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看家版碟鱼头怎么做更好吃

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  • 看家版碟鱼头的做法和图解,看家版碟鱼头怎么做更好吃

    看家版碟鱼头

    在家就可以做出酒店味道的碟鱼头用料碟鱼头1只大蒜1头姜2片生抽1茶杯冰糖半茶杯花椒适量八角1个葱适量老抽1勺看家版碟鱼头的做法碟鱼头一分为二、洗净控干水分备用锅内放入少许底油、加入花椒八角小火炒香、然后加入...

  • 风味碟鱼头食谱做法大全,超简单的风味碟鱼头做法步骤

    风味碟鱼头

    一日和朋友吃饭,斥巨资点了一份碟鱼头,结果咸的要命,我当时说,我买不到碟鱼头,要是有我一定比饭店做的好吃,结果朋友隔两天就送给我两只碟鱼头。做就做,结果,我做得真的很好吃😄。用料鱼头1个姜8片料酒2勺蚝油1勺生抽2勺蒜20...

  • 碟鱼头食谱做法大全,超简单的碟鱼头做法步骤

    碟鱼头

    用料鱼头1个碟鱼头的做法1...

  • 黑椒碟鱼头食谱做法大全,超简单的黑椒碟鱼头做法步骤

    黑椒碟鱼头

    第一次做,参考了一个菜谱,稍微改良一下,跟着感觉做了出来,样子不错,味道也美味哦!因为不知道能做成什么样子,就没拍过程照,结果味道很好,等下次做的时候补拍再来发个带图片哒!🤗用料碟鱼头一个毛葱6头大蒜4头姜8片腌料:耗油3勺料...

  • 飞碟章鱼烧(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    飞碟章鱼烧(家庭版)

    喜欢吃章鱼小丸子,但懒得买都是洞洞的章鱼烧锅,那就用麦芬模烤一个试试吧~家庭风味,至少解馋🙌🙌🙌下面是中号麦芬模八个的量用料鸡蛋一只低筋面粉100g玉米淀粉25g泡打粉3g水180g章鱼一只小的青椒半个洋葱半个大蒜适量飞...

  • 双色剁椒碟鱼头的详细做法,双色剁椒碟鱼头做法技巧

    双色剁椒碟鱼头

    爱吃剁椒鱼头,因为一次发烧时吃了鲢鱼头结果土腥味一下吃伤了,就研究一下海鱼吧用料鲢鱼头1个剁椒1瓶美人指辣椒3支姜30g蒜10瓣花椒5g料酒30ml砂糖10g双色剁椒碟鱼头的做法鲢鱼头洗净对开鱼头用盐,料酒,花椒,姜丝腌味看着...

  • 蒜烧碟鱼头(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜烧碟鱼头(家常版)

    鲽鱼拥有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质,更为重要的是,碟鱼头中含有一定量的卵磷脂,这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头,可以提神醒脑,增强记忆,提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙...

  • 干烧碟鱼头食谱做法大全,超简单的干烧碟鱼头做法步骤

    干烧碟鱼头

    用料碟鱼头半只大葱(只要葱白)1根姜(半个鸡蛋大小)1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开,去掉鱼鳃部分后,将鱼头洗净沥干水分,最好用厨房纸巾按压掉...

  • 烤碟鱼头食谱做法大全,超简单的烤碟鱼头做法步骤

    烤碟鱼头

    用料碟鱼头花椒粉瓣盐黑胡椒粉克酱油柠檬魔芋勺白糖黄酒花椒油克洋葱花菜老干妈豆豉个葱姜蒜郫县豆瓣酱根莴笋藕干豆腐皮圆葱大白菜香菇西芹香菜片烤碟鱼头的做法碟鱼头洗净沥干,分开,中间连着。葱花姜末柠檬汁黄酒黑胡...

  • 辣烤碟鱼头食谱做法大全,超简单的辣烤碟鱼头做法步骤

    辣烤碟鱼头

    用料碟鱼头1个藕1节洋葱1个杏鲍菇1个金针菇1把白菜几片姜片10片葱2段郫县豆瓣3-4勺干辣椒1把花椒粒1把耗油,生抽,糖,麻油,大蒜粉辣烤碟鱼头的做法鱼头去鱼鳃,分成两半,一碗料酒,半碗生抽,姜片5片,葱2段,圆葱半个,大蒜粉一勺,家里...

  • 葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)

    多年以前,在魔都老吉士吃过以后就念念不忘,鸦片鱼头软糯黏牙,中空的骨骼,充满丰腴的胶质,渗透浓郁的葱香,让人欲罢不能。万能的团长,竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头,成功在家仿制,一口接一口,和朋友一起,分分钟光盘,葱渣渣吃的都...

  • 碟头饭食谱做法大全,超简单的碟头饭做法步骤

    碟头饭

    用料豇豆鸡肉和油精盐元贞糖蒜酱油碟头饭的做法准备材料把鸡肉炒得7成熟盛起先加点油再放蒜粒炒香加入豆角炒差不多熟再放入鸡肉炒一分钟在盘子上...

  • 咖喱碟头饭食谱做法大全,超简单的咖喱碟头饭做法步骤

    咖喱碟头饭

    用料鸡肉1/4土豆2个咖喱块4块洋葱1个盐适量克牛奶半盒胡萝卜一根芒果片适量南瓜适量咖喱碟头饭的做法1.土豆,胡萝卜热水汆烫2.热油爆香大葱,洋葱3.下鸡肉炒出鸡油4.下土豆,胡萝卜。咖喱块去煮5.加水,加牛奶,加盐调味6.加芒...

  • 红烧碟鱼头食谱做法大全,超简单的红烧碟鱼头做法步骤

    红烧碟鱼头

    用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头,中间一剖两段(别透刀),碟鱼头基本上...

  • 清蒸碟鱼,碟鱼身子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸碟鱼,碟鱼身子

    用料碟鱼1条葱姜蒜少许料酒1汤勺蒸鱼豉油3汤勺香菜1根清蒸碟鱼,碟鱼身子的做法将鱼清理干净,鱼鳍剪掉!葱姜蒜切丝,香菜切段将鱼装盘,撒上葱姜蒜,少许料酒,上锅蒸10分钟!出锅倒掉盘中水(蒸过的葱扔掉,重新撒点),淋上蒸鱼豉油,撒上盐...

  • 家宴年夜饭|连年有余(焖烧碟鱼头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家宴年夜饭|连年有余(焖烧碟鱼头)

    中国传统习俗鱼是年夜饭必备的一道菜,取年年有余的说法寓意。三十儿的晚上吃鱼头,初一吃鱼身,有头有尾,连年有余(鱼),是好意头没错啦!🧧🧧🧧传统的红烧,清蒸是不是既费时又没有新意呢?今天来换种吃法~鱼肉入味汤汁鲜美,时间还短,而...

  • 家常红烧碟鱼头的做法和图解,家常红烧碟鱼头怎么做更好吃

    家常红烧碟鱼头

    很喜欢碟鱼头尤其妈妈做的碟鱼头每次吃到妈妈做的碟鱼头都会有满满的幸福感!每年大年三十妈妈都会给我们做碟鱼头吃可随着去年妈妈身体不舒服很容易累着所以就由我来接下这个做碟鱼头的任务……所幸的是我家太后凉凉同...

  • 金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金枪鱼飞碟/吞拿鱼飞碟

    一直吃开的那家飞碟外卖涨价后(涨了两倍价格)我伤心许久。后来发现家里原来有机器,那还多说啥,干起来!用料少,操作简单,完美早餐,美味健康!话说我后来才知道原来吞拿鱼也叫金枪鱼...用料金枪鱼(又名吞拿鱼)罐头适量芝士片(可用芝...

  • 黑椒碟鱼头,炖碟鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑椒碟鱼头,炖碟鱼头

    我这个是俄罗斯野生碟鱼头,这鱼头味道嘎嘎地道!儿子平常不爱吃鱼,吃个这个半个没有了!这个鱼头3斤多!用料碟鱼头1个黑胡椒酱4勺蚝油八角1个大蒜5瓣姜5片葱半根黑椒碟鱼头,炖碟鱼头的做法碟鱼头洗净,去腮,牙齿就不用管了,太硬!准...

  • 秘制碟鱼头食谱做法大全,超简单的秘制碟鱼头做法步骤

    秘制碟鱼头

    用料碟鱼头半个大蒜4-5头姜一大块葱半根洋葱半个小葱两颗(点缀用)味极鲜适量蚝油适量白糖适量白兰地(没有的话白酒,花雕,红酒料酒都可以)适量秘制碟鱼头的做法碟鱼头去鳃洗净,倒入料酒,姜片腌制一会,(料酒我用了半瓶)这个步骤是...

  • 烧碟鱼头食谱做法大全,超简单的烧碟鱼头做法步骤

    烧碟鱼头

    用料鱼头1个鱼头差不多1.5~2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱,姜,料酒,胡椒粉提前去腥花椒,大料,葱花,姜,葱,整颗蒜,多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒,再加味极鲜,料酒(或者白酒或者啤酒),把鱼头放进去,加水(和鱼头持平)开盖炖,炖到汤很...

  • 家常炖碟鱼食谱做法大全,超简单的家常炖碟鱼做法步骤

    家常炖碟鱼

    我喜欢吃深海鱼,偶尔喜欢各种把各种食材那么乱炖一下下,纯属自创!不过,味道自我感觉还不错!用料碟鱼1条鸡蛋1个葱适量姜适量蒜一头酱油适量料酒适量醋适量糖适量八角1个盐适量干辣椒段适量青虾若干家常炖碟鱼的做法还是那...

  • 酱焖碟鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖碟鱼头做法步骤

    酱焖碟鱼头

    碟鱼头营养丰富,味道鲜美,家常做法红烧,酱焖和剁椒,酱焖和红烧比较适合儿童食用用料碟鱼头1个大蒜两头老抽少许白糖少许蚝油少许料酒少许盐适量姜4片葱半根生抽适量豆瓣酱或香其酱适量酱焖碟鱼头的做法碟鱼头洗净,去鳃,劈成...

  • 石锅碟鱼头食谱做法大全,超简单的石锅碟鱼头做法步骤

    石锅碟鱼头

    好久没更新菜谱了,最近特别想吃九号院子(知名烧烤店)的石锅碟鱼头,特殊时期不能出去吃饭,凭借着对味道的记忆,尝试着做了一下,结果味道绝了,不输任何饭店,为了下次能做出一样的味道,特此记录📝用料碟鱼头(450-700g)1个五花肉1...

  • 碟鱼头煲食谱做法大全,超简单的碟鱼头煲做法步骤

    碟鱼头煲

    用料鱼头1个大蒜2头姜5片葱2段圆葱半个醋3勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺白胡椒粉少许碟鱼头煲的做法一个碟鱼头大概剪成6片,加姜片、一勺料酒、白胡椒少许,腌制半小时。锅里热油,先放入蒜瓣煸出香味,再放入葱段、圆葱继...