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扣肉家乡青田版怎么做更好吃

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  • 扣肉-家乡青田版的做法和图解,扣肉-家乡青田版怎么做更好吃

    扣肉-家乡青田版

    每逢过年佳节,这套菜是必不可少的。有鱼有肉,过年更加喜庆()鱼当然是青田的田鱼)。主要这道菜费功夫,往往会多做一些放在冰箱,想吃的时候高压锅打热就行。用料五花肉250克老抽2勺生抽3勺姜3片盐适量瘦肉250克酒2勺醋1勺蚝油1...

  • 青梅扣肉食谱做法大全,超简单的青梅扣肉做法步骤

    青梅扣肉

    下厨房于我是一个学习的地方。第一次分享菜谱请多多指教么么哒~旁友那里吃过青梅扣肉以后一直念念不忘,毕竟我是一个喜欢酸口的人,加了青梅以后更解腻,酸酸甜甜得很好吃。想要自己做发现下厨房好像并没有菜谱?!所以自己摸索...

  • 童年的味道~家乡田艾包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    童年的味道~家乡田艾包

    全部写适量是因为1、我写200g艾草,你就真的摘200g艾草?千辛万苦摘一次艾草,还要剁蓉,揉团,你就不会多做点,屯着冰冰箱放着备用?还是以为一年365都有艾草摘?喜欢就去摘?2、艾草成蓉的过程中艾汁量都不一样,我自己也没办法确每一...

  • 家乡的腌菜扣肉的做法和图解,家乡的腌菜扣肉怎么做更好吃

    家乡的腌菜扣肉

    家里过年时候才会做的菜~年前老爸会做很多扣肉胚子,年后走亲戚哪家哪户招待都得有这道硬菜!虽然现在过年都是大鱼大肉,扣肉反而没多少人吃了,但是这种仪式感必须有~不然哪叫过年呢~用料梅干菜克五花肉克家乡的腌菜扣肉的...

  • 东坡肉(萍乡扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东坡肉(萍乡扣肉)

    萍乡酒席必备的一道菜。肥瘦相间,加入大蒜和豆豉,口水下来了……用料五花肉1500克冰糖30克姜3片生抽2勺料酒2勺老抽2勺茶叶1把东坡肉(萍乡扣肉)的做法五花肉备好。的确是肥瘦得当。看,肥瘦相间。白糖➕老抽➕生抽我还会...

  • 家乡特色菜——茄子扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡特色菜——茄子扣肉

    扣肉非常好吃,搭配茄子🍆来烧,一口气能吃两碗米饭。用料茄子1个扣肉1罐葱半根姜2片蒜4瓣八角1个花椒十几粒青椒1个盐1小勺老抽2勺家乡特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗净,切块。扣肉一罐。备齐佐料。油烧热,倒入各种佐料,炸...

  • 家常版扣肉食谱做法大全,超简单的家常版扣肉做法步骤

    家常版扣肉

    色香味俱全,超有食欲呢,含有丰富的营养哦用料五花肉一块黄豆酱100克泡好的大豆(黄豆)家常版扣肉的做法将五花肉入开水中煮到7分熟,捞出沥干。沥干之后的五花肉要进行腌制,用蜂蜜均予涂抹,等上10分钟,让肉吸收好蜂蜜开火到油,将...

  • 家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗

    家乡的粉蒸豆腐扣碗,是每逢过年时家家都会提前做好的一道宴客菜,,豆腐先炸后煮再蒸,做出绵实的口感,可媲美粉蒸肉。用料老豆腐1块午餐肉1盒米粉100克料酒2勺老抽1小勺豆瓣酱半勺黄豆酱半勺盐2克水300克菜籽油适量土豆1个家...

  • 家庭版扣肉食谱做法大全,超简单的家庭版扣肉做法步骤

    家庭版扣肉

    由于非常时期要尽量宅在家里,没有出门买熟食,立春吃春饼又不想只卷素菜,只能把家里储存的五花肉拿出来撑门面了。想来想去红烧肉块状的不好卷,只想到了蒸扣肉是片状的最容易卷进饼里哈哈。用料五花肉300g(两人份)生抽适量老...

  • 梅菜扣肉(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(家庭版)

    外甥结婚,女方家回礼送了很多梅菜干,工厂制作看起来很干净那种,味道也香,梅菜汤汁真的很下饭,做成菜干粥也好吃,鲜美诱人😍用料梅干菜100克五花肉500克老抽适量白糖适量盐适量生抽适量梅菜扣肉(家庭版)的做法梅菜泡水,我的梅菜...

  • 香芋扣肉(广西乡村版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香芋扣肉(广西乡村版)

    荔浦香芋扣肉,广西名菜,老家过年或办酒席必不可少的一道菜,做法大体相同,但是各村各寨做的味道又都不一样,这是我老家的味道,老家的记忆,没有专门学习过,但是从小看到大自然就会做了,今年过年没有回家,为了吃到老家的味道还专门...

  • 客家家庭版梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家家庭版梅菜扣肉

    用料梅菜干40克盐(梅菜)2克五花肉400克腌制调料:盐(腌肉)6克老抽10克生抽30克白糖3克料酒10克醋2克蒜头3瓣客家家庭版梅菜扣肉的做法割一料五花肉切成大小均匀的小块,冷水煮熟,筷子能插进去就可以了用牙签扎孔,表皮流油状态,用...

  • 扣肉(家庭煎制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扣肉(家庭煎制版)

    年夜饭,必须把这道菜给收藏了😄扣肉,肥而不腻,用它来配加红盖印的馒头,来一口,大快朵颐用料带皮五花肉一条,宽度7-8厘米生姜少许茴香适量香葱一小根老抽适量生抽适量红糖适量扣肉(家庭煎制版)的做法五花肉切成大小合适的大块,...

  • 家乡小吃《田艾籺》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡小吃《田艾籺》

    用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰丝3克家乡小吃《田艾籺》的做法馅心做好馅皮。做好形状半成品成品...

  • 家乡梅菜扣肉的做法和图解,家乡梅菜扣肉怎么做更好吃

    家乡梅菜扣肉

    老家自己晒的梅干菜,比外面的强几万倍,打开口袋就是梅菜的香味!搭配完美的五花肉!口水何止流一地!用料五花肉500g生姜几片白糖适量酱油适量梅菜适量料酒适量家乡梅菜扣肉的做法1.锅加热,放入五花肉,注意!不要加油!把五花肉炒白...

  • 青椒扣肉食谱做法大全,超简单的青椒扣肉做法步骤

    青椒扣肉

    梅干菜扣肉吃腻了,换个口味~用料扣肉150克青椒8个老抽勺盐克生抽勺耗油辣椒粉青椒扣肉的做法扣肉是自己用五花肉炸的~切片,小火煸出油。肉拨到一边,底油炒香葱白姜~然后放两勺辣椒粉炒香,放一点料酒、生抽、耗油,加肉一起翻炒...

  • 跟我学改良版盐菜扣肉,肉滑而不腻!地道家乡味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟我学改良版盐菜扣肉,肉滑而不腻!地道家乡味!

    记得小时侯,姑姑总是从城里让人捎来一碗扣肉给奶奶。每次奶奶蒸热了都会叫孙子们过去吃。从那时起我就很尊敬姑姑,向她学习,做一个有孝心的人。盐菜扣肉,老家也叫烧白。家乡一般在过年或办酒席时才会做这道菜,因为工序复杂...

  • 家乡的土菜~酸豆角炒田螺肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡的土菜~酸豆角炒田螺肉

    回味儿时的味道~家乡的酸豆角炒田螺肉。大暑过后天气特别的炎热,整个人吃饭都没有味口,今天用自家腌制的豆角炒个田螺肉,嘿嘿!超级下饭👍用料酸豆角两扎田螺肉250克青椒1个红椒1个蒜4瓣姜4片葱3根盐2克左右薄盐生抽1勺料...

  • 炒八素——莆田家乡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒八素——莆田家乡菜

    莆仙炒八素。主要配料是猪肚,配料有猪肝、猪肠子、油炸豆腐、竹笋、荷兰豆等,一些小配料各不相同。味道浓香醇厚,十分可口。是婚宴酒席中不可或缺的一道菜。用料猪肚半个油豆腐一把胡萝卜半个荷兰豆一把甜青椒一个洋葱半...

  • 家常扣肉(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常扣肉(简易版)

    扣肉这道菜,可以说一家一个味,家人喜欢,孩子喜欢,就是最好的。就这道菜,我们家孩子至少要吃三大块,还说每天都要吃。个人做法,不喜勿喷。用料五花肉半斤瘦肉150克八角,香叶,丁香,陈皮少许家常扣肉(简易版)的做法锅里放水,水开把...

  • 简单的家乡版糊青菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的家乡版糊青菜

    江西上饶婺源特色菜用米粉糊一切哈哈哈但主要是糊青菜啦这回使用的是莴苣叶用料米粉两勺莴苣的叶子2根水,油,盐,蒜简单的家乡版糊青菜的做法1.莴苣叶切碎(越碎越好)2.切蒜头3.米粉加水调至水糊状,可以流下就行4.锅内倒入...

  • 扣肉青菜面食谱做法大全,超简单的扣肉青菜面做法步骤

    扣肉青菜面

    做吃的其实不难,有啥材料就放啥,做法也是大同小异,大胆去做就自己喜欢的口味就OK啦(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)用料面条份扣肉时令青菜油盐葱鸡精香菇酱生抽酱油扣肉青菜面的做法1、用锅取足够的水煮沸(有两条葱在家就...

  • 梅菜扣肉(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(家常版)

    爷爷岁数大了,这道菜的肉肥而不腻,软糯香甜,非常适合他用料五花肉一块梅干菜适量老抽适量生抽适量醋适量耗油适量白糖适量食用油适量甜面酱适量(可不加)红腐乳一块(可不加)八角两个香味两三片葱四五根干辣椒两个(可不加)...

  • 乡愁. 梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡愁. 梅干菜扣肉

    想起年夜饭桌上长辈们做的梅干菜扣肉,馋的流口水。好几个年头没有回老家过年了,只能自己做了~用料梅干菜两把五花肉巴掌大一块老抽、生抽、糖、盐适量大料(八角花椒等)少许乡愁.梅干菜扣肉的做法准备两把梅干菜,提前泡着,洗...

  • 家乡香芋扣肉的做法和图解,家乡香芋扣肉怎么做更好吃

    家乡香芋扣肉

    广州地区的喜宴常有的一道特色菜,小时候特别喜欢,香芋香糯,肉不膩,深受大众喜爱的一道菜用料大香芋半只五花腩肉一斤克盐,白糖,柱侯酱,南乳,蠔油适量家乡香芋扣肉的做法香芋削皮洗净切成厚片腩肉洗净飞水沥干,切成与香芋同等的...