美味佳肴馆罗伦怎么做更好吃
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![罗伦丹焦糖杏仁饼（消耗蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "罗伦丹焦糖杏仁饼（消耗蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
罗伦丹焦糖杏仁饼（消耗蛋黄）
之前要用蛋白，剩下太多的蛋黄。这会都要想法子消耗蛋黄。法国有相当多的奶油风味的烘焙糕点。这罗伦丹焦糖杏仁糖就是其中一款我喜欢的小甜饼，下面是酥软的法式塔皮，上面是脆硬粘牙的杏仁牛轧糖，每口都是杏仁香。这里的杏...
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![弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
弗罗伦丹焦糖杏仁饼干
哈式的小西点每一款都那么精致，每一口都是回忆，杏仁排、蝴蝶酥、哈斗…自己做了才知道为什么哈式的西点有点小贵，因为食材到位，制作过程复杂用料法式塔皮黄油80克糖粉40克蛋黄1个牛奶20克低筋面粉160克焦糖奶液蜂蜜20克奶...
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![甜蜜的“可可瓜子弗罗伦汀饼干”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜蜜的“可可瓜子弗罗伦汀饼干”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜蜜的“可可瓜子弗罗伦汀饼干”
弗洛伦汀通常是指以法式沙布蕾为底，上面铺上焦糖杏仁的饼干，而上面的焦糖杏仁是需要做熬糖的，我做的这种可可瓜子弗洛伦汀步骤更加简单，可可瓜子糖馅只需拌匀不用熬制，成功率更高，适合新手操作。用料黄油115克糖粉45克盐1克...
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![弗罗伦丹焦糖法式饼干（详细介绍）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "弗罗伦丹焦糖法式饼干（详细介绍）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
弗罗伦丹焦糖法式饼干（详细介绍）
很喜欢吃曲奇饼干，像蔓越莓啊，抹茶曲奇等，以前就用这个配方做过很多，今天在配方基础上加了弗罗伦丹的奶液做成的法式曲奇饼干很松软。法式塔皮面团做好后，可以任意加蔓越莓、提子干做成自己想要的饼干也是可以的。弗罗伦丹...
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![弗罗伦萨焦糖黄油杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "弗罗伦萨焦糖黄油杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
弗罗伦萨焦糖黄油杏仁饼干
天气逐渐变冷，要囤积脂肪抵御寒冷！于是想到了佛罗伦萨人地道的饭后甜点，带有浓郁香气的高热量焦糖黄油杏仁饼干！！！用料法式塔皮面团黄油80克低筋面粉160克糖粉40克盐1克蛋黄1个奶油15克佛罗伦萨奶液杏仁片100克蜂蜜20克淡奶...
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![轻奢派—弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "轻奢派—弗罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
轻奢派—弗罗伦丹焦糖杏仁饼干
一款方法不复杂，材料准备不麻烦的饼干但味道却的确称得上奢华的饼干……相信你一定会喜欢这个味道～这种饼干使用的是二次烘培的方法用料法式塔皮面团黄油80g糖粉40g蛋黄一个牛奶一大勺（15ml）低筋面粉160g弗罗伦丹奶液蜂蜜...
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![老佛罗伦萨奶油意面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老佛罗伦萨奶油意面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老佛罗伦萨奶油意面
明天带饭，但不想吃饭，吃麵吧螺丝意面适合酱汁多，能挂在上面用料橄欖油少一点吧，健康牛肉按喜好咯克洋蔥按喜好咯土豆（和其他蔬菜）按喜好咯干牛奶（奶油）按喜好咯克胡椒，鹽按喜好咯螺丝意面按喜好咯老佛罗伦萨奶油意面的做法意面...
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![引火汤（罗大伦老师）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "引火汤（罗大伦老师）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
引火汤（罗大伦老师）
用料熟地90g巴戟天15g茯苓15g麦冬15g五味子6g引火汤（罗大伦老师）的做法正常煎。上焦火症，是虚火，需要填补肾精，将虚火引下来。在“引火汤”中，最核心的药物，就是熟地。学习中医这么多年，我的心得是：在补肾精的药物中，熟地是当之...
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![佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine
看了Netflix里面NadiyaHussain'sGingerandAlmondFlorentines，觉得又好做又好吃个人不喜欢姜味甜品，就擅自省略了用料杏仁片50克红糖50克无盐黄油50克普通面粉50克糖浆50克（我怕甜省略了）Orangezest1个黑巧克力100克...
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![佛罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦丹焦糖杏仁饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦丹焦糖杏仁饼干
ABCCookingstudio用料无盐黄油145克糖粉72克蛋黄2个牛奶2大勺低筋面粉290克蜂蜜36克鲜奶油54克细砂糖90克无盐黄油90克杏仁片145克佛罗伦丹焦糖杏仁饼干的做法把放回室温后变软的黄油放入大打蛋盆，用打蛋器高速搅拌，直...
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![佛罗伦萨饼食谱做法大全,超简单的佛罗伦萨饼做法步骤]( "佛罗伦萨饼食谱做法大全,超简单的佛罗伦萨饼做法步骤")
佛罗伦萨饼
佛罗伦萨饼是一款简单易做又超级美味的甜品，一般都是加入多种蜜饯果干和杏仁坚果等，再用糖浆和适量面粉混合烘烤而成～用料杏仁25克南瓜子仁25克各种蜜饯果干90克玉米糖浆200克盐一小撮中粉55克黑巧克力适量佛罗伦萨饼的...
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![佛罗伦萨巧克力饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨巧克力饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨巧克力饼干
坚果的香气与略带焦糊味的焦糖气味相互交缠，底部由香酥十足的榛子巧克力黄油饼底相衬——佛罗伦萨巧克力饼干，节日中必不可少的一款常温小点心。配方来自日本博主HidaMariCooking，原配方中上层铺了一层焦糖，底部用到的是...
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![佛罗伦丁食谱做法大全,超简单的佛罗伦丁做法步骤]( "佛罗伦丁食谱做法大全,超简单的佛罗伦丁做法步骤")
佛罗伦丁
用料甜派皮A：酥油100克绵糖50克盐1.5克B：鸡蛋33克C：杏仁粉22克低筋粉100克高筋粉35g表面馅料A：酥油50克B：绵糖70克蜂蜜40g麦芽糖54克C：鲜奶油85克D：香草荚半根E：杏仁片150克佛罗伦丁的做法甜派皮材料按照A、B、C称好a类翻拌均...
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![佛罗伦萨脆饼（FLORENTINE BISCOTTI）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨脆饼（FLORENTINE BISCOTTI）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨脆饼（FLORENTINE BISCOTTI）
用料超细砂糖220g普通面粉150g自发粉75g烤香的巴旦木碎60g葡萄干80g糖渍樱桃100g，切两半黑巧克力200g鸡蛋2个佛罗伦萨脆饼（FLORENTINEBISCOTTI）的做法预热烤箱到180度，往两个烤盘上刷上一层油，再铺上烤盘纸。糖和鸡蛋混合，...
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![佛罗伦萨风味烤猪排的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨风味烤猪排的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨风味烤猪排
用料烤猪排猪排2.4kg白葡萄酒醋60ml茴香籽2大勺（30ml）盐20g新鲜迷迭香2根特级初榨橄榄油375ml大蒜1头土豆6个炒甘蓝特级初榨橄榄油2大勺（30ml）黑甘蓝2捆大蒜1瓣佛罗伦萨风味烤猪排的做法将猪排放进烤盘，用锋利的小刀在表皮...
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![佛罗伦萨鸡排附野菇饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨鸡排附野菇饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨鸡排附野菇饭
用料鸡腿300g佛罗伦萨鸡排附野菇饭的做法材料f...
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![佛罗伦萨食谱做法大全,超简单的佛罗伦萨做法步骤]( "佛罗伦萨食谱做法大全,超简单的佛罗伦萨做法步骤")
佛罗伦萨
用料黄油克佛罗伦萨的做法123...
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![佛罗伦萨脆饼（Florentins）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨脆饼（Florentins）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨脆饼（Florentins）
是不怎么好看但是真好吃，真好吃但是真长肉的脆饼昂~用料沙布列面团无盐黄油80g低筋面粉115g糖粉40g杏仁粉（可用低粉代替）15g泡打粉（可不加）0.5g海盐（可用食盐代替）1g香草精少许蛋黄18g杏仁焦糖液杏仁片85-90g无盐黄油40g水饴...
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![佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）
佛罗伦萨饼干（FlorentineCookie），看名字就知道起源于意大利。它的传统经典做法是，裹着焦糖味的杏仁瓦片，其背后再抹上厚厚的巧克力，是当地人超爱的饭后甜点。因为这款饼干糖含量比较高，烤好后会出现非常漂亮的蕾丝状，又被叫做...
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![三豆乌梅白糖汤-罗大伦的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三豆乌梅白糖汤-罗大伦的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三豆乌梅白糖汤-罗大伦
黑豆补肾气，黄豆补脾胃，绿豆清热，同时乌梅和白糖酸甘化阴，滋生津液。可是，此方虽然简单，但我将此方推荐给患病的朋友，居然很多人在发烧的时候，用此方退烧，有位朋友大为赞叹，说居然之前用了数天清热解毒的药都无效，居然这么一个饮...
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![佛罗伦萨风味半熟蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦萨风味半熟蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦萨风味半熟蛋
一款简单快手又别具风格的鸡蛋料理。因为这次做的是半熟蛋，用普通鸡蛋可能会有沙门氏菌，如果做溏心蛋、单面煎等半熟鸡蛋料理，容易引发呕吐、腹泻、发烧等问题。我家一直吃的是黄天鹅可生食鸡蛋，它是引进日本的可生食鸡蛋...
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![佛罗伦缇 （芝麻糖花生糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦缇 （芝麻糖花生糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦缇 （芝麻糖花生糖）
一口下去，过年的味道…香、酥、脆。用料无盐黄油70克糖粉30克盐1克蛋黄15克低粉105克焦糖花生砂糖29克盐1克蜂蜜24克黄油20克淡奶油29克花生65克焦糖芝麻砂糖28克蜂蜜18克黄油25克淡奶油42克黑芝麻30克白芝麻30克佛罗...
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![Ankarsrum 奥斯汀 佛罗伦丹酥饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Ankarsrum 奥斯汀 佛罗伦丹酥饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Ankarsrum 奥斯汀 佛罗伦丹酥饼
近很喜欢做这款饼干，酥脆的饼底加上牛轧糖口感的杏仁糖，坚果混合焦糖的香味，即使再忙碌的下午，吃一块，也能感受到热量带来的双倍快乐😊。配方中的用量可以制作28*28的方形烤盘一份。用料饼干部分黄油198g糖粉110g鸡蛋40g低...
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![焦糖佛罗伦萨（杏仁酥排）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖佛罗伦萨（杏仁酥排）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖佛罗伦萨（杏仁酥排）
看到很多小伙伴在做新年伴手礼的饼干甜点，自然的我也来凑热闹做一些自己吃还有送亲朋好友，这个和我们上海哈尔滨食品厂的杏仁酥排很类似我做了脆底的，如果要吃软一点的可以饼擀厚一点用料沙布列饼底：黄油105克糖粉35克全...
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![佛罗伦汀——焦糖果仁饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛罗伦汀——焦糖果仁饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛罗伦汀——焦糖果仁饼
根据下厨房另一位厨友的原方，结合自身实际略做修改，写个菜谱记录用料饼底黄油115克盐3.45克（黄油的3％）糖粉42克常温全蛋液15克中筋面粉175克奶粉10克焦糖果仁细砂糖（熬焦糖）53克蜂蜜45克淡奶油53克黄油45克杏仁片/熟果仁135...
