芝麻橙皮丁面包怎么做更好吃
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芝麻橙皮丁面包
想做一款低糖低油类似欧包的面包,又因为太懒惰不想手揉面拉伸那么多次,于是有了这款芝麻橙皮丁面包……用料高筋面粉250克黑麦粉20克黄油20克糖10-15克盐2克水190克橙皮丁适量芝麻适量葡萄干适量酵母2-3克芝麻橙皮丁面...
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JUICY三角芝士橙皮丁奶酪包复刻
JUICY的这个软欧包真的超好恰!!!然后我就在神奇的下厨房找到了菜谱hhh,原地址戳。稍作了一点删改和添加,JUICY的包厚一点,所以整形的时候不要按的太薄,并且他们家的橙皮不多,所以减了一点橙皮的量(个人也不太吃的惯橙皮hhh)。以...
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橙皮丁戚风
橙皮丁戚风太好吃了!橙皮丁戚风太好吃了!橙皮丁戚风太好吃了!方子适合一个8寸圆模.用料八寸圆模鸡蛋5个(正常大小即可)玉米油50g水60g(牛奶就66g)低筋粉90g细砂糖70g(根据个人口味适当增减10g)玉米淀粉8g柠檬汁几滴(比如5滴...
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橙皮小面包
用料糖渍橙皮100g,馅料烫种15g(20%)高筋面粉90g(80%)低筋面粉30g(20%)砂糖25g(20%)盐2g(1.2%)干酵母1g(1%)鸡蛋25g(12%)牛奶18g(50%)黄油18g(12%)橙皮50g,橙皮墨西哥酱墨西哥酱150g,橙皮墨西哥酱橙皮小面包的做法将发酵...
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橙皮兔丁
用料兔子半只橙皮50g干辣椒50g姜适量料酒适量盐适量花椒适量白芝麻适量五香粉适量橙皮兔丁的做法兔子洗净,用葱、姜、盐、料酒、酱油、腌制20分钟备用橙皮泡水,使其发胀;干辣椒泡水后剪成断(泡水的目的使其炒制过程中不发...
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橙皮丁餐包
用料高筋面粉300克牛奶180克鸡蛋30克细砂糖30克蜂蜜8克奶粉10克酵母3.5克盐3克黄油30克橙皮丁35克(可增加到50克)橙皮丁餐包的做法除盐和黄油,所有材料混合成团后加入盐,揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至完全阶段,加入橙皮丁...
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橙皮果香面包布丁
做这个布丁只加了很少量的糖,甜味主要来自橙皮和果干,所以也是丝毫不甜腻。而且我没用葡萄干枣干那些甜得要命的果干,而是用了杏干和蔓越莓干,都是偏酸的口感,再加上之前自制的《橙皮蜜饯》,层次就更丰富了。更重要的,做这个...
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橙皮丁贝果
被贝果可爱的造型,百变的味道,低负担的配方深深迷住。这次做的是橙皮丁贝果。用料高筋面粉300克细砂糖8克盐4克冰水165克黄油10克干酵母3.5克橙皮丁50克橙皮丁贝果的做法面团揉到稍薄的膜即可。分割成8份醒发15分钟。整...
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蜜香橙皮丁面包 浓橙蜜意
这基本是黄油减量版布里欧修配方,有蜜香,橙皮香,黄油香气互相激荡,好吃就是了。用料橙皮1个黄油50克蜂蜜50克面粉3杯鸡蛋1个(另加少许蛋液刷面)细砂糖70克(50克腌制橙皮,20克和面)水100克(根据鸡蛋和蜂蜜的情况调节)朗姆酒1勺蜜...
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冰糖橙皮丁
做薄脆想用橙皮丁,刚好家里橙子放了好几天了,赶紧开工用料黄冰糖200克橙皮4只橙子的皮橙肉多半个橙子柠檬1只食盐适量冰糖橙皮丁的做法准备4只橙子(我用的是赣南脐橙),用刷子洗净,再用盐搓一遍表皮,擦净水用削皮刀削去橙皮,尽...
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橙皮芝麻糖
芝麻的香气混合橙子味道,独特用料芝麻200g橙皮适量冰糖200g橙皮芝麻糖的做法橙子洗净,切薄皮加水煮两至三遍,挤净水分切细丁放冰糖与少量清水熬煮待水分吸干,粘稠时放入芝麻翻炒,趁热放油纸或案板上擀平切块...
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酥皮芝麻包
层层的面皮,小时候吃到的味道,很好吃。试做出来了。用料高筋面粉250克酵母3克水135克盐3克糖10克【酥油】猪油40克低筋面粉70克【芝麻馅】现磨芝麻粉100克白糖50克油适量酥皮芝麻包的做法面团的材料放入厨师机搅拌10分...
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【唐】橙皮丁(面包用)
过年做了一筐橙子的软糖,剩下一堆橙子皮。哎,费点糖,做点橙皮丁吧!可以做面包放点增香,也可以冲水喝止咳,还可以……好吧,还可以干吃解馋……方子量大,可以根据自己的橙皮量把材料减倍再做。用料去白瓤的橙皮1000克白砂糖(冰糖...
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橙皮丁葡萄干面包
葡萄干面包(Cramique)是一种放了葡萄干的奶油面包手头上没有吐司模具,先将就一下~用料高筋面粉200g盐4g糖18g酵母8g水70g鸡蛋1个黄油50g橙皮丁15g葡萄干35g橙皮丁葡萄干面包的做法除了橙皮丁、葡萄干外的材料放入面包机中...
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橙皮丁热狗
这款热狗我们家的两只娃都超级爱,为了增加风味特意加了先前自制的橙皮丁,很清新,适合这个春天!用料高筋面粉250克细砂糖20克盐3克鲜酵母1.5克牛奶180克黄油20克橙皮丁1勺装饰沙拉酱,生菜,火腿肠橙皮丁热狗的做法将除黄油和...
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橙皮丁吐司
用料高筋面粉400克盐5克酸奶120克酵母4克黄油50克鸡蛋2个全蛋液橙皮丁适量个细砂糖70克水酌情添加克波兰种:高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先制作波兰种,做好的波兰种在冰箱中冷藏一夜后,全部加入面粉中。把...
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橙皮丁欧包
欧包是我一直不断在做的,早餐拿片面包,配果酱或者干吃都很赞,其中橙皮丁真的是灵魂,每年我都会做很多橙皮丁存着,永久爱这款实在松软,宝宝吃也完全放心用料高筋面粉250克黑麦粉20g盐1g白砂糖15克耐高糖酵母3克水195克橙皮丁...
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‘橙皮丁黑芝麻碱水面包球’
无糖橙皮丁十分提味又香又小清新可做16-17个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料昭和先锋高筋粉500克海盐10克水280克低糖酵母...
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自制橙皮丁
做转化糖浆时剩余的柠檬皮,没舍得丢掉,熬制成橙皮丁,泡茶或者烤软欧时放些,都是极好的。用料柠檬皮200g水550克细砂糖300克自制橙皮丁的做法剩下的柠檬皮有200g把中间的瓤皮去掉。先用用小刀尖沿边缘挑起一点。很容易把瓤...
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橙皮蔓越莓麻薯面包
买了几袋麻薯预拌粉做了几次受不了那种类似奶味香精的味道就没再做过这次用了酸奶代替牛奶加入酒渍的蔓越莓和橙皮丁没想到味道出奇的好酸奶的微酸加上蔓越莓的酸甜完全遮住了那种香腻的味道再加上橙皮丁清新的味道非...
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橙皮面包
橙香四溢。一定要做。用料糖渍橙皮20克高筋面粉200克低筋面粉100克鸡蛋1个牛奶牛奶和鸡蛋共210克糖40克盐2克黄油30克酵母5克橙皮面包的做法糖渍橙皮除黄油以外的原料混合放入面包机,一个和面程序。加入黄油后再一个和...
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柚皮丁·橙皮丁·柠檬皮🍋
自从爱上了烘焙,各种材料也了解了更多,很多甜品里面橙皮丁,拧檬皮屑都是常客,增香、添加风味都少不了它们!平时我们吃橙子🍊柚子和柠檬🍋,它们的皮直接就扔掉,深入了解才知道它们全身都是宝,这些皮都有止咳化痰,治疗感冒咳嗽,还...
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橙皮丁酸奶面包
用料酸奶100克高筋面粉310克鸡蛋1个奶粉30克盐2.5克酵母3克糖50克橙皮丁适量黄油30克牛奶70橙皮丁酸奶面包的做法除黄油和橙皮丁外的材料全部混合揉均匀,揉至拉出能拉出厚膜,然后把黄油加进去揉出手套膜,如果有个厨师机,...
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全麦橙皮丁奶酪面包
用料波兰种:高粉40克水40克干酵母0.5克主面团:克全部波兰种T65面粉150克全麦高筋粉50克清水130克干酵母2克盐2克高达奶酪适量橙皮丁适量全麦橙皮丁奶酪面包的做法提前一晚混合波兰种材料,室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏...
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橙皮丁
橙子全身都是宝😀具度娘说:有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。止咳化痰功效胜过陈皮,可以减轻感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。橙皮中所含有的果胶也可以促进食...