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河蚌怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的河蚌精选专题是专门提供河蚌的相关精彩内容的地方,这里的河蚌相关内容,小编都精心编辑,精选优质河蚌的相关知识,分享一些河蚌方面的经验知识。

  • 咸肉鲜笋烧河蚌的做法和图解,咸肉鲜笋烧河蚌怎么做更好吃

    咸肉鲜笋烧河蚌

    蚌与鲜笋、咸肉本来就是绝配,苏南一带一直就有河蚌、咸肉、鲜笋同炖美食吃法。春笋的清鲜和咸肉的一丝腊味融合得恰到好处,鸡汤的加入让整道菜的鲜度有了大幅提升。成品汤色更清亮,尝一口,鲜掉眉毛!用料河蚌肉200克咸肉10...

  • 河蚌火腿豆腐汤的做法和图解,河蚌火腿豆腐汤怎么做更好吃

    河蚌火腿豆腐汤

    春季菜,记录用。用料河蚌肉带壳10斤姜三四大片雷笋7.8根盐适量火腿片一罐豆腐二块野山椒适量河蚌火腿豆腐汤的做法河蚌肉买回来用盐抓洗几遍,去掉粘液和硬黑边,沥干水以后,用刀背拍一遍然后切大条。雷笋剥皮洗净切滚刀块,...

  • 河蚌汤食谱做法大全,超简单的河蚌汤做法步骤

    河蚌汤

    用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌,加入盐,手捏清洗,然后清水冲洗切成带状,放入盘中加入料酒,姜丝腌制加入油,盐(适量),翻炒,加入咸肉,炒前倒掉水加入清水,大火烧开加入盐,不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...

  • 懒人河蚌咸肉梅林火腿豆腐汤的详细做法,懒人河蚌咸肉梅林火腿豆腐汤做法技巧

    懒人河蚌咸肉梅林火腿豆腐汤

    去农村玩得到了一篮子🧺河蚌在水盆里养了一夜第二天做了爸爸妈妈喜欢吃的河蚌豆腐汤用料河蚌15个(中等个头)豆腐2块咸肉150克姜6片葱3根盐淡了可以咸咸了就不能淡了,切记少放记得尝梅林午餐肉10片懒人河蚌咸肉梅林火腿豆...

  • 奶白河蚌豆腐汤的详细做法,奶白河蚌豆腐汤做法技巧

    奶白河蚌豆腐汤

    用料河蚌10个豆腐1块姜5片料酒2勺油5克盐若干葱3根胡椒粉若干克奶白河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净切块起油锅葱姜爆香,加入河蚌放入砂锅,小火两个小时炖止汤为奶白色加入豆腐,最后撒胡椒粉入味...

  • 春天河蚌肥食谱做法大全,超简单的春天河蚌肥做法步骤

    春天河蚌肥

    河蚌肉对阴虚内热导致的消渴、口干、舌燥、目赤,以及甲状腺功能亢进者。河蚌肉中含有的蛋白质,是维持免疫机能的重要营养素,为构成白血球和抗体的主要成分,有提高机体免疫力的作用。用料河蚌500千克生姜30克料酒20毫升黑...

  • 辣炒河蚌肉食谱做法大全,超简单的辣炒河蚌肉做法步骤

    辣炒河蚌肉

    昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌,挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来,洗干净3.用盐抓一下,半小时洗干净,便于洗出沙子,已经肉没有黏糊糊...

  • 春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春日里的鲜味 河蚌腌笃鲜 咸肉春笋河蚌豆腐

    阳光明媚的春天里,看见有河蚌,自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃,眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐的做法河蚌...

  • 河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮

    河蚌豆腐汤,蚌肉味美,咸肉咸香,豆腐嫩滑,青菜软糯,汤鲜味浓,独特醇香,炖一锅就能解决一顿晚餐,实在是不能错过的春季美味。用料河蚌6个豆腐1盒咸肉10片青菜3颗小葱3根生姜3片料酒10毫升河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子...

  • 河蚌炒雪里蕻的做法和图解,河蚌炒雪里蕻怎么做更好吃

    河蚌炒雪里蕻

    小时候和小伙伴们有时会去小河里摸河蚌,然后听大人说河里有水怪,专抓小孩的,吓得就不敢再去了用料雪里蕻150克河蚌1500克生姜适量小米椒2个味极鲜1勺蚝油1勺色拉油适量料酒适量水适量老抽1勺白糖1勺河蚌炒雪里蕻的做法雪...

  • 河蚌春笋炖腊肠的做法和图解,河蚌春笋炖腊肠怎么做更好吃

    河蚌春笋炖腊肠

    河蚌性寒,脾胃虚弱之人慎用。但营养价值极高。用料河蚌8个腊肠一段春笋7根河蚌春笋炖腊肠的做法河蚌洗净,市场上买来基本都是给处理好的。拿回来之后,用盐搓洗两次冲洗干净。油锅爆一下即可,加入黄酒烧开。倒入腊肠笋片,烧...

  • 春笋河蚌汤(低脂管饱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春笋河蚌汤(低脂管饱)

    用料河蚌5个盐若干咸肉50克白胡椒粉若干盐若干香菜5根春笋河蚌汤(低脂管饱)的做法春笋,河蚌洗净切块。放电饭煲里煮,出锅前放香菜,胡椒粉,盐即可。...

  • 香芹炒河蚌食谱做法大全,超简单的香芹炒河蚌做法步骤

    香芹炒河蚌

    河蚌是一种生活在淡水水系中的大型蚌类,这种蚌既可以出产珍珠,也具有一定的肉用价值。河蚌的蚌肉味道鲜美但质地偏韧,如果加热时间过长很可能会肉质老化,因此把河蚌切成片爆炒应该是一个比较合适的选择。用料河蚌2只香芹6...

  • 摸河蚌炒河蚌的做法和图解,摸河蚌炒河蚌怎么做更好吃

    摸河蚌炒河蚌

    用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物河蚌肉切丝,用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒...

  • 咸肉河蚌豆腐的做法和图解,咸肉河蚌豆腐怎么做更好吃

    咸肉河蚌豆腐

    昨天去阳澄湖边采摘玉米,热心的老板送给我几个河蚌,今天做了一道小时候一直吃的河蚌咸肉豆腐。这道菜似乎不常登大雅之堂,但是味道浓郁,有陈年的咸香,河鲜的野香和温和的豆香。用料河蚌6个咸肉150克老豆腐1块葱1根姜2片盐1...

  • 家常|干锅鲜河蚌的做法和图解,家常|干锅鲜河蚌怎么做更好吃

    家常|干锅鲜河蚌

    随老婆去长沙给孩子买东西,晚上在王府井对面的一盏灯餐厅点了这道菜,味道不错,有朋友去长沙玩的话,推荐这家店,味道真心不错,特别是爱喝酒的朋友,很多不错的下酒菜,而且分量也很足。今早上老妈特意去菜市场买了河蚌,试一下水,中...

  • 河蚌酸笋豆腐汤的做法和图解,河蚌酸笋豆腐汤怎么做更好吃

    河蚌酸笋豆腐汤

    用料河蚌豆腐姜酸笋白胡椒粉河蚌酸笋豆腐汤的做法河蚌打开,去掉腮材料,河蚌切小块,姜片,笋切片,豆腐切块锅内下油,下入生姜爆香,下入河蚌翻炒,加入少许盐,下清水,加入酸笋大火烧开,小火炖煮半小时再加入豆腐炖二十分钟,最后起锅前...

  • 酸辣小炒河蚌肉的做法和图解,酸辣小炒河蚌肉怎么做更好吃

    酸辣小炒河蚌肉

    喜欢的留个关注!谢谢😊用料河蚌肉260克料酒20克盐4克泡椒5克淀粉30克姜20克拍蒜20克胡椒粉10克蒸鱼鼓油10克生抽10克耗油15克鸡精2克酸豆角100克碎红椒60克大蒜叶30克酸辣小炒河蚌肉的做法老规矩把所有原材料准备好!(河...

  • 河蚌豆腐春笋汤的做法和图解,河蚌豆腐春笋汤怎么做更好吃

    河蚌豆腐春笋汤

    用料河蚌3个豆腐1块春笋2根姜片葱根料酒勺盐克河蚌豆腐春笋汤的做法热锅少许油,把葱姜爆香,加入河蚌翻炒,加开水和一勺料酒煮20min,倒入豆腐春笋煮半小时加少许盐和白胡椒...

  • 豆腐咸肉炖河蚌的做法和图解,豆腐咸肉炖河蚌怎么做更好吃

    豆腐咸肉炖河蚌

    河蚌肉利肝解酒,清热滋阴,明目,可提高免疫力,强壮筋骨清明节前的河蚌肉肥厚丰腴过了清明气温慢慢回升细菌和寄生虫开始繁殖生长起来就尽量不要吃了哦用料河蚌6个咸肉50克豆腐一块盐适量葱三根姜三片油适量笋(没有可不加)适...

  • 河蚌豆腐煲食谱做法大全,超简单的河蚌豆腐煲做法步骤

    河蚌豆腐煲

    五月,江苏的河蚌真的是太肥美了,看的我馋的流口水,每次去市场总要多瞄两眼,恨不得全买回家,总也吃不够,我喜欢变着花样做河蚌。这道汤煲,味儿非常鲜美又因有少量辣椒和葱蒜调味,既不会太腥又很下饭,很适合江苏地区人的饮食。用...

  • 萝卜丝河蚌汤的做法和图解,萝卜丝河蚌汤怎么做更好吃

    萝卜丝河蚌汤

    用料河蚌1~2个蛤蜊(可少)金华火腿(可用咸肉替代)几片白萝卜姜香葱干辣椒2枚盐糖白胡椒粉香醋萝卜丝河蚌汤的做法姜切片,葱部分切葱花,部分切长段,干辣椒泡软后剪圈。火腿切片。河蚌切块焯水。锅底加少量油,下姜片、辣椒圈,香气...

  • 青菜河蚌汤食谱做法大全,超简单的青菜河蚌汤做法步骤

    青菜河蚌汤

    用料青菜3棵河蚌3个生姜青菜河蚌汤的做法将河蚌用刀背拍松散,脏东西清理干净。用开水焯一下,捞起切碎。起锅,放菜籽油油稍微煸炒几秒,不能炒脱水了,加入适量的水,慢炖,炖的越久越好,我炖了一个多小时,炖到汤浓白,放入切好的趴趴...

  • 河蚌芹菜蛋羹的做法和图解,河蚌芹菜蛋羹怎么做更好吃

    河蚌芹菜蛋羹

    用料河蚌80克鸡蛋1个芹菜叶50克面粉25克水适量盐适量河蚌芹菜蛋羹的做法芹菜叶焯水烫一下拧去水分的芹菜叶大概切碎再备好煮过的河蚌边角的肉切段,葱、姜丝切好,煮过河蚌的汤不要倒掉半碗面粉加适量水调成稀面糊状煮河...

  • 河蚌茭白豆腐汤的详细做法,河蚌茭白豆腐汤做法技巧

    河蚌茭白豆腐汤

    开春鲜用料豆腐1块姜两片猪油1勺料酒1勺盐3克胡椒粉1克河蚌茭白豆腐汤的做法河蚌宰杀干净盐揉洗干净切条或块茭白切丝锅内放油葱姜煸炒放入豆腐茭白丝胡椒粉炖一小时小贴士猪油可以改成植物油...

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