瓣大葱1段耗油1勺生抽2勺鸡精1勺盐2克家常烩馒头的做法准备食材。掐去豆芽根部并冲洗干净。大蒜切末,大葱切小段...

  • 北方家常版猪肉白菜包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方家常版猪肉白菜包子

    身为一个北方人,最爱面食了,那么包子这种好吃的食物,怎么可以不会呢?每次包包子都是我来准备,媳妇儿包,谁让我这直男包的不好看,给媳妇儿点赞用料面粉1500克酵母5克猪肉馅1000克白菜1颗大葱一截姜末少量生抽2勺老抽1勺蚝油1...

  • 家常炒馒头食谱做法大全,超简单的家常炒馒头做法步骤

    家常炒馒头

    用料馒头3个(比较小)鸡蛋3个盐1勺(依自己口味)生抽1勺蚝油1勺黄瓜1根蒜3瓣料酒1勺鸡精粉1勺家常炒馒头的做法三个鸡蛋打碎放入碗中,放入一勺料酒(去腥),再放入点凉水,搅匀。馒头切成小块,放入碗中,和鸡蛋搅匀,尽量让每个馒头块都...

  • 北方的馒头食谱做法大全,超简单的北方的馒头做法步骤

    北方的馒头

    我是北方人。我们家里人都会做馒头,除了我老公不会做。馒头是北方人的主食。用料普通面粉1000克酵母2克水300克酌情添加北方的馒头的做法和好面团,发酵好把馒头分成大小一样的。开始柔馒头。锅里是温水,放好馒头,盖上锅盖...

  • 家常韭菜盒子(北方版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常韭菜盒子(北方版)

    前两天在朋友圈里看到一个北方朋友发韭菜盒子的照片,突然勾起了心里的馋虫。由于生在南方,还从未品尝过北方版的韭菜盒子,可是作为一个吃货,怎么能够在看到新鲜吃食的时候不去尝试一翻呢?于是,就有了这一盘卖相一般味道不错...

  • 炸酱(北方家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸酱(北方家常版)

    时常有朋友问,北京哪家炸酱面最好吃,我的回答“我家自己做的”。没错,家常版炸酱最可口。用料猪肉300克甜面酱半袋六必居黄酱3勺天源酱园干黄酱3勺鸡蛋3个食用油2勺水1000克老抽1勺白糖10克盐5克葱3根炸酱(北方家常版)的做...

  • 蛋奶开花馒头家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋奶开花馒头家常版

    夏天到了,天气炎热,总有那么胃口不好的几天,给家人做几个蛋奶开花大馒头吧,松软可口,堪比面包,凉了也可以吃。用料蛋2个面粉500克牛奶130克糖50克酵母5克玉米油20克蛋奶开花馒头家常版的做法将所有液体称好打匀,倒入酵母打匀...

  • 家常烤馒头食谱做法大全,超简单的家常烤馒头做法步骤

    家常烤馒头

    凉了的馒头只能用蒸锅蒸,水水的不好吃,突发奇想,用烧烤店的方法自己烤着试试,老公宝贝都喜欢吃用料馒头2个蒜蓉辣椒酱4分之1袋白糖跟酱的用量差不多家常烤馒头的做法4分之一袋蒜蓉辣椒酱加入等量白糖酱和糖拌匀一个馒头切...

  • 蒸馒头(北方大馒头)的详细做法,蒸馒头(北方大馒头)做法技巧

    蒸馒头(北方大馒头)

    用料温水70克糖20克酵母6克中筋面粉650克牛奶265克猪油20-25克泡打粉,可以不加5克蒸馒头(北方大馒头)的做法盆中加入所有干性材料活匀,加入湿性材料,我比较喜欢有奶香味的,所以把一大部分水换成了牛奶,也可以全部用温水加入...

  • 家常“千刀肉”(北方苍蝇头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常“千刀肉”(北方苍蝇头)

    好吃的“千刀肉”!北方人的“苍蝇头”!拌米饭、面条、夹饼,超级下饭!而且蒜薹切末,易消化,老少皆宜!简单易做的千刀肉~用料蒜苔300克里脊肉100克红尖椒半个木耳10克油炸花生米随意放葱末、蒜末少许盐、料酒、白糖、生抽、胡椒...

  • 家常有馅馒头(北方叫包子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常有馅馒头(北方叫包子)

    我是北方人,太太是南方人。这是我们家的常规主食,一直和岳父一起做,今天把菜谱制作一下,供大家参考。南方叫有馅馒头,北方叫包子。用料面粉3000克酵母15克水1800克馅配料见步骤家常有馅馒头(北方叫包子)的做法面粉3000克,发酵...