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辣椒鲊扣肉遵义怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的辣椒鲊扣肉遵义精选专题是专门提供辣椒鲊扣肉遵义的相关精彩内容的地方,这里的辣椒鲊扣肉遵义相关内容,小编都精心编辑,精选优质辣椒鲊扣肉遵义的相关知识,分享一些辣椒鲊扣肉遵义方面的经验知识。

  • 辣椒鲊扣肉(遵义)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒鲊扣肉(遵义)

    正月初二妈妈甩了一大块五花肉给我,让我做扣肉好招待正月里的客人。几年没做了哇……实在有点麻烦,难得做一次,搜了下很多网站都没有详细满意的版本。于是就边拍照边进行,一来完成任务,二来这样完成起任务来也有意思些,三来...

  • 鲊辣椒扣碗食谱做法大全,超简单的鲊辣椒扣碗做法步骤

    鲊辣椒扣碗

    扣碗就是“蒸肉”的一种,在贵州四川重庆一带的叫法,大部分都是肉类原料制作而成,其扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言!鲊辣椒扣碗——色泽微红,酸辣味特别,肥而不腻,易消化吸收.用料五花肉150克鲊辣椒250克食用油、酱...

  • 鲊辣椒食谱做法大全,超简单的鲊辣椒做法步骤

    鲊辣椒

    用料尖椒350g指天椒50g盐6小勺糯米150g大米200g鲊辣椒的做法大米加糯米放入破壁机内搅打两分钟,至米粉呈细颗粒。尖椒和指天椒洗净剪去蒂,晾干水分。将指天椒和尖椒,放入绞肉机里搅打一分钟。将搅打好的辣椒调入盐,搅拌均...

  • 遵义羊血粉食谱做法大全,超简单的遵义羊血粉做法步骤

    遵义羊血粉

    用料曹府记羊血一盒米粉100g豆腐50g胡椒粉10g遵义羊血粉的做法先熬制好一锅浓浓的羊汤,准备蒜苗切段,将米粉提前泡软。锅内放入清水,水开后加精盐,保持汤锅微开。将泡软的米粉放入沸水中烫煮片刻,放入碗内备用。切好的羊血...

  • 常德鲊辣椒食谱做法大全,超简单的常德鲊辣椒做法步骤

    常德鲊辣椒

    常德特产zhǎ辣椒用料大米3杯长红尖椒(新鲜)8个剁辣椒(替换新鲜辣椒)适量盐适量常德鲊辣椒的做法将大米磨碎成小粒粒,也可以成粉状,根据个人口感调节将长红尖椒剁碎将盐放入辣椒碎中混合,盐要参考大米碎和辣椒的重量放或者直...

  • 贵州遵义羊肉粉配方做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州遵义羊肉粉配方做法

    遵义羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉和水城羊肉粉驰名,遵义羊肉粉又属贵州味之极厨艺的做的最好吃,配方最厉害。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。遵义羊肉粉的名气早在...

  • “黔味”遵义豆花面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【黔味】遵义豆花面

    用料豆花一碗新鲜面条(宽的)半斤糍粑辣椒一碗瘦肉100克豆干一块薄荷叶一把炸花生一勺榨菜一勺豆浆(无糖)500ml耗油一勺酱油两勺白糖一小勺胡椒粉一小勺【黔味】遵义豆花面的做法糍粑辣椒一碗(做法最后链接里有)豆干一块切小...

  • 洋芋泥·土豆泥(遵义版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洋芋泥·土豆泥(遵义版)

    这是童年的回忆,背井离乡多年未曾食,想起家乡小吃,魂牵梦绕的是洋芋泥。是在南宫山小学内一位婆婆开的零食摊,是在南中后门晚自习后的零食街。如今,为爱妻做这一份回忆的美食。可惜她吃不了折耳根,可惜没买到酸萝卜,不过还是...

  • 遵义番茄鸡食谱做法大全,超简单的遵义番茄鸡做法步骤

    遵义番茄鸡

    用料鸡切块1只番茄根据鸡的大小,多一些姜片1块花椒粒或鲜花椒适当多一些蒜2头洋葱两个朝天椒根据自己口味适量老抽勺生抽勺盐适量蚝油1勺葱或蒜苗遵义番茄鸡的做法需要大量的番茄慢慢炖煮才能让味道深入鸡肉,姜可以比图...

  • 遵义洋芋粑食谱做法大全,超简单的遵义洋芋粑做法步骤

    遵义洋芋粑

    遵义人最爱的洋芋有各种各样的做法,洋芋粑就是大多数人的最爱,大街小巷都有卖,最近太冷不想出门吃,就自己在家动手做,喜欢的亲们可以试着做,很简单的,不喜欢的勿喷😊用料土豆糯米粉油辣椒面可市面上买吃烙锅的辣椒面,也可自制...

  • 遵义糍粑辣椒(老师傅改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    遵义糍粑辣椒(老师傅改良版)

    好朋友的爸爸炒辣子鸡特别好吃,半个月前特意买了鸡去她家里跟着叔学。糍粑辣椒是辣子鸡的灵魂配料,平时的糍粑辣椒都是干筒筒辣椒在水里完全煮透了,然后宰成碎碎(这种方法已经有其他厨友上传),但叔这种做法我是第一次见,而且...

  • 遵义炒洋芋食谱做法大全,超简单的遵义炒洋芋做法步骤

    遵义炒洋芋

    疫情期间各种捣鼓现在外面卖炒洋芋的越来越少了味道正宗的也不多了自己在家做soeasy味道至少90%复刻用料土豆4只小葱2根折耳根几根酸萝卜或者泡莲花白1块火腿肠最小只那种2根苕粉苕皮糯米饭有就加最近出不了门就没要...

  • 遵义黄焖牛肉粉的做法和图解,遵义黄焖牛肉粉怎么做更好吃

    遵义黄焖牛肉粉

    遵义黄焖牛肉粉是一种家喻户晓,人人皆知的风味美食。是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,深受到人们的喜爱。除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受。以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡...

  • 遵义辣子鸡食谱做法大全,超简单的遵义辣子鸡做法步骤

    遵义辣子鸡

    我同事是遵义的~辣子鸡真的是必须会做的菜!超级好吃~用料公鸡肉半只蒜苗切断儿遵义辣椒多准备点儿遵义花椒多准备点儿老姜切片多准备点儿大蒜4头遵义辣子鸡的做法忽略那盆绿叶菜~锅里烧水~水开~然后把遵义辣椒放入煮~...

  • 茄酱(遵义)的做法和图解,茄酱(遵义)怎么做更好吃

    茄酱(遵义)

    这是遵义这边再普通不过的家常菜了,很是下饭,由于太家常,之前想都没想过要记录过程来写菜谱。但素,前阵子从大大城市来的同学居然被这个不起眼的家常菜给迷住了,回去后对这个家常菜念念不忘……所以,我这才记录一下,写给同学...

  • 遵义小蛋糕食谱做法大全,超简单的遵义小蛋糕做法步骤

    遵义小蛋糕

    遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃。具有甜,咸两种口味,产自历史名城遵义,当地有很多地方名特产食品,其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种,100多年来成为遵义的一大名点。凡到遵义的人都要买上几包带回家吃或馈赠亲友,...

  • 遵义辣鸡粉食谱做法大全,超简单的遵义辣鸡粉做法步骤

    遵义辣鸡粉

    辣鸡粉作为早餐,午餐,夜宵。早就名声在外,红白相间,相映成趣。吃起来辣香廉备,润滑爽口。辣鸡粉在贵州不失为一道经典小吃。用料米粉(半干粉、粗湿粉、半干米皮)原汤辣鸡哨子盐花生米油辣椒花椒葱蒜遵义辣鸡粉的做法准备好米...

  • 如何做遵义凉面好吃 遵义凉面烹饪方法大全

    遵义凉面

    炎热的夏天,来一碗凉面,巴适得很。用料面条适量香油一点醋适量生抽适量椒麻油适量油辣椒适量葱适量榨菜一包绿豆芽250克蒜适量遵义凉面的做法用适量的蒜,用容器把它剁融,加入开水,等水放凉首先用锅烧水,等水开将准备的面条...

  • 鲊辣椒回锅肉的做法和图解,鲊辣椒回锅肉怎么做更好吃

    鲊辣椒回锅肉

    此道回锅肉没有用豆瓣酱而是用重庆云阳特色的炸辣椒,味道别具一格,是云阳当地的特色做法用料三线肉鲊辣椒排骨酱生抽盐巴青椒蒜苗姜蒜末白糖鲊辣椒回锅肉的做法这就是鲊辣椒用的这种成品的鲊辣椒三线肉整块下锅水煮15分...

  • 遵义豆花面(贵州特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    遵义豆花面(贵州特色)

    每次到遵义都会吃一碗!( ̄▽ ̄)豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。豆花面是很有特色的贵州特色小吃,以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。(❁´...

  • 渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)

    地方特色美食,香辣下饭菜。用料辣椒二斤玉米糁(或大米粉)四斤食盐适量渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)的做法准备好材料和密封罐。可全部选用这种红辣椒(不能用大红椒)。辣椒清洗干净后晾干水分,注意一定要晾干水分才能摘掉蒂把哦...

  • 遵义人的遵义羊肉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    遵义人的遵义羊肉粉

    几年前就在下厨房写过一篇遵义羊肉粉,那时用的是另一个帐号。今天儿子说想吃羊肉粉,我打开那菜谱一看,没想到有九千多的浏览量了,有点激动。还有4个厨友做过,评价不错。好想和大家多交流,于是决定重新用现在的号再写一次。...

  • 鲊辣椒炒蛋食谱做法大全,超简单的鲊辣椒炒蛋做法步骤

    鲊辣椒炒蛋

    常德美食用料鸡蛋3个鲊辣椒一小碗盐适量鲊辣椒炒蛋的做法将鸡蛋打散锅中放油,将鲊辣椒炒好,盛出备好锅中放油,倒入蛋液,迅速搅拌,成型后加入鲊辣椒放入一点点盐,因为鲊辣椒里面含盐,翻炒几下就可以出锅了小贴士可以加一点香...

  • 遵义羊肉粉食谱做法大全,超简单的遵义羊肉粉做法步骤

    遵义羊肉粉

    遵义名小吃,遵义人都懂得。用料羊肉片(我就用的吃火锅那种)几片羊汤(羊肉,盐,姜,八角,花椒,陈皮等)一锅蒜苗一根香菜一根盐适量酱油适量花椒粉适量遵义羊肉粉的做法羊汤做法:羊排放入高压锅,水沒过羊肉,加盐,姜,八角,花椒粒,陈皮等香料...

  • 遵义辣子鸡简化版(依然美味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    遵义辣子鸡简化版(依然美味!

    这是我去好朋友家和她爸爸学的独家辣子鸡!叔叔是地道老遵义了,他的亲哥哥是乡镇上办流水席的主厨,都亲肯过这款辣子鸡,确实好吃。这真的是在家最简单的方法做出香软糯叽叽儿的辣子鸡的方法哦!用料公鸡半只或一只,我用了一只...