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硬实怎么做更好吃

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  • 枣泥核桃磨牙饼干:非常简单的饼干,消耗枣泥,口感硬实,枣香十足的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥核桃磨牙饼干:非常简单的饼干,消耗枣泥,口感硬实,枣香十足

    最近想整点枣泥的点心,又嫌枣泥太甜(我不太喜甜),于是有了它。除了制作枣泥略为繁琐,其他部分都很简单。磨牙饼干不是香酥的那种,本身比较硬,各人口味不同,做之前请考虑清楚你是否喜欢这样的硬饼干。用料干红枣&枣泥55g&a...

  • 转:BBC大叔做法棍(硬欧)实现撸包自由✌🏻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    转:BBC大叔做法棍(硬欧)实现撸包自由✌🏻

    灿灿下载后,我来记录保存。大叔对材料的要求很高,可能是英国的高筋粉。但我用t65,折叠两次入冰箱,整形尤其有趣,更是一位时间管理大师。特意把方薇厨艺生活馆的这篇文放在这里,方便看。30m内撸出硬欧(这里是乡村),时间管理相当...

  • 意大利环形硬面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利环形硬面包,面粉实验室下

    用料250克杜蘭小麥粉145克水3/4茶匙乾酵母粉1/2茶匙鹽1/2茶匙糖2茶匙橄榄油意大利环形硬面包,面粉实验室下的做法1將杜兰小麥粉、水、干酵母粉、盐和糖放入主鍋,以20秒/速度3混合。2加入橄榄油,以面团/3分揉面团,取出面团...

  • 上桌人人夸的硬核菜“五味鸭”,其实简单到偷笑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上桌人人夸的硬核菜【五味鸭】,其实简单到偷笑

    五味鸭是广东餐桌上一道常见的粤菜,五味是指:用生抽、糖、酒、醋、姜5种调味料,焖煮调和出酸、甜、咸、酒(味)和辛(味)5种味道。鸭肉挂了一身红亮浓郁的酱汁,每一寸都入味十足,再不喜欢吃鸭的人都会忍不住一再动筷。用料番鸭半...

  • 好看又好吃的蒜蓉粉丝虾(蒸锅版)| 是一道硬硬硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好看又好吃的蒜蓉粉丝虾(蒸锅版)| 是一道硬硬硬菜

    海边菜谱第三弹今天恰个虾🦐虽然做起来繁琐了一点但为了美食是值得的!用料虾9只小葱2根蒜1头小尖椒2个粉丝2把耗油1勺生抽1勺盐2小勺糖1勺料酒2勺好看又好吃的蒜蓉粉丝虾(蒸锅版)|是一道硬硬硬菜的做法虾洗干净,去虾枪、...

  • 硬饼干食谱做法大全,超简单的硬饼干做法步骤

    硬饼干

    用料普通面粉(中筋)130g玉米淀粉40g奶粉(德运)40g白糖(糖粉)40g猪油16g鸡蛋1~2个(68g)硬饼干的做法准备好所有食材,称重。猪油放在电磁炉上,用最小档(100或300)加热,一分钟左右,油面出现纹路即可关火。不能加太热。奶粉倒进热油里,搅...

  • 硬饼食谱做法大全,超简单的硬饼做法步骤

    硬饼

    用料面粉克花椒面香油盐硬饼的做法先温水和面,面一定要软(水要多一点),和好面后要放十几分钟。揉好面,平铺一层,撒上花椒面,盐,香油,涂抹均匀。揉成长条,并切成一个个小剂子。擀成面皮,尽量薄一点。锅里放油,喜欢香的多放点油,中小...

  • 一看就会的实力硬菜,金针菇肥牛卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就会的实力硬菜,金针菇肥牛卷

    金针菇肥牛卷我们可能经常在餐厅吃,牛肉细嫩有营养,金针菇鲜滑又美味,吃起来真是好幸福哇~不喜欢餐厅的吵闹,想自己在家动手做一份试试吗?那我就来教你如何做一份美味的金针菇肥牛卷吧!用料安格斯肥牛片250g金针菇250g色拉...

  • 糍粑(朴实版/红糖版)附面团软硬调节方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糍粑(朴实版/红糖版)附面团软硬调节方法

    小时候很喜欢吃糍粑,煎熟了沾糖吃,又糯又香。上海这边没糍粑卖,年糕和糍粑的口感完全不一样。尝试自己做吧!正宗的糍粑肯定用糯米和大米做更完美,不过简单美味的用糯米粉也挺好。(糍粑一次少吃不容易消化。如果量多,揉好的糍...

  • 实墩墩新疆硬蛋糕的做法和图解,实墩墩新疆硬蛋糕怎么做更好吃

    实墩墩新疆硬蛋糕

    用料不明实墩墩新疆硬蛋糕的做法不明...

  • 硬欧食谱做法大全,超简单的硬欧做法步骤

    硬欧

    冷藏水解1小时加入波兰种,混合均匀加入盐,混合均匀,打至光滑厚膜分次加水❗️300g粉,20分钟蒸汽250g粉,15分钟蒸汽用料t65315克盐5克水210克后加水15克波兰种:63克高筋粉31.5克干酵母0.8克水31.5克总面团重量608克❗️❗️❗️糖酵:6...

  • 硬炸肉食谱做法大全,超简单的硬炸肉做法步骤

    硬炸肉

    用料里脊克硬炸肉的做法木...

  • 中种果仁面包-看起来很硬其实内里很松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种果仁面包-看起来很硬其实内里很松软

    不知何时起,面包已成为每天中必不可少的主食,为了避免长胖,于是闲暇时就寻找各种低油低糖的面包方子。。。今天这个方子来自@羽萱的妈妈_我把方子中的核桃和橙皮丁换成开心果仁和蔓越莓干,方子中的糖,我减至10克(这个糖量对...

  • 脆硬msq食谱做法大全,超简单的脆硬msq做法步骤

    脆硬msq

    用料牛奶80克鸡蛋60g麻薯预拌粉215g脆硬msq的做法牛奶+鸡蛋打散,微波炉20秒倒入麻薯粉,搅拌至无干粉,180℃25分钟,165℃15分钟...

  • 硬的不能再硬的硬菜之烤猪排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    硬的不能再硬的硬菜之烤猪排

    做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜!上手操作时间不长,基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫!但是太彰显个人厨艺了哈!来吧!做起来吧!用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料:柠檬一个蜂蜜30克...

  • 拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝

    ★先说明:别人都成功,你不成功,自身找问题,有没有遵方?有没有认真看菜谱?……🌸原创,禁止盗用…这次麻薯实验我用了两个不同的配方进行了对比,一个是我的配方,另一个是“下厨房”一位号称“……麻薯,冷藏过夜也不会变硬”人气破...

  • 冰皮月饼全纪实(自制冰皮不沾不硬不开裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰皮月饼全纪实(自制冰皮不沾不硬不开裂)

    这个中秋做了将近500块月饼,各种广式、冰皮、桃山皮,最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子,我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。以下用料可做50g冰皮月饼16块。...

  • 如何让草莓大福皮在放入冰箱中后不变硬的实验的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何让草莓大福皮在放入冰箱中后不变硬的实验

    前一天晚上按网上提供的方法做了草莓大福,当时皮很好吃,谁知道放冰箱里一个晚上,皮就变硬了,不好吃了。于是上网各种搜,选取了两个方法,做个小实验,看看哪种方法的皮进冰箱后不会变硬,唉:一个水多了,一个水少了,不管了,试一下吧!用...

  • 如何做硬面饼好吃 硬面饼烹饪方法大全

    硬面饼

    三更半夜想起要做早餐,翻转厨房得面粉一包。搅至糊状后不知道做什么好。那就做个面饼吧!!!用料面粉若干克白糖若干克盐若干克油若干克硬面饼的做法若干面粉➕盐少许➕糖少许➕花生油一点搅拌成稀面糊倒进冷锅小火煎烘,待中...

  • 硬欧包食谱做法大全,超简单的硬欧包做法步骤

    硬欧包

    用料高筋面粉180g全麦面粉70g水180g盐2g糖10g橄榄油15g干酵母3g老面100g硬欧包的做法把所以材料放一起,搅拌均匀,不用使劲揉,面团会有些湿,低温发酵到两倍大排气,整形,进行二发170℃,30分钟小贴士没有老面的话,方子调整为高粉...

  • 硬硬脆脆烤猫耳朵🐈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    硬硬脆脆烤猫耳朵🐈

    猫耳朵应该是90后老阿姨的童年零食吧一般的市售猫耳朵都是油炸的对于老年养生派油炸的实在太过分那就来个烤箱版本的叭~用料面粉200g白糖10g红糖20g植物油适量开水适量椒盐适量硬硬脆脆烤猫耳朵🐈的做法①红糖白糖分...

  • 硬菜食谱做法大全,超简单的硬菜做法步骤

    硬菜

    这道菜功能很大,可以跟窝窝头搭配,还可以做成包子的馅,真的很美味的!用料瘦肉一块豇豆5根蒜苗2根竹笋一块葱4-5根硬菜的做法瘦肉剁成肉末,把这三样也切成小丁,葱也切成小粒,锅里入食用油,(略多一点,因为这些蔬菜都比较吸油),油热...

  • 硬货食谱做法大全,超简单的硬货做法步骤

    硬货

    用料羊排硬货的做法放入烤箱拿出,开吃...

  • “佛罗伦萨脆饼”玉米味口感脆硬扎实的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【佛罗伦萨脆饼】玉米味口感脆硬扎实

    佛罗伦萨脆饼玉米版相比黄油版的,颜色偏浅,没有奶香味,相对清淡一些,但口感脆硬扎实,脆饼掰开时,碎屑较少,有兴趣的快来试试哦!by:不藏私面包匠人用料玉米油版饼底玉米油35g细砂糖20g鸡蛋55g杏仁粉20g低筋面粉105g盐0.5g焦糖杏...

  • 硬来圆食谱做法大全,超简单的硬来圆做法步骤

    硬来圆

    冬至圆,在台州市区一带人俗称为“硬来圆”。即用糯米粉做的圆,加黄豆粉拌红糖做成的。口感软糯,味道不错,很有特色!这种风俗当可追究至几千年前。古人认为,冬至是计算我国二十四节气的起点,故历史上许多时期均以冬至为岁首。...