野生菌菇蒸黑羽鸡怎么做更好吃
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野生菌菇蒸黑羽鸡
野生菌菇蒸黑羽鸡,菌菇的清香和黑羽鸡的鲜美从刚出锅的腾腾热气中散发出来,厨房的空气中弥漫的气味让你迫不及待地想要尝上一口。用最简单的蒸制方式保留了野生菌菇的鲜嫩口感,也让细滑Q弹的黑羽鸡肉在你口中融化。用料...
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野生菌菇土鸡汤
用料土鸡半只(很多人不知道哪里买好的土鸡,下附商家二维码)生姜4片鼓山牌福建老酒3勺(根据个人口味适量调整,本人喜欢多放,特别香)民天宴会鱼露3勺(根据个人口味适量调整)野生香菇10朵姬松茸4朵农夫山泉矿泉水野生菌菇土鸡汤的...
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野生菌菇汤
嗨大家好。今天事情比较多+犯懒了。就直接用家里买的汤包材料炖汤了。直接配好的食材,偶尔用来炖汤还是很方便的哦。用料盐适量排骨适量羊肚菌适量茶树菇适量竹笙适量香菇适量姬松茸适量野生菌菇汤的做法准备食材有:羊...
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野生菌卤肉
云南雨季即将结束,新鲜的野生菌已经下线,取而代之的是通过6-8小时低温烘焙脱水的干菌进入我们的餐桌。经过脱水烘干的干菌中的鸟苷酸是新鲜菌子的数倍,这让干菌的香味会更浓郁。肥瘦相间的五花肉,搭配上香气浓郁的干菌,可...
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野生菌炖鸡
用料鸡一只姜一大块盐适量胡椒三勺(调料盒勺)野生菌炖鸡的做法冷水浸泡,加了点料酒和姜片(这一步主要为了过滤血水、去腥)打一盆冷水烧开后导入鸡肉焯水(倒入鸡肉后水再次开,捞出鸡肉到炖锅里备用)焯水的水倒掉不用把焯水后捞...
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野生菌煮鸡
云南每年6-9月都是野生菌上市的季节,各种叫不出名的菌纷纷上了云南人的餐桌,由于种类不同烹饪方法也不同,如果想一次吃到很多菌那最好的就是菌火锅。用料姜片土鸡半只鸡棕菌见手青松茸鸡油菌扫把菌野生菌煮鸡的做法土锅...
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野生菌
雨季来了的味用料盐2克干辣椒4个青辣椒2个牛肝菌4只蒜一头野生菌的做法清洗干净切片备用菜籽油爆香大蒜干辣椒放入菌炒熟放青辣椒至熟放盐出锅...
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白菜炒蘑菇(野生菌)
老家山上的野生蘑菇,只有短短的8月末能采到!只有生活在山里的人才能吃到这种大自然的美味。每年父母都会上山采回来,用盐水腌好邮寄给在外的我们。😌幸福……用料蘑菇n个白菜n片酱油n小勺盐n克胡萝卜n片葱蒜n点点白菜炒...
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菌菇蒸鸡
我一度,啊不,一直很迷恋蒸鸡,甚至超过了对炸鸡的爱。最近尝试在家复制了蒸鸡,做法特别简单,简单到只需要用盐和油而已,超成功,全家人都喜欢。方子赶快分享给你们!用料童子鸡2只小葱1把红葱头1堆香菇几朵泡发木耳随意菌菇蒸鸡...
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风味野生菌
用料野生菌(北风菌)6、7两老豆腐(不能用嫩豆腐)5两腊肉2两青椒2个蒜瓣4瓣辣椒粉适量鲜青花椒粒(干花椒粒也可以)适量盐适量食用油适量风味野生菌的做法锅烧热加入食用油、腊肉煸炒,腊肉微焦加入花椒粒,蒜片炒香加入北风菌翻炒...
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炒野生菌
本地有老话:“宁愿脚掰眼瞎,不可嘴放塌”。在云南,一到夏天雨季过后就是满街的菌子,当然明天因为食用野生菌中毒的人也不少,但是为了这一口季节独特的美味,人们还是还是忍不住买买买,毕竟只是这一个季节的鲜美,不能错过。我这...
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野生黑头鸡枞菌
用料鸡枞菌克料酒勺姜片盐克黄瓜毛豆野生黑头鸡枞菌的做法整点流口水的[色][色][色]大自然旳馈赠,野生鸡枞菌。野生黑头鸡枞菌3斤,洗净,分丝片;青豆3斤,洗净包衣筛水;嫩南瓜3斤,洗净切厘米方;一起炒了加10升山泉水闷汤[呲牙](...
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爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌
作为云南人,这段时间,去哪,都离不开“菌”,各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒(二荆条)5个红椒(二荆条)5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌~见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手(白葱),选择泥土脚,一定不要沙土脚的...
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野生香格里拉杂菌蒸鸡
原汁原味我用过花菇,用过羊肚菌,用过杂菌都好吃用料琵琶腿1只杂菌(或是花菇4朵)一把虫草花10克左右葱姜丝适量酱油2小勺白糖1小勺老抽1小勺淀粉2勺泡发的花菇水50毫升香油2勺黄酒2小勺胡椒粉适量盐适量干贝10粒野生香格...
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野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)
朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌,一斤40,居然还有青头菌,这可是我的爱。朋友把菌子全买下了,一共两斤,分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的,是闷死的,据说鸽子血大补,壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力...
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饮享家| 野生菌菇汤
饮享家|野生菌菇汤用料姬松茸3野生松茸3竹荪2冬菇3排骨4饮享家|野生菌菇汤的做法将所有材料洗干净浸泡15分钟,加入矿泉水跟排骨,大火15分钟,小火炖煮40分钟。关火前10分钟稍加调味即可。(二)脾胃虚脑力不足长期熬夜,不仅容...
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菌菇蒸鸡肉
蒸这种烹饪方式不仅简单易做,还可以最大限度的保留食材的鲜美,让孩子和家人尝到食物的本真。今天和大家分享一道用鸡腿肉搭配菌菇的简单蒸菜。蟹味菇的鲜味因子在缓慢的加热过程中慢慢释放,被鲜嫩的鸡腿肉饱吸之后,鲜这种...
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野菌菇烧鸡
才从川西旅游回来,买了几种野生菌菇,煲汤,烧肉,总相宜。用料红菌菇1把小香菇1把鸡边腿1个姜6-8片大蒜6-8瓣小葱2根大葱1根西兰花1朵小米辣3根干辣椒5根调料生抽酱油1勺老抽酱油1勺糖半勺冰糖2-3颗料酒半勺蚝油1勺野菌菇烧...
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野菌鸡高汤冷泡菌菇鸡卷
很嫩,这个鸡卷真的嫩到过分,温度控制好的话就是豆腐的感觉!加上用野菌汤料炒制的菌菇馅,还有用野菌鸡骨汤冷泡了一夜,入口鸡肉一抿就开留下的是淡淡的鸡味和浓郁的菌香,作为冷菜就很₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾虽然是...
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野生菌焖饭
从6月到8月是云南的雨季,这一季到云南真的得敞开了吃野生菌,因为过了这一季就没有野生的了,而且但凡吃过野生菌的朋友肯定都知道,那种鲜美、独特的香味,真的无法用语言形容,绝对是吃过一次永远难忘!野生菌的种类非常多,常见的...
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野生菌蒸蛋,鲜嫩营养~
蒸蛋是一种家常菜肴,对于从小就爱吃蒸蛋的你,怎么能不试一下加入野生菌之后的味道呢~从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋是100%,再加上野生菌独有的营养功效,可谓是一级棒的辅食。用料野生菌5g(需要泡发)鸡蛋适量(按个人...
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野生羊肚菌菌菇汤
野生羊肚菌菌菇汤85g5-8人份野生羊肚菌猴头菇姬松茸茶树菇香菇菌菇的营养非常丰富,含人体基本所需氨基酸,多种维生素等营养。每一种搭配都是我们自己尝试过觉得好喝才推荐搭配的喔。配料超足味道香浓用料野生羊肚菌香菇...
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野生菌鸡汤
用料走地鸡半只黑皮鸡枞菌,鲜竹蛋150g野生菌鸡汤的做法先把菌子洗净切好鸡汤煲20分钟,然后放菌子,大火烧开后改小火,保持微开状态15分钟。适量盐调味。小贴士鸡可以改成排骨,水鸭,白鸽等肉类,可以混放,菌子可以选其他,分量可以...
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蘑菇酱灵魂拌面|鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油
鸡枞菌味道简直了担心冰箱储存不当炸油一年不会坏太香了吧!用料牛肝菌半斤鸡枞菌半斤干辣椒🌶️6个🧄1头盐若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇酱灵魂拌面|鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流动水清洗干净,手撕一下沥干水分...
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野生菌鸡汤饭~口味捞野生菌汤底料评测
口味捞野生菌汤料包评测菜谱,做了野生菌鸡汤饭,味道绝对不输专门的鸡汤饭餐厅,而且有一整个大鸡腿!棒棒滴~以下配料为一人份:用料口味捞野生菌汤底料1勺鸡腿1只米饭1碗几种蘑菇150克香葱2根香菜2根盐少许热水800毫升料酒1...