野生菌鸡汤饭~口味捞野生菌汤底料评测
口味捞野生菌汤料包评测菜谱,做了野生菌鸡汤饭,味道绝对不输专门的鸡汤饭餐厅,而且有一整个大鸡腿!棒棒滴~
以下配料为一人份:
用料
口味捞野生菌汤底料 | 1勺 |
鸡腿 | 1只 |
米饭 | 1碗 |
几种蘑菇 | 150克 |
香葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
盐 | 少许 |
热水 | 800毫升 |
料酒 | 1勺 |
野生菌鸡汤饭~口味捞野生菌汤底料评测的做法
我准备了3种鲜蘑,蘑菇选择自己喜欢的就可以了。我用的是比较容易成熟的小平菇、口蘑和虫草花。
锅内倒入凉水末过鸡腿,倒入料酒、放葱、香菜,中火煮5分钟,中间不断撇去煮出来的浮末。
鸡腿焯水的同时把蘑菇切成适当的小块。
重新起锅,倒入800-1000毫升的热水,放入焯水后的鸡腿,中火煮15分钟。
放入三种蘑菇。
盖上锅盖,中火煮10分钟。
放入1勺口味捞野生菌汤汤料,搅匀。
中小火再煮5分钟,加适当盐即可。
一个大碗倒在中间扣过来一碗米饭,把蘑菇盛到旁边,浇上野生菌鸡汤,加香菜、葱花末即可。
口味捞的野生菌汤底料是由6种野生菌和2种人工菌做的符合调料,是酱料质地的,比那种粉包的味道要好,1勺就可以做成一碗味道醇厚的蘑菇高汤。除了做火锅汤底,还可以作为面条汤料、做焗饭、烩饭等,非常方便。
小贴士
1、我没有买到鸡全腿,买的是琵琶腿,用鸡全腿会更爽!
2、鸡汤饭放一点点盐就可以了,吃鸡腿的时候可以用醋、生抽、辣椒油、葱香菜蒜末调一个调料汁。
-
油葱卤肉饭食谱做法大全,超简单的油葱卤肉饭做法步骤
平时工作忙,家里有爸妈俩超级大厨,基本回家就一桌子珍馐等着我,轮不到我伸手。难得假期,慢卤一锅香菇卤肉,就着卤蛋青菜白米饭,满满吃上一大碗!用料猪五花肉一斤半鲜香菇10朵洋葱1个白煮蛋5个葱姜蒜适量八角两三个冰糖三五颗味极鲜酱油适量家酿红酒小半碗调和油适量盐...
-
杂蔬肉丝燕麦饭的做法和图解,杂蔬肉丝燕麦饭怎么做更好吃
一个人在宿舍吃饭用料自己喜欢的蔬菜适量啦,我一个人,就看着量来啦猪肉点点就可以了杂蔬肉丝燕麦饭的做法我用了香菇,提前三小时泡发。香菇切丝,胡萝卜去皮切丁,玉米剥粒猪肉切丝,过了水,沥干用姜片、胡椒粉腌了下燕麦片适量铺于锅底,铺上杂蔬,加水到刚好没到蔬菜,再把猪...
-
农家包谷饭(玉米饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个本来是农村大米不够吃,添加进去当粮食的。就像窝窝头一样,现在农村人不吃了,城里人到是喜欢了!哈哈(❁´◡`❁)*✲゚*用料大米两杯(电饭煲的杯)包谷米(玉米粒)50g农家包谷饭(玉米饭)的做法超市里买现成的玉米粒和大米一起洗干净。放电饭煲里,煮好后,多保温15分钟!特香!( ̄▽ ̄)...
-
如何做猪油渣炒饭好吃 猪油渣炒饭烹饪方法大全
疫情之下宅家,教会孙女学做饭技能用料猪油渣少许切碎,,起锅,加入鸡蛋,冷饭,然后有啥加啥,少许盐,蒸鱼豉油,麻油猪油渣炒饭的做法儿童炒饭...