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泡咸鸭蛋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的泡咸鸭蛋精选专题是专门提供泡咸鸭蛋的相关精彩内容的地方,这里的泡咸鸭蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质泡咸鸭蛋的相关知识,分享一些泡咸鸭蛋方面的经验知识。

  • 泡咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的泡咸鸭蛋做法步骤

    泡咸鸭蛋

    母亲在的时候,家里的咸鸭蛋没有断过,偶尔有臭咸鸭蛋,那是我的最爱,不过臭咸鸭蛋可遇不可求,前不久在外面买了十个咸鸭蛋,忘记吃了,再想起来,煮出来一锅臭蛋,鸭蛋在锅里砰砰的爆,剩两个没爆的,打开,那种臭不对头。既然做不出想象中...

  • 咸鸭蛋丫食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋丫做法步骤

    咸鸭蛋丫

    春节,亲戚送我了几十个🥚,每天吃每天吃,快吃吐了,心血来潮咸鸭蛋。用料鸭蛋25个高度白酒400ml克盐300克保鲜膜咸鸭蛋丫的做法将脏兮兮的鸭蛋洗干净,晾干水将鸭蛋泡在酒里面,把泡酒的鸭蛋在盐里面裹一圈,用保鲜膜包裹好存放坛...

  • 咸鸭泡饭食谱做法大全,超简单的咸鸭泡饭做法步骤

    咸鸭泡饭

    有时候还是会忍不住在外面买点自己做比较麻烦的熟食,譬如卤鸭,樟茶鸭,甜皮鸭以及各种XX鸭回来~~但这些东西第一顿就不说了都还行,到第二顿就干咸干咸没法吃,倒掉又可惜,所以就干脆用来做泡饭了。饭和水吸收了咸鸭的味道,同时...

  • 烤咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的烤咸鸭蛋做法步骤

    烤咸鸭蛋

    香喷喷的咸鸭蛋😍自己烤比较香用蒸的不好吃用料白酒玉米油烤咸鸭蛋的做法把买到的咸鸭蛋表面泥巴洗干净、敲开倒掉蛋白、蛋黄放干净盆子里备用洗干净才不会到处都是泥巴非常漂亮、买的时候记得问问老板、时间到了没有...

  • 家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法

    好的咸蛋黄,确实比较难搞到,所以我们自己腌吧!😊😊这个方子从去年就开始实验了,不会有任何问题,请你看清楚步骤!腌咸蛋的时间长短是和温度有关系的,所以你可以根据我方子里面记录的温度来比较你所处的地区的温度来决定大致要...

  • 如何做咸鸭蛋好吃 咸鸭蛋烹饪方法大全

    咸鸭蛋

    这个菜谱我懒得写哈哈看视频吧用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋的做法简单...

  • 咸鸭蛋饭食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋饭做法步骤

    咸鸭蛋饭

    老公妈妈那天看别人发的朋友圈、说蛋饭好像蛮好吃❤、今天就尝试做给她吃😊、家人们开心就好👄😘用料咸鸭蛋20个(4人分量)糯米1斤(不超过1斤)玉米粒适量青豆粒适量胡萝卜适量香菇末适量五花肉适量咸鸭蛋饭的做法糯米...

  • 咸鸭蛋腌制(泡水法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鸭蛋腌制(泡水法)

    我很喜欢咸鸭蛋黄,外面超市买来的都不符合我的标准,没办法只好自己腌制,要想咸鸭蛋流油,希望能成功!用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋腌制(泡水法)的做法我选择这种青皮的鸭蛋洗净,晾干!晾一晚,把生水晾的透干晾鸭蛋的同时就...

  • 香椿树皮泡咸鸭蛋的做法和图解,香椿树皮泡咸鸭蛋怎么做更好吃

    香椿树皮泡咸鸭蛋

    据说每年的5月份左右是泡盐蛋的最好时节。椿芽树皮菜市场如果没有就上淘宝买,没有香椿也行。用料鸭蛋(青色)60个水6公斤香椿树皮巴掌大一块盐850克(800克也行)小茴香一小把姜片6片八角12粒桂皮一寸长香叶5片花椒15粒丁香1...

  • 卤咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的卤咸鸭蛋做法步骤

    卤咸鸭蛋

    用料鸭蛋3o个盐2斤水6斤卤咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干,过一下白酒。水和盐滚开放凉,倒入盛有鸭蛋的容器。30天后可以享用。上图是38日的状态,自己卤的特别香,可以做蛋黄酥...

  • 无需泡盐水!腌咸鸭蛋简单做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需泡盐水!腌咸鸭蛋简单做法

    每次回老家,婆婆都会在邻居家搜罗一些散养鸭子下的蛋带给我们,这么新鲜又难得的鸭蛋吃不完只好腌制起来。传统的湿腌方法如果掌握不好盐水浓度,容易一坛子鸭蛋都变臭,参考了其他厨友的做法及自己的实验,去年十一腌过一次,今...

  • 咸鸭蛋酿食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋酿做法步骤

    咸鸭蛋酿

    用料咸蛋20个鸭蛋个高度白酒适量咸鸭蛋酿的做法把咸鸭蛋蛋清倒出来,留下蛋黄把糯米、红枣.冬菇,猪肉,红萝卜按个人口味调好配料,拌好后放入蛋入放入锅蒸四十分钟...

  • 泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋

    56度到60度的高度白酒一定要,蛋多水也增加,1000-1500.2000.都可以,盐的比例相应降低,可以到500克水比70-80克盐,因为盐要沉底。用料鸭蛋10个左右高度白酒50G盐90G五香粉或者八角山奈适量2-3g水500G泡制五香翻沙流油咸鸭蛋...

  • 快手美味,拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手美味,拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋

    平常时早餐做得最多的一道菜就是洋葱炒鸡蛋了,今天换个吃法~洋葱炒咸鸭蛋,做法也十分简单方便噢。还别说,炒过的咸鸭蛋,一点也不咸了,味道棒棒哒,吃到蛋黄的时候还有点沙沙的感觉呢,略带点番茄酱的酸味,配着粥吃,好舒畅丫。用...

  • 咸鸭蛋黄食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋黄做法步骤

    咸鸭蛋黄

    用料咸鸭蛋1个咸鸭蛋黄的做法自用150秒8分钟可喷可不喷白酒...

  • 超简单不用泡的咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单不用泡的咸鸭蛋

    用料鸭蛋20个高度白酒100克盐100克超简单不用泡的咸鸭蛋的做法首先将鸭蛋洗净,可以用小刷子把表面的脏东西刷干净,仔细清洗干净,滤干。(我做的那天正好大太阳,在太阳下晒了三小时,晒过蛋做好后出油效果更好)准备高度白酒,52℃...

  • 自制咸鸭蛋-浸泡法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋-浸泡法

    用料鸭蛋10只八角2个干辣椒4个花椒若干桂皮若干盐270克白酒40毫升水750毫升自制咸鸭蛋-浸泡法的做法鸭蛋洗净,晾干将八角,干辣椒,花椒,桂皮放入水中煮沸煮沸后关火倒入食盐,搅拌融化直至食盐饱和无法溶解为止倒入白酒,然后等...

  • 泡制的五香咸鸭蛋的做法和图解,泡制的五香咸鸭蛋怎么做更好吃

    泡制的五香咸鸭蛋

    每年清明前我都会泡制一些五香咸鸭蛋。出油味道特好。用料鸭蛋46个盐200g八角桂皮香叶花椒生姜泡制的五香咸鸭蛋的做法去年泡制的五香咸蛋出好多油挺香的,今天又泡了40多个鸭蛋,一大瓶。(鸭蛋洗干净外皮晾干水分。将花椒...

  • 咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的咸鸭蛋做法步骤

    咸鸭蛋

    我只是想写一下自己记录用料鸭蛋15个盐饭碗半碗花椒粉2勺咸鸭蛋的做法鸭蛋清洗干净,并控干准备高度白酒50度以上把盐和花椒粉混合均匀,鸭蛋滚过白酒,再均匀滚上一层花椒盐,然后用保鲜袋或者保鲜膜一个一个包起来拿出去放...

  • 自制咸鸭蛋(盐水泡法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋(盐水泡法)

    特意选了几十颗青壳鸭蛋,制作咸鸭蛋。咸鸭蛋可配粥,配面条吃,还可以制作蛋黄酥,月饼,面包,粽子等。1、用香料水泡咸鸭蛋:可以加八角:2颗、三奈:2颗、香叶:2片、桂皮:一小段、起锅烧水的时候,便加入这些香料,水开后煮三分钟关火,待水...

  • 咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅基础酱)

    清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了,一下子太多吃不完,熬一款基础咸鸭蛋黄酱,可以蘸馒头、抹面包,也可以拌饭拌面,更可以做咸鸭蛋黄虾,咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器!用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺(可不加)...

  • 咸鸭蛋泡制法的做法和图解,咸鸭蛋泡制法怎么做更好吃

    咸鸭蛋泡制法

    用料咸鸭蛋30个花椒20粒八角8个盐500克二锅头30ml咸鸭蛋泡制法的做法选容器准备一个4L的玻璃或者陶瓷罐,最好是可以密封的,洗净(不能有油)、倒扣晾干选鸭蛋选择青皮、个头大、光滑、无黑点、无裂缝的比较优质的鸭蛋洗鸭蛋...

  • 不泡水的咸鸭蛋的做法和图解,不泡水的咸鸭蛋怎么做更好吃

    不泡水的咸鸭蛋

    每次家里给的鸭蛋都不知道咋快速消化完毕,于是决定都做成咸鸭蛋吧,毕竟流油翻沙的咸蛋黄实在太好吃了,写下来也是怕自己后面再做的时候会忘记,好记性不如烂笔头……用料鸭蛋30个高度白酒适量盐适量不泡水的咸鸭蛋的做法把...

  • 如何做腌咸鸭蛋好吃 腌咸鸭蛋烹饪方法大全

    腌咸鸭蛋

    用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净,在酒中沾一层酒,在到盐中沾一层盐,用保鲜膜包好,包紧不留空气。放在坛中,盖上盖子,封存一个月。一个月后,取出、去掉保鲜膜,放入锅中大火煮开、中火煮7~10分钟;捞...

  • 做咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的做咸鸭蛋做法步骤

    做咸鸭蛋

    盆友(3月17号)送了几十个新鲜的鸭蛋,由于家人平常不爱吃鸭蛋,咸鸭蛋倒是蛮喜欢的,于是就地取材,不暴殄天物。尝试地做了咸鸭蛋,今天开吃啦!用料鸭蛋个盐克白酒勺做咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗干净,用干布擦干水份,在通风处彻底晾干,最...