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做出了完美的奶酪怎么做更好吃

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  • 开心,做出了完美的奶酪!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开心,做出了完美的奶酪!

    第一次做的奶酪虽然味道可以,但是脱模困难,吉利丁放少了,这一次调整了配方,增加了吉利丁,减少了酸奶,增加了牛奶,做出了完美的奶酪!口感细滑,入口浓郁的奶香,恰到好处的酸奶让奶酪香而不腻,而且这次的颜值也很高哦,话不多说,迫不及...

  • 做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!

    配方是16支棒棒糖的量,10g一个。用料奶油奶酪(kiri/安佳)30g淡奶油30g酸奶(普通冷藏酸奶,不要酸奶饮料,也不要特别浓稠的那种酸奶)100g白砂糖20g吉利丁片2.5g(半片)如果想好脱模可以加倍,但是口感会变硬柠檬汁3g做了n次,终于做出...

  • 完美复制小吃摊油炸四季豆,学会了去出摊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复制小吃摊油炸四季豆,学会了去出摊

    为啥做这道菜呢?因为老公很喜欢,以前总会去卖冷菜的摊子上买一斤这个炸的四季豆,味道确实好,就是担心这个油是地沟油,后来自己琢磨了个方子,最大程度接近小吃摊味道,喜欢吃这口的不要错过哦!用料四季豆一把鸡精半勺盐适量花椒...

  • “苹果奶酥奶酪”吃完这杯奶酪,营养和美貌都有了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【苹果奶酥奶酪】吃完这杯奶酪,营养和美貌都有了

    苹果奶酥奶酪一款绝对可以用来当早餐的甜点。十公斤的牛奶浓缩成一公斤的奶酪,搭配新鲜苹果有效提供了维生素的摄取,营养价值超丰富。酥脆的焦糖苹果恰到好处的提升了奶香的气息,让嗅觉变得躁动,舀一勺在嘴里顺滑绵甜,奶香...

  • 完美复刻市售奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复刻市售奶酪棒

    孩子爱吃,就这么简单关于芝士和奶酪的区别:奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。另外,法国人称它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”。所以,奶酪就是芝士,芝士就是奶酪。用料...

  • 巧克力奶酪蛋糕~巧克力和奶酪的完美组合的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力奶酪蛋糕~巧克力和奶酪的完美组合

    配方出自《烘焙盛宴》,记录过程,留作备用。(6寸实底蛋糕模)这款蛋糕可是热量满满😛用料谷物曲奇(底面部分用)60克黄油(底面部分用)20克奶油奶酪250克黄油(蛋糕面坯用)20克细砂糖60克鸡蛋(全蛋)2个淡奶油80克巧克力80克低筋粉20克...

  • ‘老李出品’完美的岩烧吐司,岩烧乳酪零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘老李出品’完美的岩烧吐司,岩烧乳酪零失败

    炒鸡简单,完美口感,少糖不腻,美味不减。这个方子材料配比非常好,大家放心制做,完美且正宗。用料吐司片4片切达芝士片3片牛奶15克白砂糖12克淡奶油40克无盐黄油30克炼乳12克扁桃片(展艺)少许‘老李出品’完美的岩烧吐司,岩烧乳...

  • 八寸的双层奶酪奶油夹成水果生日蛋糕(第二次蛋糕,味道依然完美,最主要造型更完美了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸的双层奶酪奶油夹成水果生日蛋糕(第二次蛋糕,味道依然完美,最主要造型更完美了!)

    今天是我小宝贝儿的周岁生日,所以自己动手来做蛋糕,之前做过一次虽然造型不OK,但味道美味,今天是第二次,比第一次更完美!今天做的是火车造型的蛋糕🍰,大家都吃光光啦!用料做蛋胚材料:鸡蛋5个(一个八寸的蛋糕胚)牛奶50克白醋3-4滴...

  • 没有厨房秤也能做出“完美牛奶馒头”【蒸烤箱菜谱

    没有厨房秤也能做出【完美牛奶馒头】【蒸烤箱菜谱】

    没有厨房电子秤的小伙伴们。对面食也做起来没啥概念的。可以用个容器。碗,小杯子都可以的。2杯面粉就是1杯水。这样基本没啥大问题的。然后用了我家的蒸烤箱蒸的馒头。也算给大家提供一个蒸烤箱的菜谱了。☺用料面粉【...

  • 如何做完美奶盖好吃 完美奶盖烹饪方法大全

    完美奶盖

    嘻嘻就因为想喝找了配方再随机改了下只放盐的奶盖不好喝还是得少放点糖用料牛奶60克奶油150克盐少许糖少许完美奶盖的做法所有材料混合我用的打蛋器打发ok的中途会有很多泡泡(忘拍照了)像直接打牛奶的泡泡一样不用管再...

  • 软软的完美奶酪包的做法和图解,软软的完美奶酪包怎么做更好吃

    软软的完美奶酪包

    奶酪包的特点就是它的面包坯子。软软的才好吃,用料高筋面粉270克鸡蛋1个糖50克酵母3克牛奶130克黄油30克泡打粉2克奶酪馅配料奶油奶酪180克奶粉30-克糖20克牛奶20-30克软软的完美奶酪包的做法把除了黄油以外的所有材料...

  • 完美复制妙可蓝多奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复制妙可蓝多奶酪棒

    用料纯牛奶150克炼乳20克白砂糖15克吉利丁片2片(5gx2)芝士片3片(16.6gx3)完美复制妙可蓝多奶酪棒的做法按照材料比例称好各原料。试过网上的几个教程,感觉这个比例是刚好合适的,也不是特别甜,奶香也很浓,大概小模具可以倒...

  • 完美复刻:芝士奶酪麻薯球的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复刻:芝士奶酪麻薯球

    用料奶油奶酪40克黄油8克牛奶75克炼乳(可有可无)5克玉米油8克鸡蛋液25克麻薯粉85克芝士碎30克完美复刻:芝士奶酪麻薯球的做法黄油奶油奶酪(我用的铁塔)微波炉低火叮不到一分钟听到微波炉里面滋滋的声音代表黄油开始化了此...

  • 完美版芝士奶酪焗土豆泥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美版芝士奶酪焗土豆泥

    土豆泥一直以来都是老少皆宜的菜式今天向大家分享我的方子用料土豆3个胡萝卜1/3个(个大点的)黄油30g黑胡椒粉适量(视个人口味而定)咖喱粉适量(可有可无)盐适量淡奶油10g(可按个人喜好增减)布列塔芝士碎10~15g完美版芝...

  • 无敌完美奶酪包(面包机也能出手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无敌完美奶酪包(面包机也能出手套膜)

    无敌是什么?无敌就是完美的松软可口的奶酪包。做面包做吐司很多人建议买厨师机,个人总觉得厨师机太占地方,家里有一个刚流行面包机时买的“老”ACA面包机,但一直用它和面很好用,关于“著名”的手套膜,总结各种做面包的方法,...

  • 完美立方体---直接法奶酪小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美立方体---直接法奶酪小吐司

    做奶酪蛋糕剩了一块奶酪,随手和了个面团做了两个方方正正的奶酪面包虽然用的是简单又省事的直接法,可面包口感非常细腻,带着淡淡的奶酪味儿,特别好吃第一次用学厨这款水立方模具,用自己最喜欢的方子换算了一下食材用量,成品...

  • 完美复刻西贝—奶酪饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美复刻西贝—奶酪饼

    不能外食,那咱们就自己做吧。用料黄油25克盐2克高粉300克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖30克酵母5克馅料:马苏里拉芝士200克糖20克完美复刻西贝—奶酪饼的做法将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面,加...

  • 完美的奶油奶酪低卡替代--超浓厚的酸奶奶酪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美的奶油奶酪低卡替代--超浓厚的酸奶奶酪

    为解决爱吃奶酪的问题,平时也没少折腾,像用牛奶做淡奶油、做希腊酸奶、做鲜奶酪,做出的成品都可以做抹酱、做蛋糕夹心,但是不能做蛋糕抹面。前面这几种做法都稍微复杂一点,需要冷藏打发、需要冷藏过滤,当然自己做的保存时间...

  • 教你做出完美双皮奶 Double-skin Milk Custard的烹饪做法,大厨教你详细做法

    教你做出完美双皮奶 Double-skin Milk Custard

    越是简单的材料,越是看起来简单的步骤,其实做起来越讲究。先来讲讲这个食谱的特点-1.达到了相当和谐的蛋奶平衡,所以吃起来柔嫩幼滑,质地细腻,结构软而不倒。2.详细讲解每一步,教你如何做出完美双皮奶。3.给只(想)用奶牛奶的...

  • 奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻

    周董同款奶茶,真的是太好喝了!体会到了周杰伦的快乐用料奶酪冻牛奶100克淡奶油70克吉利丁片3g白砂糖10克奶茶牛奶400克红茶包1包炼乳15克奶盖奶油奶酪30克淡奶油130克海盐1克糖15克奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻的做...

  • 轻乳酪蛋糕(详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻乳酪蛋糕(详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕)

    芝士控、乳酪控一定吃过“轻乳酪蛋糕”单纯的蛋糕烘焙色,轻微上色的表皮简单的外表下,却隐藏着让人留恋的味道细腻丝滑、轻柔绵软的口感!乳酪风味不过分浓郁,切到好处不管是之前多火的“徹司叔叔”还是“瑞可爷爷”学会了...

  • ‘老李出品’完美的重乳酪蛋糕(6寸、8寸)0失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘老李出品’完美的重乳酪蛋糕(6寸、8寸)0失败

    人人都喜欢的重磅乳酪蛋糕,水浴法制做,超级简单,我分享了6寸和8寸的用量,欢迎大家尝试,新手也能一次成功,口感和蛋糕店一样,超级美味。上面是8寸的量,下面是6寸的量哦😊用料‘8寸量’奶油芝士500g鸡蛋4个浓稠原味酸奶200克消...

  • 完美轻乳酪食谱做法大全,超简单的完美轻乳酪做法步骤

    完美轻乳酪

    完全参照静心莲的八寸完美轻乳酪,只是简化了点步骤用料A:奶油奶酪225克淡奶油50克牛奶140克黄油80克玉米淀粉25克蛋黄138克约8只B:蛋白150克约4只柠檬汁一小勺糖80克玉米淀粉10克完美轻乳酪的做法把A中所有材料混合直接...

  • 首次打发淡奶油完美胜出(雀巢)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    首次打发淡奶油完美胜出(雀巢)

    一直尝试做戚风蛋糕,昨日终于做出了较之前还不错的戚风蛋糕,娃在边上说想吃奶油蛋糕,可我失败过后,就一直没敢再尝试过,但是娃想吃,我也有点跃跃欲试的赶脚,于是上网搜了各种帖子,就记住了两个关键点(打发时确保碗下温度低和淡...

  • 超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)

    简单易做又美味的鲜奶奶酪包,怎么可能会错过,快来一起动手制作吧~用料面包胚用料高筋粉200g酵母3g无盐黄油15g牛奶40g盐1~2g蛋液40g夹心抹层用料奶油奶酪120g白砂糖20g奶粉40g糖粉5-8g淡奶油50g白砂糖30g蛋液10g超美味の...