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佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine

菜谱1.22W
佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图

看了Netflix 里面Nadiya Hussain's Ginger and Almond Florentines, 觉得又好做又好吃

个人不喜欢姜味甜品,就擅自省略了

用料  

杏仁片 50克
红糖 50克
无盐黄油 50克
普通面粉 50克
糖浆 50克(我怕甜省略了)
Orange zest 1个
黑巧克力 100克
白巧克力 30克

佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法  

  1. 把黄油和红糖放到小锅内小火至红糖完全融化,如果喜欢的话加入糖浆

    佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图 第2张
  2. 关火,在融化的黄油和糖里加入面粉杏仁片和橘皮屑,搅拌均匀

    佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图 第3张
  3. 把混合物一勺一勺放在硅胶垫上,距离尽量隔开远一些,因为Florentine 受热后会摊开很大

    佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图 第4张
  4. 200摄氏度8 分钟后拿出,彻底放凉

    佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图 第5张
  5. 蘸隔水融化的巧克力,香脆可口
    我没有加syrup , 甜度刚刚好,就是一碰就碎

    佛罗伦萨杏仁脆饼Florentine的做法步骤图 第6张

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