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  • 冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷萃咖啡Cold Brew Coffee–我的记录

    –拍照时光线不好,下次补图–Riverswallmugsleek随手杯粉色没这么嫩2017.3.3纯适合个人口味只为自己记录用料咖啡豆10克牛奶250ml方糖(随个人口味调整)2颗冷萃咖啡ColdBrewCoffee–我的记录的做法10g咖啡豆磨粉。这次用...

  • Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡

    冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一个意思。都是低温长时间萃取而得。第一次喝是在星爸爸啦,特别适合我这种平时爱喝美式和手冲的同志呀。在国外一些咖啡店,会售卖独立瓶装的ColdBrewCoffee。(翻墙找冷萃资料的时候发现的...

  • homemade cold brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    homemade cold brew

    公司最近换了咖啡,最爱的牌子被换了,哎那就自己动手每天来被coldbrew吧!做法真的简单到没朋友,味道也不错^^用料咖啡粉1.5teaspoon矿泉水一小杯masonjar豆奶用量随意滤纸homemadecoldbrew的做法把咖啡粉放进masonjar里倒...

  • cold brew coffee 超简单冷泡咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    cold brew coffee 超简单冷泡咖啡

    超简单好喝得冒泡!!!关键之中的关键是要选好咖啡豆现磨现泡!用料咖啡粉(medium-fine)1份冷开水或矿泉水5份coffeecreamer适量coldbrewcoffee超简单冷泡咖啡的做法选自己喜欢的咖啡豆现磨,我选的mediumdarkroasted带点hazelnu...

  • Cold Brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cold Brew

    最簡單的冰咖啡做法用料咖啡豆適量過濾純淨水適量ColdBrew的做法先把咖啡豆磨成粉,粗細度大概和砂糖差不多。因應咖啡豆烘焙度的深淺再做調整,烘焙度越淺墨得越細。將磨好的咖啡粉倒入了密封容器,加入常溫過濾純淨水。我...

  • Cold-brew Coffee的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cold-brew Coffee

    考试之前买了本《完全咖啡知识手册》一直没看,最近发现了之前在下厨房学习的冷萃咖啡这里居然也有很详细的说明~于是就搬过来啦~用料咖啡粉70g饮用水1L好看的壶或者杯子1个Cold-brewCoffee的做法步骤如图…步骤如图…TIP...

  • Coconut Cold Brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Coconut Cold Brew

    在一家咖啡店喝到的口味还挺喜欢哒!很快手的一款咖啡快来试试吧~用料冷萃咖啡或者手冲咖啡冰块椰子水CoconutColdBrew的做法杯子里加入2/3的冰块,倒入冷萃咖啡。(手冲或者挂耳萃取大约100ml,加入少量冰块冷却后直接倒入已...

  • 自制冷萃包瑰夏geisha cold brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制冷萃包瑰夏geisha cold brew

    咖啡店里冷萃贵的没道理这是最不需要技术含量也不需要高级设备的咖啡在家现磨现泡只会比咖啡店好喝晚上泡好第二天出门前直接带走我个人更喜欢果酸清新有花香的非洲豆用来冷萃酒味的瑰夏冷萃了还可以做鸡尾酒😋Enjoy!...

  • “解腻杂货店”冰滴汤力水 Cold Brew Tonic的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【解腻杂货店】冰滴汤力水 Cold Brew Tonic

    在柏林的VooStore里的CoffeeCompanion里喝到过一杯EspressoTonic,解救了几乎要中暑的我,现在想要回馈社会。用料冰滴咖啡90ml苏打水30ml汤力水25ml糖渍橙皮【解腻杂货店】冰滴汤力水ColdBrewTonic的做法杯子里倒入苏打...

  • 绵云冷萃冰咖啡             Cold Foam Cold Brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵云冷萃冰咖啡 Cold Foam Cold Brew

    星爸爸出的冷萃咖啡新品新鲜搅打冷奶沫+冷萃咖啡将冷萃咖啡注入新鲜搅打的脱脂奶冷奶中,使冷奶沫在冷萃咖啡中浮起,最后在顶部点缀以新鲜研磨的冷萃咖啡粉,带来多重咖啡风味体验。说了这么多,其实我是没什么感觉的但是!!我...

  • Cold Brew冷萃咖啡冰面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Cold Brew冷萃咖啡冰面包

    为了消耗不新鲜的冷萃咖啡包开发了这款包。借鉴了林育玮老师的维也纳冰面包的做法,根据自己手边的食材情况调整了配方。做出来的效果还算满意,挤上馅儿在冰箱冷藏了一晚拿出来回温几分钟,还能恢复松软,说明还挺抗老化的。...

  • 夏日来杯冷萃咖啡Cold Brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日来杯冷萃咖啡Cold Brew

    更新于20200927:最近感觉在咖啡制作上有些许进步,更新了下方子。如果你喜欢喝美式,你一定会爱上冷萃;如果你喝不惯美式,不妨试试冷萃,香醇风味均衡,说不定会爱不释手。冷萃比手冲还方便,只需要这几样:1、咖啡豆和磨豆机:建议用...

  • milk brew 奶萃咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    milk brew 奶萃咖啡

    每年的夏天,我的dailycoffee就会换成coldbrew,只要简单的把咖啡磨成合适的细度,然后加入适当比例的常温水,在冰箱冷藏放置过夜,第二天早上就可以喝到口感顺滑的冷萃咖啡(coldbrew),可以参考@夏天大大的方子。现在好多市售咖啡...

  • 冷泡咖啡-cold brew的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷泡咖啡-cold brew

    晚上泡好第二天就可以喝了!用料水三杯咖啡豆1/3杯冷泡咖啡-coldbrew的做法把咖啡豆打成粉末,比普通热冲的咖啡粗一点水和咖啡按比例放入frenchpress等第二天就可以喝了...