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辣擂茄子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的辣擂茄子精选专题是专门提供辣擂茄子的相关精彩内容的地方,这里的辣擂茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质辣擂茄子的相关知识,分享一些辣擂茄子方面的经验知识。

  • 辣擂茄子食谱做法大全,超简单的辣擂茄子做法步骤

    辣擂茄子

    上次去湘菜馆吃了这道菜,特别喜欢。今天我也尝试做了,味道不错!原料有所改动。用料茄子个青椒个皮蛋个盐克蚝油勺生抽勺红椒麻油勺香菜辣擂茄子的做法先把茄子蒸熟剁好蒜泥炒熟加麻油再加生抽蚝油炒熟青红椒最后把茄子,青...

  • 擂皮蛋茄子食谱做法大全,超简单的擂皮蛋茄子做法步骤

    擂皮蛋茄子

    用料茄子2个青椒1个皮蛋1个生抽1大勺蚝油适量糖2-3勺麻油适量蒜末5瓣干朝天椒2个葱花适量醋1小勺花椒粉适量擂皮蛋茄子的做法茄子洗净,切段,青椒洗净,切条去籽,烤箱200°烤20分钟将酱汁搅拌在一起,皮蛋随便切一下放在碗底...

  • 擂茄子食谱做法大全,超简单的擂茄子做法步骤

    擂茄子

    用料皮蛋个茄子个青椒个蒜瓣生抽勺盐克香油勺擂茄子的做法长茄子一个切开蒸5分钟碗汁:两勺生抽、四勺醋、少许蒜泥、半个小米辣切圈。备用螺丝椒两个用火燎黑。用刀刮去外面的革质层,切碎备用茄子蒸熟用刀刮成泥(可以用...

  • 家常擂茄子食谱做法大全,超简单的家常擂茄子做法步骤

    家常擂茄子

    同事经常叫这道菜,于是加入了我周末#快手菜的清单里。确实很快手。用料茄子半个皮蛋1个蒜7-8瓣香油1.5勺蚝油1勺生抽2勺糖少许酱油1勺青椒2个香菜可少许小米辣1-2根家常擂茄子的做法1.将茄子切成手指那么长的几段,需要...

  • 青椒擂茄子食谱做法大全,超简单的青椒擂茄子做法步骤

    青椒擂茄子

    用料青茄子2只线椒8只韭菜一小把大蒜半个盐克青椒擂茄子的做法茄子切片干锅不放油,烧热后把青椒放下去炒,放盐接着放油把青椒煎出虎皮接着把茄子倒入一起翻炒用锅铲把青椒和茄子擂烂,再放入韭菜和大蒜末,大火混合炒半分钟...

  • 茄子皮蛋擂辣椒(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子皮蛋擂辣椒(无油版)

    一道没有颜值,胜在美味的经典湖南菜下饭神器,炎热的夏天就凭这一道冷菜,呼呼就能吃下两碗饭😋冷藏之后口感更佳今天教大家的是无油版,健康又不怕长胖✌🏻✌🏻用料青椒10个茄子1个皮蛋2个大蒜1瓣香醋半勺生抽半勺盐适量酱...

  • 手擂茄子食谱做法大全,超简单的手擂茄子做法步骤

    手擂茄子

    茄子🍆富含B族维生素和花青素。连皮一起蒸熟最大限度保留营养非原创,出自萨巴蒂娜主编《元气素食》,仅供分享,更多食谱详见此书用料茄子1个青椒1个盐1/2茶勺酱油1汤勺蚝油1/2茶勺芝麻1茶勺克蒜2瓣香葱1根手擂茄子的做法...

  • 手擂茄子泥食谱做法大全,超简单的手擂茄子泥做法步骤

    手擂茄子泥

    在青岛前海沿吃到的,复刻了下还可以,风味和配料和西南的手擂茄子有点区别,先记录一下做个备份(因为总是忘记放花生)。用料茄子2个新鲜小米椒1个,能吃辣可以再加大蒜半个,新鲜大蒜为佳花生一小把蚝油适量醋适量酱油适量手擂茄...

  • 剁椒擂茄子食谱做法大全,超简单的剁椒擂茄子做法步骤

    剁椒擂茄子

    用料茄子1个青椒1个盐,鸡精,孜然适量小米椒1个大蒜1个生抽,藤椒油适量剁椒擂茄子的做法把茄子蒸熟大蒜,小米椒,青椒切碎把盐,鸡精,藤椒油,大蒜小米椒,青椒,生抽加入蒸熟的茄子用勺子把茄子按碎,就完成了!小贴士没有藤椒油,花椒面也...

  • 如何做擂椒茄子好吃 擂椒茄子烹饪方法大全

    擂椒茄子

    时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐,搅拌至糖、盐融化,备用。茄子削皮切薄片,放入耐...

  • 烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒

    用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒变虎皮样子就好了,皮蛋对半切开,放...

  • 擂青椒茄子食谱做法大全,超简单的擂青椒茄子做法步骤

    擂青椒茄子

    擂青椒茄子(没有皮蛋)如果你会做,我就多说一句,最后加一大勺芝麻酱,会让整个味觉又升一级台阶。用料青椒2个茄子1个大蒜3瓣生抽2勺糖半勺盐若干醋1勺小葱若干芝麻酱1大勺花椒10几粒蚝油小半勺擂青椒茄子的做法茄子切块水开...

  • 茄子擂辣椒食谱做法大全,超简单的茄子擂辣椒做法步骤

    茄子擂辣椒

    茄子擂辣椒是湘菜馆中上桌率非常高的一道小菜。其实在家里也可以做,并且非常简单,从准备到做好十分钟即可。这道菜中的辣椒我没有在火上煨,现在家里都是用煤气灶,煨的不香,并且也不太干净,所以我直接用不粘锅来干煸,味道也挺...

  • 不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子

    给自己看的菜谱,怕忘记了。简单粗暴,不喜欢可以划走!😃用料长细青椒5-6个茄子大概半个皮蛋1个大蒜3瓣香醋1勺蚝油1勺生抽3勺盐少许香油两三滴,别放多了不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗干净,对半切开,放电饭锅蒸熟(下面...

  • 辣椒捣茄子,辣椒擂茄子皮蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒捣茄子,辣椒擂茄子皮蛋

    做为一个90后的湘妹子,在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋,在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜,特别是早上(农村早上吃稀饭或者米饭)那时村里很多人家烧柴火,当火烧完剩下红红的碳火,就拿辣椒和茄子埋底下,半个小时的样子就可以...

  • 烤辣椒🌶️ 擂椒茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤辣椒🌶️ 擂椒茄子

    茄子🍆做法各种,最爱擂椒茄子用料茄子3个青椒3个香油1勺盐适量醋适量蒜8瓣生抽1勺花生碎适量烤辣椒🌶️擂椒茄子的做法小米辣和辣椒放烤箱烤15分钟后把外皮撕掉备用茄子蒸好备用蒜🧄小米辣、放入适量盐捣碎,之后放入辣椒...

  • 擂辣椒茄子食谱做法大全,超简单的擂辣椒茄子做法步骤

    擂辣椒茄子

    擂椒皮蛋吃的多了,试试擂椒茄子🍆,消耗冰箱里的三根茄子。用料茄子3个青椒3个大蒜5瓣盐适量麻油1小勺酱油1勺糖一丢丢花椒醋适量擂辣椒茄子的做法青椒洗净擦干水分,放在燃气上烤,蒜也一起放上去,小火烤至青椒表皮变焦黄焦...

  • 皮蛋擂茄子食谱做法大全,超简单的皮蛋擂茄子做法步骤

    皮蛋擂茄子

    关键在“擂”,唯有此才能使皮蛋的味道与茄子完美融合。用料长茄子2根皮蛋2个独头蒜2颗香菜1根火麻油2勺老干妈辣酱1勺酱油2勺皮蛋擂茄子的做法茄子切细条,尽量保证每一条都带皮。上屉大火蒸,直至筷子可以轻松穿透。茄子...

  • 凉拌擂茄子食谱做法大全,超简单的凉拌擂茄子做法步骤

    凉拌擂茄子

    夏天吃不油腻,又快手爽口,真的好好吃!!!!用料茄子2个螺丝椒3-4个蒜3-4个凉拌擂茄子的做法将茄子切片,蒸锅中放入茄子片和螺丝椒(或者煮饭时一起蒸),蒸熟。蒸熟后倒出多余的水分,然后擂碎茄子,辣椒蒜油制作:锅里烧热油,倒入蒜蓉爆香...

  • 擂辣椒茄子!超级下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    擂辣椒茄子!超级下饭!

    超级下饭的擂辣椒茄子!!又简单又好吃!用料茄子适量蒜适量姜适量葱一小把青红椒适量盐适量鸡精适量生抽适量陈醋/香醋适量擂辣椒茄子!超级下饭!的做法茄子洗净,上锅蒸。这个茄子我是蒸熟的。(条件允许最好用炭烤的,因为没有水...

  • 擂椒茄子食谱做法大全,超简单的擂椒茄子做法步骤

    擂椒茄子

    之前去了我们的长沙!吃到了这道美食!还在想!人间还有这样的美食!因为实在是太好吃了!无论是拌饭还是蘸馒头!那简直了!下饭神器!不要看它长得有点难看!但是太好吃了!零失败的下饭菜!用料茄子1个香油1勺青椒4个糖一点点🤏松花蛋2个...

  • 私房茄子辣椒擂皮蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房茄子辣椒擂皮蛋

    这个是吃一家贵州餐馆时吃到的,当时惊为天人。回家后自己尝试还原了一下,非常完美,现在已经是我的拿手待客菜了。茄子的软糯微甜,番茄的酸,皮蛋的香糯,加上青椒的清香…调料的融合…说好吃绝对不是跟你吹,就凭这个菜我有信心...

  • 擂椒茄子🍆食谱做法大全,超简单的擂椒茄子🍆做法步骤

    擂椒茄子🍆

    用料茄子2个螺丝椒5个红椒1个豆豉1小把蒜5瓣盐1勺生抽3勺白糖1小勺鸡精1小勺擂椒茄子🍆的做法材料:🍆茄子:2根🫑螺丝椒:5个🌶红椒:1个🧄蒜瓣:5瓣豆豉:1小把备菜:🍆茄子切大段,🫑螺丝椒/🌶红椒拍扁,切大段🧄蒜切大沫做法烧一锅...

  • 擂椒茄子哦食谱做法大全,超简单的擂椒茄子哦做法步骤

    擂椒茄子哦

    用料大蒜两瓣小青椒5根蒸鱼豉油1勺白糖小小勺醋小勺花椒油二小勺蚝油小勺皮蛋一个擂椒茄子哦的做法小青椒放锅里煎,到香味溢出、放一勺油,煎至金黄,放盐捞起~放入擂钵,倒入上述调料,用力擂~茄子不要去皮,过水煮软后,捞起沥干将...

  • 皮蛋擂辣椒茄子(调料少)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮蛋擂辣椒茄子(调料少)

    我第一次是在湘菜馆里吃的,要是我自己是不会点的,什么魔鬼搭配,但吃完之后啪啪打脸,真香~这个方子是经过不断尝试比对后出的,别看这照片拍的跟shi一样,但优点是用的调料少,味道优秀。用料皮蛋1个小茄子1个青椒1个大蒜2瓣香油...