万能烫种面包团

这个面包配方简直就是万能配方，可以做吐司，汉堡面包，热狗面包，夹心面包等。我一般都做两份量，否则基本一天就吃完了。

用料  

万能烫种面包团的做法  

1. 制作烫种，把水和面粉倒入一个小锅里加热，慢慢搅成糊状就可以了。

2. 把所有主面团料倒入厨师机，或者想锻炼身体手揉也可以。基本中速搅拌15-20分钟，盆比较光滑就可以了，不用出手套膜。

3. 基本这个状态就可以了

4. 放在盆里醒发差不多1个小时，面团长两倍大。

5. 如果做吐司，基本每个面团差不多150克，分好后滚远装进吐司盒进行二次发酵，差不多也需要一个小时左右。

6. 烤箱180度，烤25-30分钟即可

7. 也可以滚成长条做热狗面包，每个基本70克就好了。

8. 也可以滚圆加入巧克力，果酱等馅料，或不加馅做成小餐包。

9. 也可以整成汉堡面包

10. 热狗面包加夹心面包

11. 夹心面包

12. 汉堡包