美味佳肴馆

练手怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的练手精选专题是专门提供练手的相关精彩内容的地方,这里的练手相关内容,小编都精心编辑,精选优质练手的相关知识,分享一些练手方面的经验知识。

  • 乳酪蛋糕小份量第一次练手记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乳酪蛋糕小份量第一次练手记录

    特地买了kiri的乳酪。用料鸡蛋带壳50g左右3个奶油奶酪85克总统黄油24克德运纯牛奶40克展艺低筋面粉30克白砂糖50克柠檬汁几滴乳酪蛋糕小份量第一次练手记录的做法直接用小电饭煲化奶油。打蛋器搅拌。当中打入三个鸡蛋...

  • 山寨版千层酥皮(练手用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山寨版千层酥皮(练手用)

    自己没有按照原菜谱主人的方子去做,就自己做个菜谱吧,不想去毁菜谱,第一次制作,先拿猪油练练手,有点失败啊,屡战屡败,屡败屡战,这就是我,颜色不一样的焰火O(∩_∩)O~没有称重,都是用量杯取得材料,面皮无糖,喜欢甜的可以加一点,这次...

  • 天然酵种欧包练手笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种欧包练手笔记

    因为有100个欧包的约定,所以建个方子记录一下一路下来磕磕碰碰的各种点点滴滴,粉从最初250克一直减到200克,从一开始气孔瓷实到后来逐渐疏松,从最初每一步骤都手忙脚乱,到后来对面团手感越来越熟悉,真是一个美妙的过程。真...

  • 4寸练手小戚风的做法和图解,4寸练手小戚风怎么做更好吃

    4寸练手小戚风

    在家做6寸的戚风都没有人吃,这个4寸的做完正好可以第二天做早饭。一个蛋即使做坏了也不算太浪费。我用的是酸奶也可以用等量牛奶或者其他果汁代替。有时候用量会差个一两克不要太在意。用料鸡蛋1个低筋面粉24克细砂糖1...

  • 奶油蛋糕练手记录3的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油蛋糕练手记录3

    调味奶油:140g淡奶油+6g糖+6g奶粉+0.5克盐+0.5克朗姆酒用料戚风蛋糕胚3片调味奶油190克芋泥50克左右奶油蛋糕练手记录3的做法侧面蝴蝶结做得还不太好,拉线也不好看。主要原因可能是奶油太硬了。对于手温很高的人(我),裱花...

  • 欧包练手记录的做法和图解,欧包练手记录怎么做更好吃

    欧包练手记录

    跟群里的小伙伴约做100个欧包成为老司机,综合了几个菜谱,比较好操作,作为练手还不错,要算好时间提前做好波兰种,还有给面团充分的操作时间和发酵。作为自己练手的纪录菜谱,慢慢摸索前进~需要铸铁锅一只,鲜酵母换成干酵母的话...

  • 惠灵顿牛排穷人练手版——惠灵顿鸡胸ʘᴗʘ的烹饪做法,大厨教你详细做法

    惠灵顿牛排穷人练手版——惠灵顿鸡胸ʘᴗʘ

    原切菲力?太奢侈了!某某火腿片?根本没听说过~酥皮?自己不会做,买买又很贵……但是真的很想试试怎么办?办法总比困难多,拿块鸡胸练练手吧~我的理念是好吃就行,而且可以随时收工止损哟(◔◡◔)用料鸡胸1块鸡蛋1个培根4~5片蘑菇6...

  • 练手集食谱做法大全,超简单的练手集做法步骤

    练手集

    用料练手时间练手集的做法练手用小贴士从现在开始练手专用...

  • 奶油蛋糕练手记录4的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油蛋糕练手记录4

    小怪兽用料蛋糕胚3片芋泥适量淡奶油200克柠檬2片奶油霜适量奶油蛋糕练手记录4的做法奶油配色:蓝色:royalblue粉色:deeppink造型是小怪兽,换个配色适合万圣节。耳朵是柠檬。毛发部分裱花嘴是133,但我做得不好,做毛发需要把奶...

  • 练手白吐司食谱做法大全,超简单的练手白吐司做法步骤

    练手白吐司

    最近又做了很多遍的白吐司,仍然没有达到理想状态,天儿太湿,太热了,先告一段落,暂且记录一个自用贴吧!注;原配方来自tinrriy+,谢谢老师!用料高筋面粉250克白砂糖30克奶粉5克盐3克水160克鲜酵7.5克黄油25克练手白吐司的做法天太...

  • 练手小糕糕食谱做法大全,超简单的练手小糕糕做法步骤

    练手小糕糕

    第二次练手用料鸡蛋3个糖60g低筋面粉60g泡打粉2练手小糕糕的做法1鸡蛋,糖,泡打粉混合打均匀2加入晒过的面粉3将蛋液和面粉搅拌均匀4将均匀的蛋糕液放入裱花袋里5将蛋糕液挤到模具的七分满6烤箱预热200用上下火烤15~20分...

  • 马卡龙(练手专用低粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    马卡龙(练手专用低粉版)

    撸马卡龙撸出一把辛酸泪..期间撸几盘丢几盘....借鉴了许多方子最后经过反复练习找到了最适合我的..现在分享给大家希望对新手有所帮助用料低粉43克糖粉(无淀粉)43克蛋白(常温)1个细砂糖30克色素1滴抹茶粉之类的(代替色素)5...

  • 枣糕 (简单 刚入手烤箱的朋友首选练手的糕点 )的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣糕 (简单 刚入手烤箱的朋友首选练手的糕点 )

    用料红枣100克玉米油65克鸡蛋4个盐1克低筋面粉150克泡打粉2克白芝麻随意小苏打1克或者1.5克都可以红糖60到65克都可以牛奶75克枣糕(简单刚入手烤箱的朋友首选练手的糕点)的做法先把需要用的东西准备好红枣要提前泡一泡...

  • 新手练手向🌸意式马卡龙+清爽柠檬夹心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手练手向🌸意式马卡龙+清爽柠檬夹心

    能做约17对用料杏仁粉65克糖粉65克蛋清123克细砂糖60克水15克老化蛋清224克柠檬2个鸡蛋2个糖50克黄油20克色素3滴玉米淀粉2克新手练手向🌸意式马卡龙+清爽柠檬夹心的做法准备工具,熬糖小锅,探针式温度计,硅胶杯,裱花袋裱...

  • 速酵欧包(练手用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    速酵欧包(练手用)

    练割包练烘烤过欧包瘾小分量一天解决无压力水量可以从65%开始慢慢往上加鲜酵母用的是安琪10g一块的小包装一块可以做两次每次用5g剩下的用锡纸包起来冷藏就阔以冷藏一发室温二发时间灵活控制用料海绵酵头清水30克鲜酵...

  • 儿童练手菜谱 糖醋鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童练手菜谱 糖醋鸡蛋

    寓教于乐,厨房里有乐趣,也有学问。一起带着孩子慢慢渗入生活的方方面面,把“对生活的热爱”根植。用料鸡蛋2个酱油1勺醋1勺白糖5克植物油少许小葱1根儿童练手菜谱糖醋鸡蛋的做法取蛋。此步可训练孩子双手的灵活性。打蛋...

  • 麻薯包(初次练手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻薯包(初次练手)

    用料鸡蛋1个玉米油40克清水120克麻薯预拌粉250克麻薯包18只麻薯包(初次练手)的做法揉成团放进烤箱下火没有导致还是同样大小(简称焖熟)...

  • 生吐司(山茶花练手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生吐司(山茶花练手)

    用料高筋粉500糖100盐8酵母5水100牛奶340黄油66生吐司(山茶花练手)的做法打至出手套膜,一发一发结束,分割6个,预整形成长条擀卷后入模具,二发至8分满盖盖,160/200度,最下层28min...

  • 奶油蛋糕练手记录的做法和图解,奶油蛋糕练手记录怎么做更好吃

    奶油蛋糕练手记录

    用料4寸蛋糕胚15片淡奶油4盒(300ml/盒)芋泥200g麻薯200g新鲜水果适量奶油蛋糕练手记录的做法首先烤蛋糕胚,用的烤盘法,很简单就能上手。切15个四寸大小的圆,每一个高约1.5cm。每个蛋糕需要三片蛋糕胚一共三个口味:芋泥麻薯...

  • 迷你可颂(一个适合新手练手的小方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你可颂(一个适合新手练手的小方)

    参考分量:10个用料高筋面粉112g低筋面粉37g干酵母2.5g细砂糖15g盐3g奶粉5g水84g黄油(面团)15g黄油(裹入)87g迷你可颂(一个适合新手练手的小方)的做法将面团材料揉至表面光滑,有很好的延展性的面团,立即摊成大片,用保鲜袋包好,送...

  • 手残党的练手蛋糕的做法和图解,手残党的练手蛋糕怎么做更好吃

    手残党的练手蛋糕

    每道亲手的制作都包含着一份浓浓的心意❤美食总有着治愈人心的力量能让吃的人感觉到😄无论滋味如何那么你都是一个合格的厨师用料草莓15个蛋糕胚(8寸)1个草莓酱适量奶油200克(看情况加减)糖20克(喜欢甜的可以加量)旺仔小馒...

  • 新人练手的六寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新人练手的六寸戚风蛋糕

    自从生了老二之后,记忆力大不如从前,把方子记录下来,为的是方便查阅。用料鸡蛋3个低筋面粉30克牛奶30克玉米油15克细砂糖蛋黄10克细砂糖蛋白35克柠檬汁7、8滴玉米淀粉4克盐0.5克新人练手的六寸戚风蛋糕的做法第一步:准备...

  • 芒果千层练手版的做法和图解,芒果千层练手版怎么做更好吃

    芒果千层练手版

    准备好买了ikea的23cm不粘锅,拿来试试好不好用用料牛奶200克盐1克鸡蛋3个低筋面粉120克黄油25克糖(摊皮用)35克淡奶油200克糖25克芒果千层练手版的做法三个鸡蛋加盐加糖,把蛋打散,分两次加入低筋面粉,搅拌均匀,第二次会起团...

  • 初学者的练手菜:土豆沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    初学者的练手菜:土豆沙拉

    这款土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的一款味鲜色美、清凉爽口的营养菜品。在夏日里,如果不想做太复杂的料理,就尝试一下做做土豆沙拉吧,真的很好吃。用料土豆2个紫圆葱1个胡萝卜半根黄瓜半根白胡椒3克盐3克煮鸡蛋3...

  • 练手作品记录的做法和图解,练手作品记录怎么做更好吃

    练手作品记录

    我不是天才,唯有坚持不懈的努力才能证明自己。加油,我可以!用料耐心全部爱全部时间持续练手作品记录的做法时间可以证明一切!用时间见证自己的蜕变。小贴士坚持不懈的努力,为人生赢取更多的可能!...

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