吊干猪肉片怎么做更好吃
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吊干猪肉片
用料猪肉300克吊干猪肉片的做法猪肉选有很多横纹的肉,中间有筋的更好吃。新鲜买回来的猪肉洗干净,高压锅煮粥的时候把洗净的猪肉整块放到高压锅里,粥好的时候猪肉也好了,打开盖小心不要沾到米粒把猪肉取出,放凉后切薄片,吃...
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猪肝肉片
简简单单吃点肉用料猪肝适量瘦肉适量酱油适量花雕酒适量油适量猪肝肉片的做法洗好的猪肝瘦肉切片,锅内放入花生油,放入切好的猪肝肉片炒炒,炒至6分熟放入适量的花雕酒,可盖锅盖稍微闷一下,注意不要烧焦,出锅前放入适量豉油...
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炒猪肉片
用料盐克猪肉克糖、生粉、酱油炒猪肉片的做法其实是煎猪排的食谱。糖1茶匙,酱油2茶匙,水2茶匙,油1茶匙,生粉1茶匙,与肉片充分搅匀,腌30分钟以上。平底锅煎熟。...
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天干物燥的,来一吊梨汤润润~小吊梨汤
今天的主题——小吊梨汤↓↓↓初看“小吊梨汤”,还纳闷呢,梨汤倒是知道了,可小吊是什么意思呢?原来小吊指的是一种铜制提吊,旧时作为称量梨汤的器皿,一吊就是一壶,半吊就是半壶,因此得名“小吊梨汤”。作为老北京城秋冬季的常...
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猪肉片
用料猪肉切薄片250g猪肉片的做法火锅料味增肉片泰式肉片...
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超大片手撕猪肉干(烤箱版)
用料鲜猪肉4斤紫皮洋葱1个姜少许孜然粒少许黑胡椒粒少许香叶3片耗油3大勺老抽3大勺生抽2大勺啤酒500ml黄豆酱2大勺麻椒粒少许八角3颗盐少许白砂糖3大勺蜂蜜少许超大片手撕猪肉干(烤箱版)的做法因为卖肉的大哥很熟,让他...
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青吊瓜猪肉肉馅儿饺子🥟
我是地道的唐山人,对青吊瓜(唐山管这个叫窝瓜)情有独钟,用生抽小葱炒,做饺子馅儿,素馅饼都是绝佳的家常美味。青吊瓜没有什么特殊的味道,口感肉头(妈呀,又爆咱唐山话了😁),是儿童餐的上上选,没有不爱吃呦,本菜谱我就不写多少量了,主...
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吊死干芝麻奶油饼干
用料低筋面粉100g黄油65g鸡蛋10g吊死干15g-20g芝麻酱35g糖粉50g盐1/4小勺吊死干芝麻奶油饼干的做法烤箱中层,上下火,180°C,大约15分钟1、黄油软化后和糖粉混合,打发直到颜色稍微变浅,体积蓬松。2、打发的黄油里倒上鸡蛋,几...
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腊猪头肉爆香干萝卜片
妈妈总爱给远在北方的我寄各种家乡的食物,而我的厨艺全靠下厨房教的,这几年来从最早的糊锅,到现在的能吃,算是很大的进步了。最近妈妈又寄来了各种干菜,摸索了几次后算是做成功了!吃着这些食物宛如在妈妈身边!用料萝卜干一两...
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番茄猪肉片
具体也不知道怎么叫……就是冰箱只剩这些就随便做了做用料番茄1个猪肉片5片小香肠2根豆芽一小撮糖油酱油番茄猪肉片的做法番茄洗净切片,放油下锅,然后在番茄的旁边煎猪肉片。番茄炒碎,猪肉片煎熟拿出来,放到盘子里,在锅里...
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窝笋干炒猪肉片
此菜在北方做比较好,北方干燥,窝笋容易晒干。此菜吃起来特别劲道的脆。窝笋熔入了猪肉的香味,同时猪也熔入了窝笋的清香味。味道特别,你也试试吧。用料窝笋猪肉柿子椒生抽盐味精水淀粉米酒油窝笋干炒猪肉片的做法窝笋削皮...
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吊片蒸肉饼
用料上腿肉500g干鱿鱼一只水少许盐适量味粉适量生抽少许油适量吊片蒸肉饼的做法把干鱿鱼放冷水泡发至软身,然后撕去鱿鱼身上的黑膜;上腿肉剁碎,备用。将剁好上腿肉放至干净容器里,加入盐,糖,味粉,生抽,水,生粉,搅拌好后腌制半小...
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吊瓜酿肉泥
每天都是为了三餐吃啥,伤透脑筋,又要低油低盐,还要可口,有人要清淡,有人要吃香,家里人不多,众口难调。备忘录,记录下来。用料吊瓜一条猪肉末适量生抽一勺生粉适量鸡蛋一个蚝油半勺料酒适量粉丝一小把虾五只香油半勺蒜头适量吊...
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猪肉片腌制
原本这个菜谱想写黄瓜木耳炒肉片的,这是粤菜白瓜炒肉片的演变,但我家沙哥吃不惯炒黄瓜🥒的味道,问:“你的油没炼熟吗?”“都是熟油,不是油的问题,是黄瓜的味道。”这个菜,沙哥打分及格,如果分开打分,肉片90分,整体60分。我问:“那...
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猪肉厚片饭
今天终于没课跑出去买菜买肉做饭!需要电饭煲和煎锅哦用料猪肉大块洋葱半个胡萝卜一根番茄两个玉米粒三根量黑胡椒料酒酱油生粉蜂蜜猪肉厚片饭的做法猪肉切厚片捶他几拳放料酒酱油生粉研制腌的时候切菜胡萝卜洋葱玉米之...
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咖喱猪肉片
我的创意咖喱,以牛奶代替椰浆用料猪肉1块咖喱膏1包咖喱叶适量豆腐卜3粒秋葵4-5条小洋葱2-3粒蒜末2小粒姜末适量牛奶适量咖喱猪肉片的做法猪肉洗净切片备用豆腐卜切片秋葵切段热锅放适量食油爆香蒜,洋葱和姜末过后倒入咖...
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烤猪肉片
用料猪肉孜然粉小麻油烤猪肉片的做法解冻肉块后用少量盐腌渍半个小时准电备烤盘,油一热一片片平铺放进去。等一面微微焦后开始用筷子翻动刷上麻油孜然粉,烤至两面泛焦...
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切片猪肉
用料猪肉200克切片猪肉的做法猪肉洗干净,用一点糖,盐腌制一下。放电高压锅,倒入白糖,生抽,15分钟,出锅切片。淋点汤汁。小贴士猪肉选猪屁股肉,前腿肉。挑雪花纹的!!不是粉红色的,竖纹的。粉红色的,浅色的,竖纹的那些煮后太柴,小孩...
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姜烧猪肉片
用料猪肉250克生姜10g滑子菇100g调料食用油适量酱油3大勺鸡汤四分之一杯姜烧猪肉片的做法无...
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吊汤牛肉面
上好牛腩,精心炖至多时,吊出浑厚、浓郁、魂牵梦绕之美食。中阶食谱,没有耐心的厨子请饶过!用料牛腩500g白萝卜一根洋葱半个香葱少许香菜少许葱白一根姜一块手擀面250g老抽少许生抽少许红星56度二锅头少许山楂干少许盐少许...
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炸猪肉片
用料五香粉适量酱油适量盐适量猪肉随自己淀粉适量面粉适量炸猪肉片的做法猪肉切薄片,加入酱油、盐、五香粉、淀粉抓均腌渍30分钟。调面粉糊,碗里倒入面粉、盐、五香粉搅拌成稠糊状,记住不要太稀!锅里热油,把腌渍好的猪肉片...
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吊炉烤虾干
2020年的春节注定是不平静的一年,大街小巷谈起病毒色变,大家都取消了一切活动憋在家里足不出户。快递停发、商场关门。对一个零食不离口的人来说那简直就是煎熬!不怕!只要有材料就阻挡不了吃货的脚步👣!下厨房中的烤虾干都...
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风干猪肉干
市场上各种风干肉,添加剂也不少。自己动手做起来,无任何添加剂,好吃健康,味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺(看肉量放)十三香2勺辣椒粉适量(不吃辣可不放)孜然粉适量(不...
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葱香猪肉片
用料猪肉适量葱花2根油适量盐适量酱油适量料酒1勺白糖1勺葱香猪肉片的做法猪肉洗净切片,葱花切小段油锅热后先把肥的猪肉炒一炒,再把瘦的一起放,这时候就可以放盐酱油料酒了,翻炒均匀中火煮几分钟起盖放糖翻炒一下,再煮几...
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咸菜猪肉片
用料猪肉300克咸菜克咸菜猪肉片的做法猪肉切薄片,加生粉、油、盐、生抽少许腌制备用咸菜切丝泡水蒜头切碎,热锅加入蒜末、猪肉,炒至肉半熟,加咸菜和少许水。肉熟出锅...