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牛角包面粉版怎么做更好吃

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  • 牛角包-面粉版的做法和图解,牛角包-面粉版怎么做更好吃

    牛角包-面粉版

    使用的普通面粉,没有揉出手套膜,但是也很松软可口用料面粉100克细砂糖10克酵母2克鸡蛋1个油7克牛奶40克牛角包-面粉版的做法1⃣️温牛奶加入酵母搅拌均匀2⃣️鸡蛋打散3⃣️将准备好的所有材料混合加入面粉中揉成面团(偏湿没关...

  • 面包机版    牛角包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机版 牛角包

    用料高筋面粉300克酵母3克牛奶135克黄油10克玉米油15克鸡蛋1个细砂糖25克白芝麻少许蛋黄液刷面包皮用面包机版牛角包的做法先把牛奶加热到温温的就可以了,再把酵母放进牛奶里溶解面包机放入材料,面粉、鸡蛋、白糖、玉米...

  • 家用面粉手揉牛角面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家用面粉手揉牛角面包

    方子特别简单!家用常备的一些食材,有黄油最好~我是第一次做面包,也算是尝试,共计4小时。没有厨师机面包机和面机~纯手揉,其实并不累……建议白天做,耗时多的主要是需要两次醒发和两次松弛……用料家用面粉300-400克黄油15克酵...

  • 牛角包 儿童面包 简单牛角包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包 儿童面包 简单牛角包

    面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉20...

  • 牛角包(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包(面包机版)

    小猪特别爱吃面包,但一说到面包的和面工程,太痛苦!~。~so.面包机闪亮登场用料高筋面粉300g温牛奶(40℃左右)150g蛋清24g酵母4g黄油15g糖60g(根据个人喜好)奶粉20g盐1g牛角包(面包机版)的做法将牛奶,糖,蛋清,盐,面粉,奶粉,酵母。依次放...

  • 如何做金牛角面包好吃 金牛角面包烹饪方法大全

    金牛角面包

    我用的是全部高筋面粉做金牛角面包,第一次做就非常好吃,面团香喷喷,牛角酥脆。金牛角面团比较干,含水率55%左右就行,关键是不用二次全发酵,我整形后发酵了25分钟感觉差不多,像软欧包一样发酵就不是金牛角面包的口感了用料高...

  • 牛角面包(低糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角面包(低糖版)

    儿子最近爱上了吃面包,前段时间做了豆沙和紫薯的毛毛虫面包,他不爱吃带馅的,要求做不带馅的毛毛虫面包😂。每天早晨去幼儿园之前都要吃一个,下午去又幼儿园接他的时候还要再给他带上两个。毛毛虫面包吃完了又要吃牛角面包...

  • “手残版”牛角面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “手残版”牛角面包

    晚上下班,忘了买转天的早餐。睡觉前,亲手做几个牛角面包吧。用料高筋面粉200克牛奶150ml鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油10克蜂蜜20ml“手残版”牛角面包的做法将牛奶和蜂蜜、盐、酵母混合后搅拌均匀高筋面粉倒入牛奶中,用搅拌...

  • 可颂=羊角面包=牛角面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可颂=羊角面包=牛角面包

    国外的面包我最爱可颂,基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧!国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡...

  • 普通面粉版牛角包的做法和图解,普通面粉版牛角包怎么做更好吃

    普通面粉版牛角包

    以前做面包都是用高筋面粉,今天尝试了一下新做法,使用普通的中筋面粉来做面包,这款面包的好处是省去了长时间的发酵等待,成品吃着感觉还不错,黄油味浓浓的,越吃越想吃,根本停不下来。用料面团用材料:普通面粉(中筋面粉)300克酵...

  • 无糖低油脆皮牛角包(中筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖低油脆皮牛角包(中筋面粉版)

    我想了好久,怎样才能更好的给它来一个冠冕堂皇的说法,我貌似想不出。但是寻找了很多个说词,我又似乎想明白了些什么?很多人都知道日式面包需要在高筋面粉的基础上适量加点低筋面粉调低筋性,让面包更柔软绵密,那么我直接用中...

  • 牛角包   面包机手套膜版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包 面包机手套膜版

    感谢莲子的小美厨房和厨男的作品用料高筋面粉250g、奶粉10g、酵母2-3g(夏)/4g(冬天)、糖40g、盐2g、牛奶+鸡蛋(液体)170g、黄油30g克(试验了一下,高筋面粉250g、奶粉25g、酵母2-3g(夏)/5g(冬天)、糖62g、盐2g、牛奶+鸡蛋(液体)1...

  • 面包机做牛角餐包(普通面粉版)的详细做法,面包机做牛角餐包(普通面粉版)做法技巧

    面包机做牛角餐包(普通面粉版)

    用料鸡蛋1个+牛奶合计200克玉米油10克软化带盐黄油20克盐2克白砂糖40克普通面粉300克普通酵母3克面包机做牛角餐包(普通面粉版)的做法将面包机桶放到称上打入鸡蛋后再加牛奶至200克,加入称好的盐,糖,玉米油,软化的黄油和面...

  • 牛角面包(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角面包(简单版)

    相信牛角面包大家都很熟悉吧,但是看材料就觉得麻烦,这是我减缩过的,简单版。非常易做,新手都可以尝试的用料小麦粉210g水120g绵白糖22g鸡蛋一个酵母4g油(什么油都行)20g牛角面包(简单版)的做法把鸡蛋,酵母,水倒进面粉里混合均匀...

  • 牛角包(东菱面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包(东菱面包机版)

    有点费时间哦,我已经做了第二次了,上一次加的有点咸了,这一次只加两克,糖多加了一点,应该就好了😁用料鸡蛋1个酵母4克黄油30克高筋面粉180克低筋面粉90克糖50克,主要看个人口味盐2克牛奶140克黄油4克,多准备一点,最后刷在面包...

  • 牛角包(普通面粉,拉丝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包(普通面粉,拉丝)

    用的是五得利的馒头粉。应该是中筋吧。40克每个,共19个。原方来自滚滚大大王。用料普通面粉400克酵母4.8克油32克糖100克盐3克水100克左右奶粉32克牛角包(普通面粉,拉丝)的做法所有材料混合,水慢慢加,边加边搅拌。都是大面...

  • 普通面粉做的牛角包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    普通面粉做的牛角包

    用料普通面粉300克白糖6克酵母2克鸡蛋1个花生油适量红豆花生牛奶半盒普通面粉做的牛角包的做法在普通面粉里加入酵母、白糖、拌均匀。然后,淋上花生油,再慢慢加入红豆花生牛奶,搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜放在太阳底下...

  • 牛角面包?羊角面包?可颂!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角面包?羊角面包?可颂!

    那天发了个可颂的成品图,很多小伙伴求教程,所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包?...

  • 牛角包(普通面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角包(普通面粉)

    用料面粉300克鸡蛋1个糖30克(不大甜)油(为了消耗,我用的椰子油,用玉米油就行)30克牛奶适量酵母3克牛角包(普通面粉)的做法所有材料加入面包机揉面。发面一小时。面发好后揉面十分钟,整形烤箱200度十五到二十分钟(这是没刷蛋液的...

  • 牛角面包食谱做法大全,超简单的牛角面包做法步骤

    牛角面包

    手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油,继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面...

  • 如何做牛角面包好吃 牛角面包烹饪方法大全

    牛角面包

    今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上,发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难,也不需要揉出手套膜,揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色,有人喜欢浅...

  • 新手牛角包面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手牛角包面包机版

    第二次做牛角包,除了好吃健康外没其他优点。儿子说太好吃了完胜外面所以蛋糕店,所以来发帖纪念一下。刚出炉,外酥里软确实不错,第二天当早餐150度5分钟,口感也不错用料高筋面粉225克低筋粉55克黄油15克砂糖24克鸡蛋液25克...

  • 牛角包面包食谱做法大全,超简单的牛角包面包做法步骤

    牛角包面包

    第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,...

  • 牛角面包(面包机版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角面包(面包机版本)

    实验了很多很多次,研究了好几个月,从酷暑到深秋。(还有榴梿口味的,可以私聊教)用料高筋面粉(美国Gold)600克奶粉(德运)55克细砂糖(太古)46克鸡蛋(我用的姥姥自己养的山鸡蛋,由于太小最好3只)2个全蛋酵母6~7克盐4克牛奶(没有牛奶就用水...

  • 100%石磨面粉牛角包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%石磨面粉牛角包

    就是想尝试下全部都用石磨面粉做面包可不可以,“是可以的”而且用的是玉米油。成品:72克一个,共8个。用料石磨面粉300克鸡蛋1个糖50克奶粉15克清水100+10+10克盐1/2匙酵母粉3克玉米油30克肉松适量熟芝麻适量蛋液少许100%...