零食 手撕鸡胸肉丝

根据厨房里的菜谱 整合了一下 不用烤箱不用空气炸锅 炒锅就可以

用料  

零食 手撕鸡胸肉丝的做法  

1. 忘记找图片了，直接文字描述吧。
   将鸡胸肉切成小块，放入锅内加入葱姜及料酒去腥，煮大约20分钟，筷子可以轻松插进鸡胸肉就可以。

2. 捞出凉凉后，手撕成鸡肉丝，或者用擀面杖锤一锤撕得更轻松。

3. 一斤的鸡胸肉，我大概撕了1小时左右，这个是撕完后的。

4. 这里面我加入了番茄酱、孜然粉、盐和耗油，拌均匀后可以下锅炒了。

5. 放入炒锅内开始翻炒，勤翻动避免炒糊，快出锅时放点耗油提提鲜，在少放点芝麻。

6. 出锅啦！

小贴士

想吃辣一些的，可以往里面加蒜蓉辣酱，颜色和口味也非常好，不用再额外放盐了。