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压面机压 吐司怎么做更好吃

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  • 压面机压  吐司的做法和图解,压面机压  吐司怎么做更好吃

    压面机压 吐司

    去年六一买了电动压面机后,面条馄饨做的更多了,快速方便。特别适合手撕吐司压面机经常用的才能感觉出来,不要轻易尝试,或者做包子什么的时候,先练练压面不然使用压面机厚度不准确,面筋全错位拉断就不好了。平时做做刀切馒头...

  • 压面机食谱做法大全,超简单的压面机做法步骤

    压面机

    用料面粉(北大荒全麦面粉)400克水150克盐1克压面机的做法稍搅拌后过夜,第2天压面。燕麦荞麦全麦粉300克5克酵母蜂蜜10克小贴士压面机很方便,隔夜泡面。面条水分37.5%,饺子皮40%,馒头45%,包子47.5%。面条450克水169克盐1克。...

  • 很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)

    很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司用料汤种100g高粉270g奶粉15g砂糖25g盐4g酵母5g鸡蛋1个水50g液体油20g很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)的做法将所有材料都投放到面包机中,因为还在同时烤...

  • 吃个杯子压压惊,鸡蛋吐司杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃个杯子压压惊,鸡蛋吐司杯

    用料吐司4片鸡蛋2个(视大小而定)黑胡椒适量吃个杯子压压惊,鸡蛋吐司杯的做法吐司切边,用擀面杖压平如图,四边用刀各切一刀,但不要切太深,更不能切到中心位置。如图折叠起来放入麦芬杯,动作轻点,不要弄破吐司。将蛋液打散加调味...

  • 压面机面条食谱做法大全,超简单的压面机面条做法步骤

    压面机面条

    此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量,搅拌成絮状,(揉面状态不成团,成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可,每挡压1~2遍,4档结束。...

  • 压面机吐司40%含水量的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压面机吐司40%含水量

    买了些俄罗斯面粉,全当练手,说是高筋,但蛋白质含量不高,方子改自,学厨斜纹吐司盒,海氏厨师机压面机配件,水合法冷藏12小时+,含水量计算为40左右用料高筋面粉270克(艾利客10蛋白质)奶粉15克糖14克全蛋1个52g带壳45g液牛奶83克黄...

  • 压面吐司🍞食谱做法大全,超简单的压面吐司🍞做法步骤

    压面吐司🍞

    用料高筋面粉1500克干酵母25克奶粉60克牛奶250克纽麦福淡奶油100克金钻鲜奶油100克蛋液350克糖280克盐15克黄油250克压面吐司🍞的做法普通...

  • 酸奶汤种吐司(压面机轻松揉面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶汤种吐司(压面机轻松揉面版)

    不需要面包机,不需要厨师机,如果碰巧你家有一台压面机,甚至是一条擀面杖,你也可以轻松揉出神一般的薄膜状态,做出松软的神级吐司哦。下面的用量比较少,因为我的吐司模比较小,再说也不知道是否成功,所以只用了小量材料试做,想要...

  • 面条机压面食谱做法大全,超简单的面条机压面做法步骤

    面条机压面

    用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛...

  • 压面机压面食谱做法大全,超简单的压面机压面做法步骤

    压面机压面

    用料面粉160克蛋白10g碱1克水54克压面机压面的做法所有材料混合,勉强揉两下,醒半个小时,压面机压,电动的更好,手动的稍微有点吃力今天做了个重庆豌杂面...

  • 如何做会弹的机压面好吃 会弹的机压面烹饪方法大全

    会弹的机压面

    用料面粉500克水170-200克小苏打2-3克会弹的机压面的做法先把小苏打放烤箱120度烤1小时。这样烤过后就是碱面。但没有那么大的碱味。然后加入面粉里。分三次加入水,用厨师机搅拌均匀,没有厨师机,可以用手搅拌,搅拌好后,上...

  • 厨师机压面食谱做法大全,超简单的厨师机压面做法步骤

    厨师机压面

    用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态,太湿了不适合机器压面,会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难,自己适当调整液体量。捏成团团,一团就是一份面把碎片填到内部,用的一档最厚...

  • 压面机皮子食谱做法大全,超简单的压面机皮子做法步骤

    压面机皮子

    全麦粉用料全麦粉400g水159g盐4g压面机皮子的做法混合醒30分钟搅拌成团反复压到光滑,慢慢调紧反复压倒退3个90度饺子皮倒退2个90度馄饨皮,最紧小馄饨皮...

  • 压面机食谱食谱做法大全,超简单的压面机食谱做法步骤

    压面机食谱

    入手了一个小压面机,超简单的做法,试了下,做出来的面条还不错~用料中筋面粉100克开水55克压面机食谱的做法中筋面粉和开水比例100比55,如果加鸡蛋就一个鸡蛋换算成50g水~如图小贴士不同面粉吸水性不同,根据手感调整用水量吧...

  • 压面机馒头食谱做法大全,超简单的压面机馒头做法步骤

    压面机馒头

    用料面克酵母克水克压面机馒头的做法发面,6瓢面,每层9个,共两层切块,一个卷切四块小葫芦造型...

  • 压面机试机食谱做法大全,超简单的压面机试机做法步骤

    压面机试机

    今天终于有时间也有心情了收到货好久的压面机也该出箱了纯记录用料面粉500ML水125ML压面机试机的做法先和面,成团后盖保鲜膜饧15分钟~30分钟,这是一个偏硬的面团,按此配方面水比例刚刚好,压面至切面都不用撒干粉,不粘机面...

  • 压面机吐司食谱做法大全,超简单的压面机吐司做法步骤

    压面机吐司

    被粉雄救兵安利了压面机,今天突发奇想用来做吐司,压了几次果然出膜,哈哈,但是感觉这样做出来的面包里面没有爱啊,哈哈用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶液体类合计160克(包括鸡蛋)南瓜泥液体类合计160克(包括鸡蛋)耐高糖酵母3克盐2...

  • 如何做压面机做馒头好吃 压面机做馒头烹饪方法大全

    压面机做馒头

    我今天蒸了两锅馒头,孩子们白嘴吃了两三个。我用压面机做的馒头,太神奇了!不会揉面也能做出劲道光滑的牛奶馒头?这个神奇的方法请转发收藏。...

  • 面条压面机食谱做法大全,超简单的面条压面机做法步骤

    面条压面机

    记录备忘用料中筋面粉500克水150克30%或果蔬汁160克32%面条压面机的做法取汁南瓜蒸熟加水打泥胡萝卜蒸熟加水打泥各种颜色无添加剂一样做出劲道的面条好看好吃...

  • 如何做水果压吐司好吃 水果压吐司烹饪方法大全

    水果压吐司

    快手早餐,烤得焦香松软的吐司,搭配新鲜水果,给你带来元气满满的清晨!用料吐司6片猕猴桃1颗香蕉半根苹果半个黄油三小块肉桂适量糖适量水适量水果压吐司的做法水果切粒中火,放入黄油、糖和水果加入适量肉桂和水,盖上盖子,等1...

  • 压面机版纯奶手撕吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压面机版纯奶手撕吐司

    其实压面机版的手撕做过两次,这一次的拉丝层次效果特别好。整理了一下,大概的方法写了一下,大家可以参考。仅供参考😂!其实我做得也不是太好,主要平时经常玩面包的姐妹基本看一下就理解了。方子是出自曼小曼老师的《纯奶手...

  • 酸奶吐司(压面机手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶吐司(压面机手套膜)

    孩子特别喜欢吃吐司做的三明治,找了个方子试试,一次成功,方子为两个450吐司盒的量,记录下做法,便于后期查阅。用料高筋面粉500克耐高糖酵母5克糖50克黄油40克鸡蛋80克牛奶80克酸奶200克酸奶吐司(压面机手套膜)的做法面粉分...

  • 压面机压面条的做法和图解,压面机压面条怎么做更好吃

    压面机压面条

    以前总是吃挂面,最近吃了一次手擀面,觉得好好吃,就想自己做,买了压面机,自己操练起来。为了日后操作方便,记录一下操作方法。用料面粉500克水200克压面机压面条的做法和面水一点一点加,松散状态,混合在一起,面比较硬。醒半个小...

  • 自制面条 果蔬面面条 压面机压面条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制面条 果蔬面面条 压面机压面条

    用料高筋面粉700克水或者果蔬汁200克自制面条果蔬面面条压面机压面条的做法面粉和水丢进厨师机搅拌成如图..一小块一小块的,不成团的..没有机器用筷子或者手..揉好盖保鲜膜醒面15分钟~半个钟~夏天可以放冰箱冷藏~最多...

  • 土司(手套膜、压面机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土司(手套膜、压面机版)

    用料高筋面粉175克鸡蛋1个酵母3克黄油20克盐1克糖25克牛奶70克土司(手套膜、压面机版)的做法前段时间在网上看到一个帖子,做土司,用压面机出手套膜。今天实测一下,效果非常好。时间也很长,不过省力,也避免了粘手的尴尬。如果...