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广式烧猪腩肉怎么做更好吃

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  • 广式烧猪腩肉的做法和图解,广式烧猪腩肉怎么做更好吃

    广式烧猪腩肉

    无法抵抗的肉香味用料猪腩肉1700克蒜粒5粒姜粒少许盐3克白糖1-2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺十三香1勺胡椒粉1勺姜片(用于过水煮)3片葱(用于过水煮)1根粗盐(用于盖猪皮)150克白醋(用于涂抹猪皮)2克广式烧猪腩肉的做法将蒜...

  • 广式烧腩食谱做法大全,超简单的广式烧腩做法步骤

    广式烧腩

    广式烧肉,是逢过节,居家日常必备的菜肴。他皮脆,肉香,肥而不腻。用料姜几片五香粉适量盐适量小苏打5g五花腩5斤料酒适量广式烧腩的做法一定要买这种肥瘦双间的腩肉,我们称之五层楼。五花肉放水,姜,料酒煮到7分熟,关火在水泡凉...

  • 广式牛腩面食谱做法大全,超简单的广式牛腩面做法步骤

    广式牛腩面

    用料牛腩1600克广式牛腩面的做法锅中放入冷水,将牛腩1600克放入锅中,大火,撇去浮沫。牛腩捞出来清水冲洗。切块,冲洗,沥干水,备用。炒锅中,入油(80克),放入(八角2.5克,香叶4片,甘草2克,丁香1克,花椒0.5克,干红椒3个),炒香,再放入蒜(80克),炒...

  • 广式牛腩食谱做法大全,超简单的广式牛腩做法步骤

    广式牛腩

    糟糕.滤镜加毁了😂.广式牛腩好做不复杂.就是柱候酱有点难买.山丘君都是一次性做多一点分装.卤汁留多可以往里烫蔬菜.尤其生菜超好吃😋用料牛腩1000克姜2片蒜3瓣香叶2-3片八角2-3个桂皮2-3块干辣椒3-4个生抽2勺料酒1勺...

  • 广式腊猪肉食谱做法大全,超简单的广式腊猪肉做法步骤

    广式腊猪肉

    秋风起,食腊味!祖辈传统一直每年冬至前后,或年前都会腊猪肉。有时还会腊些猪头皮腊鸭腊鱼腊鸡腊鸟等等,客家人对腊味是真爱哈!用料腌制材料:五花肉5000g白糖或老冰糖100g食用盐130g高度酒160g酱色材料:高度酒130g老抽70g广式...

  • 如何做广式烧肉好吃 广式烧肉烹饪方法大全

    广式烧肉

    脆皮广式烧肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝·一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉...

  • 广式烧猪肉食谱做法大全,超简单的广式烧猪肉做法步骤

    广式烧猪肉

    居家隔离的产物实在太想吃烧猪肉了所以上网参考了各个配方再加一点家乡的味道用料五花肉一板(约3-4磅)料酒1勺醋1勺五香粉1勺胡椒粉半勺椒盐粉(可不放)半勺盐2勺黄豆酱2勺小苏打/泡打粉4/1勺广式烧猪肉的做法用刀尖或者尖...

  • 广式脆皮烧腩肉的做法和图解,广式脆皮烧腩肉怎么做更好吃

    广式脆皮烧腩肉

    酥脆可口的烧腩肉,就算冷了,皮也很脆哦用料五花肉500克五香粉5克盐5克糖5克五香粉5克白胡椒5克蚝油10克生抽10克葱2根花椒20粒姜片2片八角2个白醋30克粗盐100克广式脆皮烧腩肉的做法选一块带皮的长方形五花肉,皮层不要太...

  • 广式牛腩煲食谱做法大全,超简单的广式牛腩煲做法步骤

    广式牛腩煲

    用料牛腩克葱/青蒜/芹菜根姜片蒜瓣八角个香叶片干辣椒个草果陈皮桂皮柱侯酱海鲜酱蒜蓉辣椒酱蚝油生抽白酒腐乳白萝卜广式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下锅放入姜片和白酒飞水后捞出冲洗干净焯水的时候准备...

  • 如何做广式牛腩煲好吃 广式牛腩煲烹饪方法大全

    广式牛腩煲

    广式牛腩煲-酱香浓郁,萝卜吸满汤汁太美味啦!用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟,凉水下锅,加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅,省时省力。...

  • 广式炖牛腩食谱做法大全,超简单的广式炖牛腩做法步骤

    广式炖牛腩

    这是在抖音上厨师长农国栋的视频上学习的,试了一下,这个方法非常不错。按理说,800克牛腩,加4000克水,这个汤会比较寡淡,放了黄豆,加之药材的味道很给力,山药也很鲜甜,大火熬四个小时,把汤收一半,味道非常好。用料牛腩800克干黄豆...

  • 广式羊腩煲食谱做法大全,超简单的广式羊腩煲做法步骤

    广式羊腩煲

    用料带皮羊腩500克马蹄7个淮山200克红萝卜1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候酱1勺海鲜酱2勺蚝油1勺腐乳1块生抽3勺八角1个花椒少量香叶几片冰糖适量盐适量广式羊腩煲的做法红萝卜、淮山滚刀切块,蒜白切段,蚝油、酱油、腐乳、海...

  • 广式酱牛腩食谱做法大全,超简单的广式酱牛腩做法步骤

    广式酱牛腩

    用料牛腩500克姜6片大葱1根蒜头4粒香料:八角2个花椒10粒香叶2片桂皮1块草果2粒调味料:李锦记柱侯酱2勺生抽2勺盐少许料酒2勺冰糖1粒生油2勺广式酱牛腩的做法准备好材料,配料切好备用,牛腩洗净焯水备用!热好锅,放香料炒香!然...

  • 广式烧肉食谱做法大全,超简单的广式烧肉做法步骤

    广式烧肉

    海外简易用料五花肉适量葱段适量姜片适量大料适量料酒适量白醋适量食用盐适量五香粉适量白胡椒粉适量广式烧肉的做法冷水入锅整块五花肉,葱段姜片大料+料酒,煮半小时左右,关火静置半小时后取出;叉子扎扎扎扎肉皮;皮朝下,瘦...

  • 广式煨牛腩食谱做法大全,超简单的广式煨牛腩做法步骤

    广式煨牛腩

    用沙茶酱来激发牛腩的鲜香,再用烤箱慢煨尽可能多地保留汁水。牛腩满屋飘香,值得一试。用料牛腩750克沙茶酱5勺柱侯酱2勺花生酱2勺蒜子5瓣姜一块桂皮1小块八角1个小茴香20粒香叶2片生抽2勺片糖10克广东米酒80克绍兴料酒1...

  • 广式烧腩仔/烧腩肉/烧猪肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式烧腩仔/烧腩肉/烧猪肉

    用料五花肉800克盐15克广式烧腩仔/烧腩肉/烧猪肉的做法❶五花肉焯水❷晾凉后用牙签在猪皮上扎孔,越多越密越好❸用刀在五花肉上均匀划分成几等份,不切断❹用盐均匀涂抹在五花肉上,边缝也要抹上❺入密封袋在冰箱腌制一晚...

  • 偶像的粤式脆皮烧猪腩(烧腩仔)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    偶像的粤式脆皮烧猪腩(烧腩仔)

    疫情时期最好打发时间的一道烤箱菜,也是出自我偶像的做法,在家也能做出烧腊店的脆皮烧肉哦!用料猪五花腩一块(约1500克)五香粉2勺海鲜酱2勺白醋适量猪皮针(疏针)一个粗盐适量细盐适量偶像的粤式脆皮烧猪腩(烧腩仔)的做法准备材...

  • 广式脆皮烧肉(烧腩仔)准备起来非常简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式脆皮烧肉(烧腩仔)准备起来非常简单

    用料五花肉1千克五香粉2汤匙盐2汤匙白胡椒粉2汤匙料酒/花雕酒/米酒2汤匙白醋少量滴粗盐适量,铺满猪皮广式脆皮烧肉(烧腩仔)准备起来非常简单的做法用一个碗装入五香粉,白胡椒粉,盐,比例同上,加入2汤匙料酒和干料混匀。五花肉...

  • 广式烧腩肉食谱做法大全,超简单的广式烧腩肉做法步骤

    广式烧腩肉

    烧肉在粤菜中是一道招牌菜,尤其是烧乳猪,皮脆松化,甘香可口。家庭制作就只能是用五花肉了。用料五花肉900克蒜6-7瓣五香粉2克十三香2克盐1茶匙糖半茶匙尖庄酒1汤匙花椒十几粒广式烧腩肉的做法猪肉冷水下锅放入葱姜和料酒...

  • 番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩(铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄牛腩、红烧牛腩、广式牛腩等各种牛腩(铸铁锅)

    来广东养病的妈妈仍不忘记给我带来家乡的黄牛肉,于是理论大于实践的我第一次请妈妈尝尝我的手艺。这个方子最初来源于美女“我老公宇宙最帅”,因为一个月刷了三次,多多少少有点心得,记录在这里。现在这个菜已经成了家里最...

  • 广式清汤腩食谱做法大全,超简单的广式清汤腩做法步骤

    广式清汤腩

    用料主料牛腩1000g白萝卜1/4根辅料黄芪2g玉竹4g干淮山8g党参1根带皮老姜4g黄豆25g甘草1片陈皮2g当归0.5g料酒4g广式清汤腩的做法清洗所有的辅料啥也不用切,冷水下所有东西,大火煮开,打去浮沫。(不需要焯水)小火煲1.5小时,下...

  • 广式烧猪肉(烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式烧猪肉(烤箱)

    一直很想试试自己做个烤猪肉,可是又怕复杂,吸取了几个版本的经验,觉得这个效果不错😊用料连皮五花肉(整块)1500克细盐5克粗盐30克五香粉4勺白米醋适量广式烧猪肉(烤箱)的做法选新鲜的带皮五花肉,最好叫店家帮忙切一整块的店家...

  • 广式焖牛腩食谱做法大全,超简单的广式焖牛腩做法步骤

    广式焖牛腩

    为了家人的口味习惯,就一直喜欢自己做菜,自己做的干净卫生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大块八角3个生抽适量料酒少许老抽少许桂皮1块蚝油2勺盐适量柱侯酱2勺南乳2块花生酱1勺冰糖少许香叶8片草果4个干沙姜4块甘草2片广式...

  • 如何做广式焖牛腩好吃 广式焖牛腩烹饪方法大全

    广式焖牛腩

    用料牛腩2斤八角1个姜3片蒜2瓣葱1根酱油4勺柱候酱3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺广式焖牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的调味品牛腩开水焯一下去血水焯后沥干水入锅焯炒至焦香翻炒过程加入:料...

  • 广式叉烧肉食谱做法大全,超简单的广式叉烧肉做法步骤

    广式叉烧肉

    这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的,但我做的还是没有爸爸在家做的好吃,步骤都是一样的,就是做不出来他的味道。美食果然可以承载做菜人的心意❤️用料五花肉600克蚝油2勺李锦记叉烧酱5勺冰糖15克(大概是4小颗,喜欢甜口可...