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我的戚风蛋糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的我的戚风蛋糕精选专题是专门提供我的戚风蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的我的戚风蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质我的戚风蛋糕的相关知识,分享一些我的戚风蛋糕方面的经验知识。

  • 我的戚风蛋糕的做法和图解,我的戚风蛋糕怎么做更好吃

    我的戚风蛋糕

    此方可做2个8寸,或3个6寸加1个4寸用料鸡蛋10个细砂糖130克牛奶100克玉米油100克低筋面粉180克玉米淀粉16克香草精几滴我的戚风蛋糕的做法牛奶玉米油混合蛋抽搅拌,这个过程叫乳化。乳化好筛入低筋面粉蛋抽搅拌搅拌好加入...

  • 记录:8寸戚风蛋糕(我的第二个戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录:8寸戚风蛋糕(我的第二个戚风蛋糕)

    主要参考网友悠然爱烘焙的配方。烘烤时间及温度:150度预热10分钟。中下层135度40分钟,转150度15分钟,再135度10分钟。感觉温度还可以降20度。我加的面粉较多,喜欢偏干的口感。调整的话,感觉油可以再少5克,同时面粉少5-10克...

  • 戚风蛋糕 不再让我“气疯”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 不再让我“气疯”

    用料低筋面粉90克牛奶80克细砂糖75克玉米油60克鸡蛋5个白醋2-3滴玉米淀粉5-10克戚风蛋糕不再让我“气疯”的做法切记:所有用具保持无水无油状态!按照以上分量准备好5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离(其中有个蛋黄散了)一共5个蛋黄蛋...

  • 我被戚风蛋糕气疯了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我被戚风蛋糕气疯了

    按照配方做了好几次,但每次都有底下一层面粉不像是蛋糕,大神们帮我看看是什么原因?用料低筋面粉克鸡蛋个牛奶克色拉油克细砂糖克我被戚风蛋糕气疯了的做法AAAA...

  • 我的戚风食谱做法大全,超简单的我的戚风做法步骤

    我的戚风

    步骤如下图片用料鸡蛋3~4个看重量低筋面粉55克玉米油39克牛奶42克蛋黄3~4个看重量蛋白3~4个玉米淀粉6克细砂糖45克我的戚风的做法6寸8寸包装小贴士温度用量最重要...

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

    只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克,蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离,分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱...

  • 斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)

    用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...

  • 谁来拯救我的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    谁来拯救我的戚风蛋糕

    为什么我的戚风蛋糕蓬的这么高呀,还开裂用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉55克蛋白110克白糖50克谁来拯救我的戚风蛋糕的做法做了好多次还是这样的,戚风蛋糕真的要气疯了...

  • 解密气疯蛋糕,戚风蛋糕,戚风胚蛋糕胚,蛋糕底,零失败戚风蛋糕的详细做法,解密气疯蛋糕,戚风蛋糕,戚风胚蛋糕胚,蛋糕底,零失败戚风蛋糕做法技巧

    解密气疯蛋糕,戚风蛋糕,戚风胚蛋糕胚,蛋糕底,零失败戚风蛋糕

    做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙...

  • 记录我的戚风蛋糕~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录我的戚风蛋糕~

    戚风是我入烘焙的第一个作品,一次成功,适用新手,操作简单,只是记录自己的操作…八寸活底模具用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油40克牛奶50克细砂糖40-50克新鲜柠檬汁看情况,有就多放些木有关系香草精一滴(可不放)记录我的戚风蛋...

  • 戚风蛋糕——我的漫漫戚风路的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕——我的漫漫戚风路

    用料鸡蛋3个低筋面粉50g细砂糖15g*4牛奶约95ml植物油15ml盐1.2g6寸三能、阳极活底蛋糕模1个戚风蛋糕——我的漫漫戚风路的做法准备一个无水无油的打蛋盆、搅拌盆和碗;将蛋清分离出入碗中,将分出的蛋清倒入打蛋盆,蛋黄放...

  • 8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕

    这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...

  • 戚风蛋糕自我摸索版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕自我摸索版

    用料鸡蛋4个糖20+30克油20克牛奶50克泡打粉1克玉米淀粉20克蛋糕粉80克柠檬水2滴戚风蛋糕自我摸索版的做法15分钟,130摄氏度...

  • 如何做戚风蛋糕好吃 戚风蛋糕烹饪方法大全

    戚风蛋糕

    第一次做戚风蛋糕,严格按照配方,成功了!用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱,上下火170度,50分钟开始膨胀了时间到,检查一下里面熟了没有,用筷子刺一...

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

    老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...

  • 零失败的我戚风蛋糕👩‍🍳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败的我戚风蛋糕👩‍🍳

    最近受疫情影响在家闷坏了,刷抖音都是这个,终于我也要来小试牛刀啦哈哈哈,工具都是家里现有的,烤盘是现拆的平底锅😂电钻➕塑料瓶组合成了我的打蛋器,居然毫无违和感,我相信这些材料都是家里常见的,所以失败率非常低,耐下心来...

  • 我做的戚风蛋糕的做法和图解,我做的戚风蛋糕怎么做更好吃

    我做的戚风蛋糕

    蛋白,蛋黄,用料白糖60g面粉50g鸡蛋3个玉米油30g我做的戚风蛋糕的做法低劲面粉三个鸡蛋...

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

    室友形容她的口感是:爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻,很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个(小的用5个,大的用4个)细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...

  • 如何做我家戚风蛋糕好吃 我家戚风蛋糕烹饪方法大全

    我家戚风蛋糕

    用料鸡蛋4个牛奶粉1克低筋面粉70克糖霜15+35克水40ml食用油40ml柠檬水几滴我家戚风蛋糕的做法1.蛋黄、蛋清分离,蛋清放在冰箱中待用。2.蛋黄中加水、奶粉、油、糖霜,手动充分搅拌,水油融合。3.加入低筋面粉,切拌混合。切...

  • 我的戚风蛋糕备忘录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的戚风蛋糕备忘录

    给记不住做法,每次都要翻书的自己。。。参考书是圆猪猪的《妙手烘焙》^O^用料材料A:蛋白4个白砂糖60克柠檬汁几滴材料B:白砂糖20克水或者橙汁或者牛奶60克玉米油50克蛋黄4个低筋粉90克工具:盆2个,蛋抽,电动打蛋器,电子秤,分蛋...

  • 经常气疯我的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经常气疯我的戚风蛋糕

    几年前做过没成功也就没耐心钻研了最近宅家搬出工具继续操练起来一定要通关💪不成功便成仁今天先分享一个六寸戚风的用量用料低筋面粉55克白糖35克植物油20克牛奶35克鸡蛋3个经常气疯我的戚风蛋糕的做法准备两个容器...

  • 戚风蛋糕,我来啦💃💃💃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕,我来啦💃💃💃

    海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第4天––“戚风蛋糕”头天晚上做好倒扣晾凉,第二天早上起床脱模直接吃不要太美好。快试试吧!@海氏Hauswirt用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖80克色拉油60克香草精5ml戚风蛋糕,我...

  • 低糖戚风蛋糕  南瓜戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕

    分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...

  • 我的第二个戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的第二个戚风蛋糕

    我的第二个戚风蛋糕,尝试了新的原料配方,操作步骤仍然按照Tinrry的超详细讲解,再一次温习。这次的口感很柔软😄用料**蛋白面糊**蛋白3个(约90g)白砂糖50g**蛋黄面糊**蛋黄3个(约60g)白砂糖20g牛奶(或水)30ml玉米油30g低筋面粉5...

  • 我爱你 七夕玫瑰戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我爱你 七夕玫瑰戚风蛋糕

    玫瑰玫瑰我爱你,蛋糕蛋糕惹人爱。七夕将至,给他买巧克力太普通了,亲自动手做个玫瑰戚风给他才是真爱啊!浓浓爱意,玫瑰花香,好浪漫用料蛋黄2个葵花籽油40g玫瑰花粉10g低筋面粉60g玉米淀粉10g玫瑰花茶水60g橙汁20g可食用玫瑰...