美味佳肴馆

凉拌菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的凉拌菜精选专题是专门提供凉拌菜的相关精彩内容的地方,这里的凉拌菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质凉拌菜的相关知识,分享一些凉拌菜方面的经验知识。

  • 初夏解馋酸辣凉拌菜黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    初夏解馋酸辣凉拌菜黄瓜

    男朋友最近一直不开心,我做的饭菜吃两口就饱了,然而又抱着零食吃。想着换个季节菜试试。用料黄瓜1根蒜2瓣香油1勺辣椒油2勺生抽1勺糖10克盐15克醋10勺初夏解馋酸辣凉拌菜黄瓜的做法如图所示,切好备用葱油调料自制,热锅香...

  • 爽口解腻的凉拌菜系列:凉拌儿菜

    之前在菜场看有卖儿菜的,就买了几个回来做成一道凉拌儿菜。其实这是我第一次吃鲜儿菜(不知道榨菜是不是就用这个做的),做成凉拌的,发现非常好吃,爽爽脆脆,酸酸辣辣的,非常解腻,早餐配粥吃也特别合适。儿菜也可以换成其他可以...

  • 开胃凉拌菜,“皮”一下很happy!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃凉拌菜,“皮”一下很happy!

    用料绢豆腐1盒皮蛋1个榨菜碎15克香菜段3克虾皮2克味事达凉拌酱油8克辣椒油3克开胃凉拌菜,“皮”一下很happy!的做法皮蛋切瓣状,豆腐切片味事达凉拌酱油,麻油,辣椒油混合调成酱汁待用将榨菜碎、虾皮摆放到豆腐上再将调制好...

  • 椒麻藕丁鸭舌(凉拌菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒麻藕丁鸭舌(凉拌菜)

    椒麻藕丁鸭舌,含有味好美金阳青花椒的花果香,清新麻爽美味,风味持久悠长!用料莲藕2节鸭舌100克味好美青花椒20粒青花椒椒盐2克味好美青柠辣椒调味汁适量生抽1勺蚝油1勺小米辣2个油适量熟芝麻适量椒麻藕丁鸭舌(凉拌菜)的做法...

  • 家传私房菜-爽口白菜拌!非常赞的凉拌菜!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传私房菜-爽口白菜拌!非常赞的凉拌菜!

    今天突然很吃这口儿,这道菜是妈妈原创的,是我们家每年大节小节餐桌上必不可少的保留菜品,非常爽口好吃,做为下酒菜极佳!妈妈在世的时候,随时都可以吃到,还好,之前学会了配方,没有失传!所以说,这道菜是妈妈的味道!!嗯,我还得继续传下...

  • 凉拌菜系列——凉拌紫甘蓝(一下子全吃完)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌菜系列——凉拌紫甘蓝(一下子全吃完)

    紫甘蓝,抗氧化,美肤,低脂,减肥人士的不错选择。以前吃它都是沙拉酱这次改了还是咱大中国的烹饪方法多来个凉拌真心不错注意‼️‼️‼️‼️‼️一定要切丝儿尽量有多细切多细哎哟不小心就能透露你的刀工😄😄😄用料紫甘蓝半个白醋2...

  • “皮蛋擂辣椒”卖相2分味道10分‼️超级开胃的凉拌菜‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “皮蛋擂辣椒”卖相2分味道10分‼️超级开胃的凉拌菜‼️

    用料青椒8个皮蛋1-2个大蒜2瓣生抽1勺盐1小勺鸡精1小勺“皮蛋擂辣椒”卖相2分味道10分‼️超级开胃的凉拌菜‼️的做法皮蛋去壳切块。蒜头去皮拍烂。青椒放锅里炒至起虎皮。再撕去外皮。皮蛋.蒜头.青椒全部放一起,放适量生...

  • 凉拌香菜牛肉(超级好吃又快手的凉拌菜不接受反驳)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌香菜牛肉(超级好吃又快手的凉拌菜不接受反驳)

    年夜饭的时候做过一次,觉得可能也就一般,结果受到家人一致好评~~今天又总结经验做了一次~~~男朋友以为是买来的~哈哈哈赶紧做起来~……~~用料牛肉250克蛋清(腌制牛肉)1个生抽(腌制牛肉)1勺香醋(腌制牛肉)1勺盐(腌制牛肉)适量淀...

  • 我的凉拌菜食谱做法大全,超简单的我的凉拌菜做法步骤

    我的凉拌菜

    没有什么不可能⋯⋯因为喜欢所以有充足的动力。用料爱心,用心,为了喜欢而喜欢。酱油,芝麻油,辣椒油适量蚝油,花生米,芝麻,适量白糖,醋,蒜头,辣椒适量香菜适量加入各种喜欢吃的东西拌匀即可享受我的凉拌菜的做法黄瓜茄子金针菇草...

  • 凉拌菜|减脂期最爱拍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌菜|减脂期最爱拍黄瓜

    最近年后都在减肥,会在前天晚上做好拍黄瓜或者是凉拌千张,第二天带去公司做晚餐。用料黄瓜1根蒜5瓣生抽少许勺盐少许克醋少许勺香菜2根小米椒3个千张1张南德调味料少许勺香油少许勺凉拌菜|减脂期最爱拍黄瓜的做法准备好...

  • 减脂清爽凉拌菜~麻酱鸡丝菠菜粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂清爽凉拌菜~麻酱鸡丝菠菜粉丝

    夏天就要来一份清爽凉拌菜,其实和做鸡丝凉面有点像,想要减脂少碳水,就把鸡肉,菠菜和粉丝拌在一起。用料鸡胸肉1块菠菜1把粉丝1把芝麻酱1勺蒜1瓣小米椒2个小葱1根醋2勺盐少量减脂清爽凉拌菜~麻酱鸡丝菠菜粉丝的做法菠菜洗净...

  • 100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100个easy-to-make菜谱68 | 夏日凉拌菜

    用料干黑木耳15g玉米粒60g淮山40g芒果50g陈皮1瓣100个easy-to-make菜谱68|夏日凉拌菜的做法干黑木耳温水泡发2小时,煮熟后沥出;玉米,淮山上锅蒸熟;陈皮浸泡30分钟后,刮去里层白色膜,切成短丝状;淮山,玉米分别切小粒入盘;所有食...

  • 宿舍版-辣油(凉拌菜必不可少)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宿舍版-辣油(凉拌菜必不可少)

    总是说要做点辣油做干拌面吃,一次多做点,吃个两三次的分量还是挺好做的这次的辣椒买的现成的,少了香味,在家做的话将尖椒炒出香味后自己磨碎,这样做出的辣油才够香洋洋小师妹在吃过我用它做的金针菇后,给了我一些她从家里带...

  • 太香了!夏天必备凉拌菜 | 酸辣土豆片米线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太香了!夏天必备凉拌菜 | 酸辣土豆片米线

    老家的一道小吃,本地人应该都知道,在外总是会想念,凭记忆琢磨回想了一下味道,决定自己试试看~我最爱的是酸辣口味,所以就分享这个啦!脆爽酸辣!每次光想想都流口水,米线筋道,土豆片爽脆,再说可是真的要流口水了🤤用料食材:土豆1个1...

  • 简易凉拌菜食谱做法大全,超简单的简易凉拌菜做法步骤

    简易凉拌菜

    用料醋勺盐克生抽勺花椒大蒜5瓣鸡蛋2个黄瓜1根豆芽1把胡萝卜1根鸡胸肉1块西红柿1个简易凉拌菜的做法鸡胸肉煮熟,撕成小条。豆芽,胡萝卜焯水。黄瓜切丝,西红柿切条,大蒜切碎。鸡蛋下锅炒散。所有食材放一起,放盐,生抽,醋。热...

  • 一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜

    食堂出了个盖浇饭,里面有个凉拌菜,大厨强烈推荐。真是一吃忘不掉啊,磨出来菜谱,试了两次,果然好吃又好做,推荐给大家用料豆皮一张洋葱半个黄瓜一根味极鲜5-6勺麻油1-2勺白糖5-10克一吃忘不掉的凉拌菜——豆皮洋葱黄瓜的做法...

  • 丁总凉拌菜食谱做法大全,超简单的丁总凉拌菜做法步骤

    丁总凉拌菜

    丁总的拿手凉拌菜。这个其实是老大做的。我只是帮忙记录的。这个是典型的东北家常凉拌菜。非常好做。买两块豆腐皮,买一根黄瓜。用料豆腐皮一片黄瓜一根糖醋辣椒油花椒油酱油辣椒粉丁总凉拌菜的做法豆腐皮切丝,黄瓜切丝...

  • 百香渍冬瓜,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香渍冬瓜,夏日凉拌菜

    用料200克百香果,取果肉150克糖500克水1/4茶匙鹽300克冬瓜,去皮和內膜,切粗條(約1.5x1.5X5公分)500克冰水百香渍冬瓜,夏日凉拌菜的做法1將百香果肉和糖放入主鍋,不需蓋上量杯,以10分/Varoma/速度1烹煮,將百香果醬取出放涼備...

  • 超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )

    最喜欢吃的凉拌菜之一~菠菜粉丝实在很搭,蛋皮再配上辣皮子蛋皮喵哈哈吃吃吃ψ(`∇´)ψ用料粉丝(银河滴~)一小把(袋子里分装好的)菠菜适量(多吃多加)鸡蛋一个胡萝卜红萝卜适量(擦丝)辣皮子三、四个蒜四瓣花椒粉小半勺(调料勺)胡椒粉...

  • 开胃凉拌菜之蒜香椒油拌杂蔬菌菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃凉拌菜之蒜香椒油拌杂蔬菌菇

    闲人最喜欢的凉拌菜。不仅营养丰富而且方便,可以在冰箱冷藏一周。用料可以随意添减,只要与菜谱中的材料同科为好。特别提一下:辣椒和糖因为闲人家特殊情况都不加的,如果喜欢不防加些🙂用料*花菜(分小朵)适量*黃花菜(干)适...

  • 醋溜云耳,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醋溜云耳,夏日凉拌菜

    用料50克乾黑木耳20克醬油30克烏醋10克香油20克糖1枝新鮮紅辣椒,切圈500克水40克嫩姜,切絲醋溜云耳,夏日凉拌菜的做法1將乾黑木耳以清水泡發(約1小時),切小塊(約3-4公分)後備用。2將醬油、烏醋、香油、糖和辣椒放入主鍋,以15...

  • 手撕凉拌菜食谱做法大全,超简单的手撕凉拌菜做法步骤

    手撕凉拌菜

    特别家常,特别开胃爽口,大鱼大肉的餐桌上有了这道凉拌菜,会有一种遇见桃花源的心旷神怡之感。吃上那么一口,所有的油腻感荡然无存。不用担心肥胖,因为它是低碳健康的减肥菜。制作起来也超级潇洒,刀子都不用,咔咔用手那么一撕...

  • 凉拌菜——超级变变变的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌菜——超级变变变

    噗噗噗这个菜名的意思其实是:可以任意换配菜!喜欢什么就放什么~用料卷心菜木耳腐竹玉米油芝麻油盐葱凉拌菜——超级变变变的做法腐竹和木耳泡开,将食材全部过水煮熟捞出,挤干蔬菜的水分。加入盐和芝麻油,喜欢辣椒的人可以...

  • 炎热的夏天凉拌菜是必不可少的,今天做凉拌鸡丝,酸辣爽口,醇香又解腻。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炎热的夏天凉拌菜是必不可少的,今天做凉拌鸡丝,酸辣爽口,醇香又解腻。

    做凉拌鸡丝最好用鸡胸肉,更容易撕成条。我家里有两个鸡腿,炖的话太少,用炒的也少,天这么热都不想开火,想来就做到冷菜吧。这道菜非常简单,材料不多,但味道不减,试着做起来吧!用料鸡腿肉2只黄瓜1根香菜2根洋葱半个大蒜7瓣盐1勺...

  • 豆芽凉拌菜食谱做法大全,超简单的豆芽凉拌菜做法步骤

    豆芽凉拌菜

    马姐分享用料黄豆芽适量豆角少量红辣椒适量盐适量蒜适量醋适量豆芽凉拌菜的做法豆芽,豆角开水焯一下,烫好。放盐,蒜沫,油烧开浇上去。最后加点醋。拌好。...