极简香嫩卤牛肉怎么做更好吃
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极简香嫩卤牛肉
用料简单,操作快手,秘诀就是超小火慢炖。吃的时候蘸老干妈爽飞用料牛肉一斤花椒一小撮生姜四五片八角四粒生抽一汤勺任意酒一汤勺盐一茶匙糖半汤勺极简香嫩卤牛肉的做法牛肉放入沸水焯一分钟,洗净血沫重新加水没过牛肉,烧...
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极简卤鸡翅
决定把下厨房用起来之后准备把所有被评价为可开店的菜菜都好好做一遍,拍好看点用料腌鸡翅中8个生抽3勺老抽3勺胡椒粉5克干辣椒5个料酒2勺冰糖5颗极简卤鸡翅的做法鸡翅洗净泡水后,两面各划几个小口,方便进味。把全部料都...
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嫩嫩的卤牛肉
常给儿子做的一道菜,便于消化,用的牛肉筋比较少,很嫩。用料生抽小半碗冰糖四颗香叶三片花椒少量老抽半勺盐少量鸡精半勺红枣5颗水没过牛肉黄酒适量姜片适量嫩嫩的卤牛肉的做法清水煮沸3~5分钟,捞出洗净。牛肉放入高压锅,加...
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极简版香卤牛肉盐水牛肉
用料腌肉2小时或者过夜,腌肉料:克牛腱1千克花椒5克,大概一小把盐35克卤肉料,煮40分钟-1小时:姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果(没有可以不加)1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时,每半小时换...
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极简卤肉饭
美国的超市可谓是懒人天堂,各种半成品一应俱全,论做一个卤肉饭到底能有多简单。用料超市售切好的五花肉块300克超市售蒜末1勺干制油葱酥1勺超市售煮好的鸡蛋1包姜0.5个极简卤肉饭的做法其实也有半成品姜末可以买,那样的...
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极简酱牛肉
用料牛肉肖家卤肉料姜李锦记红烧汁蚝油冰糖料酒极简酱牛肉的做法牛肉在水中泡1-2小时,每小时换水,然后锅中加姜凉水下锅,焯一下水,焯完水用水把牛肉清洗干净放入电压力锅,锅内加牛肉、所有调料、开水,按牛/羊肉键...
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【牛肉】简易烧烤味牛肉(嫩软香)
吃起来就是烧烤的味道~用料牛肉适量鸡蛋(用蛋清)1个盐、生抽、胡椒粉、生粉(淀粉)适量【牛肉】简易烧烤味牛肉(嫩软香)的做法牛肉洗干净,加盐、胡椒粉、白糖(少量)加入蛋清,搅拌蛋黄可留作它用加生粉,搅拌平底不粘锅煎牛肉,一面变...
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嫩卤酱牛肉
天气炎热,总是喜欢吃些冰冰凉凉好下口东西,而无肉不欢的我,第一选择当然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧,所以带着浓浓酱香气息的卤肉就是必备之选!用料牛腱2斤葱1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角3个花椒8-10粒陈皮2...
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极简版香喷喷的卤牛肉
送给妈妈的一份礼物用料牛腱350克盐少许料酒6勺(小汤勺)生抽6勺(小汤勺)老抽6勺(小汤勺)蚝油1勺(小汤勺)冰糖一块八角2个桂皮一小块花椒十几粒香叶1片小葱若干姜若干清水若干极简版香喷喷的卤牛肉的做法首先把牛腱子肉洗干净,...
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极简版卤蛋
佐料简单易操作,酱油和可乐的比例是一比1,酱油如果咸。可以适当减少用量。用料鸡蛋10-20个可口可乐一碗约300毫升(小瓶2元)酱油半碗约150毫升极简版卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮儿。酱油可乐,剥好的鸡蛋一起放入碗里泡一晚上,就...
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零基础:极简卤牛肉
美食家邻居教的配方,零基础一学就会。用料牛腱1000克卤水汁珠江牌1瓶水卤水汁的3-4倍料酒大半汤勺姜八片生抽大半汤勺猪油1小勺蚝油小半汤勺冰糖一块零基础:极简卤牛肉的做法牛腱肉浸泡1小时去血水姜切片卤水汁按1:3兑...
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【萝卜卤牛腱】--极简
做法简单,分量随意,味道好极用料牛腱1000克白萝卜1根桂皮一到两根八角2、3颗酱油适量糖适量食用油适量水适量葱一根姜一片盐适量【萝卜卤牛腱】--极简的做法处理牛腱。牛腱洗干净,准备一锅开水,把牛腱放进去,水开后3分钟拿...
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电饭锅极简主义卤牛肉!减肥沙拉!
上班带饭最佳拍档~用料牛腱子500克酱油50ml甜面酱40g剩下的调料都可以不加。。。料酒50ml电饭锅极简主义卤牛肉!减肥沙拉!的做法牛肉提前一天放入冷藏解冻~我喜欢冷藏解冻这样天热的时候食物不容易变质~解冻以后泡一下去血...
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极简单的卤牛肉
因为老公爱吃牛肉,从不会做牛肉到现在的游刃有余,中间故事太多,这道菜是做了很多次改良之后最完美的版本!!希望大家做完的时候都会惊喜的觉得味道很棒!用料牛腱一块八角1个桂皮1块姜1片干辣椒3个香叶2-3片20度米酒适量老抽1...
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终极鲜嫩的葱爆牛肉
宝贝喜欢吃牛肉,但只吃鲜嫩的!为了保证牛肉片的鲜嫩,尝试过很多方法,也试验过好多次,这才最终写了这篇菜谱,给喜欢吃牛肉的宝贝们!用料牛里脊片300克大葱2根牛肉腌料生抽2勺老抽1勺蛋清1个糖1勺淀粉1勺爆炒汁(事先调好)生抽2勺...
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懒人卤肉饭(极简)
#懒癌食谱##可乐卤肉饭#🙃🙃我,我可能发现了卤肉饭最简单的做法!!!你能想到可乐完美替代冰糖和水吗?五香粉能完美顶替各种卤料吗?一定要有红葱酥,红葱酥是这道菜的灵魂!!!红葱酥应该可以买到现成的,买不到也可以自己炸,实在没办法...
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香嫩软的卤牛肉(快速)
这是娃外公教我的方子,我按着做过卤牛腱、牛腩、牛杂,每一样都适用,都好吃,是个神奇的方子。用料跟牛肉相关随意香料:花椒+八角+香叶+桂皮+生姜+葱结+辣椒随意调料:老酒+老抽+酱油+蚝油+糖随意做法1.牛肉洗净切块2.装盘放高...
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极简绝佳卤牛肉
从一个长期旅居澳大利亚的姐姐那里觅得这个方子,第一次见到这么简单的方子,简单的配料,做好的第一要素就是“相信配方”,不需要质疑!!!真的一滴水也不需要(因为我第一次、第二次都加了水);这个方子做的牛肉在冷藏可以放一个月,卤...
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极简卤肉饭卤肉面
娃们都很爱吃佳思多的台式卤肉饭,每次去必点。在家研究复制了一下,做出了娃们喜欢的味道,离家万里也会想念的妈妈的味道。主要是自己做的原料优质,干净卫生。用料五花肉250克红葱酥2勺生抽3勺老抽1勺葱姜适量极简卤肉饭卤...
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卤牛肉 配米饭 做汤面都极好极好的
在外读书的日子,吃不到正宗家乡面,就自己亲手来做了,电饭锅➕一些基本食材和配料,就能做出好吃的卤牛肉。用料牛肉500-700g胡萝卜4根番茄三个洋葱一颗大葱一根大蒜半个(大约5瓣)姜片3-4片,数量依姜片大小而定花椒半把香叶、...
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爆香卤牛肉超嫩不柴
之前试过卤牛肉但不太好吃,很是打击积极性,这次有了技术指导作支撑,我就打打小工就可以了。果然好吃的东西费时间,泡,焯,炖煮经历了3.5小时,终于出来香气浓郁馋哭邻居的超嫩卤牛肉,码住备存用料牛腱肉1500g卤肉包(里面有小茴香...
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极简牛肉饼
今夏的蛋白质摄入局限于鸡肉、牛肉、鱼肉。每种肉都在研发不同的吃法,终于到牛肉饼了!用料牛肉560克盐5克料酒3勺黑胡椒5克极简牛肉饼的做法买来的纯瘦肉,泡水2h去血。沥干,自己打成肉糜。加这三样,捏一捏让调味渗入,腌20分...
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极其简单的卤牛肉
超级简单,完全不需要任何厨艺用料牛腱1500克冰糖一点姜5片花椒20粒黄豆酱5勺八角5个盐3盐匙生抽5勺料酒多点老抽2勺葱段好几段极其简单的卤牛肉的做法冷水下锅,煮,煮出血水,清水洗干净所有料放进去,煮一直煮,煮了俩小时捞出...
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极简牛腩肉
十二点才到家,两点又要出门上班,有资格尝尝牛腩吗?!厨房小白秒变大厨😘用料牛腩约400克八角一个花椒一小撮(二三十粒)胡椒粉大量盐少量姜几片极简牛腩肉的做法牛腩肉切小粒。这很关键!!!热油锅中放入姜、花椒、八角,炒香。将牛...
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卤牛肉(简单、香)
卤牛肉有多种做法,现把自己的家常做法总结记录一下,自我感觉操作简单又入味,成品切面颜色纹理都不错,口感特香烂,有需要的朋友可以参考!用料牛腱:1000克花椒:3克八角:4个生姜:70克香叶:4片桂皮:4克干红辣椒:8个郫县红油豆瓣酱:60克...