煎粘卷子怎么做更好吃
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煎粘卷子
用料面粉150克水适量酵母2克白糖10克玉米油适量五香粉适量小葱适量熟黑芝麻适量盐适量煎粘卷子的做法1.面粉加酵母、白糖,用温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,,盖保鲜膜发酵2.发酵2倍大,手指按下去不会回弹上来就可以了,拿出来...
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炖肉粘卷子(一锅出)
用料面粉300克酵母1克五花肉500克扁豆200克土豆2个料酒2勺花椒6粒八角1个葱姜适量生抽5勺老抽3勺冰糖2-3粒炖肉粘卷子(一锅出)的做法和面:酵母加40度以下温水化开,加入面粉,先用筷子搅拌到基本没有干面粉,再下手揉面,面和的...
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平谷粘卷子
用料炖好的排骨克水克豆角土豆个面粉克盐克生抽勺老抽五香粉油平谷粘卷子的做法豆角土豆洗好土豆泡在水里将面团揉好擀成一张饼在上面撒五香粉盐油用不用对折的方式将油均匀的铺在面上,然后将面团从上往下一层一层叠起...
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粘卷子
用料发酵好的面克盐克植物油粘卷子的做法把发酵好的面团,擀成饼撒上盐摸均匀,倒上植物油,提着四边对折把油摸匀,边抻着边卷成条两头捏好用刀切成季子,锅里刷油把季子抻一下拧成麻花放入锅里,盖上盖二次醒发到两倍大,开火定型...
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铁锅粘卷子
用料面粉250克温热水适量,保证和面是絮状即可盐2克油适量五香粉3勺扁豆适量午餐肉适量豆腐半块粉条适量铁锅粘卷子的做法250克面粉,2克盐温热水和面,水量下次我再做测量一下,个人全凭经验,图中这样絮状就可以了。揉好面,醒...
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鱼头粘卷子
家常顿鱼头远超旺顺阁用料面粉克盐克香油勺水克大鱼头花椒大料辣椒葱姜蒜黄酱老抽及黄豆酱油鱼头粘卷子的做法热锅加油,放入大料花椒辣椒煸香,放葱姜蒜炒,加料酒、醋,盐、白糖、黄豆酱油、黄酱翻炒,放入鱼头,加入清水莫过鱼...
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煎卷子
用料面粉250g酵母3g水130g盐2g油适量煎卷子的做法煎卷子面团揉好后室温发酵,排气擀成长方形,表面刷油卷起来切剂拿着剂子捏扁后拧一下,依次摆入平底锅少量面粉加入水里混匀大火,面粉水倒入平底锅里大约没过卷子即可,收汁至...
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鸡锅粘卷子
用料面粉适量鸡1只鸡锅粘卷子的做法鸡肉凉水下锅焯水把面和好,趁炖肉时间醒面葱姜蒜,花椒大料,香叶,冰糖炒香翻炒鸡肉放盐,耗油,生抽,老抽放入没过鸡肉的水,关小火炖鸡肉大约15分钟,放配菜(我放的土豆,胡萝卜,香菇,青椒)这个时间把...
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豆角粘卷子
这道菜在郊区很多餐馆农家院都有,真是好吃吃不够,每次不吃到撑不停筷。用料扁豆适量五花肉适量面粉适量盐适量花椒,八角,干辣椒,香叶,葱姜蒜适量五香粉适量食用油适量豆角粘卷子的做法面粉里放一点盐,增加面的筋性。然后加凉...
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生煎卷子
之前一直吃蒸的包子,来一份煎卷子换换口味吧!香香脆脆的生煎卷子很受小盆友欢迎,做法也很简单;可以用多功能锅煎,也可以在煤气灶上用不粘锅煎。如果用来做早餐也很快手,晚上揉好面团,松弛20分钟后放入冰箱冷藏发酵一晚,早上取...
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香煎卷子
今日早餐:红薯粳米糙米粥煎卷子烫生菜香蕉揉面—擀面—整型,直到在煎的时候看着它慢慢膨胀,那一刻心情好到要飞了Y(^_^)Y2018.10.25早餐用料面粉200克温水100克酵母2克细砂糖5克油适量盐8克熟黑芝麻适量葱花适量五香粉适...
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不粘锅煎蛋卷
用料鸡蛋60g左右一只3只白砂糖50g低筋面粉80g黄油60g水适量(10g左右)黑芝麻适量不粘锅煎蛋卷的做法材料混合在一起,低粉筛过后放入,如果面粉调入后有面疙瘩,可过筛滤匀后再加入芝麻准备一只不粘锅,比如苏泊尔红圈,便宜又好用...
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粘面卷卷(糜子面)
家乡美食,糜子面如今越来越少,所以很难吃到。偶尔会见到老家的街上有人自己做了卖,但都不是小时候那个味道。妈妈打电话问了乡下的二姨讨来了方子,试着做了一次,为了以后我还能记得怎么做,特此记录。用料黄糜子面若干紫苏子...
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烧烤味不粘锅煎茄子
比起外面的干净又好吃用料中等大小茄子2个小辣椒红色孜然粉胡椒粉蒜蓉酱油烧烤味不粘锅煎茄子的做法选中等大小茄子,洗净,对半切,在茄子肉面上用刀划几刀,但不要划碎了,碎了煎的时候会散,抹少许盐,腌上几分钟左右。然后翻面...
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煎肉卷子
这是我在yaya小舍里看到的方子,第一次见煎卷子,觉得操作很简单,就想着做来看看,做的时候发现可以添加点肉馅,它是煎的嘛,这不就像我们这的生煎包了嘛!而且又不用捏褶子,更方便!(我这里的面粉跟油可能有点不一样,肉末要先准备好,调...
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熬鲫鱼贴饼子(粘卷子)
先生拿了点鲫鱼回来,说是别人钓的给爷爷家,爷爷已经给收拾了(老两口不吃鱼)他就拿岳父家来了,想吃小时候的味道(鲫鱼熬咸菜)就做起来,没啥难度,因为老爸在指导😀我第一次贴饼子,感觉很成功。2022.4.19更新,熬了一锅鱼粘了一锅卷...
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煎粘豆包
前几天做了粘豆包,剩了几个没吃完,今天想着煎着吃应该也不错,没想到煎着的粘豆包比蒸着的口感更上一层楼😋~用料熟粘豆包克少量食用油煎粘豆包的做法粘豆包切片,厚度大约0.5厘米,电饼铛或者平底锅放薄薄的一层油,把切好片的...
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肉锅粘卷子
昨天吃刀削面多出一点面出来~正好冰箱里还有炖肉的汤~这不是正好的粘卷子么!各种材料都在一锅倍儿入味~~~可以选择各种适合焖的扁豆豇豆神马的其他材料都随意随意~~~用料花椒末豇豆白萝卜面粉水or肉汤腐竹香菇黄花盐油...
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不粘锅不煎糊的煎饺子
饺子是我最我最爱的面食,煎炸煮都爱,这个不会糊的方法,是跟老妈学的,十次有九次不会糊,如果出现糊货肯定是玩手机忘记看时间!信我,按照这个方法煎的饺子又香又脆!用料饺子20个(根据自己食量煎即可)食用油适量不粘锅不煎糊的煎饺...
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香酥生煎卷子 生煎花卷 香煎卷子
好吃又快手的营养早餐~~用料中筋面粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食盐适量食用油适量熟黑芝麻(可选)适量香酥生煎卷子生煎花卷香煎卷子的做法大碗内放入面粉200克、干酵母2克、白糖5克加入清水90-100克搅拌成絮状搅拌...
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豆角粘卷子(平谷版)
这应该是平谷人独创,98年上大学才离开平谷,那会跟宿舍别的郊区县的同学聊天,她们都不知道还有这道菜,如今是网络时代,已经不是平谷独有了,据说都已经连锁经营了,可是让我们平谷人出去饭店吃这道菜,先得问问你做的是不是比我妈...
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炖肉粘卷子
其实这是一道东北菜,虽然我不是东北人,也不知道做的正不正宗,但是做为一个地道的南方人,这道菜也是很符合我们的口味哒,其实我最喜欢做的就是炖菜之类的,因为简单省事……重点还好吃下饭,哈哈哈这次我第一次在下厨房分享菜谱...
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鱼锅粘卷子
用料鱼一条五花肉少许葱姜蒜,花椒大料辣椒少许香菜两棵鱼锅粘卷子的做法面粉和成稍硬的面团葱姜蒜切好,准备花椒大料辣椒,香菜洗净切成段五花肉切成片,鱼洗净,两面切出花刀,买的武昌鱼,肉厚不容易进味儿。热锅倒油,煸炒五花肉...
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水煎卷子
蒸卷子,焖卷子,今天突发奇想想试试水煎包的做法做个卷子看好不好吃,结果证明好吃,而且是非常好吃😊其实就是水煎包的做法做的卷子。用料面粉250克发酵粉3克糖半小勺温水130克玉米淀粉水1碗水煎卷子的做法除玉米淀粉水以外...
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私家粘卷子
用料饺子面粉适量豆角土豆2个蒜两头盐李锦记老抽香油私家粘卷子的做法和面时,一半烫面一半常温水,这样做出的卷子口感筋道。和好的面团放一旁醒20分钟,继续准备其他的材料。豆角摘好切成一段段备用。土豆去皮,切成如图的...