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戚风蛋糕无黄油怎么做更好吃

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  • 戚风蛋糕(无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(无黄油)

    用料鸡蛋5个牛奶55克低筋面粉100克绵白糖70克我不太喜欢吃太甜的可以按口味添加过减少色拉油(玉米油也可以只要是无味的就OK)50克戚风蛋糕(无黄油)的做法把材料准备好。蛋清蛋黄分离。分出40克白糖。用电动打蛋器高速打发...

  • 无糖无油黑咖啡戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油黑咖啡戚风蛋糕

    无糖无油偏苦的味道配牛奶吃简直绝配适合减肥的女孩子门用料鸡蛋两只低筋面粉50g黑咖啡5g柠檬汁少量牛奶适量无糖无油黑咖啡戚风蛋糕的做法做法就如同普通戚风就好打蛋白时将柠檬汁倒入不需要糖也可完成...

  • 戚风蛋糕(黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(黄油版)

    前阵看课程的时候,有人提问黄油可不可以做戚风,老师说融化了黄油也是可以的,奶味还比较重,今天就尝试了一下下。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶70克细砂糖85克黄油40克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕(黄油版)的做法首先把全部...

  • 无糖无油|戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油|戚风蛋糕

    无糖无油的生日蛋糕胚,又是霍霍豆浆粉的一个配方,自从买了豆浆粉不是来喝的,都是来做蛋糕用的。😏用料蛋黄3个无糖酸奶70克无糖豆浆粉40克蛋清3个盐2克白醋3滴代糖30克无糖无油|戚风蛋糕的做法蛋黄3个无糖酸奶70g无糖豆...

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

    室友形容她的口感是:爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻,很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个(小的用5个,大的用4个)细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...

  • 无奶油无戚风周岁蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无奶油无戚风周岁蛋糕

    用料鸡蛋2个低筋面粉170克香蕉1根火龙果0.5个山药一大根奶粉100ml糖适量奶粉100毫升无奶油无戚风周岁蛋糕的做法先做松饼,分别做香蕉松饼和火龙果松饼,一根香蕉加70克低筋面粉加一个鸡蛋加50毫升奶,用料理机混合均匀;半个...

  • 百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)

    这是一款无油版的戚风蛋糕,绵柔湿润的口感,因为酸奶的风味,加之冷藏后,口感如芝士,蛋糕配以百香果,偶尔间触碰到酸酸的百香果粒,甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g(一盒安慕希)鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉(全用低粉也可以)35g...

  • 无油无糖戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖戚风蛋糕胚

    生日快到了,想做生日蛋糕,可嫌下厨房里的蛋糕胚方子热量太高,之后也试了几款无油的戚风,可是承重力非常不好,不适合做蛋糕胚。于是试着做了这样一款蛋糕,本以为会像发糕一样的口感,可却有了意外之喜——这款蛋糕虽没有放油,却...

  • 无油戚风蛋糕(两蛋八寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油戚风蛋糕(两蛋八寸)

    我用了两蛋,我家两蛋可以做两个四寸,也可以做一个八寸。。。。。。用料鸡蛋2个牛奶110g糖50g低粉40g柠檬汁几滴无油戚风蛋糕(两蛋八寸)的做法分离蛋黄和蛋白,分别放入两个无油无水的盆里蛋黄的盆里加入牛奶和低粉,放在一边...

  • 10寸乳酪戚风蛋糕(无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸乳酪戚风蛋糕(无黄油)

    这款是以玉米油取替黄油哒。加入的奶酪的戚风蛋糕比平时做的戚风蛋糕更柔软,摊凉后放入冰箱的口感还更好些。烤箱温度175℃55分(烤箱不同,脾性也不同。)用料奶油奶酪(安佳)125g牛奶78g洋鸡蛋7个(大概360g)幼砂糖100g玉米油78g...

  • 无糖无油南瓜戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油南瓜戚风蛋糕

    用料鸡蛋个3粗粮粉50克牛奶40克南瓜泥70克无糖无油南瓜戚风蛋糕的做法第一步:分离蛋白,打蛋白到尖勾状态第二步:蛋黄,南瓜泥,牛奶混合打成细腻的液体,加入粗粮粉搅拌均匀第三步:把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊切好苹果皮装饰,...

  • 戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 奶油黄桃蛋糕卷

    黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个...

  • 无黄油版低热量榴梿戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无黄油版低热量榴梿戚风蛋糕

    榴梿,这种拥有任性小味道滴水果,实属令爱它的人们欲罢不能!但是本身已经高热量的榴梿再做成点心就会让很多美人有点望而却步。这个寒假我专心在家尝试了中岛老师《戚风蛋糕》一书中几乎所有方子,每天都吃戚风蛋糕居然没有...

  • 无糖无油黑米戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油黑米戚风蛋糕

    把小高姐不败戚风的方子去掉了油和糖,方子只适合戒糖的人用料鸡蛋4个安佳脱脂牛奶75ml黑米蛋糕粉100克白醋10滴无糖无油黑米戚风蛋糕的做法蛋清分离,第一个蛋没分好我直接搅拌成蛋液了,剩下3个蛋清~在蛋黄碗里➕100克黑米...

  • 无油无糖全麦戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖全麦戚风蛋糕

    下厨房找了一圈,都是一些加了木糖醇的配方,既然为了减脂,那就狠点心啥都不加吧。这是6寸的配方。用料牛奶55克鸡蛋3个(55g/只)全麦粉50克无油无糖全麦戚风蛋糕的做法可以用脱脂牛奶,还可以用酸奶,家里有啥用啥我用的这款全麦...

  • 无油 柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油 柠檬戚风蛋糕

    戚风蛋糕,从基础到复杂多变,每个配方味道都会有所不同,今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错!蛋糕清香的柠檬味,Q弹松软,重要的是不含油吃起来没有负担,📝记录下配方下次再做,喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君!❤️‼️注:配...

  • 无油无糖咸蛋黄戚风蛋糕(8寸水浴法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖咸蛋黄戚风蛋糕(8寸水浴法)

    100道低卡减脂餐每周三周末持续更新中……用料食材:鸡蛋5个(60-65克)纯牛奶105克蛋糕粉100克金沙咸蛋黄风味调味料10克泡打粉1克(可不放)香草精几滴(可不加)柠檬汁几滴(可不加)赤藓糖醇15克工具:电动打蛋器1个手抽1个打蛋盆2个...

  • 戚风纸杯蛋糕(无黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风纸杯蛋糕(无黄油版)

    已经有四年没做过蛋糕,疫情掀起蛋糕风,看着朋友一次次的出问题,我不知哪里失败,只好自己做一下,嗯,真香真好吃。妈妈说:这次外面的好吃几百倍,真好吃。哈哈配方相当于8寸圆膜,3高纸杯可放18个用料鸡蛋5个(中等)糖粉75克(细砂糖替...

  • 8寸戚风蛋糕无油无奶版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕无油无奶版

    用料鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖(蛋白60克细砂糖(蛋黄30克盐(可不加少许8寸戚风蛋糕无油无奶版的做法蛋清蛋黄分离蛋清加一粒花生大小的盐打发到鱼眼状态开始加3分之一的砂糖再打发,打发到稍微更细再加3分之一打发到差...

  • 如何做黄油戚风蛋糕好吃 黄油戚风蛋糕烹饪方法大全

    黄油戚风蛋糕

    最近看到抖音上刮起了一股电饭锅蛋糕风,凑个份子,来做个黄油戚风~哈哈只不过是烤箱版本的哦用料鸡蛋5个绵白糖140克低筋面粉100克牛奶80克黄油80克黄油戚风蛋糕的做法准备工作:首先将蛋黄和蛋白分离,蛋白放在一个干净的无...

  • 六寸戚风蛋糕(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸戚风蛋糕(无油)

    很多人被戚风‘气疯′过,是很多刚接触烘焙的小白想要挑战的一款甜品,制作戚风蛋糕其实并不难,但是戚风蛋糕很娇弱,制作戚风蛋糕要注意一些细节,温度时间、制作手法、模具的选用,注意这些细节,你的戚风蛋糕就一定能成功!用料鸡...

  • 戚风蛋糕(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(无油版)

    说实话,我是甜品新手。戚风蛋糕也做了几次,但都不成功。不是踏了,就是表面裂得像东非大裂谷。前两天看到日日煮里面的配方,简单,时间短,据说是成功率较大的版本。我试了一次,不错。吃起来比较绵软,没有那么容易塌。用料低筋面...

  • 无油版黄豆粉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油版黄豆粉戚风蛋糕

    家里有做驴打滚剩余的黄豆粉,就做了这个黄豆粉版的蛋糕,粗粮更加健康,并且没有加植物油,更加低卡。如果有代糖的朋友可以用代糖。用料黄豆粉65克鸡蛋3个细砂糖25克水70克无油版黄豆粉戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,将蛋黄与...

  • 无油六寸戚风蛋糕两蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油六寸戚风蛋糕两蛋

    用料鸡蛋2个(57g左右一个)低粉35克牛奶35克细砂糖33.5克白醋两滴无油六寸戚风蛋糕两蛋的做法把牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀筛入低粉Z字形搅拌蛋白打发,我是打发到有直立小弯钩。将三分之一蛋白糊倒入蛋黄中将搅拌好的蛋黄糊...

  • 无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成功的戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成功的戚风蛋糕)

    非专业非常业余,传菜谱仅仅是因为记性不太好😢有参考一些下厨房上的方子,但都是根据我自己滴食材和工具改良过的哈~用料鸡蛋5个牛奶105克低筋面粉80克细砂糖60克香草精适量玉米淀粉10克盐1克无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成...