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软到很棉花一样怎么做更好吃

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  • 蛋奶吐司,软到很棉花一样的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋奶吐司,软到很棉花一样

    小伙伴们对于吐司可是司空见惯了,今天小编给大家分享的这款便是超级柔软的蛋奶吐司。这款吐司没有添加一滴水,奶香十足,外壳薄,组织柔软,切片后涂抹果酱,价格荷包蛋盖一片生菜叶或者涂一些沙拉酱切几片火腿肠几片黄瓜,总之随...

  • 棉花一样柔软的波兰种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花一样柔软的波兰种吐司

    试了几个吐司方子这个太满意了吧软的像棉花一样,不适合做三明治切片更适合做手撕面包!用料波兰种原料高筋面粉50g水50克酵母1克主面团高筋面粉200克奶粉10克酵母3克鸡蛋液40g(小鸡蛋一个)玉米油30克盐2克糖40克-50克水80...

  • 棉花糖一样软的云朵豆沙饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花糖一样软的云朵豆沙饼

    做舒芙蕾时的偷懒想法,成功啦😃😃😃用料酵母或者泡打粉3-4克鸡蛋2个面粉240克植物油30克白砂糖40克温水15克豆沙馅儿或者别的馅料(也可不包馅儿)适量棉花糖一样软的云朵豆沙饼的做法食材准备酵母加15可温水化开酵母化开...

  • 棉花一样的长崎蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花一样的长崎蛋糕

    用料牛奶60克炼乳70克玉米油或黄油70克低粉100克蛋黄6个盐1克香草精5克蛋白6个糖(蛋白用)60克柠檬汁或白醋几滴棉花一样的长崎蛋糕的做法8寸戚风活底模具,底部与边垫上油纸,外面包上锡纸。(也可以用方形模具,如果是固底就不...

  • 超软小餐包!像吃棉花糖一样的口感❤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软小餐包!像吃棉花糖一样的口感❤

    今天有时间,特地来记录一下这个方子,方便自己查阅,有喜欢的亲也可以来试试,不过还是那句老话,根据面粉的吸水性不同,环境不同,温度不同,湿度不同,甚至是不同牌子的液体含水量也不同,所以最后的面团要像看发酵状态一样,自己看状态...

  • 棉花糖——像个孩子一样的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花糖——像个孩子一样

    今年给小盈买了本《给孩子的台历》,翻到这一天,上面说道:和家长一起烤棉花糖。于是在这个阳光明媚的冬日午后,我和她一起品尝这甜甜脆脆的滋味,仿佛回到很久很久以前。用料棉花糖根据需要选取适量棉花糖——像个孩子一样的...

  • 很好吃的炭烧流心酥,口感和蛋糕一样松软,一口下去软到心底的烹饪做法,大厨教你详细做法

    很好吃的炭烧流心酥,口感和蛋糕一样松软,一口下去软到心底

    这个教程之前是流心月饼的做法。但是我改了不少工艺,个人感觉还是叫:炭烧流心酥好听点。这是个很传统的老式做法。视频版本可以看B站,头条我的视频。炭烧流心酥配方炭烧流心酥皮部分(分割15克)黄油:40克转化糖浆:40克低筋粉:1...

  • 棉花糖一样软的不开裂烫面戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花糖一样软的不开裂烫面戚风蛋糕

    6寸蛋糕配方,8寸大概是这个的1.6倍做出来口感会超级软,有点要到棉花糖和咖啡上奶泡的软度~适合单独食用,做奶油蛋糕的衬底大概是有点刁难它啦~装到纸杯蛋糕的模子里,可能是更适合它的发展路线用料鸡蛋3个牛奶33克食用油25克...

  • 消耗蛋白|蛋白吐司         像棉花糖一样柔软(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗蛋白|蛋白吐司 像棉花糖一样柔软(一次发酵)

    做了提拉米苏,多出来三个蛋白,正好用来做吐司,一次发酵也非常柔软用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖35克盐3克蛋清90克水60-70克干酵母3克黄油25克消耗蛋白|蛋白吐司像棉花糖一样柔软(一次发酵)的做法蛋清放入冷冻室冻个5-10...

  • 棉花糖一样柔软的甜馒头的详细做法,棉花糖一样柔软的甜馒头做法技巧

    棉花糖一样柔软的甜馒头

    在做馒头失败了n次之后本来打算这次不成功要金盆洗手了,没想到它就成功了🥱。可能是因为换酵母?也可能是我之前手残🌚,!忍不住分享一下,这个是有点甜的馒头,如果不喜欢甜的就把糖减少,水多一点用料酵母燕子5克中筋面粉500克...

  • ‘波兰种’软到像棉花一样的麦麸全麦吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘波兰种’软到像棉花一样的麦麸全麦吐司🍞

    吐司中的糖和油含量非常少了,而且分到每片吐司热量也很低,所以真的没必要一味的追求无油无糖,放糖有助于吐司发酵提高成功率哦!波兰种有效延缓面包老化,放三天都很软,所以很适合减肥的小伙伴!用料波兰种1:1:1波兰种提前一晚...

  • 像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花一样柔软香甜的炼乳面包

    很好吃的面包,香香甜甜的,上面放的坚果碎为了装饰,也可以不放的。模具:6寸加高中空模用料高粉:250克鸡蛋:1个牛奶123克炼乳14克盐2克糖18克酵母3克黄油20克装饰表面的,可放可不放:我用的每日坚果一小袋涂料黄油18克炼乳18克像...

  • 像棉花糖一样柔软的舒芙蕾蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花糖一样柔软的舒芙蕾蛋糕

    用料蛋清1个糖10克玉米淀粉8克香草精2滴即食麦片或者果干适量像棉花糖一样柔软的舒芙蕾蛋糕的做法一个蛋清加入糖,香草精,打发开高速打发出大泡泡转中低速打发至可以拉出直立尖角筛入玉米淀粉,翻拌均匀,造型撒上即食麦片...

  • 棉花一样柔软的棉花糖吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花一样柔软的棉花糖吐司

    #吐司日常棉花一样柔软的两条吐司。将棉花糖揉入面团,甜度适中,带着浓郁的奶香味道。用料三能450克吐司盒2条高筋粉500克奶粉22克盐6克Fluff香草味棉花糖100克鲜酵母15克全蛋液50克牛奶266克淡奶油100克黄油16克棉花一...

  • 轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)

    吃腻了戚风蛋糕,试试比棉花糖还柔软的轻芝士蛋糕把,比戚风绵密却又没有戚风那么厚重,来看看怎么做的把用料芝士95克牛奶80克黄油28克淀粉15克低粉22克蛋黄72克打发用蛋白95克糖52克塔塔粉0.5克轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔...

  • 像棉花一样软绵绵的蛋白舒芙蕾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花一样软绵绵的蛋白舒芙蕾

    好久都没有开烤箱啦,一直就想做的网红蛋白舒芙蕾,今天终于得空,试做了一次。儿子咬了一口对我说:妈妈,太好吃了,感觉像棉花一样。今天把方子整理和好,希望可以帮到大家。用料蛋清3个细砂糖25克玉米淀粉10克柠檬汁5克开心果碎...

  • 像棉花一样柔软~椰蓉小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花一样柔软~椰蓉小餐包

    今天做了椰蓉小餐包,童年的味道,小时候最爱街上的这款面包了,每次都能吃好几个。此配方8寸烤盘可以装2盘,我用两个烤箱烤的,如果家里只有一个烤箱建议做一盘。用料高筋面粉600克黄油65克细砂糖105克全蛋100克纯牛奶280克耐...

  • 棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花一样柔软的低糖椰蓉小面包

    小朋友很喜欢吃的椰蓉小面包分享出来,可以做满满一盘,需要先发酵面团,再按照普通面包的做法揉出韧性薄膜,烤前抹上椰蓉汁。用料种料高筋面粉350克酵母5克牛奶175ml主料高筋面粉175克奶粉50克牛奶80ml白糖80克黄油40克椰蓉...

  • 棉花糖的不一样吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花糖的不一样吃法

    喜欢棉花糖,但夏天总觉得有点甜腻…突然想起小时候老家的夹心麦芽糖(白色的,里面包着花生仁、小葱带点盐味的馅)每次回国上街只要碰上了一定都会买点尝尝,儿时的留在舌尖上的记忆总是挥之不去~棉花糖的白色让我想起同样雪白...

  • 像棉花一样软的蜂蜜北海道的详细做法,像棉花一样软的蜂蜜北海道做法技巧

    像棉花一样软的蜂蜜北海道

    根据啊呜老师的方子调整了一下自己的模具用量,留着记录这是一款含水量较大的方子,真的特别柔软,但是打面时一定要有足够的心里准备用料高筋面粉450克干酵母5克淡奶油30克糖20克奶粉20克盐8克蛋白20克牛奶100克水120克蜂...

  • 日式生吐司(像棉花一样柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式生吐司(像棉花一样柔软)

    像棉花一样柔软细腻的组织,口感非常棒,闻起来一股浓浓的奶香味!这是买的下厨房susan彤妈的配方,有些地方稍微调整了一下!此配方可以烤2条450克的吐司!用料日清山茶花高筋面粉500克爱乐甜零卡糖11克(1克零卡糖相当于6克白砂糖...

  • 棉花一样柔软的酸奶面包的详细做法,棉花一样柔软的酸奶面包做法技巧

    棉花一样柔软的酸奶面包

    超级绵软,奶香浓郁的小面包,简单又快手的制作方法,快来试试吧用料汤种高筋面粉18克水90克主面团高筋面粉280克低筋面粉50克奶粉25克白砂糖40克全蛋液50克酸奶140克鲜酵母10克盐3克黄油30克制作用九寸烤盘24*24棉花一样柔...

  • 像棉花一样柔软的北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    像棉花一样柔软的北海道吐司

    做了这么多吐司,迄今为止最柔软细腻有弹性的,留好方子,以备日后再做时用,两个450g吐司的量.中种面团:用料高筋面粉350克干酵母4克蛋白70g牛奶160克或者水140克主面团高筋面粉150克奶粉30克糖80克干酵母2克盐6-10克淡奶油14...

  • 和棉花糖一样软的牛奶卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和棉花糖一样软的牛奶卷

    本方子参照的是宅与路上的配方,除了费时外真的没毛病,软的哟像棉花糖。千万不要减糖,完全不甜,真的,相信我。用料中种:高筋粉210克干酵母3克细砂糖15克牛奶130克主面团:高筋粉90克奶粉10克干酵母1克细砂糖45克盐4克鸡蛋1个...

  • 蜂蜜老面包中种棉花一样柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜老面包中种棉花一样柔软

    被下厨房推送美丽老师的方子,一直想做蜂蜜老面包,一直想做让我妈能喜欢的面包(让她认可真的太难了…),她已经惊呆这款面包的爆发力,很满很膨胀的一烤盘面包哈哈~模具:28×28烤盘面粉:新良高筋粉最爱的100%中种北海道奶油吐...