美味佳肴馆

心模怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的心模精选专题是专门提供心模的相关精彩内容的地方,这里的心模相关内容,小编都精心编辑,精选优质心模的相关知识,分享一些心模方面的经验知识。

  • 乳酪戚风(心模六寸+圆模六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乳酪戚风(心模六寸+圆模六寸)

    我爱芝士,无论做什么都想加一些奶油奶酪进去,这个方子是新实验出的,还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75~80克牛奶85克淡奶油25克糖50~60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风(心模六寸+圆模六寸)的做法牛奶、奶酪、淡奶油隔水...

  • 泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)

    用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)的做法A色拉油倒入泰茶中,手动完全混合蛋清入冰冻室;蛋黄加入A,拌匀城B,入冷藏室蛋清,鱼眼泡加入第一次糖分,有纹理第二次糖分,细腻第三次糖分,打至竖...

  • 柠檬爱心杯蛋糕(乐葵8连爱心模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬爱心杯蛋糕(乐葵8连爱心模)

    前几天做了柠檬味玛德琳,对柠檬口味的蛋糕刮目相看。蛋糕中夹杂些许柠檬皮的颗粒,倒是种很特别的口感。于是打起了柠檬味戚风的主意,正巧买了乐葵的8连模具,于是试试爱心杯蛋糕。方子以美伢妈妈的八寸戚风为基础。考虑到...

  • 芒果慕斯蛋糕(心型8寸模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果慕斯蛋糕(心型8寸模)

    材料:底托:80克奥利奥饼干碎,40克黄油慕斯层:芒果泥200克,淡奶油150克,酸奶150克,白糖20克,吉利丁片15克镜面层:165克芒果泥,吉利丁片15克,白糖水少许。因为我是把剩下的芒果泥都放进去。如果芒果泥少的,可以适当减少吉利丁片,差不...

  • 黄天鹅爱心煎蛋无需模具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄天鹅爱心煎蛋无需模具

    把这一颗心,献给最爱的人吧!用料鸡蛋2个火腿肠1根牙签1-2根盐适量水适量黄天鹅爱心煎蛋无需模具的做法材料,漏了牙签。火腿肠对半切开再次对半切,头部不要切断弯过来凹造型,用牙签固定不粘锅刷油,放入心形火腿开火,烧至微热时...

  • 戚风蛋糕 8寸心型模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 8寸心型模

    很久没有做戚风了,最近的一次是用8寸心模按照8寸圆模的80%比例做的,结果量还是多了,烤好后顶的老高。随后对配方做了更改,但一直都没操作过。今天终于有时间做一下,试试上次更改的方子效果怎么样。用料鸡蛋(分蛋)3个低筋面粉...

  • 20cmCakeland心形烟囱模~巧克力戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    20cmCakeland心形烟囱模~巧克力戚风

    非常好吃的戚风,爱巧克力的人一定不能错过。其实就是改自前一篇8寸圆模那个,只不过巧克力直接融化在蛋黄糊里了,另有一番风味。用料法芙娜可可粉28克蛋白5个(70克左右的鸡蛋)砂糖60克玉米淀粉(我用融氏)10克盐1克香草精几滴...

  • 心形月饼模具图片集锦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形月饼模具图片集锦

    网上搜集的心形月饼模具图片集锦,仅作欣赏之用。目前看到的有7套。用料心形模具7套1.4花片2.4花片3.6花片4.6花片5.5花片6.5花片7.6花片心形月饼模具图片集锦的做法玫瑰花束蝴蝶结,蝴蝶结,Love线条围边爱心,玫瑰花love。...

  • 情人节主题|不用模具的心形爱心披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    情人节主题|不用模具的心形爱心披萨

    秀恩爱的日子又来了,这次做的披萨可以添加自己喜欢的食材,可以分成2等份烤出来,巴掌大刚刚好~用料高筋面粉100g,盐2g,糖10g,酵母1.5g,鸡蛋液30g,水30ml,椰子油10g熟蔬菜粒,蕃茄酱,马苏里拉芝士情人节主题|不用模具的心形爱心披萨...

  • 心形生日蛋糕(没模具也可以)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形生日蛋糕(没模具也可以)

    很简单的。用料方形戚风圆形戚风心形生日蛋糕(没模具也可以)的做法...

  • 爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爱心巧克力戚风~20厘米Cakeland心形烟囱模

    很少用这个模具,因为太大了,都要5,6个鸡蛋的配方。以前做过类似的方子,虽然也很好吃,但做起来比较麻烦,要蛋黄乳化,还要糖里面加玉米淀粉什么的,过程比较繁琐,这次用了后蛋法,减了油,增加了巧克力的量,做起来快速好多,口感也很浓...

  • 抹茶慕斯蛋糕(8寸爱心模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶慕斯蛋糕(8寸爱心模具)

    一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…用料消化饼干100克黄油(融化)40克吉利丁粉10克纯牛奶120克(100+20)糖50克(20+30)宇治抹茶10克淡奶油300克抹茶慕斯蛋糕(8寸爱心模具)的做法1.将消化饼干压碎和融化...

  • 山药布丁-爱心硅胶模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山药布丁-爱心硅胶模

    宝宝最爱用料山药100g全脂牛奶160g鸡蛋2个细砂糖20g山药布丁-爱心硅胶模的做法加入2个鸡蛋,牛奶,山药块,再加20g白糖,如果给小宝宝吃,就不加白糖了用破壁机打成山药泥。过筛一次。倒入模具中,盖上保鲜膜,蒸锅里加水,先大火烧...

  • 心慕~长相守(6寸心形模具樱花慕斯)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心慕~长相守(6寸心形模具樱花慕斯)

    领证两周年快乐~用料饼底黄油30克谷优消化饼70克慕斯淡奶油200克奶油奶酪125克自制无糖酸奶50克砂糖30~50克火龙果汁100克蜂蜜适量吉利丁片2.5片镜面日本日本盐渍樱花适量美年达蜜桃口味150~200克吉利丁片1片心慕~长...

  • “斑斓的心”果干燕麦司康(乐葵心形四分蛋糕模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “斑斓的心”果干燕麦司康(乐葵心形四分蛋糕模)

    这款方子的配料配比来自于@瘦肉皮凍翻译的《爱尔兰果干燕麦司康》,地址:。这里把其中的普通面粉换成了全麦面粉。全麦+燕麦的组合,让谷物的香气来得更猛烈一点吧~我用乐葵心形四分模把它做成心形;在每颗心的中央,用玉米片...

  • 彩椒里的小心心——不用模具的爱心餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩椒里的小心心——不用模具的爱心餐

    给妈妈做饭的时候原本只是想拿彩椒做爽口配菜一不小心发现彩椒原来自带小心心而且!好!几!个!连模具都不需要一长的好的彩椒上起码可以做出六个小心心用料彩椒1只彩椒里的小心心——不用模具的爱心餐的做法彩椒掏净籽然后...

  • 无糖黑芝麻戚风-附硅胶模和阳极模的使用差异心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖黑芝麻戚风-附硅胶模和阳极模的使用差异心得

    又是木糖醇戚风,给和我一样吃不了糖的盆友们。我的方子量是同时装了两个模。硅胶模是4寸乐葵,阳极模是14cm普通高度浅井。新买的小乐葵开光,想说顺便试一下和阳极模的差别,于是同样的面糊,同样的温度时间烤出来,感觉还是有...

  • 弹弹果冻-焙可美心心硅胶模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    弹弹果冻-焙可美心心硅胶模

    用料牛奶或水300克白凉粉25克细砂糖15克水果适量弹弹果冻-焙可美心心硅胶模的做法水加糖加白凉粉煮开倒入心型模具,冻一晚就可以吃了。...

  • 香蕉巧克力流心之圆模版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉巧克力流心之圆模版

    做第二个作品时,原味香蕉蛋糕糊又多出来了,于是就顺手拿了4寸圆蛋糕模具,加了四块巧克力做成了这个用料原味香蕉蛋糕糊详见双色版黑巧克力4小块香蕉巧克力流心之圆模版的做法倒入剩余的原味香蕉蛋糕糊,再加入4块黑巧克力,...

  • 心型吐司(阳晨模具,面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心型吐司(阳晨模具,面包机版)

    从一个公众号看到了做花型的吐司,好喜欢从马爸爸那找那个模具,发现有心型的果断入手。到处找菜谱东拼西凑做的,出人意料的成功,决定记录一下,分享出来。面包新手,上个月才买了面包机,用面包机做了几个面包,头一次拿烤箱烤,菜谱...

  • 心形煎蛋(不需模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形煎蛋(不需模具)

    早上给老公做个心形煎蛋,满满的幸福有木有。。。?用料鸡蛋一个火腿肠半个心形煎蛋(不需模具)的做法火腿半个,如图切,保留顶部最好用平底锅,把火腿肠用牙签固定底部,如图,放入锅中往火腿内部倒油,打个鸡蛋,盖盖小火五分钟,闷一会,装...

  • 戚风心形模具5英寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风心形模具5英寸

    心形模具5寸的量差不多等于圆形模具的4寸用料鸡蛋1个牛奶17克植物油15克砂糖20克淀粉2克香草精1滴柠檬汁几滴低粉20克奶油50克糖4克水果随意戚风心形模具5英寸的做法蛋黄➕油➕牛奶蛋清加入香草精和柠檬汁,分三次加入...

  • 10寸心模戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸心模戚风蛋糕

    新买的模具开光喽!用料自家农场鸡蛋6只(360G)糖100(30蛋黄,70蛋白)橄榄油60G低粉125G水60G白醋2G10寸心模戚风蛋糕的做法常规操作哦,无难度175度烤1小时,上色不够,再来20分钟,小贴士白醋几滴,帮助混合不消泡...

  • 免模具|心形果酱饼干的详细做法,免模具|心形果酱饼干做法技巧

    免模具|心形果酱饼干

    好适合情人节的饼干~可以使用不同滴果酱哦用料材料如下免模具|心形果酱饼干的做法烤箱预热160摄氏度,准备好适量草莓酱,100克无盐黄油,一个室温蛋黄,30克糖粉,150克低筋面粉。先软化100克黄油,把它拌顺滑。加入30克糖粉,继续...

  • 果酱夹心饼干,烤盘点心,无需模具,消耗果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果酱夹心饼干,烤盘点心,无需模具,消耗果酱

    这是一款简单又好吃的小点心,无需特殊的模具,用家用烤箱自带的浅托盘即可制作。松软的饼干当中夹入甜甜的果酱,一体烘烤成型,口感与蛋糕类似,又更香酥掉渣。接下来就跟我一起用方太米博多功能烹饪机来制作这款美味的饼干吧...