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绿豆糕问题记录怎么做更好吃

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  • 绿豆糕问题记录的做法和图解,绿豆糕问题记录怎么做更好吃

    绿豆糕问题记录

    这个食谱只为记录自己做绿豆糕的问题,如果能给大家提供一些小参考的话也很开心!用料绿豆克麦芽糖克细砂糖克黄油克绿豆糕问题记录的做法我用的菜谱来自金粒籽,很好用,免泡,可我家高压锅不太好,我同配方的水和豆,20分钟中小火...

  • 戚风问题食谱做法大全,超简单的戚风问题做法步骤

    戚风问题

    偶然在微博里看到的,今天放到这里,方便以后自己找原因😊用料戚风1个戚风问题的做法表面有塌陷底部凹陷缩腰内部空洞大高度不够表面不上色或上色浅表面是否该开裂内部湿粘有“布丁”层...

  • (  ・᷄ὢ・᷅)记录做面包出现的问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ( ・᷄ὢ・᷅)记录做面包出现的问题

    冬天做面包面粉的问题。让普通高筋粉拉丝真是难为它了(・᷄ὢ・᷅)用料高筋粉220g牛奶80克鸡蛋一个糖30-40克盐1克植物油10克用黄油的话20克发酵粉3克(・᷄ὢ・᷅)记录做面包出现的问题的做法所有东西放盆里。温牛奶37°不超...

  • 咽喉问题食谱做法大全,超简单的咽喉问题做法步骤

    咽喉问题

    用料食材若干咽喉问题的做法1234576789...

  • 记录第一次做绿豆冰糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录第一次做绿豆冰糕

    吃了同事带回来的泸溪河绿豆冰糕,馋的不行!又买不到怎么办?只好自己动手了!参照很多步骤,做了以下自己的步骤,记录一下以免忘记,或者下次改善。用料去皮绿豆250克黄油50克白砂糖50克奶粉30克纯牛奶100克记录第一次做绿豆冰糕...

  • 📝关于戚风的一些问题记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    📝关于戚风的一些问题记录

    戚风的湿润与柔软以及细腻的口感是其他蛋糕不能替代的。但也是一个很容易有幺蛾子的蛋糕。想记录这篇是因为近半年我自己陆续在做戚风时遇到瓶颈,每次感觉面糊状态非常完美,但出炉状态还是不佳。屡次三番都遇到凹底或者...

  • 绿豆糕记录食谱做法大全,超简单的绿豆糕记录做法步骤

    绿豆糕记录

    超懒超快能省的都省了还是很好吃!没用黄油半斤脱皮绿豆玉米油减量20g麦芽糖省略10g炼乳代替没加炼乳已经足够甜了第二次做又减量玉米油减量30g砂糖减量10g没那么香了很清淡适合老人吃用料绿豆250克玉米油60克细砂糖70...

  • 绿豆糕(个人记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆糕(个人记录)

    感觉比较合适个人口味就记录一下,不会太过甜腻,感觉刚刚好。黄油可以根据绿豆沙的干或者湿调整。糖的量也可以,觉得不甜的可以多加5-10克。用料脱皮绿豆500克麦芽糖50克黄油100克细砂糖90克绿豆糕(个人记录)的做法我是买...

  • 记录流心绿豆糕调整的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录流心绿豆糕调整

    每六百克➕2-2.5克盐,黄油30克,玉米油35克绿豆糕28克,流心4-5克用料脱皮绿豆250克盐、糖、咸蛋黄、黄油适量记录流心绿豆糕调整的做法常温吃流心的,需冷藏保存,回温后才会流心...

  • 红豆沙馅的绿豆糕(自用记录菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆沙馅的绿豆糕(自用记录菜谱)

    用料脱皮绿豆250克玉米油40克黄油40克细砂糖70克麦芽糖50克豆沙馅(超市买,牌子是惠如楼红豆沙)50克的月饼模具红豆沙馅的绿豆糕(自用记录菜谱)的做法绿豆加入水浸泡一晚,(我泡了12个小时)要常换水哦绿豆再次洗净,直至水不混浊...

  • 蛋糕开裂与回缩问题~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕开裂与回缩问题~

    我不知道谁那么好心!删掉了我发在厨房里菜谱解答中的这些问题!所以我再发一遍![抠鼻]无论你是新手还是己经掌握了一些烘焙知识,我想最基本的你首先要了解自己的烤箱!认真的看说明书!因为能否烤出好的东西,烤箱的使用也很重要...

  • 我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)

    参考了很多人的方子,这里先以泳歌老师的方子用量为标准,同时借鉴了“我是阿肉肉”老师的凤梨果肉切片法。本帖主要用于自己记录和供凤梨酥爱好者参考,欢迎交流提供宝贵意见,大家可以一起进步。会随时更新内容的哟。内容太...

  • 我的绿豆糕记录的做法和图解,我的绿豆糕记录怎么做更好吃

    我的绿豆糕记录

    我的绿豆糕记录用料脱皮绿豆250克黄油/玉米油60-80克(可以两者各用一半)麦芽糖50克我的绿豆糕记录的做法脱皮绿豆清洗几遍,用电饭煲煮粥模式煮一遍。我用了250克豆子,添水没过豆子即可。煮好的豆子连水一起倒入豆浆机,用果...

  • 绿豆芽(问题详解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆芽(问题详解)

    自己生的豆芽,健康又放心。用料绿豆克水绿豆芽(问题详解)的做法1.泡豆子,直到豆子发小芽。开始可以用热水泡(比温水热点就行60℃的样子),温度比较低的时候热水可以让豆子迅速发芽。找一块干净的湿布子,放到豆子上。上面需要压...

  • 记录绿豆糕食谱做法大全,超简单的记录绿豆糕做法步骤

    记录绿豆糕

    一次用料记录及反馈。用料黄油75克白糖70克脱皮绿豆200克绿豆洗净加水共700克记录绿豆糕的做法绿豆洗净,泡一会,加水一共700g。高压锅,bean20min略有粘锅底,绿豆泥比较湿,可以少加点水。黄油太多,下次减量。成品较湿,下次多...

  • 豆腐制作笔记(问题分析、材料记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐制作笔记(问题分析、材料记录)

    自查自用用料黄豆豆腐制作笔记(问题分析、材料记录)的做法大豆浸泡:冬季水温5°,在春秋季节,水温控制在10-12°,夏天水温30°。浸泡时间,冬天为16-20h,春秋为8-12h,夏天为6h。冬天用温水浸泡,时间可以缩短。一般浸泡好的大豆约...

  • 记录📝快手绿豆糕(绿豆粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录📝快手绿豆糕(绿豆粉)

    懒人用懒方,哈哈哈!!!用料绿豆粉400克黄油60克白糖50克热开水60克筛子\刮刀,称等记录📝快手绿豆糕(绿豆粉)的做法准备材料,(家里的白糖不够了只能用红糖替换😂效果差不多)称好的绿豆粉隔水蒸30分钟蒸好出锅,少量的水蒸气进去没有...

  • ( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题

    这次餐包做出来是柔软~但是组织不对~再研究研究(・᷅ὢ・᷄)是面粉的问题!!!用料高筋粉440g牛奶230克有点多了鸡蛋🥚两个油20克盐🧂2克红糖60克酵母粉6克(•︠ˍ•︡)记录做餐包的问题的做法都放盆里~酵母粉放温牛奶🥛揉啊揉放面...

  • 记录:绿豆糕的做法和图解,记录:绿豆糕怎么做更好吃

    记录:绿豆糕

    以下五分之四的用料可以做30g的19个。冷藏3天,冷冻15天(冷藏回温在吃)。三分之一:166.653.346.633.3用料绿豆500克黄油160克细砂糖140克麦芽糖100克抹茶粉3克/每100克记录:绿豆糕的做法1.绿豆加入清水浸泡一晚上,洗好晾干水...

  • 蛋糕问题食谱做法大全,超简单的蛋糕问题做法步骤

    蛋糕问题

    几次蛋糕都是底部会出现这种情况用料蛋3个蛋糕问题的做法发个也麻烦呀...

  • 记录:绘本主题早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录:绘本主题早餐

    乐乐小朋友最近最爱的数学绘本之一,百变大盗三明治用料鸡蛋1速冻蔬菜粒随意儿童手撕奶酪随意黄瓜片随意低卡沙拉酱随意番茄酱随意海苔装饰用记录:绘本主题早餐的做法鸡蛋加速冻蔬菜粒摊成蛋饼黄瓜用刮皮器刮成薄片加入...

  • 意式马卡龙记录(配方与问题总结)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意式马卡龙记录(配方与问题总结)

    第一次:咖啡(咖啡奶油奶酪味)第二次:素马(抹茶奶油奶酪味)(第三次:法式(巧克力)第四次:法式(咖啡)两天后依然很硬空心,扔了)第五次:紫薯+咖啡用料马卡龙意式马卡龙记录(配方与问题总结)的做法第一次:TPT(18.3g两天老蛋白、展艺杏仁粉50g、...

  • 记录和分享糖霜饼干制作时的小问题和小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录和分享糖霜饼干制作时的小问题和小技巧

    第一次做糖霜饼干是因为当时一个异地闺蜜结婚婚,问我能不能做点喜庆的棒棒糖作为几个伴娘的小礼物。我提议给她做糖霜饼干,起因是前阵子在朋友圈刷到有人发的一组婚礼糖霜饼干很好看,我自己又想玩一下,给闺蜜看了下她很中...

  • 问题解析-(1)关于吐司的问题的烹饪做法,大厨教你详细做法

    问题解析-(1)关于吐司的问题

    本期内容由南顺烘焙中心提供主讲老师:汪玉建西式面点师高级技师2020年全国行业职业技能竞赛-第二十二届全国焙烤职业技能竞赛全国面包技术比赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号南顺杯...

  • 洗菜的问题食谱做法大全,超简单的洗菜的问题做法步骤

    洗菜的问题

    看到好多厨友用盐水或浸泡法洗菜,觉得有必要建一菜谱,尽量保持蔬菜营养,清洗掉农药残留。这个方法有确切实验证明是去除农药残留最有效的,并且最大限度保留营养用料清水若干小苏打少许洗菜的问题的做法用一茶匙苏打溶解到...