纯素蛋汤（无油素，无蛋）

家里的内脂豆腐吃不完，就冻了一盒，没想到，做了一碗汤羹，很像鸡蛋花，咱们这就有了纯素蛋花汤了。

用料  

纯素蛋汤（无油素，无蛋）的做法  

1. 内酯豆腐放入冰箱，速冻，冻硬了，然后拿出来化开。

2. 金针菇洗净，撕开，青菜切碎。

3. 锅里放入水，放入盐，味精，煮开，放入金针菇，冻豆腐，青菜碎，煮开，稍微煮煮就熟了，勾薄芡，关火，盛出。