美味烤鸡翅
小朋友很喜欢吃鸡翅,吃起来方便,而且翅膀上是活肉,又嫩又多汁。我们家女儿也一样,每次问她要吃什么菜,很多时候她都会说要吃鸡翅,鸡翅的做法很多,今天我用烤箱来烤,烤出来焦香可口,色泽漂亮,真的很好吃哦。
用料
鸡翅 | 10个 |
小葱 | 3根 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
肉桂粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
迷迭香碎 | 少许 |
薄荷叶 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
美味烤鸡翅的做法
◎ 小葱切成葱花,生姜切成末备用。
◎ 鸡翅两边各划三刀,可以使之腌料入味。
◎ 鸡翅放在盆中,依次放入料酒、耗油、生抽、葱姜末,拌匀。
◎ 盖上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时。◎ 烤盘中锡纸垫底。
◎ 把鸡翅整齐的排放在锡纸上。
◎ 依次撒上黑胡椒粉、肉桂粉、辣椒粉、迷迭香碎。◎ 烤箱上下管180度预热5分钟。
◎ 将鸡翅放入烤箱中烤15分钟。◎ 15分钟后拿出,将鸡翅翻个面,再撒上薄荷叶和白芝麻。
◎ 继续放入烤箱中烤10分钟。◎ 10分钟后出烤箱装盘即可。
小贴士
1、鸡翅腌制前一定要划开,这样腌制才入味。
2、如果没有薄荷叶,放入葱花也可以。
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