汕尾特色鳗鱼粥怎么做更好吃

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汕尾特色鳗鱼粥

本地麻鱼（鳗鱼）粥，追求颗粒分明的口感，所以用的米饭，煮开了就加冷水，再次沸腾再加冷水，保持米饭的颗粒感。用料鳗鱼半斤米饭2碗葱2根盐15克天津冬菜30克汕尾特色鳗鱼粥的做法先片好鳗鱼段。切成条状。冬菜剁碎。水煮开，加鳗鱼...
汕尾麻鱼杂

在家里制作这道汕尾特色美食也很简单哦，超级鲜甜的汤底😍😍😍用料麻鱼杂适量咸菜半个苦瓜2根猪肉一块姜1块盐适量姜一块片料酒适量鸡粉半小勺酱油1勺糖适量汕尾麻鱼杂的做法先把材料都洗净切好，咸菜切成细条，苦瓜切成粗...
汕尾特色菜

用料瘦肉100克虾仁少量鱿鱼少量白菜一棵花生米少量汕尾特色菜的做法步骤一：鲜虾去壳切粒，猪肉和萝卜干切粒，花生压碎，鱿干剪丝，粘米粉备用步骤二：粘米粉加入凉白开，水量适当，直到浆液不稠不清最适当步骤三：除了白菜其他材料爆...
汕尾海丰特色云吞！

本人用来自己记录的，怕忘记，但是味道真的好吃😋用料馄饨皮张猪肉克比目鱼粉，冬菜，白胡椒，酱油，鸡精，一点十三香、蚝油、生粉汕尾海丰特色云吞！的做法猪肉用比目鱼粉，冬菜，白胡椒，酱油，鸡精，一点十三香、蚝油、生粉腌制半天就可以包...
潮汕特色美食-鱼生

,酸姜丝,炸粉丝碎,炸芋头丝,酸蒜头丝,金笋丝,..用料草鱼一条花生一碗蒜头一个姜一块香菜几颗榨菜两包萝卜一块胡椒粒一小袋尖椒一颗黄瓜一条香油色拉油芝麻潮汕特色美食-鱼生的做法1.以淡水鱼为主，挑选市面常见的草鱼...
汕尾特色菜：妮阿鸡：花肉咸优鱼饼

用料五花肉500克就船咸优鱼3条薯粉2勺汕尾特色菜：妮阿鸡：花肉咸优鱼饼的做法洗干净材料洗去盐挆成肉酱一起拌水开蒸18分钟...
汕尾海丰特色咸薄饼

咸薄饼，在老家一般在清明节前后各家都回包来吃的。平时也有人卖饼皮，但就是很少。小时候特喜欢吃，出门在外后每天都盼着回家能吃上它！这是前几次自己第一次做的，没步骤图就将就着看吧，是真的好吃用料韭菜适量豆芽适量包菜适...
潮汕特色煎鱼

超级简单的做法，我经常边带小孩边煎，都能轻松搞定！我原本是个厨房小白，疫情让我活活逼成能做出12菜桌的人！原因是我有个厨师公公😌平时就是天天吃他做的饭菜，疫情期间没一起吃饭了，只能各种远程请教他！很多菜式说白了都很简单...
河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚

汕尾特色菜河豚鱼干猪脚。汕尾用语：乖脯猪脚用料料酒随意盐随意蒜独蒜2粒蚝油随意柱侯酱随意河豚鱼干3只猪脚2斤多点河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚的做法把鱼干用水冲一下，放进煮开的水煮3-4分钟把河豚鱼干的鱼...
潮汕特色养颜花胶粥

潮汕人最美味的海鲜粥，今天进行改良，加了花胶，既美味又养颜！用料花胶20克猪肉100克干贝适量大米适量牡蛎100克潮汕特色养颜花胶粥的做法将泡发后的花胶与大米同时下锅煮，大火煮开后。放入干贝、潮汕冬菜，姜片。小火煮20分钟...
潮汕特色

用料潮汕地区特色菜潮汕特色的做法【揭阳埔田竹笋】鸭肉笋汤笋炒粿条...
潮汕特色鱼饭（红目鳞）

鱼饭，没有米的饭，潮汕人的美食，不用任何调料，新鲜的鱼清洗干净，上蒸锅蒸熟，放凉，可以冰箱冷藏一下，凉鱼好吃，鱼肉蘸酱油或本地豆酱，简单又原味，我家喜欢蘸酱油，用六月鲜轻盐牡蛎酱油，健康要低盐，六月鲜12克低盐酱油，味道非常好！简单食...
黄豆酱扒皮鱼（潮汕特色菜）

在下厨房里潜水那么久，重来没有想过，自己有一天居然也可以发个菜谱。这个菜谱我是没有规划过的，买完菜回家后，在下厨房搜索了扒皮鱼的做法。哇哦，没想到没有看到我的这种做法。既然没有看到，那我就自己发一个出来好了，分享出...
汕尾麻鱼粥

用料白糖盐蚝油、芝麻酱、冬菜、鸡精、姜丝、芹菜，葱、麻鱼、猪肉、鱼饺、鱼丸汕尾麻鱼粥的做法麻鱼用盐腌制五分钟洗净沥干，另外煮好一锅白粥。白粥先放入鱼饺，鱼丸和姜丝，冬菜，煮5分钟。再放入一点蚝油、一点芝麻酱。最...
汕尾特色广式肠粉

出门在外，要吃到家长味道的肠粉真的是太难了！外面的肠粉有！但是都吃不出那个味道！那么自己做吧！出去找吃的，也是要大半小时！自己做10分钟就搞定了！用料粘米粉100克澄粉60克玉米淀粉20克鸡蛋3个新鲜虾或者虾干一把鱿鱼干一把猪...
鳗鱼粥

初冬时节靠海的人们有很多美味的海鲜可以大饱口福，其中的鳗鱼很肥美。今天就做了鳗鱼粥试试，果然味道挺好。肥美的鳗鱼配上虾和肉、马鲛丸咬在嘴里很有韧性，鲜味十足，宝宝说吃了都忘记自己姓啥了。用料鳗鱼白刺虾马鲛丸瘦...
潮汕特色粽

就因为昨天看到一条很合意的五花肉，成就了今天十出个粽子，哈[捂脸]用料糯米750克香菇十朵咸蛋黄十个五层五花肉500克五香粉适量勺盐适量克粽叶四十片花生适量莲子适量潮汕特色粽的做法糯米加少许绿豆三四小时，沥干后加油...
豆豉蒸鳗鱼（当地特色）

由于东山临近潮汕，所以在一些烹饪海鲜上，都有着异曲同工之妙。这道菜是东山宴席菜色之一。不仅是烹饪简单，而且鲜咸可口，增加食欲之选。有了这道菜，不多吃2碗都不行😋用料鳗鱼1条豆豉3勺蒜头8个葱3根姜汁或生姜1勺或3片辣...
层糕粿—汕尾特色

外面买的感觉料好少，吃起来就一般般用料粘米粉300克本地番薯粉50g盐3克水1100克虾仁250克香菇🔟朵花生100克五花肉200克鱿脯1只（大只）炸芋头适量猪油适量克层糕粿—汕尾特色的做法提前把虾鱿鱼香菇花生五花肉切细爆香注...
特色咸年糕汕尾年特产水糍（咸）

这个水糍，是汕尾本地特有的特产，和其他地区的年糕是异曲同工的，按照这个菜配其他地区的年糕应该也是很好吃；水磁在本地只有在冬季糯米收成之后，蒸熟，揉搓后抹上蜂蜡，泡在水里保存，过年走亲戚拜年都会拎2对去，一般在初10这天才...
潮汕特色鱼

每次去老妈家吃饭，都能学到一种新菜！用料鲈鱼1条食用油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量辣椒适量酱油适量芹菜适量潮汕特色鱼的做法鱼切成两半，洗净。加入油与盐，上锅蒸熟（时间视鱼的厚度自己把握，水开后10分钟左右）。出锅后铺上...
简单特色汕尾卷粿

作为汕尾人特别爱吃面卷粿是我在陆丰市东海那边必吃品靠海吃海鲜学着自己做调料就耗油跟酱油另外有一瓶自制的虾仁烤肉酱最后要盛盘才下美滋滋一点都不腻有海鲜的提鲜用料卷粿一斤包菜切丝个文蛤十个香葱一撮蒜五六瓣...
潮汕鳗鱼粥

用料鳗鱼1块大虾6只鱿鱼干1个五花肉一小块比目鱼干3块潮汕鳗鱼粥的做法鳗鱼解冻，冬天的鳗鱼好吃，肉紧，夏天的比较松软而去比鱼较细，还没长大。虾切开去虾线五花肉切片活着切块盐腌一下阿黄好焦急鱿鱼干剪碎和腌五花肉一起...
鲍鱼砂锅粥（潮汕特色版）

砂锅粥是我大潮汕辉煌的菜谱啊。。远在外地只能靠自己做了，那个味道呀～孕期胃口不太好，最近是跟砂锅粥做了好盆友么么嗒，所以我做的孕妇特殊加料版嘻嘻用料鲍鱼吃多少放多少排骨不用多生姜少许萝卜干（潮汕菜脯）一把香芹一把...
咸厚刀鱼粒炒饭：汕尾特色炒饭

用料米饭一大锅碗鸡蛋2个盐少许克咸厚刀鱼粒少许汕尾本港尤鱼干少许汕尾本港虾干少许葱少许咸厚刀鱼粒炒饭：汕尾特色炒饭的做法材料准备好，每样炒一下虾干炒一下尤鱼干炒一下咸鱼粒炒一下瘦肉炒一下完成汕尾船晒厚刀鱼...