永济怎么做更好吃
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山西永济扯面
老公说,很久没吃扯面了。恰逢今天是中秋节——一个思乡和团圆的日子,想念的体现方式无非是人和味道,能吃到家乡的味道,也是这个佳节的重要意义。于是,小厨紧急上线,开始动工。扯面在北方地区十分普遍,而我家乡永济的扯面,最大...
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山西永济牛肉饺子
永济牛肉饺子因其独特的用料和调馅秘笈,鲜美的口感,更因它有独到的“四大怪”之称,不仅在山西有名,永济人更是把牛肉饺子店面开遍大江南北。第一怪:“撖面轱辘一猛通”。撖面轱辘一猛通,是山西另一地方“文水县”的方言,意思...
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山西永济煎饼
在北京吃的煎饼,不管是硬面还是软面,夹的果子和菜料似乎才是主角,而家乡的煎饼本身就是美味。用料鸡蛋个面粉水克盐克椒叶油蒜米醋山西永济煎饼的做法好吃的煎饼少不了清香的椒叶,就是花椒的叶子,鲜着切碎或者干着捏碎当佐...
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山西永济猫耳朵(麻食)
猫耳朵也叫麻食,我外婆叫ta“麻日子”,在我的家乡是每周必吃的美食,外出上学后,最怀念的还是西红柿鸡蛋猫耳朵,于是自己就动手做了几次,反响还不错。希望大家也能喜欢。用料鸡蛋1只西红柿400g葱少许花椒少许小麦粉500g油20g...
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老济南酥锅
小时侯快过年的时候,父母都会做一大锅酥锅,放在一个大盆里,那时候天冷,放在一个背阴的小储藏室里,上面会结冰碴,放很久也不会坏,每次吃的时候,用勺子挖一大块,热透了就可以吃了。我最喜欢吃里面的冻豆腐,吸饱了汤汁,滋味十足,满满...
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老济南茶汤
茶汤是山东济南特产,虽为茶汤却不是茶,所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年(永乐十九年),朱棣迁都北京之后,设光禄寺为礼仪祭拜之地,为了祈福江山社稷,光禄寺研制了一个以稷(小米)为基底的粥,命名为茶汤。在祭祀拜天之时,赐文武...
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济南甜沫
用料姜若干花生米若干豆腐皮半张胡椒粉若干菠菜五棵玉米面若干盐若干葱若干红豆若干济南甜沫的做法配菜如图。花生米,红豆,粉条,都是提前泡好的。玉米面加水,搅拌均匀。我用的砂锅,因为就在手边,结果裂了。我傻。加入油,葱姜...
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经济
用料哈经济的做法发挥这是...
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斐济果奶昔
于feijoa,由于它味道特殊,当然也不是人人都喜爱,毕竟众口难调嘛前提是得等它们完全成熟的时候,捏起来稍微有点软软的时候吃,基本上就万无一失了。当然哈,若是捏起来太软,就证明熟过头了或者不太新鲜了,味道也会打折扣。最方便...
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世界上经济
哈哈用料解决世界上经济的做法wjq亲戚...
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老济南炸酱
这是我奶奶教给我的,炒好炸酱料以后,面条清水煮熟,加入炸酱料就可以了,很简单,但味道极好~用料甜面酱(任意品牌)一包猪肉少许炸豆腐200-300g蒜苔少许(根据个人口味)葱少许姜少许老济南炸酱的做法葱切好,备用姜切好备用炸豆腐切...
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永远
今天用料鸡蛋个永远的做法我们都会玩儿干部道德观念电饭锅后继有人v许比较高的v火锅...
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济南名吃
用料面粉1000克水200克蒲菜1000克精肉馅600克济南名吃的做法我买的不带疙瘩的,省的剁。去除老皮,两斤也就不到一斤了洗净挨刀切肉馅提前放生抽老抽淹一小时,拌在一起正常包包子包法,出锅了,味道真的很好。小贴士注意蒲菜一...
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济南凉面
第三十九期:济南凉面夏至如期而至,来一碗鲁味咸香凉面,给你的胃降降温吧!不知道有多久没吃过麻汁凉面了,记得小时候的夏天,风扇转着、背心裤衩穿着、窗外的知了叫个不停。中午,姥姥煮一盆面条过凉水端上桌,桌上还放着各种小碟...
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斐济果酱
用料斐济果750g冰糖适量斐济果酱的做法斐济果去皮削皮时放于水中防止氧化切丁约放果肉五分之一的糖(或根据个人口味增减),四分一的水约煮半小时,适时搅拌,煮好后,加一点柠檬汁建议压碎一半的果肉,留一半粒状果肉保持口感果...
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刚柔相济
此菜是用水果制作的果盘,色彩艳丽,清凉爽口。用料西瓜适量哈密瓜半个香蕉三个葡萄一斤桔子四个刚柔相济的做法将哈密瓜去皮,去瓤,片成一厘米的厚片,用小刀划出半鱼形。西瓜同样片成一厘米厚片,用小刀划出半鱼形。香蕉切成一...
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济南人在济南教你老济南酥锅
用料藕节酱油勺盐克五花肉克姜片料酒勺红糖陈醋济南人在济南教你老济南酥锅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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方圆相济汤
用料准备作料,将,葱,小葱。土豆青椒西红柿,小青菜或者木耳菜。白面面粉鸡蛋,生抽,香油。方圆相济汤的做法土豆切条西红柿切块儿小块儿。青椒切小块儿。电热壶,烧好开水。煮土豆,放点姜,小葱,盐。加入青椒。倒入炒锅。打入荷包蛋...
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济南酥锅
有人说酥锅是济南的,有人说是博山的不管!反正我是跟济南人学到的所以我的是济南酥锅很合我的口味做过两次,一次比一次好所以记录一下经验教训用料猪大骨猪五花海带藕白菜一定要放(汤水来源)生抽2碗米醋1碗白糖200克八角6个...
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济宁糁汤
我是个地地道道的济南人,但是这道济宁糁汤是我凭借之前在济宁喝过的糁汤和济南这边的零星店铺喝过的糁汤综合之后写出来的,并不一定说有多正宗,但味道丝毫不逊色外面,如果你喜欢或者想要尝试一下,应该会给你带来不一样的小...
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老济南香肠
俩小吃货的亲妈+一大吃货的媳妇,琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以,为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不知道,因为是济南的一家老店直接买...
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济宁夹饼
疫情期间,除了上班就是家,医院🏥家两点一线,没有卖饭的,自己动手做,做着干净吃着放心,这些蔬菜都是我自己喜欢吃的,都百搭,所有蔬菜根据人的数量定量。用料鸡蛋个金针菇卷心菜地瓜片洋葱丝青椒辣椒酱煎饼/火烧火腿辣条土豆片...
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济宁糊粥
济宁人有喝粥的习惯,尤其是肠胃不舒服的时候,一碗热乎绵滑的粥会让人有种温暖入心的感觉。作为生活在异乡的济宁人,一碗糊粥成为了儿时的记忆。经过多方探寻,梳理,基本模仿出来70%,给大家分享!用料黄豆50克小米面100克大米少...
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老济南蜂蜜
《蜂场直销枣花槐花蜜》斑马纹身迷彩服不辞辛劳飞长途指挥中枢皆严谨武器配备生化毒群体宗旨是和平采花觅粉为幸福联姻做媒非心愿谁若犯我付出舒用料冰糖克1.7老济南蜂蜜的做法蜂场蜂王浆蜂巢蜂箱槐花蜜...
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济宁肉憋茄
济宁的一道美食,好像别的地方还真没有。特点是用油少,肉和茄子的味道互相渗透,非常美味。用料茄子2-3个猪肉馅适量酱油少许耗油少许料酒少许葱姜少许花生油少许盐少许济宁肉憋茄的做法用上述调料调好肉馅,可根据个人喜好...