呆滴怎么做更好吃
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水煮蛋很简单? 几个小诀窍做出完美水煮蛋 呆滴厨房
水煮蛋是不是很简单?但是为什么咖啡店的水煮蛋那么漂亮,圆圆的像一个饱满的水滴?你想知道细节吗?看过我这个视频的详细解释你就会明白了。不知道为什么视频传不上来,哎。。。请在B站看视频吧,谢谢祝你做出完美的水煮蛋!很多...
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干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房
很久以前学做的一个菜,根据自己家的口味做了一些改良,准备时间很短,味道属于咸甜辣,非常开胃,拿手剥着吃就行了,好吃得添手指头。具体的制作过程可以搜索“呆滴厨房”看到细节,暂时不能传视频,稍后的菜谱会同步视频的,谢谢啦。...
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超级好吃的干烧鱼,漂亮的宴客菜,呆滴厨房
干烧鱼的做法有很多种,我的这个是咸甜辣的口味,非常的下饭,放了一点点豆瓣酱,可以引导不吃辣小孩子稍微尝试有辣味的菜。毕竟,孩子都不吃辣的话,对于我们做饭来说有点麻烦呀!调料因为各人的口味不同,所以我都写的是适量,大家...
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卡仕达酱 很多用的甜点材料 呆滴厨房
自制卡仕达酱的味道是超市现成的产品不能比的,卡仕达酱的用途很多,可以稀一些用来蘸吃的,也可以稠一些用来做甜点的夹陷。卡仕达酱的浓稠度可以通过调整增稠剂(面粉和淀粉)的使用量来控制,具体需要根据自己的用途来决定。用...
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基础甜点塔皮的制作 呆滴厨房
最基础的甜点塔皮制作,没有什么难度,但是在操作面团的时候需要一定的技巧,温度既不能太高也不能太低。温度太高,黄油融化析出,面团发软,导致生塔皮非常脆弱,最后成品口感也会发硬,而温度太低,面团很难擀开。擀面团的时候,干粉要...
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超级快手又美味的XO酱炒带子 呆滴厨房
下班回家懒不想做饭?不要给自己找借口,很多菜可以快速做好的,而且味道异常的好,这一切都只需要你准备一罐XO酱在家里就好了。请客的时候菜太多,厨房乱七八糟?一大桌子菜做完会累死?这时候这些美味快手,颜值又还不差,材料还有档...
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橙香酸甜虾球 又是一道宴客好菜 呆滴厨房
在外面吃到的一个菜,我做了一些自己的改良,加入了橙汁和橙皮,有芬芳的水果香气。虾球皮脆肉弹,酸甜可口,给不爱吃饭的小朋友们开胃很棒。在家宴客的时候准备也很方便,虾球可以预先炸好,酸甜汁预先准备好。炒制酸甜汁的时间非...
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呆呆教你做美食——水煮鱼
先准备食材:鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜调料:一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒用料盐克水煮鱼调料黄豆芽新鲜时蔬鱼片呆呆教你做美食——水煮鱼的做法先准备食材:鱼片、莴笋、豆芽、葱姜蒜调料:一包水煮鱼调料、花椒、干辣椒我...
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小凡和呆呆的日常时光
当两枚吃货遇到一起,会产生什么样的化学反应?每次有人问起你们两平时在一起都干什么。做饭。。做饭。。还是做饭。身在异国他乡,都不愿意亏待了自己。早饭自己做,晚饭自己做,中午带饭也要自己下厨房。一年学会了各种厨房技...
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呆呆——韭菜鸡蛋馅饼
从北到南两千七百多公里,人在南方,心心念念的还是北方的吃食,饺子、面条、包子、大饼、馅饼……适应并喜欢南方的各类吃食,可骨子里还最爱北方!以后会逐渐介绍桂林吃食,但也绝不忘北方儿时最爱!用料韭菜2~3人量,一把多又1/3鸡蛋...
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🐻萌呆滴~小熊坚果饼干🍪
用料黄油70克糖粉50克全蛋液35克低筋面粉150克碎杏仁粒35克可可粉5克🐻萌呆滴~小熊坚果饼干🍪的做法室温软化黄油加入糖粉、蛋液搅拌均匀,筛入低粉,用刮刀轻轻拌一会,戴上手套,用手搓成黄色面团。分出50g面团,筛入可可粉,揉...
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呆呆教你农家饭——山药丸子
张家口地区都知道的农家饭非常简单,味道还不错用料土豆2个面粉半碗葱1根盐适量十三香适量莜面半碗呆呆教你农家饭——山药丸子的做法土豆擦丝倒入白面倒入莜面葱花,盐,十三香分别加入拌匀上锅蒸熟,十分钟左右蒸熟就能吃手...
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呆萌呆萌的西瓜切法
天气渐渐热了,西瓜也上市了,回来的路上买了一只,真心贵啊!华丽丽的要了我三十多个大洋啊。。。这么贵这么大的西瓜买回家绝对不能一破两半用勺挖着吃,那样太浪费了。该怎么吃才能又过瘾又经济又不浪费又能顺便装个13呢?终于...
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呆呆的小鸡
今年又回不了国过年,已经第二年了……有时候想想,甚至会哭个半宿😖不能和亲人团聚,总得给自己一个年夜饭(但是年三十上课,可能年初一才能吃)我习惯做事之前有一个规划,昨晚边刷下厨房,边给自己规划年夜饭的菜谱,看到一个小鸡造...
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呆呆教你做美食——牛肉干
烤箱版家庭牛肉干,自己做的食材当然要最好的。用料牛腩500克生抽3勺白芝麻若干克香叶2片盐适量八角1个姜3片糖1勺呆呆教你做美食——牛肉干的做法牛腩改刀,切成食指粗细的长条或者小块牛腩泡两小时以上,去除血水。所有调...
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呆呆狗可可杯子蛋糕
其实杯子蛋糕的回缩、开裂我总结了以下的几个要点,小伙伴可以先看一下。杯子蛋糕失败的几个原因:一:开裂1.蛋白打过。2.烤箱温度过高。3.下火温度过高。4.烤箱太小,火候不均匀。解决:蛋白打发至湿性到干性之间,即中性发泡。...
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Hey,呆,呆喜!
饺子的一日三餐。用料18年也要好好吃饭。Hey,呆,呆喜!的做法😌😌😌😌😌...
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呆呆的美食
2014年搬了新家,买了烤箱,我的烘焙之路也从此开始。没有真正的去学过烘焙,只希望通过自己的努力做出美味的食物供家人分享!用料爱心呆呆的美食的做法用心努力小贴士建立一个菜谱,通过它来见证我在烘焙路上的成长!...
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呆呆教你做糖酥/葱花饼
家常烙饼,没什么技术含量,开水和面是关键用料面粉克油克水克糖克呆呆教你做糖酥/葱花饼的做法红糖,面粉,热油制作油酥边泼油边搅拌,油不要太多开水和面,湿笼布盖在盆上,醒面至少半小时。醒好后,取出面团。擀开面团,加适量油,卷...
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呆萌缺
喜欢改配方,各种改;尝试过,也就不会后悔。美食,不能辜负,梦想,不能辜负,自由,更不能辜负。用料大脑一个手一双时间一梦呆萌缺的做法自由地与梦想并肩而行。...
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呆呆厨房
随手记录自己每天接触的食物用料看心情呆呆厨房的做法随时记录...
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呆呆鱼饼干
六一的零食准备好了吗?那就和我一起来做这个呆呆鱼饼干吧用料低筋面粉100克无盐黄油60克蛋黄2个砂糖5克杏仁粉(可不加)3克呆呆鱼饼干的做法黄油提前室温软化至轻搓一个洞即可加入砂糖,打发至蓬松状态。关于砂糖,5-15G根据...
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呆呆教你做嫩滑鸡蛋羹
老少皆宜用料鸡蛋个酱油勺盐克温水克香油醋保鲜膜,牙签,筛呆呆教你做嫩滑鸡蛋羹的做法蛋,水比例是一比二,一个鸡蛋两倍水,可以用蛋壳量,比较精准一点点盐,蛋,水打散混合均匀蛋液过筛,去掉泡沫盖上保鲜膜,牙签扎孔小火,开锅冒气五...
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呆呆王国快乐蔓越莓饼干
没有呆呆的一般快乐饼干,而不是极乐快乐饼干。用料蔓越莓70克黄油120克低筋面粉130克蛋液一个大鸡蛋,大哦糖粉65克呆呆王国快乐蔓越莓饼干的做法碎尸蔓越莓,想着你男朋友背着你搞暧昧的对象!就像碎她一样碎蔓越莓昂(。ì_í...
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呆呆牛轧糖
你要问我这辈子第一次下厨做的是什么,我一定不会告诉你是煮开水,素炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋……因为我人生中的第一道菜是做花生糖哈哈哈……没想到吧,其实除了三岁那次在家炒玻璃渣和面粉,花生糖真的是初心了!小时候家里租的...