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嫩嫩的卤牛肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的嫩嫩的卤牛肉精选专题是专门提供嫩嫩的卤牛肉的相关精彩内容的地方,这里的嫩嫩的卤牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质嫩嫩的卤牛肉的相关知识,分享一些嫩嫩的卤牛肉方面的经验知识。

  • 嫩嫩的卤牛肉的做法和图解,嫩嫩的卤牛肉怎么做更好吃

    嫩嫩的卤牛肉

    常给儿子做的一道菜,便于消化,用的牛肉筋比较少,很嫩。用料生抽小半碗冰糖四颗香叶三片花椒少量老抽半勺盐少量鸡精半勺红枣5颗水没过牛肉黄酒适量姜片适量嫩嫩的卤牛肉的做法清水煮沸3~5分钟,捞出洗净。牛肉放入高压锅,加...

  • 嫩牛肉食谱做法大全,超简单的嫩牛肉做法步骤

    嫩牛肉

    嫩牛肉要技术也要买对部位用料牛肉200克生抽10克蚝油10克姜汁磨6克姜汁白糖4克油15克嫩牛肉的做法买牛肉应该买骨头上剔下来的,牛里脊:从牛龙骨上剔下来的,扇子骨上剔下来的。牛肉切断纹里,尽量薄点,把除油外的所有调料放...

  • 青椒洋葱牛肉丝“嫩嫩嫩!”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒洋葱牛肉丝【嫩嫩嫩!】

    用料青椒个洋葱个牛里脊克蒜瓣姜片淀粉勺生抽勺盐克料酒勺红椒糖克青椒洋葱牛肉丝【嫩嫩嫩!】的做法把牛肉横着纹路切成丝加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀,再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右把腌好的牛肉,放进油锅至变...

  • 香嫩软的卤牛肉(快速)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香嫩软的卤牛肉(快速)

    这是娃外公教我的方子,我按着做过卤牛腱、牛腩、牛杂,每一样都适用,都好吃,是个神奇的方子。用料跟牛肉相关随意香料:花椒+八角+香叶+桂皮+生姜+葱结+辣椒随意调料:老酒+老抽+酱油+蚝油+糖随意做法1.牛肉洗净切块2.装盘放高...

  • 超嫩卤牛肉(高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超嫩卤牛肉(高压锅版)

    一道卤牛肉,可以做出多道美食,这不仅仅是卤牛肉喔!用料牛肉1000克葱1/6根姜5、6片盐2勺糖1勺料酒5勺生抽3勺老抽少许香叶4片桂皮、八角、肉蔻、草果各1块啤酒1听335ml花椒适量超嫩卤牛肉(高压锅版)的做法我也是听说牛肉泡...

  • 鲜嫩的卤牛肉的做法和图解,鲜嫩的卤牛肉怎么做更好吃

    鲜嫩的卤牛肉

    用料牛腱克片勺鲜嫩的卤牛肉的做法先把牛肉泡2个小时,把血水倒掉。放花椒,八角茴香,桂皮,香叶,一勺黄豆酱,一勺甜面酱,黄酒少许,老抽,生抽,冰糖,浸泡6个小时,料要没过牛肉。煮牛肉,大火烧开,小火炖,大约45分钟,筷子戳一下看看是不是熟...

  • 嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩嫩嫩——滑蛋牛肉

    用料牛肉120克鸡蛋2个生抽少许蚝油少许葱花少许嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法牛肉切薄片,放一点点小苏打抓匀,然后码上淀粉,倒入油封住水分。鸡蛋打散,放入葱花和盐备用。锅里热油,倒入牛肉炒至断生后加生抽和蚝油调味,我没有在...

  • 嫩卤酱牛肉食谱做法大全,超简单的嫩卤酱牛肉做法步骤

    嫩卤酱牛肉

    天气炎热,总是喜欢吃些冰冰凉凉好下口东西,而无肉不欢的我,第一选择当然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧,所以带着浓浓酱香气息的卤肉就是必备之选!用料牛腱2斤葱1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3个花椒8-10粒陈皮2...

  • 嫩炖牛肉食谱做法大全,超简单的嫩炖牛肉做法步骤

    嫩炖牛肉

    今天向大家分享一道我们家里常做的嫩炖牛肉,简单好吃,瞬间引爆你的味蕾,回味无穷、、、、、、用料牛腩2斤干黄豆酱适量料酒大料麻椒花椒香叶草果辣椒葱段姜片白糖适量盐适量嫩炖牛肉的做法牛肉清洗一定要浸泡20分钟,捞出...

  • 🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩

    春天,芦笋大量上市喽,又鲜又嫩,营养丰富,搭配牛肉来炒真的是超级好吃,我家连吃了三天。炒牛肉最大的问题就是牛肉要预先处理好,切的时候要顶丝切,否则炒熟之后会咬不动。如何顶丝,请仔细看第一步的大图!用料预先处理牛肉牛肉15...

  • 腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)

    用料牛肉淀粉酱油冷水油腌牛肉(让牛肉嫩嫩的方法)的做法牛肉切薄片,加酱油、生粉抓匀一点点加入冷水,每加一次要用手抓匀,让牛肉充分吸收水分最后加入油(锁水),抓匀,腌制半小时以上...

  • 烤嫩牛肉食谱做法大全,超简单的烤嫩牛肉做法步骤

    烤嫩牛肉

    用料牛肉500克配菜:洋葱,芹菜,蒜,小米辣调料:生抽,老抽,蚝油,料酒,糖,淀粉,油烤嫩牛肉的做法一块牛肉(约500g)切丁或片,加入生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,糖半勺,油适量,抓拌均匀。烤盘底层铺洋葱,芹菜,上面放上牛肉,撒蒜末和小米...

  • 腌嫩牛肉食谱做法大全,超简单的腌嫩牛肉做法步骤

    腌嫩牛肉

    比较成功的一次腌制牛肉片用料牛里脊小苏打淀粉鸡蛋清耗油黑胡椒姜料酒腌嫩牛肉的做法牛肉前一天晚上拿出来用水泡起化冻泡血水牛肉切薄片,放碗里,加入小苏打,跟鸡精的量差不多,上手rua一会儿,至黏手,加入黑胡椒,料酒,耗油,鸡...

  • 卤嫩鸡肉食谱做法大全,超简单的卤嫩鸡肉做法步骤

    卤嫩鸡肉

    用料嫩鸡肉几小块料酒1小勺肉桂少许黑胡椒少许迷迭草1小点卤嫩鸡肉的做法取一小块嫩鸡肉加黑胡椒加肉桂加迷迭香1小撮浇点料酒把要烤的食物用纸包起来准备打开烤好的食物用香酒滴入嫩鸡肉准备用餐小贴士无...

  • 嫩腌牛肉食谱做法大全,超简单的嫩腌牛肉做法步骤

    嫩腌牛肉

    炒牛肉是硬伤,每次都又老又硬难嚼动,偶看淘宝范大厨直播,学习了炒牛肉果然嫩滑,记录一下,方便使用。用料牛肉200克花雕酒2勺生抽1勺淀粉2勺食用小苏打1克食用油1勺蛋黄1个嫩腌牛肉的做法牛肉选黄瓜条,牛里脊,切3毫米原片,切好...

  • 爆香卤牛肉超嫩不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆香卤牛肉超嫩不柴

    之前试过卤牛肉但不太好吃,很是打击积极性,这次有了技术指导作支撑,我就打打小工就可以了。果然好吃的东西费时间,泡,焯,炖煮经历了3.5小时,终于出来香气浓郁馋哭邻居的超嫩卤牛肉,码住备存用料牛腱肉1500g卤肉包(里面有小茴香...

  • 滑嫩牛肉食谱做法大全,超简单的滑嫩牛肉做法步骤

    滑嫩牛肉

    娢妈招牌嫩牛肉,涮火锅必备,久煮不老用料牛肉克鸡蛋个淀粉勺蚝油勺料酒勺生抽,盐,糖,香油姜蒜片滑嫩牛肉的做法牛肉选择纯瘦,最好不要筋膜的,会影响口感,挑嫩的部位(可以问卖肉的老板哪个部位最嫩[机智])上脑,牛里脊都挺嫩切片洗...

  • 嫩滑牛肉食谱做法大全,超简单的嫩滑牛肉做法步骤

    嫩滑牛肉

    这道菜老少皆宜用料牛肉克蚝油勺盐克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多冲洗几遍看图看图看图看图看图看图看图可保存一个星期看图看图图片上有字看图图图图最后补发一张...

  • 低脂好吃弹嫩酱(卤)牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂好吃弹嫩酱(卤)牛肉

    健身需要自卤牛肉,低钠优质蛋白用料姜4片牛肉1000克酱油2勺八角2个香叶3片桂皮1块豆瓣酱1勺低脂好吃弹嫩酱(卤)牛肉的做法1.牛肉冷水下锅,同时放四片姜片水烧开,撇去浮沫,捞出牛肉,洗干净冷水放入充好的牛肉倒入一勺料酒。...

  • 炒牛柳~味好美嫩肉粉,肉肉嫩嫩简简单单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒牛柳~味好美嫩肉粉,肉肉嫩嫩简简单单

    春天来了,餐桌上的颜色自然要紧跟春天的脚步用料牛肉250克味好美嫩肉粉1勺味好美黑胡椒粉1勺洋葱半个辣椒1个大蒜3瓣葱1根炒牛柳~味好美嫩肉粉,肉肉嫩嫩简简单单的做法牛肉切丝,加嫩肉粉,黑胡椒粉少许,最后用油封好,腌制两小...

  • 嫩嫩嫩牛肉火锅的做法和图解,嫩嫩嫩牛肉火锅怎么做更好吃

    嫩嫩嫩牛肉火锅

    超级简单的火锅,而且据好吃。强烈推荐。用料牛肉1斤鸡蛋清3个生粉少许啤酒三分之一肥牛一盒肉类一盒金针菇等自己喜爱配菜青菜类多样李锦记沙茶酱1瓶嫩嫩嫩牛肉火锅的做法嫩牛肉切薄片,加入三分之一啤酒,按摩下加入鸡蛋...

  • 炒嫩牛肉食谱做法大全,超简单的炒嫩牛肉做法步骤

    炒嫩牛肉

    用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。3、再加一小勺生油拌匀...

  • 嫩炒牛肉食谱做法大全,超简单的嫩炒牛肉做法步骤

    嫩炒牛肉

    用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...

  • 🍛日式嫩牛肉咖喱饭“超嫩牛肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍛日式嫩牛肉咖喱饭【超嫩牛肉】

    牛肉嫩滑,土豆和胡萝卜入口即化,加上浓郁奶香的日式咖喱~🤤配上热腾腾的米饭🍚~每口都是幸福的感觉、每次做都被扫光光~这款还适用做牛肉或者鸡腿肉咖喱喔喔。🍛用料牛肉600-700克胡萝卜1根大的土豆2个大的洋葱1个大的咖喱...

  • 爆炒嫩牛肉(含嫩牛肉制作法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒嫩牛肉(含嫩牛肉制作法)

    此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片(丝)250克生抽1汤勺(10克)老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎(可略)3-5克食用油(腌料用)2汤勺炒菜用#食用油(炒菜用)4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒(或青椒)1个绿...