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谈食冷吃牛肉怎么做更好吃

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  • 谈食冷吃牛肉的做法和图解,谈食冷吃牛肉怎么做更好吃

    谈食冷吃牛肉

    冷吃牛肉是谈食工作室的小伙伴经常做的菜,遵循了传统做法进行了创新,终于做出了最最好吃的牛肉。用料金钱腱1500g菜籽油850g朝天椒45g子弹头120g贡椒125g熟芝麻50g谈食冷吃牛肉的做法选用草原红牛的金钱腱与后腿上部,剔...

  • 可热食亦可冷食的冷吃牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可热食亦可冷食的冷吃牛肉

    今天又和美善品专业顾问蔡瑜洁老师学习了这道冷吃牛肉。太赞了🌶️👀特别适合🍹🍷🍸🥃所以记录下来全过程分享给更多厨友😋😋😋用料牛肉(我用的牛排眼肉)350克料酒60克花椒5克盐3克葱白2段清水500克蒜瓣6瓣姜片10克油160...

  • 冷吃牛肉丁食谱做法大全,超简单的冷吃牛肉丁做法步骤

    冷吃牛肉丁

    突然想吃香香辣辣的牛肉,没按手撕牛肉的步骤做,手撕牛肉要先卤煮一道才做。我等不了,急着吃,就直接切丁炸炒。自己捉摸着弄,也没称重,放在这是怕哪天给忘了配方。用料牛肉1500克蒜大独蒜10个姜适量生抽适量料酒适量盐适量干...

  • 榆钱猪肉馅饼~谈谈和馅的事儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榆钱猪肉馅饼~谈谈和馅的事儿

    春暖花开,正是吃榆钱的时节。榆钱时节性强,短短的时间尽量多种多样的吃才对得起自己嘛!😊用料高筋粉(饺子粉)别用低筋粉凉水猪肉末榆钱鸡蛋酱油料酒香油盐葱姜末榆钱猪肉馅饼~谈谈和馅的事儿的做法首先,我的食材只有种类,没有...

  • 冷吃牛肉丝食谱做法大全,超简单的冷吃牛肉丝做法步骤

    冷吃牛肉丝

    盐邦特色小吃用料牛肉1000克料酒适量姜5片盐适量干辣椒150克花椒适量糖适量生抽适量冷吃牛肉丝的做法牛肉切丝,加料酒盐抹料十分钟加油炒,水炒干,加入料出锅前一定加芝麻...

  • 冷切牛肉食谱做法大全,超简单的冷切牛肉做法步骤

    冷切牛肉

    用料八角桂皮香叶草果葱姜料酒冷切牛肉的做法水煮之...

  • 吕四炝虾-有食谈吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吕四炝虾-有食谈吃

    全国四大渔港之一的吕四地处长江黄海东海三水交汇处海产丰富这里的人历来有吃炝虾醉蟹的习惯一个长居内陆的吕四人怎能忘记家乡的美味。写下美味菜谱表达思乡之情。用料小白虾500克蒜头15克小葱15克姜15克辣椒段15克...

  • 如何做冷吃牛肉好吃 冷吃牛肉烹饪方法大全

    冷吃牛肉

    冷吃牛肉也能简单快手,自家必囤小零食,学起来哦用料黄瓜条500g姜片花椒料酒豆鼓八角冷吃牛肉的做法准备材料牛肉自然解冻,准备好材料、香料。小厨这里是用的分装切好的黄瓜条如果想要冷吃牛肉达到最好的口感,建议用整根的...

  • 冷吃黄牛肉食谱做法大全,超简单的冷吃黄牛肉做法步骤

    冷吃黄牛肉

    用料黄牛肉(黄瓜条)250克油100克大葱2段姜10克蒜4瓣五香粉1/2茶匙老抽2克干辣椒20克生抽15克花椒3克辣椒面5克冰糖4克料酒适量水适量芝麻适量冷吃黄牛肉的做法牛肉切条小拇指粗长短,加入料酒、花椒、大葱腌制20分钟~~加水...

  • 牛肉冷片食谱做法大全,超简单的牛肉冷片做法步骤

    牛肉冷片

    超简单,超健康用料牛肉随意盐两勺姜一块草果两个牛肉冷片的做法牛肉选择自己喜欢的部位;多少随意,我这个是健包700g左右;洗净,入煮锅煮开去血沫,加入牛油(可有可无)、生姜、草果、盐;煮至熟透,筷子轻松插透就是熟透了;我用高压锅...

  • 冷盘牛肉食谱做法大全,超简单的冷盘牛肉做法步骤

    冷盘牛肉

    用料牛肉葱姜蒜洋葱黄瓜彩椒柠檬酱油,盐,糖,胡椒粉冷盘牛肉的做法牛肉大块加葱姜蒜胡椒粉煮熟菜椒,黄瓜,洋葱加盐蒜泥,酱油,糖,醋做凉拌,铺底。牛肉捞出晾晾切片,铺在冷菜上,用蒜泥洋葱酱油糖柠檬汁做酱料撒在牛肉上,最后撒点芝麻...

  • 冷拌牛肉食谱做法大全,超简单的冷拌牛肉做法步骤

    冷拌牛肉

    用料卤牛肉300克黄瓜1根食用油适量花椒粒20粒左右蒜末4瓣蒜小葱末2根生抽4勺醋2勺白糖1勺香油1勺红辣椒油两勺花椒油(或粉)半勺(也可不加)白芝麻适量冷拌牛肉的做法黄瓜洗净切片,卤牛肉也切成薄片,放碗里备用在大碗里放入大...

  • 如何做冷吃牛肉条好吃 冷吃牛肉条烹饪方法大全

    冷吃牛肉条

    牛肉是高蛋白、低脂并含有很多矿物质和维生素的肉食,牛肉的氨基酸的组成比猪肉更符合人体特点,更容易吸收,对于病后的恢复和损伤组织的修复都有非常好的作用。牛肉里含有非常丰富的铁。牛肉也是亚油酸的低脂来源,亚油酸也...

  • 牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉干/冷吃牛肉/热吃牛肉/筋头巴脑/牛肉小食

    我最近的挚爱,可以做牛肉干,推荐使用筋头巴脑/骨钙牛肉用料A骨钙牛肉(筋头巴脑/牛肉)1000克大葱食指长2段,葱白姜3毫米厚5片蒜5瓣比较大的黄酒5矿泉水瓶盖,约30g大料2个完整的丁香8粒白芷4片拇指甲盖大小B咖喱粉(没有盐的咖...

  • 冷食牛肉(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷食牛肉(小美版)

    冷食牛肉,好吃的停不下来!用料牛里脊750克姜10克葱10克蒜6瓣花椒10克干辣椒20克五香粉1茶匙辣椒粉5克冰糖5克盐1茶匙食用油100克生抽30克老抽10克料酒70克冷食牛肉(小美版)的做法将牛里脊切成大块放入网锅,5分钟~50度~速度5...

  • 牛肉冷藏食谱做法大全,超简单的牛肉冷藏做法步骤

    牛肉冷藏

    用料牛肉3000克牛肉冷藏的做法筋筋板板多的牛肉焯水5分钟即可其余好一些的牛肉切成丝将牛肉捞出,洗去血水切块放入塑料袋后存入冰箱冷冻室中以方便下次使用...

  • 办公室小零食:冷吃牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    办公室小零食:冷吃牛肉

    一款高营养的小零食,还可以做前菜或者出游必备100%纯牛肉低脂零添加,自己做的就是放心用料牛瘦肉500克八角1草果1香叶1花椒1桂皮5克葱2条姜片40克盐25克花雕酒15克糖20克生抽10克花椒面少量辣椒面少量辣椒油少量香油少...

  • 辣炒花蛤-有食谈吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒花蛤-有食谈吃

    辣炒花蛤的方子试过很多要么炒老了要么汤水太多要么需要勾芡不好掌握经过多次总结试出这个方子先做酱汁的好处是可以方便控制味道蚝油能起到勾芡的作用酱汁快速的裹到花蛤上减少炒的时间花蛤不会老用料花蛤1000克蚝油...

  • 蒜香鱼片-有食谈吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香鱼片-有食谈吃

    用料龙利鱼柳250克蒜蓉20克花椒八角辣椒适量盐黑胡椒少许蛋清1个蒜香鱼片-有食谈吃的做法龙利鱼切片用蛋清盐黑胡椒粉腌10分钟冷锅下油小火爆香辣椒花椒去渣留油下鱼片煎到7成手推到一边下蒜蓉炒香拌匀出锅装盘撒少许...

  • 冷吃牛肉(追剧必吃小零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷吃牛肉(追剧必吃小零食)

    麻辣香鲜比牛肉干软看电视来一盘太过瘾了不辣不欢啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦~用料牛肉500克姜片4片花椒20粒香叶1片八角1个桂皮1块小茴香1小把辣子面适量花椒粉3勺白芝麻1把孜然2勺干辣椒6个料酒适量植物油200克...

  • 冷吃牛肉食谱做法大全,超简单的冷吃牛肉做法步骤

    冷吃牛肉

    冷吃牛肉制作非常简单,而且自己制作的口味并不比外面买的差,同时自己做的油啊,肉啊都很放心,价格还非常便宜,牛肉超市打折的时候才二十几块钱一斤,想想TB卖的冷吃牛肉200g就要四五十块钱,真是杀猪啊。关注冷吃牛肉呢是因为王...

  • 冷牛肉食谱做法大全,超简单的冷牛肉做法步骤

    冷牛肉

    用料牛肉克冷牛肉的做法1...

  • 冷吃牛肉(肉食动物的零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷吃牛肉(肉食动物的零食)

    冷吃牛肉:本职当零食,客串当冷菜,偶尔拌个面。用料牛里脊500克油220克大葱白2段蒜6瓣姜10克冰糖10克花椒10克干辣椒75克辣椒面10克五香粉1茶匙生抽30克老抽1茶匙盐1/2茶匙料酒70克冷吃牛肉(肉食动物的零食)的做法牛里脊500...

  • 馋嘴零食冷吃牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馋嘴零食冷吃牛肉干

    这道菜来自于大学室友的妈妈教授的,以前每次来看她的孩子就会自己做点牛肉带来一起分享,对于吃货的我肯定想知道怎么做出这么好吃的牛肉干,肯定会像阿姨请教啦,阿姨给我口述了一下过程自己就动起了迫不及待的小爪子,好吃😋...

  • 食味·杂谈食谱做法大全,超简单的食味·杂谈做法步骤

    食味·杂谈

    用料食物灵感生活感悟食味·杂谈的做法记录一些无处安放的料理生活点滴杂七杂八还有一些想说的有的没的...